濟州島靠海吃海不止于此

1.在神話世界的五云閣（Skyon 5Dining）中，可以享受到令人垂涎欲滴的優(yōu)質牛排

2.香辣開胃的泡菜湯

3.炒雜菜

在中國大家吃東西大多數講究靠山吃山，靠海吃海，而這大概是放之四海而皆準的道理，在韓國也是如此。濟州島地處朝鮮半島的南端，常年氣候溫和，適合農水產品生長，使得島上眾多海鮮美食質量達到世界級水平。在這里可以吃到種類豐富的生魚片，一大盤端上來的時候，簡直就是藝術品。有一些只能在濟州島才能捕獲的特別魚類，以食材新鮮、肉質筋道廣受游客喜愛，配上當地的特制醬料，讓人回味無窮l黃鯛、條石鯛、小魷魚、鱾魚都是必點項目。在藍鼎酒店的自助餐廳里，海鮮們或是以生魚片的樣貌被呈現出來，或是被做成了精致的壽司，而原料自然是來自濟州島大海里的饋贈。

濟州島原住民世代靠捕魚為生，由于之前的航海技術并不發(fā)達，加之多風的氣候，許多男子都葬身大海，只剩得女人獨立支撐家庭。也正是因為如此，孕育出了“海女”這一古老的職業(yè)，她們不使用任何輔助呼吸裝置，只身潛入海底捕撈龍蝦、鮑魚、珍珠貝等海產品。所以，偶爾你可以在海邊看見這些海女販賣剛剛捕撈上來的海鮮，那是極致鮮味。

如果吃膩了海鮮，濟州島上也有來自各地的美味等著你去探索，即使是在濟州神話世界里，這種多元化的感覺也并沒有被消減掉。在提供高端西餐的五云閣（SKy On 5 Dining）中，可以盡享令人垂涎欲滴的優(yōu)質牛排，細品特選葡萄酒的醇甘馥郁。在當地美食餐廳濟州膳（Jejuseon）中，則可以品嘗到結合韓式風味及濟州季節(jié)特產的山珍海味，并配以名匠特釀的傳統(tǒng)濟州酒。有讓人食欲大開的泥蚶韭菜煎餅，香氣撲鼻的炒豬肉，細嫩鮮美的燉鯖魚，香辣開胃的黑豬肉泡菜鍋、大醬鍋、片年糕海藻湯……而提供經典中餐的鼎峰（Le Chinois），則帶來了世界級中餐名廚的烹飪杰作，在大快朵頤間滿足一個“中國胃”的所有需求。

在濟州島，大家靠海吃海，卻又不止于此。

TIPS在濟州島你可以吃這些

鼎峰

由濟州神話世界中餐總廚陳偉倫（Alan Chan Wai Lun）融入30年烹飪技巧，精心打造的正宗中餐的精髓。鼎峰不僅使用頂級食材呈獻中國美食的原汁原味，還可以通過開放式廚房，觀看各種美食從烹飪到上桌的完美過程。

濟州膳

提供用濟州季節(jié)材料制作的美味韓食，濟州黑豬、嫩軟韓牛，還有摹瑟浦魴魚生魚片和漢拿山烤沙參等等，用濟州各地特產品制作的山珍海味，獻上源于濟州自然的美味。還能品嘗名匠親手釀制的高素里酒等濟州傳統(tǒng)酒。

五云閣

到五云閣用餐，可以享受到令人垂涎的優(yōu)質牛排與特選葡萄酒，一覽如畫般的愜意美景。不論是高水平的室內裝潢設計，還是添加濟州島風味的高級料理，都為食客提供獨特的美食體驗。

4.當地美食餐廳濟州膳（Jejuseon）中，可以品嘗到結合韓式風味殛濟州季節(jié)特產的山珍海味