“老果農(nóng)”：精細(xì)化管理合格證

陜西岐山縣老果農(nóng)蘋(píng)果專業(yè)合作社位于全國(guó)蘋(píng)果“一村一品”示范村青化鎮(zhèn)孫家村，種植面積1050畝。2019年帶合格證上市銷售蘋(píng)果1100噸，加貼一物一碼追溯合格證5.3萬(wàn)枚，追溯合格證雙統(tǒng)一箱證0.48萬(wàn)枚，卡片式合格證0.65萬(wàn)張，一車(chē)一證65張。

簽好質(zhì)量安全生產(chǎn)合作協(xié)議，嚴(yán)控生產(chǎn)關(guān)

合作社與種植戶簽訂質(zhì)量安全生產(chǎn)合作協(xié)議，注明農(nóng)藥殘留責(zé)任方，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)藥殘超標(biāo)或含有違禁藥品，立即解除合作關(guān)系，由種植戶承擔(dān)相應(yīng)后果。定期召集種植戶進(jìn)行種植技術(shù)、投入品使用等培訓(xùn)活動(dòng)，提高種植戶種植技術(shù)水平，提升蘋(píng)果品質(zhì)。

按照層級(jí)和號(hào)段分類用好合格證

由于合作社面積大、社員多、文化程度參差不齊、產(chǎn)品出貨期長(zhǎng)等問(wèn)題，所以抓好合格證和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，做到精細(xì)化追溯，及時(shí)按照層級(jí)和號(hào)段開(kāi)具各類食用農(nóng)產(chǎn)品合格證是保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要手段。

按號(hào)段管理的一物一碼追溯碼及合格證

合格證統(tǒng)一按照號(hào)段將生產(chǎn)戶進(jìn)行區(qū)分，每個(gè)合格證追溯碼對(duì)應(yīng)一個(gè)合格證二維碼號(hào)段，號(hào)段具有唯一性。將預(yù)先印制的追溯碼按照分組號(hào)段發(fā)放到各個(gè)社員，由合作社按號(hào)段把合作社資質(zhì)、自我承諾、簡(jiǎn)介、產(chǎn)品、電子商務(wù)、投入品使用情況等公共信息錄入。社員只需要負(fù)責(zé)平時(shí)用手機(jī)上傳生產(chǎn)過(guò)程即可，一組編號(hào)對(duì)應(yīng)合作社的某個(gè)加盟農(nóng)戶或者品種。

按“車(chē)輛或者批次”為單元的一車(chē)一證智能合格證

針對(duì)合作社整車(chē)大批量交易，現(xiàn)場(chǎng)用手機(jī)拍照上傳自我承諾、質(zhì)量安全控制信息、車(chē)輛及經(jīng)紀(jì)人信息。進(jìn)入市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)可掃描二維碼實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)的追溯。

按“號(hào)段分類追溯標(biāo)簽+‘兩品一標(biāo)標(biāo)識(shí)+制式流通合格證”一箱一證和卡片式合格證

針對(duì)電商和盒裝產(chǎn)品銷售，由合作社按照號(hào)段一箱一證發(fā)放合格證，按照一物一碼使用方法進(jìn)行管理，使用前由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體按照選項(xiàng)打鉤加蓋騎縫章后使用。

此外，合格證搭載了視頻系統(tǒng)，消費(fèi)者在家就可以掃碼遠(yuǎn)程看到園區(qū)農(nóng)事實(shí)況，使消費(fèi)者無(wú)質(zhì)量顧慮。消費(fèi)者可按照消費(fèi)意圖提前要求合作社生產(chǎn)“訂制”產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的“私人訂制”愿望。