推進(jìn)甘肅成縣核桃產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的分析思考

常明陽 彭齊歡 胡珂松 楊晨 蔡祺凌

摘要：基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分。核桃產(chǎn)業(yè)是甘肅省隴南市成縣極具代表性的特色產(chǎn)業(yè)，本文以核桃產(chǎn)業(yè)融合問題為研究對象，以產(chǎn)業(yè)融合和特色農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)和實踐為理論依據(jù)，分析該地核桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀并探索其融合存在的問題，給出相應(yīng)的對策與建議，希望促進(jìn)成縣核桃產(chǎn)業(yè)融合的健康發(fā)展，更好地帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)融合;核桃;問題建議

基金項目：西北民族大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目資助（編號：201910742002）

黨的十九大報告提出了實施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略并全面實施，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和鞏固脫貧攻堅進(jìn)行一場意義深遠(yuǎn)的產(chǎn)業(yè)革命。鄉(xiāng)村振興日益成為學(xué)術(shù)界和業(yè)界研究的焦點。隴南市成縣的核桃產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)貛砹艘欢ǖ纳鐣б婧徒?jīng)濟(jì)效益。但成縣鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)近年發(fā)展仍然存在問題。需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)特點及實際狀況分析核桃產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的途徑和措施， 拓展核桃產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)蛊涑蔀楫?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的拉動點。

一、成縣核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

（一）成縣核桃種植情況

成縣核桃種植基地面積達(dá)51萬畝，農(nóng)民人均種植核桃50余株，核桃產(chǎn)量5417.7萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4.2億元，農(nóng)民人均核桃收入達(dá)到1882元。成縣栽植核桃樹1100萬株，成縣以清香品種核桃種植為主，其中通過核桃嫁接改良，使核桃良種率達(dá)到80%左右，可結(jié)果核桃樹占比60%。成縣是全國核桃重點生產(chǎn)縣，是全國核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣，是“中國核桃之鄉(xiāng)”。

成縣逐步形成了以縣城為中心，城關(guān)至紙坊、城關(guān)至宋坪、城關(guān)至黃渚、城關(guān)至二郎的四條萬畝核桃林帶，輻射帶動全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)245個行政村，實現(xiàn)了核桃適生區(qū)全覆蓋。目前，已發(fā)展核桃“兩化”示范村32個，創(chuàng)建提升核桃豐產(chǎn)示范園66個，發(fā)展核桃專業(yè)村200個，形成了11條萬畝核桃林帶?，F(xiàn)有的核桃種植規(guī)模為自身的產(chǎn)業(yè)融合擴(kuò)大發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。

（二）核桃加工業(yè)發(fā)展情況

成縣有2家核桃加工龍頭企業(yè)，年加工核桃5000噸，實現(xiàn)加工產(chǎn)值2億元。成縣核桃加工業(yè)主要產(chǎn)品為核桃仁?！傲鶄€核桃”在成縣建有核桃貯存基地，為成縣核桃加工業(yè)的發(fā)展提供了保障。但現(xiàn)有加工企業(yè)少，與核桃種植戶的聯(lián)系弱，一二產(chǎn)業(yè)有脫節(jié)發(fā)展趨勢。

（三）核桃關(guān)聯(lián)服務(wù)業(yè)的發(fā)展情況

核桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品僅僅局限于初級加工，沒有形成品牌效應(yīng)，核桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品附加值較低，產(chǎn)業(yè)鏈較短與其他產(chǎn)業(yè)的融合較差。未起到經(jīng)濟(jì)帶動作用。成縣的旅游資源豐富，當(dāng)?shù)氐挠慰统休d量也較強，但旅游服務(wù)業(yè)起步較晚，比重小，相關(guān)服務(wù)業(yè)不完善，由此并未與核桃等相關(guān)農(nóng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生融合效應(yīng)。

（四）成縣核桃產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況

通過實地走訪調(diào)研得知現(xiàn)有核桃種植面積廣，規(guī)?？捎^，為后續(xù)核桃產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展提供了良好的規(guī)?；A(chǔ);但由于加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后，相關(guān)企業(yè)少，規(guī)模小，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不夠完善導(dǎo)致核桃種植戶對當(dāng)?shù)睾献魃缂凹庸て髽I(yè)認(rèn)同度低，合作規(guī)模小。且核桃銷售的途徑較窄，電子商務(wù)與核桃的合作的條件較為苛刻，當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)水平并未達(dá)到電商要求，因此核桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較短。

二、成縣核桃產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中存在的主要問題

通過實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)成縣的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然停留在提供較低階段，產(chǎn)品深加工不足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技化水平比較低并且還有較多的問題還沒有被充分的解決，導(dǎo)致在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展時的一二三產(chǎn)業(yè)融合程度不高，進(jìn)而產(chǎn)業(yè)融合推進(jìn)較慢，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益不明顯等一系列問題。核桃產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)也一樣存在如上問題。下面做展開說明：

（一）融合主體實力不強，融合條件不足

目前成縣農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)育緩慢，對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的帶動能力不強。雖然家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體不斷涌現(xiàn)，但具有較強實力的經(jīng)營主體較少。很多農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體經(jīng)營結(jié)構(gòu)簡單、管理粗放、經(jīng)營能力不強。農(nóng)戶種植銷售零散，參與融合的能力較低;大多數(shù)農(nóng)民專業(yè)合作社管理松散，帶動能力差。先進(jìn)技術(shù)滲透力不夠，經(jīng)營方式大多處于生產(chǎn)導(dǎo)向型，消費導(dǎo)向型不足，產(chǎn)業(yè)之間互聯(lián)互通性不強。與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的要求相比仍有一定差距。農(nóng)戶通常與企業(yè)是機(jī)械對接的關(guān)系，由于當(dāng)?shù)睾颂曳N植戶往往是價格接受者，在利益分配中處于弱勢地位并且對當(dāng)?shù)丶庸ぎa(chǎn)業(yè)的認(rèn)同低，常以自我尋找銷售出路為主，每年僅有少數(shù)幾家與當(dāng)?shù)睾献魃绾图庸て髽I(yè)聯(lián)合銷售。

（二）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展規(guī)模小、層次淺

2019年，筆者實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，成縣目前存在的核桃產(chǎn)品加工企業(yè)共2家，包括一家省級龍頭企業(yè)——隴南市華龍恒業(yè)有限公司，一家市級公司——成縣宏遠(yuǎn)農(nóng)特產(chǎn)品公司，兩家公司主要加工核桃仁，核桃仁年加工能力為5000噸。從農(nóng)產(chǎn)品的加工企業(yè)角度來看，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式主要為初級農(nóng)產(chǎn)品，并且農(nóng)產(chǎn)品的加工仍以初加工為主，產(chǎn)業(yè)鏈較短、層次淺、高附加值產(chǎn)品比重低。由于加工企業(yè)規(guī)模小、加工層次淺，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部不協(xié)調(diào)發(fā)展，也就是說農(nóng)產(chǎn)品的加工規(guī)模與農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量不相匹配。無法產(chǎn)生與產(chǎn)業(yè)數(shù)量相匹配的規(guī)模效應(yīng)，由此也無法產(chǎn)生良好的品牌效應(yīng)增加公眾對當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)品的認(rèn)同度。

（三）金融扶持核桃產(chǎn)業(yè)的力度不足

通過走訪，我們發(fā)現(xiàn)金融服務(wù)成為制約成縣核桃產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要因素。農(nóng)村金融逐步發(fā)展，通過獎勵、補助、稅收優(yōu)惠等政策，金融機(jī)構(gòu)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建立了合作關(guān)系，但融資難的問題一直存在。1.從于加工企業(yè)角度，成縣當(dāng)?shù)氐暮颂耶a(chǎn)量明顯供大于求，但是資金的缺乏，加工企業(yè)難以增加加工產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化設(shè)備，從而導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模難以擴(kuò)大;2.對于農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體尤其是小農(nóng)戶，當(dāng)其有資金需求的時候，大多會向周邊親朋好友借貸，向金融機(jī)構(gòu)借貸的比例較低，而且借貸金額也不高。受傳統(tǒng)觀念限制，加上沒有有效的抵押物，農(nóng)戶雖有借貸需求，但實際上向金融機(jī)構(gòu)借貸的規(guī)模不大。農(nóng)村融資成本高、融資抵押方式單一等融資問題，制約了產(chǎn)業(yè)融合主體進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營。

（四）利益聯(lián)結(jié)機(jī)制松散，合作方式簡單

產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展并不是簡單的一產(chǎn)連接二產(chǎn)連接三產(chǎn)，而是通過資本和先進(jìn)要素的融入加強村企合作。但由于產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展，參與的主體越來越多，出現(xiàn)利益分配復(fù)雜化的現(xiàn)象。目前成縣盡管發(fā)展了一些新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織參與的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，如“龍頭公司+合作社+農(nóng)戶”模式，但是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的利益與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)利益的聯(lián)系并不緊密。在這些組織中，農(nóng)戶通常只是和企業(yè)機(jī)械對接，農(nóng)戶依然是價格接受者，在利益分配中處于弱勢地位，沒有使利益充分聯(lián)結(jié)。也由此導(dǎo)致了農(nóng)民不愿意將核桃賣給合作社和加工企業(yè)，寧可分散尋找銷售的渠道，而加工企業(yè)無法在當(dāng)?shù)厥召徳牧?，和買進(jìn)外地核桃導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，限制了企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，惡性循環(huán)勢必導(dǎo)致當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)無法進(jìn)一步擴(kuò)大融合發(fā)展規(guī)模。

三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中的對策建議

（一）發(fā)展多元化產(chǎn)業(yè)融合主體，加強農(nóng)戶與合作社、企業(yè)合作

多元化產(chǎn)業(yè)融合要做到農(nóng)戶、企業(yè)、合作社、商業(yè)資本多方利用自身優(yōu)勢資源，進(jìn)行高效整合，為了達(dá)到更好的經(jīng)濟(jì)效益。增加農(nóng)戶對合作社和加工企業(yè)的認(rèn)識和認(rèn)同，合作社作為農(nóng)戶和加工企業(yè)之間的紐帶，起到了關(guān)鍵作用，在核桃中種植戶間多多宣傳關(guān)于合作社的存在意義，開拓種植戶的思想。多方支持商業(yè)資本進(jìn)入核桃產(chǎn)業(yè)市場，企業(yè)加大投資力度興辦相關(guān)農(nóng)貿(mào)公司，解決農(nóng)戶銷售難、利潤小的難題。促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)鏈上下延伸，拓展產(chǎn)業(yè)范圍。

（二）建立核桃產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的利益協(xié)調(diào)機(jī)制

為了更好地達(dá)到一二三產(chǎn)融合發(fā)展要不斷完善與創(chuàng)新主體間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動農(nóng)戶的種植積極性，提高農(nóng)戶的生產(chǎn)收入。要在產(chǎn)業(yè)區(qū)域中深挖資源潛力，將各方的優(yōu)勢資源進(jìn)一步擴(kuò)大，形成一個更加完善的聯(lián)動的產(chǎn)業(yè)體制結(jié)構(gòu)。強化加工企業(yè)的社會責(zé)任，讓農(nóng)戶與合作社和企業(yè)形成新的“風(fēng)險共擔(dān)，利益共享”命運共同體。在多方合作中，真正做到各司其職，實現(xiàn)資源的更好利用。農(nóng)戶加強種植能力，合作社加強業(yè)務(wù)能力，企業(yè)增強產(chǎn)品優(yōu)度與影響力，形成一個高效完整的經(jīng)濟(jì)鏈條，實現(xiàn)利益最大化目標(biāo)。

（三）加強電商服務(wù)，打造品牌效益

政府進(jìn)行招商引資，讓有能力的電商企業(yè)進(jìn)駐核桃市場，加大核桃鮮果市場及衍生物市場的宣傳力度，讓更多的消費者知道成縣核桃。拓寬銷售渠道，培養(yǎng)一定的消費群體，讓核桃的銷售變得多元化。在當(dāng)今時代，電商銷售逐漸取代傳統(tǒng)的銷售模式，讓成縣核桃走出去才是關(guān)鍵。

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