邊疆地方高校微生物學(xué)實驗教學(xué)改革探索①——以文山學(xué)院為例

陰歡歡　沈清清　趙　芳

邊疆地方高校微生物學(xué)實驗教學(xué)改革探索①——以文山學(xué)院為例

陰歡歡沈清清趙芳

（文山學(xué)院 環(huán)境與資源學(xué)院，云南 文山 663099）

邊疆地方高校旨在為地方培養(yǎng)綜合素質(zhì)突出的專業(yè)人才，在教學(xué)過程中應(yīng)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生主動探索，在實踐中掌握理論和實驗技術(shù)。本文針對文山學(xué)院生物科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程《微生物學(xué)實驗》中存在的問題，提出了要對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，以微課為載體，使學(xué)生成為教學(xué)過程的主體，切實提升實驗教學(xué)質(zhì)量等教學(xué)改革措施。

地方應(yīng)用型高校；微生物學(xué)；實驗教學(xué)

微生物學(xué)是生物科學(xué)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課程，其應(yīng)用性較強，微生物的實驗教學(xué)以學(xué)生動手為主，可以加深學(xué)生對課本知識的理解，熟練掌握實驗技能，還能夠培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)、獨立思考、敢于探索的精神，為其他課程的學(xué)習(xí)及日后從事微生物相關(guān)的科研工作奠定良好的基礎(chǔ)。

一、邊疆地區(qū)微生物學(xué)實驗教學(xué)現(xiàn)狀

邊疆地方高校學(xué)生基礎(chǔ)相對薄弱，較其他省級和重點高校學(xué)生，專業(yè)認(rèn)知不足，學(xué)習(xí)能力較差，學(xué)習(xí)風(fēng)氣和氛圍不濃厚，學(xué)習(xí)的主動性和積極性較差。

1.考核壓力小，學(xué)生不重視

《微生物學(xué)實驗》共20學(xué)時，包括10個實驗，完成該門課程獲得1學(xué)分，但是該門課程沒有獨立的考核機制，實驗課的成績主要來自考勤、實驗報告，知識點的考核放在期末試卷中，且涉及比例較低，學(xué)生只要按時上實驗課，課下完成實驗報告，期末復(fù)習(xí)時背誦相關(guān)要點就可以拿到實驗課學(xué)分，考核壓力很小。因此，學(xué)生對實驗課重視不夠，個人主動思考、探索學(xué)習(xí)較少，知識和技能掌握不牢固。

2.課前實驗準(zhǔn)備學(xué)生不參與，預(yù)習(xí)效果不好

現(xiàn)有教學(xué)模式下，由教師個人準(zhǔn)備實驗器材和試劑，地方高校教師教學(xué)科研及學(xué)生管理任務(wù)重，這無疑又增加了教師工作量。與此同時，學(xué)生并未參與其中，對器材和試劑配制不熟悉，到大四做畢業(yè)論文時根據(jù)試劑濃度和體積計算所需固體和液體藥品量等這些基本的技能都不具備，論文指導(dǎo)老師只能重新教授，不僅影響論文實驗進(jìn)度，教授的方法和技能也局限于論文需要。另外，教師要求學(xué)生提前熟悉實驗，寫出預(yù)習(xí)報告，但是很多學(xué)生為了應(yīng)付檢查，只是對著實驗教材把原理、目的、材料和步驟照抄一遍，預(yù)習(xí)效果差，學(xué)生基本的實驗素質(zhì)的培養(yǎng)效果不好。

3.課堂上學(xué)生被動接受，效率較低

實驗課上，教師課前在黑板上寫好板書，上課開始用10-15min左右的時間簡單介紹實驗原理、步驟、要點、注意事項及進(jìn)行必要的示范，就由學(xué)生來動手操作，課前照抄預(yù)習(xí)報告的同學(xué)在這幾分鐘內(nèi)很難理解和接受這些知識，跟著其他同學(xué)可以完成實驗，但是知其然不知其所以然，認(rèn)真預(yù)習(xí)的同學(xué)能夠理解實驗原理，但是要求較高的實驗操作只是教師演示一遍，個人實際操作會出現(xiàn)不規(guī)范的情況，教師又很難做到全覆蓋的糾正，課堂授課效率較為低下。

二、以學(xué)生為主體的微生物學(xué)實驗教學(xué)改革

1.找準(zhǔn)課程定位，調(diào)整實驗內(nèi)容

微生物實驗使學(xué)生掌握微生物學(xué)基本操作技能和微生物的基本研究方法，加深理解和鞏固微生物學(xué)理論知識要求，提高學(xué)生的觀察、動手、分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、事實求是的科學(xué)態(tài)度。實驗要求學(xué)生掌握顯微鏡的使用，體會無菌操作的重要性并熟練操作，進(jìn)行培養(yǎng)基的配制和滅菌，根據(jù)生產(chǎn)實踐需要從環(huán)境中進(jìn)行微生物的分離純化的實驗技術(shù)。為了強調(diào)無菌操作的重要性，大綱安排2學(xué)時介紹器皿包扎和固體、液體接種無菌操作，但是實驗重在操作，器皿包扎可以直接進(jìn)行，無菌操作在培養(yǎng)基配制滅菌后接種時才能實現(xiàn)，因此將“無菌操作技術(shù)”這一節(jié)器皿包扎放在培養(yǎng)基配制實驗中完成，無菌操作、接種內(nèi)容放在土壤微生物分離與純化實驗中。同時，培養(yǎng)基配制滅菌，土壤微生物的分離與純化這兩個實驗需連續(xù)進(jìn)行，耗時較長，由2個學(xué)時變更為4個學(xué)時，芽孢染色和革蘭氏染色有一定程度上的重復(fù)，將前者由必修改為選修。另外，增加了一個綜合性選修實驗用來驗證環(huán)境中微生物的存在，這個實驗可以放在微生物分離和純化實驗前，既可以加深學(xué)生對微生物無處不在特點的認(rèn)識和理解，又能深刻體會無菌操作的必要性和意義，同時，開放取樣也極大的激發(fā)了學(xué)生的興趣。

2.以微課為載體，變學(xué)生為主體

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，對傳統(tǒng)的教育模式產(chǎn)生了巨大沖擊，新的教學(xué)方法和現(xiàn)代教學(xué)方式被廣泛應(yīng)用。微課主要是指通過現(xiàn)代化信息技術(shù)，將教學(xué)內(nèi)容以短視頻的形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，較于傳統(tǒng)教學(xué)模式以10min左右的視頻，呈現(xiàn)具體知識點內(nèi)容，學(xué)生可隨時隨地利用課下時間進(jìn)行觀看學(xué)習(xí)，不會占用大塊時間，也可以在這個時間內(nèi)保持高度的注意力。在實驗改革過程中可選用教學(xué)平臺云班課，將實驗原理、步驟、操作要點等以微課的方式在預(yù)習(xí)階段上傳至云班課平臺資源功能區(qū)，學(xué)生可觀看視頻預(yù)習(xí)，教師在客戶端對沒有及時預(yù)習(xí)的同學(xué)進(jìn)行提醒，同時將預(yù)習(xí)測試題上傳，學(xué)生完成視頻觀看后進(jìn)行在線測試，完成紙質(zhì)預(yù)習(xí)報告。經(jīng)過視頻觀看，在線測試及書寫預(yù)習(xí)報告不斷加深對實驗原理的理解，熟悉實驗操作要點，實驗課上再通過個人動手實踐、教師糾正，學(xué)生可將理論和實驗技術(shù)掌握牢固。已上傳至平臺的視頻可反復(fù)觀看，除了供學(xué)生預(yù)習(xí)外，也可用于課后鞏固和復(fù)習(xí)。

3.學(xué)生參與課前準(zhǔn)備，小組教學(xué)保證質(zhì)量

為了強化學(xué)生對基本實驗技能的掌握，要求所有學(xué)生參與課前準(zhǔn)備，依照班級總?cè)藬?shù)和實驗數(shù)目分組，開學(xué)初列表安排學(xué)生準(zhǔn)備相應(yīng)實驗，學(xué)生預(yù)習(xí)后估算全班使用量，再配制試劑，清洗器材。起初如試劑特點，濃度和體積及如何配制并不熟悉，這就需要督促學(xué)生閱讀教材，查找資料，交流討論，制定簡單的操作流程，再加上準(zhǔn)備實驗時教師在現(xiàn)場進(jìn)行必要的指導(dǎo)，最終學(xué)生對于試劑特性，如何計算、配制，實驗儀器和設(shè)備的維護(hù)等基本的操作可熟練掌握，同時，也從一定程度上培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心和實驗管理能力，為學(xué)生日后深造，走上教師或科研工作崗位奠定良好基礎(chǔ)。

為保證教學(xué)質(zhì)量，實驗采用分組教學(xué)，同時考慮實驗室容納，每次上課學(xué)生人數(shù)不超過15人，根據(jù)實驗內(nèi)容2-3人組成小組，組內(nèi)協(xié)調(diào)配合，對操作進(jìn)行監(jiān)督和提醒，對實驗結(jié)果進(jìn)行記錄和分析討論，可以有效培養(yǎng)學(xué)生溝通和團(tuán)隊合作能力。

4.綜合性實驗自主設(shè)計，調(diào)動學(xué)生興趣和積極性

驗證類型的實驗是按照步驟有序進(jìn)行，可培養(yǎng)基本的實驗技能，學(xué)生發(fā)揮空間較小，綜合性實驗要求每組學(xué)生根據(jù)組內(nèi)討論，查閱文獻(xiàn)資料最終確定實驗內(nèi)容和步驟，形成實驗講義再和教師溝，實施。選修實驗里學(xué)生對實驗室和人體表面微生物檢測興趣濃厚，從實驗室門把手、窗臺、桌面、飯卡、手機、口腔、皮膚等多處取樣進(jìn)行檢測，相較于其它實驗，該實驗的實驗報告分析更為詳盡全面和深入，也充分說明實驗內(nèi)容與生活、生產(chǎn)相關(guān)度高會激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生愿意投入更多時間和經(jīng)歷探索和研究，對課程進(jìn)一步改革具有重要的指導(dǎo)意義。

5.改變考核方式，督促學(xué)生重視實驗

學(xué)生對實驗的不重視，源于沒有考核壓力，為了使學(xué)生更好地掌握實驗理論和技術(shù)，可把實驗列出來單獨考核，并且將過程考核比例增加，如課前，將觀看視頻、完成預(yù)習(xí)在線測試及成績，紙質(zhì)預(yù)習(xí)報告完成情況納入平時成績，占實驗成績25%，考勤，實驗過程操作，實驗報告占實驗成績30%，期末考核由學(xué)生隨機抽取試題（理論知識考點或操作）當(dāng)場回答或演示，依照考核標(biāo)準(zhǔn)，教師打分，占實驗成績45%。有了考核壓力，學(xué)生在實驗準(zhǔn)備，課前預(yù)習(xí)包括視頻學(xué)習(xí)，預(yù)習(xí)測試，上課操作及實驗結(jié)果的分析討論等各個環(huán)節(jié)會更認(rèn)真對待，課后也可以通過反復(fù)觀看平臺視頻進(jìn)行復(fù)習(xí)，這對于實驗理論和實踐的掌握無疑是有利的。

6.教師不斷提升自我，以學(xué)生為中心

教師作為教學(xué)過程中重要角色，應(yīng)立足于學(xué)生和學(xué)科不斷改進(jìn)教學(xué)方法，如微課、翻轉(zhuǎn)課堂[、對分課堂等方法的研究，思考和實踐。始終把學(xué)生作為教學(xué)過程的主體，鼓勵學(xué)生主動探索，積極參與，找到適合自己學(xué)習(xí)方法的同時，牢固掌握學(xué)科知識和技術(shù)。同時，教師可在科研方面與學(xué)生合作，如項目和課題可以和學(xué)生共同申請完成，在這個過程中可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題能力，科研成果又反哺教學(xué)。

綜上所述，微生物學(xué)實驗教學(xué)要以學(xué)生為中心，提升教師的教學(xué)和科研能力，找準(zhǔn)課程定位對教學(xué)內(nèi)容，方法和考核方式進(jìn)行改革和實踐，將微生物理論和生產(chǎn)、生活實踐結(jié)合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和動力，使學(xué)生積極參與主動探索，牢固掌握微生物學(xué)的知識和技術(shù)。

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2020—05—12

①本文系2018文山學(xué)院本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項目重點課程《微生物學(xué)》（WYZL180202）的研究成果。

陰歡歡（1985—），女，漢族，文山學(xué)院環(huán)境與資源學(xué)院助教，碩士，研究方向：生物教學(xué)及應(yīng)用微生物。

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1673-4564（2020）04-0203-03