水產(chǎn)動物飼料精準投喂技術(shù)

黃和云

（安徽省懷寧縣水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，安徽 懷寧 246121）

1 影響水產(chǎn)飼料投喂因素分析

1.1 季節(jié)與溫度因素

要根據(jù)四季中溫度的不同合理進行飼料投喂：

（1）春季。春季水溫較低，漁類攝食量不大，可少量投放精飼料當氣溫升至15℃以上時，投飼量應(yīng)適當增加，每日投喂量為魚類總體重的1%。

（2）夏季。進入夏季，水溫會維持在20℃左右，此時是魚類各種疾病的多發(fā)季節(jié)，應(yīng)適量投喂，確保飼料適口性，每日投喂量應(yīng)為魚類總體重的1%至2%，盛夏時，水溫上升至30℃左右，此時魚類攝食量大，生長迅速較快，應(yīng)加大投喂量，每日投喂量應(yīng)為魚類總體重的3%至4%，但應(yīng)防止剩料，減少水質(zhì)污染。

（3）秋季。秋季天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，水溫轉(zhuǎn)低，應(yīng)加大投喂量，提高漁體自身能量，日投喂量為魚類總體重的2%至3%。

（4）冬季。受冬季水溫持續(xù)下降的影響，魚類食量逐漸減少，可少量投喂，以漁類攝食需求量為準，及時投喂，為開春后有強健的體質(zhì)、迅速生長、防止魚病打下基礎(chǔ)。

1.2 飼料種類因素

（1）谷物飼料。玉米可以加工粉碎成一些大顆粒飼料，谷?？杉庸こ尚☆w粒，或?qū)⑵浒l(fā)芽后喂魚，促進魚類消化和吸收，加速生長。

（2）顆粒飼料。顆粒飼料分為沉性顆粒飼料、浮性膨化飼料、沉性膨化飼料，選用顆粒飼料，可以減少原料中的細菌、霉菌和真菌含量，提高飼料的衛(wèi)生品質(zhì)，此外，顆粒飼料中能提高蛋白質(zhì)效價、增加脂肪的熱能值。顆粒飼料可直接投撒，但膨化料存在應(yīng)激性差、不耐長途運輸?shù)葐栴}。因此，應(yīng)將沉性顆粒飼料與浮性膨化飼料搭配使用，按照1：1 的比例進行投喂。顆粒飼料應(yīng)避免受潮和霉變，一旦飼料受潮，應(yīng)晾曬后飼喂，變質(zhì)顆粒飼料不可飼喂。

（3）糟糠飼料。將糟糠類飼料浸軟磨漿后可喂小魚，將糟糠類飼料浸軟磨漿后發(fā)酵至有酒香味時投喂給中到大魚，堅持初時少喂，逐漸加量，但不宜超過每天喂料總量的30%。

（4）蛋白飼料。蚯蚓、蠅蛆、昆蟲為上等動物蛋白質(zhì)飼料，可曬干加工成粉后配合其它飼料喂魚，也可直接投喂。

2 精準投喂技術(shù)辦法

2.1 掌握攝食時間規(guī)律

早上9點至下午4點左右，魚體攝食旺盛，水質(zhì)、水溫條件（20℃到25℃）較好，此時，水溫溶氧最接近魚體，應(yīng)常規(guī)標準投喂。大多數(shù)魚類在飼喂在白天，但一些草魚和肉食性魚類在傍晚或晚上弱光下攝食，魚飽食肚脹過夜與新陳代謝也多在夜晚進行，其耗氧量與白天是相同的，長時間維持這種生理習性不利于通過光合作用來保持水中溶氧量的充足，加大了生產(chǎn)危機，這就需要逐漸調(diào)整進食時間，做到白天或上午進食，空腹過夜。

2.2 水質(zhì)

水體中的浮游植物可以吸收氮磷鉀等營養(yǎng)素，是最基礎(chǔ)的天然餌料資源。為加強水質(zhì)管理，確保投喂質(zhì)量，每月應(yīng)加水1 至2次，加水深度為10cm 左右；也可以在塘中潑灑生石灰，提高池水PH 值，防治魚病的同時，加強魚類生長和餌料生物繁殖；或定期開增氧機，通過氣、攪水，平衡池水上下層溶氧，改善底層的低溶氧狀態(tài)，達到改善水質(zhì)的目的。

2.3 飼料品種選擇

（1）蛋白質(zhì)是魚類生長中的重要營養(yǎng)物質(zhì)，關(guān)系魚類飼料質(zhì)量的主要指標，為達到飼料營養(yǎng)水平與養(yǎng)殖品種的營養(yǎng)匹配，同一種魚類，蛋白質(zhì)含量高的飼料可適當減少投喂量，而蛋白質(zhì)含量低的飼料就應(yīng)增加投喂量。

（2）不同的魚類對飼料蛋白質(zhì)含量需求也有不同，飼料蛋白質(zhì)含量太高或太低對魚類健康都會產(chǎn)生影響，草魚幼魚階段可選擇蛋白水平高的152 魚種飼料（粗蛋白≥33%），而成魚階段可適當降低飼料檔次，投喂153（粗蛋白≥31%）、155（粗蛋白≥30%）等飼料即可。

2.4 投喂量

投喂量與投飼率有一定的關(guān)系，投飼率是指投放水體中的飼料重量占養(yǎng)殖動物體重的百分比。一般情況下，幼魚階段的投餌率要高于成魚階段，適宜水溫范圍內(nèi)，水溫越高，投餌率越高。25℃左右時投飼率為5%至9%。魚類凈增重倍數(shù)和餌料年投飼量（魚種放養(yǎng)量× 凈增重倍數(shù)× 餌料系數(shù)）、月投飼量（年投飼量× 當月飼料分配百分比）、日投飼量（為當月投飼量日平均數(shù)的80%）也有一定的關(guān)系。此外，日投飼量應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖季節(jié)、天氣、池塘水溫、水質(zhì)等情況定奪。

2.5 投喂方式

目前，我國自動化水產(chǎn)品養(yǎng)殖以工程化池塘精準養(yǎng)殖和陸基工廠循環(huán)水精準養(yǎng)殖為主。

（1）工程化池塘精準養(yǎng)殖。工程化池塘是在傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上加入水質(zhì)和產(chǎn)品監(jiān)測、自動控制和大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，通過此系統(tǒng)，能檢測出溶解氧、pH 值的水質(zhì)參數(shù)，對魚類生理、生態(tài)信息進行識別，獲取的監(jiān)測數(shù)據(jù)與養(yǎng)殖品種、規(guī)模、周期，并根據(jù)環(huán)境因子對生理生態(tài)行為的脅迫規(guī)律，得出適合的投喂時間、投喂地點和投喂量，調(diào)控養(yǎng)殖水體水質(zhì)與魚類的活動，再通過遠程控制系統(tǒng)，實現(xiàn)餌料的自動投喂。

（2）陸基工廠循環(huán)水精準養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖方式擺脫了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法對固定水源的依賴性，這種流水池中 “圈養(yǎng)” 吃食性魚類既能有效控制其排泄糞便的范圍，又能及時收集魚類的排泄物和殘餌，而統(tǒng)一收集的魚類排泄物及殘餌可以作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高效有機肥。其結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能裝備等技術(shù)來實現(xiàn)陸基工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖水質(zhì)的調(diào)控、凈化，內(nèi)部的水循環(huán)智能系統(tǒng)，可根據(jù)進水量、水位等的變化通過PLC 來調(diào)節(jié)微濾機轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速、反沖洗頻率，結(jié)合微濾機進水和出水水質(zhì)的變化參數(shù)，優(yōu)化微濾機控制模型、降低微濾機能耗及提高水質(zhì)凈化效率，實現(xiàn)投飼智能化、自動化、精準化，進而提高水資源循環(huán)利用效率、節(jié)能降耗、降低勞動強度和養(yǎng)殖風險。

2.6 投喂次數(shù)

投喂次數(shù)要考慮魚類消化器官的特性，例如：鯉魚、鯽魚、草魚都是無胃魚，攝取飼料由食道直接進入腸內(nèi)消化，食物量比肉食性魚小，投喂次數(shù)應(yīng)高于成魚階段。

3 病害防治工作

（1）4 至6 月份是病害高發(fā)季節(jié)，及時做好水質(zhì)調(diào)控、底質(zhì)改良、魚體保健及病害防治工作，每兩星期用強氯精進行全池水和底部消毒。

（2）為預(yù)防細菌性疾病和寄生蟲的發(fā)生，用料拌鹽酸恩諾沙星、免疫多糖、三黃粉、多維投喂，提高魚體的抗病能力。