淺談如何開展高效中職旅游市場營銷課程教學(xué)

姜添耀

摘要：旅游業(yè)的迅猛發(fā)展對中職學(xué)校開展旅游課程教學(xué)，培養(yǎng)旅游專業(yè)人才提出了新的要求。旅游營銷能力作為旅游人才的重要職業(yè)技能之一，對學(xué)生的專業(yè)課程學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展而言十分重要。但由于諸多因素影響，目前中職旅游市場營銷專業(yè)課程教學(xué)課堂并不樂觀，構(gòu)建中職旅游市場營銷課程高效新課堂也成為專業(yè)教師的重要教學(xué)時(shí)代新任務(wù)。

關(guān)鍵詞：中職;旅游市場營銷;高效課堂;構(gòu)建對策

旅游市場營銷課程是旅游專業(yè)系統(tǒng)的主干課程，該課程特點(diǎn)鮮明，實(shí)踐性、綜合性較強(qiáng)，對學(xué)生的職業(yè)技能發(fā)展有著重要影響，是目前旅游行業(yè)人才的重要能力之一。因此開展行之有效的中職旅游市場營銷課程教學(xué)，推進(jìn)中職旅游市場營銷課程教學(xué)改革具有現(xiàn)實(shí)意義。

目前我國中職旅游市場營銷專業(yè)課程在積極響應(yīng)教改要求、學(xué)生就業(yè)訴求的基礎(chǔ)上進(jìn)行了教學(xué)探索與改革，取得了一定的成績。但也由于主管、客觀等因素的影響，在實(shí)施專業(yè)課程教學(xué)時(shí)仍然也存在一些問題，需要專業(yè)教師加以重視。在教學(xué)實(shí)踐中以問題為出發(fā)點(diǎn)，推動課程教學(xué)改革。

一、中職旅游市場營銷課程教學(xué)問題

在教育改革的長河中，中職旅游市場營銷課程也取得了一定的成果，但并不突出。在學(xué)校層面、學(xué)生層面、社會層面乃至旅游業(yè)層面都存在一定的問題導(dǎo)致中職旅游市場營銷課程改革不到位，其教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、課程體系、教學(xué)評價(jià)等無法滿足教育需要，學(xué)生的專業(yè)能力發(fā)展無法適應(yīng)旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)需要。

從教學(xué)視角來說，中職學(xué)校旅游市場營銷課程體系在價(jià)值取向、教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)目標(biāo)設(shè)定方面都無法有效適應(yīng)旅游市場營銷發(fā)展?fàn)顩r，教學(xué)趨于落后發(fā)展?fàn)顟B(tài)。首先在價(jià)值取向方面，更多教師仍然注重了理論課程教學(xué)，忽略專業(yè)課程的應(yīng)用性、市場性、旅游性以及職業(yè)性。其次在教學(xué)理念與教學(xué)目標(biāo)定位上，中職學(xué)校的旅游市場營銷課程并沒有與旅游業(yè)的發(fā)展形成真正程度的對接，其全球化教育理念不足，影響教師開展行之有效的課程教學(xué)活動。其三是教學(xué)內(nèi)容更新較慢，與旅游行業(yè)接軌不到位，其實(shí)踐課程體系所占比重較小。其四是目前中職學(xué)校旅游市場營銷課堂上的教學(xué)模式過于單一化，缺乏與學(xué)科教學(xué)相適應(yīng)的教學(xué)方法導(dǎo)致學(xué)生的專業(yè)課程學(xué)習(xí)趨于無趣化、低效化，學(xué)習(xí)成效不佳，嚴(yán)重影響了中職旅游市場營銷課堂的教學(xué)效率。

二、構(gòu)建高效中職旅游市場營銷課堂教學(xué)對策

基于上述所說，目前中職旅游市場營銷課程教學(xué)效率并不高，距離構(gòu)建高效中職旅游市場營銷課堂的教學(xué)目標(biāo)仍較遠(yuǎn)，教學(xué)改革勢在必行。中職旅游市場營銷教師更應(yīng)探析教學(xué)新對策，在教學(xué)實(shí)踐中找尋教學(xué)新方向。

1.重構(gòu)價(jià)值取向，更新教學(xué)理念

要想讓中職游市場營銷教學(xué)課堂教學(xué)效率有效提升，在開展專業(yè)課程教學(xué)實(shí)踐活動中教師就必須在遵循教學(xué)顧慮以及專業(yè)行業(yè)發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上構(gòu)建職業(yè)性、科學(xué)性為主的價(jià)值取向，同時(shí)要更新專業(yè)課程教學(xué)理念，這也才能夠?yàn)橹新毬糜问袌鰻I銷專業(yè)教師開展課程教學(xué)做好教學(xué)規(guī)劃與教學(xué)指導(dǎo)。

（1）確定就業(yè)與職業(yè)化的價(jià)值取向。這就要求專業(yè)課程教師在選擇教學(xué)內(nèi)容、設(shè)定教學(xué)目標(biāo)、確定教學(xué)模式的實(shí)踐活動中必須與旅游行業(yè)人才職業(yè)能力需要相對接，以學(xué)生的就業(yè)能力發(fā)展為中心建構(gòu)專業(yè)課程體系。

（2）確定科學(xué)化與系統(tǒng)化的價(jià)值取向。要求專業(yè)課程教學(xué)遵循薛恒發(fā)展規(guī)律、旅游業(yè)發(fā)展規(guī)律、社會發(fā)展規(guī)律以及教育發(fā)展規(guī)律，確保專業(yè)課程教學(xué)統(tǒng)籌規(guī)劃。

（3）確定地方化與全球化的價(jià)值取向。專業(yè)課程教師在開展旅游市場營銷課程教學(xué)工作時(shí)要樹立全球化教學(xué)理念，與世界旅游專業(yè)教學(xué)接軌，盡可能的深化課程教學(xué)培養(yǎng)國際旅游人才。同時(shí)專業(yè)課程教師也要從地方入手，根據(jù)地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展情況開展課程教學(xué)，挖掘地方教學(xué)素材，實(shí)施課程教學(xué)。

2.完善教學(xué)目標(biāo)，豐富教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容的確定即確定了人才培養(yǎng)的內(nèi)容，因此中職旅游市場營銷專業(yè)教師必須重構(gòu)實(shí)用性和針對性的教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容。

（1）改革教學(xué)目標(biāo)。為培養(yǎng)復(fù)合型的綜合社會旅游專業(yè)人才，確保學(xué)生的列表有營銷專業(yè)知識與營銷專業(yè)技能能夠與市場經(jīng)濟(jì)條件相匹配，滿足教育改革需要開展課程教學(xué)。教師在構(gòu)建高效專業(yè)課程時(shí)必須對教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行改革，以就業(yè)為導(dǎo)向設(shè)計(jì)教學(xué)活動。

（2）改革課程體系：為充實(shí)教育內(nèi)容，系統(tǒng)化開展課程教學(xué)。專業(yè)課程教室就必須按照目標(biāo)旅游業(yè)和旅游市場的發(fā)展將旅游市場營銷課程進(jìn)行分模塊教學(xué)，既要開展市場營銷基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)技能教學(xué)，又要開展必修課、選修課，以及實(shí)訓(xùn)課程，這也才能夠滿足不同學(xué)生的專業(yè)課程學(xué)習(xí)需要。

（3）融入教學(xué)新內(nèi)容。旅游專業(yè)知識隨著社會認(rèn)知的發(fā)展人不斷變化，為確?！芭c時(shí)俱進(jìn)”的課程教學(xué)開展。中職教師也要及時(shí)吸納新知識于專業(yè)教學(xué)課堂，力求豐富教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新教學(xué)。

3.靈用新型模式，提高教學(xué)效率

構(gòu)建高校教學(xué)課堂的關(guān)鍵在于提高學(xué)生的課程參與積極性，增強(qiáng)課程教學(xué)的吸引力和實(shí)用性。這也從側(cè)面決定了中職教師在開展課程教學(xué)時(shí)必須積極采用新式教學(xué)方法，增強(qiáng)課程的吸引力與影響力，提高學(xué)生參與積極性的同時(shí)建構(gòu)高效教學(xué)課堂。

課程改革下新式教法多種多樣，筆者略述一二，以供參考。

（1）項(xiàng)目教學(xué)法：該教學(xué)方法是指將專業(yè)課程變成一套完整的“項(xiàng)目”工作來進(jìn)行課程教學(xué)，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目活動的實(shí)踐中深入理解知識、內(nèi)化知識，進(jìn)而掌握知識。該教學(xué)方法能夠給學(xué)生足夠的學(xué)習(xí)空間，且能夠建立開放的教學(xué)課堂，能夠系統(tǒng)化的將知識分成不同的階段內(nèi)容，對學(xué)生進(jìn)行綜合評價(jià)，對學(xué)生知識學(xué)習(xí)大有裨益。

（2）案例教學(xué)法：為深化學(xué)生對與教材知識的理解，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，教師就要在開展專業(yè)課程教學(xué)時(shí)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容選擇較為新穎、較為典型的案例引入專業(yè)課程教學(xué)課堂，同時(shí)要確保案例的內(nèi)容滿足學(xué)生的理解能力。

（3）情景教學(xué)法：該教學(xué)方法讓學(xué)生成為課堂學(xué)習(xí)的主人公，學(xué)生在模擬、角色扮演中深入到教學(xué)情境中，其應(yīng)變能力、實(shí)踐能力都能夠得到全面的提升。

如在開展“旅游線路促銷”案例時(shí)，教師可讓學(xué)生們扮演旅行社的促銷員、公關(guān)員、游客等等不同的角色，引導(dǎo)學(xué)生從不同的角度看待問題，進(jìn)而加深對知識的理解。

4.強(qiáng)化師資隊(duì)伍，做好教學(xué)準(zhǔn)備

教師要盡可能的強(qiáng)化師資隊(duì)伍，為構(gòu)建高效旅游市場營銷課堂做好師資準(zhǔn)備工作。這里所提的強(qiáng)化師資隊(duì)伍包括兩個(gè)方面，首先是強(qiáng)化教師的專業(yè)教學(xué)水平，要及時(shí)針對該專業(yè)教師開展教學(xué)培訓(xùn)、教學(xué)調(diào)研等活動，引導(dǎo)教師教學(xué)水平有效提升，符合新課程教育需要。其次是要強(qiáng)化教師的實(shí)踐能力，確保教師能夠與旅游企業(yè)相對接，所教和學(xué)生所用相互聯(lián)系，這樣的教師才滿足高效課堂的構(gòu)建需要，學(xué)生對于專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與理解才不會停留在表面層次。

三、結(jié)束語

雖然在教學(xué)實(shí)踐中開展旅游市場營銷課程教學(xué)改革具有復(fù)雜性、長期性，是一個(gè)系統(tǒng)性較強(qiáng)的工程。但專旅游專業(yè)教師必須深入認(rèn)識課程改革的重要性，要基于就業(yè)導(dǎo)向、社會人才需要、教育改革發(fā)展需要從教學(xué)理論、教學(xué)實(shí)際中創(chuàng)新課程教學(xué)。這樣才能夠建構(gòu)高效的中職旅游市場營銷教學(xué)課堂，才能夠更好地為社會輸送旅游專業(yè)人才。

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