如何放心食用生魚片
2014-09-27 16:35:26蕭揚
食品與生活 2014年9期
蕭揚
生魚片營養(yǎng)又美味，近年來受到越來越多消費者的喜愛。然而，由于生食并不是中國人主流的日常飲食方式，許多人對生食海產(chǎn)品還有不少疑慮：不經(jīng)過高溫消毒如何保證生魚片的衛(wèi)生？買回家的生魚片又該如何安全食用？endprint
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