疫情防控期積壓食材安全提示發(fā)布

新冠疫情發(fā)生后，餐飲消費受到嚴(yán)重影響，部分商戶食品原料已出現(xiàn)大量積壓，針對這一情況，2月11日，上海市市場監(jiān)管局制定發(fā)布《關(guān)于疫情防控期間食品經(jīng)營者規(guī)范處理積壓食品原料的食品安全提示》。主要內(nèi)容包括：要將開展食品原料清理作為復(fù)工復(fù)業(yè)必要前提；可采取食品原料現(xiàn)場銷售、制售半成品、餐飲外賣、社會捐贈等方式處理積壓食材；經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲半成品、餐飲外賣的包裝標(biāo)識等相關(guān)要求；重申禁止經(jīng)營“超過保質(zhì)期食品”、“將超保質(zhì)期食品退回供應(yīng)商”、“改換食品包裝、標(biāo)簽”、“篡改或虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期”等四種容易引發(fā)嚴(yán)重違法的行為。