淺談良種油茶的科學(xué)種植和管理

林 玲

（桐城市林業(yè)局，安徽 桐城 231400）

1 油茶樹栽培條件

油茶其生長環(huán)境喜溫并且怕冷，年平均氣溫14～21℃，開花期間的溫度相對(duì)穩(wěn)定，平均為14～16℃。如果開花期間溫度或霜凍突然下降，則可能會(huì)出現(xiàn)大面積的果實(shí)減少現(xiàn)象，客觀地說，油茶對(duì)氣候條件的需求持續(xù)增長。良種油茶的生長發(fā)育過程包括新梢期，花芽期，開花期，果實(shí)生長期和根系生長期，經(jīng)濟(jì)效益期達(dá)百年以上。生長環(huán)境對(duì)物種和生命周期有重大影響，以安徽省桐城市為例，雨量充沛，年平均氣溫為15.8℃，年無霜期為234 天，一般來說，整體條件適宜，但是也有一些缺點(diǎn)。

首先，在開花期溫度較低，油茶的開花期是十月中旬～11 月上旬。在 “開花期”，整個(gè)開花期將持續(xù)1 個(gè)月，在此期間，油茶花最佳授粉溫度為14～16℃，11 月桐城市的平均溫度仍低于15℃，若遇陰雨天氣， 氣溫低， 影響授粉。花期若出現(xiàn)陰雨天氣，雨量、雨日都比較多。這些不利的氣象因素既不利于油茶開花授粉，也不利于形成較好的油茶品質(zhì)。

第二，光照太集中。良種油茶的生理習(xí)性具有陰陽參半特性，充足的光照是油茶生長和高產(chǎn)的保證。據(jù)平均統(tǒng)計(jì)，油茶的年日照時(shí)間為1800～2200 小時(shí)，花蕾的日照分化時(shí)間至少為11 小時(shí)。桐城市年平均日照時(shí)間為1 906 小時(shí)，年日照百分率43% 以上，從4 月到9 月，這顯然沒有增加良種油茶的產(chǎn)量。

第三，氣候條件不穩(wěn)定，包括雨雪期間。一方面，桐城市的降雨分布不均，每年的七月至九月是一個(gè)干旱時(shí)期，這期間油茶需水多。另一方面，少數(shù)年份冬季溫度低，致使油茶幼果受凍脫落，對(duì)油茶生長及品質(zhì)形成有極大的不利影響。

以上是油茶生長與氣候的關(guān)系，實(shí)際上，除了諸如氣候，降水，溫度和陽光等客觀因素外，種植和管理方法也非常重要。下面提供了進(jìn)一步的解釋和分析。

2 油茶種植技術(shù)

2.1 育苗技術(shù)

良種油茶苗是否強(qiáng)壯與其生長密切相關(guān)，油茶幼苗需要具有較高的適應(yīng)性和高產(chǎn)量，這非常重要。目前，中國大部分地區(qū)都遵循良好的優(yōu)良家系原則，包括少數(shù)雜交后代。其中，雜交后代的優(yōu)點(diǎn)是壽命長，適應(yīng)性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，但個(gè)體植物差異很大，結(jié)果難以控制?！皩?shí)生苗” 是指通過播種獲得的良種油茶的嫁接苗的砧木，通常用嫁接繁育優(yōu)良品種。五月是采穗的最佳時(shí)期，在這個(gè)階段，油茶的新芽停止生長，生根前，在葉片表面噴灑0.2%的磷酸二氫鉀溶液可以有效地增加嫁接成活。

嫁接方面主要包括三個(gè)方面：（1）選取接穗。通常在一個(gè)優(yōu)良單株的母樹樹冠上進(jìn)行采取穗條，五月是采取穗條的最佳時(shí)間。（2）嫁接芽苗。用鋒利的刀或剪刀在發(fā)芽的種子上方切2～3 cm處切斷，對(duì)準(zhǔn)中軸切下一刀，約1.5～2 cm 深，在腋芽?jī)蓚?cè)的下部1 cm 處下刀，削成兩個(gè)斜面（成契形），削面長0.8～1 cm，正交會(huì)于髓心，再在芽尖上部0.2～0.3 cm 切斷，便成一個(gè)接穗，然后插入芽苗砧，并用鋁錫膜包裹。（3）嫁接后管理。一般而言，當(dāng)幼苗生長時(shí)，保護(hù)膜不會(huì)自動(dòng)脫落，需要手動(dòng)去除。同時(shí)，在嫁接過程中，必須防止初級(jí)葉柄斷裂，并且必須將水供應(yīng)到種子的底部，并且必須將水儲(chǔ)存起來。

2.2 種植環(huán)境處理

鑒于桐城市良種油茶栽培的種植環(huán)境，山的高度應(yīng)低于500 m，超過此海拔高的油茶產(chǎn)量將大大降低，良種油茶幼苗的土壤質(zhì)量分析可以通過厚度，質(zhì)地、產(chǎn)量和pH 值來衡量，從很多方面入手。其中，相對(duì)關(guān)鍵是良種油茶幼苗品種的適宜性，選擇支持國家或省級(jí)認(rèn)可并通過適用于該領(lǐng)域的品種，或選擇本地種植的品種。

根據(jù)土壤厚度、肥沃程度及坡度大小來確定油茶種植的株行距，如果坡度平坦且土壤肥沃，則種植密度應(yīng)較低，相反，種植密度應(yīng)較高，提倡稀植。對(duì)于純林密度，更合適的行距是2.5 m×3 m，3 m×3 m。良種油茶的幼林期為3～4 年，在此期間，可以套種大豆，綠豆，花生和其他農(nóng)作物以增加經(jīng)濟(jì)收入。

3 油茶管理技術(shù)研究

對(duì)與幼林的早期管理非常重要，科學(xué)管理可以促進(jìn)油茶的快速生長；幼林期功能是促進(jìn)油茶中養(yǎng)分的積累，為整個(gè)果實(shí)期建立基礎(chǔ)。

3.1 雜草處理

除草的目的不僅是減少養(yǎng)分和水的消耗，而且還可以改善良種油茶林的土壤狀況。在幼林地中，盡量不要使用除草劑，一年除草2～3 次，時(shí)間主要是五月至六月和八月至九月。

3.2 施肥管理

種植后，仍處于幼林階段的良種油茶的施肥主要是為了滿足“營養(yǎng)生長” 的需要。速效肥料應(yīng)在春夏季使用作，冬施有機(jī)肥，磷肥和鉀肥配合一起使用?；謴?fù)期為每年的六月至七月，次年的3 月、6 月需要使用速效肥，12 月追施農(nóng)用肥料，并且必須根據(jù)油茶生長情況來增加肥料用量。

3.3 病蟲害管理

油茶病蟲害的防治堅(jiān)持以營林措施預(yù)防為主，化防為輔；常年監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)防治。良種油茶病害重，蟲害輕，主要病害：炭疽病、軟腐??；主要蟲害：蘭翅天牛、油茶象蟲、蠐螬、毒蛾等。如果發(fā)生炭疽病，軟腐病后，通過整枝修剪、降低濕度、通風(fēng)透光，發(fā)現(xiàn)病枝、病果，及時(shí)摘除清除病源：伐除歷史病株；6～9 月，特別是果病盛發(fā)期，每半月噴灑1% 波爾多液（約 500 g 的硫酸銅、500 g 的熟石灰和 50 kg 的水配制成的天藍(lán)色膠狀懸濁液。不可將石灰乳倒入硫酸銅溶液中，否則質(zhì)量不好，效果差）或50% 可濕性多菌靈500 倍液，連續(xù)三至四次。一些患有炭疽病，軟腐病或其他疾病的植物更為嚴(yán)重，它們會(huì)感染周圍的幼苗，需要將其移出并直接重新種植。

4 結(jié)語

良種油茶的栽培歷史悠久而穩(wěn)定，人們?cè)陂L期種植過程中積累了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。例如，良種油茶的幼林期生長相對(duì)緩慢，并且果實(shí)產(chǎn)量通常持續(xù)3～4 年，在此期間，林間套種可以增加經(jīng)濟(jì)效益。良種油茶通常具有較高的風(fēng)險(xiǎn)承受能力和較高的回報(bào)率，通過進(jìn)一步優(yōu)化種植管理，農(nóng)民可以增加經(jīng)濟(jì)收入，滿足市場(chǎng)需求的多樣化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的均衡發(fā)展。