立足茶文化　開(kāi)發(fā)農(nóng)村校本課程

姚長(zhǎng)建

【摘 ?要】在當(dāng)前的一輪教育教學(xué)改革大潮中，校本課程成了很多學(xué)校和教師的關(guān)注焦點(diǎn)。不過(guò)，部分農(nóng)村學(xué)校的教育工作者認(rèn)為在資金、資源等方面與城市學(xué)校有一定差距，擔(dān)心缺少足夠的支持，不能開(kāi)發(fā)出完善的校本課程。農(nóng)村地區(qū)的確存在一些劣勢(shì)，但也擁有鄉(xiāng)土資源豐富這一得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，如果能將其利用起來(lái)，可以開(kāi)發(fā)出獨(dú)具特色、作用巨大的校本課程。本文以廣西玉林興業(yè)茶文化為例，對(duì)農(nóng)村學(xué)校開(kāi)發(fā)校本課程的對(duì)策進(jìn)行研究分析。

【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)土資源;農(nóng)村學(xué)校;校本課程;茶文化

中圖分類號(hào)：G623 ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ?文章編號(hào)：0493-2099（2020）36-0074-02

【Abstract】In the current tide of education and teaching reform，school-based curriculum has become the focus of attention of many schools and teachers. However， some educators in rural schools think that there is a certain gap between rural schools and urban schools in terms of funds and resources. They are worried that they can not develop a perfect school-based curriculum due to the lack of sufficient support. Rural areas do have some disadvantages，but they also have the unique advantage of rich local resources. If we can make use of them，we can develop unique and significant school-based curriculum. This paper takes Xingye tea culture in Yulin of Guangxi as an example to study and analyze the Countermeasures of developing school-based curriculum in rural schools.

【Keywords】Rural resources;Rural schools;School-based curriculum;Tea culture

教育家陳鶴琴曾說(shuō)：“大自然是我們的知識(shí)寶庫(kù)，是我們的活教材?！鞭r(nóng)村地區(qū)往往沒(méi)有那么多的高樓大廈和現(xiàn)代化設(shè)備，但與大自然的距離是很近的。不少學(xué)生從小就與優(yōu)美的自然環(huán)境接觸，了解很多自然資源。很多學(xué)生對(duì)這些資源比較熟悉，反而不能涌現(xiàn)出強(qiáng)烈的探索思考愿望。以鄉(xiāng)土資源為核心開(kāi)發(fā)校本課程，正是要挖掘農(nóng)村優(yōu)勢(shì)，提取有效教育元素，讓學(xué)生通過(guò)自己熟悉或感興趣的事物獲得身心成長(zhǎng)。

一、鄉(xiāng)土教育資源對(duì)農(nóng)村校本課程的重要意義

鄉(xiāng)土教育資源對(duì)農(nóng)村校本課程的重要意義，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。第一個(gè)方面是農(nóng)村學(xué)校本身的教育教學(xué)需求。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)村的教育事業(yè)已經(jīng)有了很大的發(fā)展進(jìn)步。但教育需要很大的投入，相對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度更快的城市地區(qū)來(lái)說(shuō)，農(nóng)村學(xué)校很難得到太多的支持。第二個(gè)方面是學(xué)生本身的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)規(guī)律。思維活躍是青少年兒童的突出特征。從其學(xué)習(xí)規(guī)律上看，他們比較習(xí)慣和適應(yīng)的是將具體的事物作為參照物，然后展開(kāi)聯(lián)想與想象，經(jīng)過(guò)探究思考之后再獲得新知。

二、廣西玉林興業(yè)茶文化概述

廣西玉林興業(yè)縣有著悠久的茶業(yè)發(fā)展歷史，全縣茶樹(shù)種植面積共計(jì)2.5萬(wàn)畝，共發(fā)展有茶葉加工企業(yè)12家，創(chuàng)建了山心毛尖、葵峰綠茶、富硒茶、蓬塘白茶等優(yōu)勢(shì)特色品牌。很多興業(yè)人都有一手種茶、采茶、泡茶的好功夫。興業(yè)縣賣酒鎮(zhèn)忠良村曾經(jīng)出產(chǎn)過(guò)進(jìn)貢朝廷的貢茶，在該村最高的山嶺——蟻嶺上留存有一處荒棄的茶園，有上百年樹(shù)齡的茶樹(shù)。一些茶還是玉林專屬，比如大葉茶，經(jīng)常出現(xiàn)在大排檔和小餐館中作免費(fèi)茶水飲用，但是入口平和、甘甜，廣受民眾喜愛(ài)。正是興業(yè)縣綠水青山孕育出的古茶、充滿人情味的茶道，促進(jìn)了茶文化的繁榮，間接促成了現(xiàn)在被列為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——桂南采茶戲的產(chǎn)生、興盛。

三、廣西玉林興業(yè)茶文化融入農(nóng)村校本課程的對(duì)策

（一）提升教師水平，明確茶文化課程教學(xué)目標(biāo)

明確茶文化校本課程教學(xué)目標(biāo)，必須讓教師也充分參與進(jìn)來(lái)。教師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)水平?jīng)Q定了他們?cè)趨⑴c制定教學(xué)目標(biāo)時(shí)能發(fā)揮出多大作用，因此必須想辦法同時(shí)提升教師的水平。例如，通過(guò)廣泛征求教師意見(jiàn)，學(xué)校確定茶文化校本課程的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)的發(fā)展歷史，掌握這一歷史過(guò)程中的重要或關(guān)鍵事件，能認(rèn)識(shí)本地獨(dú)具特色的茶葉產(chǎn)品，學(xué)會(huì)一些基本的茶道技巧。最終，茶文化知識(shí)能滲透到學(xué)生的日常生活和學(xué)習(xí)中去。在這個(gè)基礎(chǔ)上，教學(xué)目標(biāo)還需要進(jìn)一步細(xì)分，正如其他文化課程還要?jiǎng)澐殖瞿骋徽n或某一單元的教學(xué)目標(biāo)。

（二）重視廣泛吸收，開(kāi)發(fā)豐富茶文化課程資源

通過(guò)對(duì)上述茶文化校本課程教學(xué)目標(biāo)的分析可以發(fā)現(xiàn)，這門課程需要大量的課程資源作為支撐。為了能滿足課程教學(xué)的需求，無(wú)論學(xué)校還是教師都應(yīng)該付出巨大的努力，讓學(xué)生能通過(guò)本課程真正學(xué)到知識(shí)，精神世界可以在茶文化的滋潤(rùn)下日益豐富起來(lái)。如上文提到的讓教師下到村鎮(zhèn)與當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娊涣?，既可以為?xì)化課程目標(biāo)作準(zhǔn)備，同時(shí)可以成為一個(gè)收集課程資源的過(guò)程，教師在每次交流時(shí)都應(yīng)該做出詳細(xì)的記錄，最終整合到一起。還可以由學(xué)校出面，邀請(qǐng)相關(guān)政府部門或企事業(yè)單位的專業(yè)人士與教師召開(kāi)座談會(huì)，共同探討或直接展示與茶文化有關(guān)的各種材料，由教師擇其善者而用之，豐富茶文化校本課程教學(xué)內(nèi)容。

（三）課程全面滲透，持續(xù)以茶文化影響學(xué)生

以茶文化為核心的校本課程的最大特點(diǎn)在于“文化”。文化是一種現(xiàn)象，應(yīng)該是隨處可見(jiàn)的。正如中華文化一樣，早已經(jīng)融入了我們的一言一行之中。因此，教師在實(shí)施茶文化校本課程的時(shí)候，要遵循“文化”的本質(zhì)，通過(guò)各個(gè)環(huán)節(jié)的滲透讓學(xué)生能時(shí)刻受到茶文化的熏染。例如，教師在下到村鎮(zhèn)了解茶文化的時(shí)候會(huì)聽(tīng)到很多或有趣或感人的文化故事，學(xué)?？梢越M織教師搜集、整理和加工這些故事，然后利用課余時(shí)間在學(xué)校廣播站播放。教師還可以將本班學(xué)生組織起來(lái)，根據(jù)課程進(jìn)度經(jīng)常制作一些茶文化手抄報(bào)，不斷對(duì)學(xué)生施加影響。

（四）建立評(píng)價(jià)體系，保證茶文化校本課程教學(xué)效果

茶文化校本課程教學(xué)效果的保障除了明確的課程目標(biāo)之外，還需要適用的評(píng)價(jià)體系在建立評(píng)價(jià)體系的時(shí)候，必須開(kāi)發(fā)出更多的評(píng)價(jià)途徑和評(píng)價(jià)來(lái)源，那樣才有說(shuō)服力，對(duì)教學(xué)的指導(dǎo)意義才更強(qiáng)。例如，對(duì)于教師的評(píng)價(jià)，學(xué)校可以加大校本課程在其工作評(píng)價(jià)中所占到的分值，作為采取各種獎(jiǎng)懲措施的重要依據(jù)。如觀察教師參與校本課程開(kāi)發(fā)和應(yīng)用的積極程度，分析教師的開(kāi)發(fā)成果、課程綱要與教學(xué)設(shè)計(jì)的有效性，最后綜合學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)，納入年終考核。

（五）爭(zhēng)取支持以不斷提升校本課程質(zhì)量

校本課程的開(kāi)發(fā)是需要支持的。對(duì)于農(nóng)村學(xué)校來(lái)說(shuō)，利用鄉(xiāng)土教育資源開(kāi)發(fā)校本課程能節(jié)省大量的成本。學(xué)校應(yīng)未雨綢繆，爭(zhēng)取更多的軟、硬條件的支持。比如，學(xué)?？梢耘c某些企事業(yè)單位或政府部門達(dá)成長(zhǎng)期合作，將教師茶文化培訓(xùn)工作制度化;或者直接支持教師以各種形式參與到有關(guān)部門的茶業(yè)科研工作、教育課題研究工作中，進(jìn)而爭(zhēng)取到研究經(jīng)費(fèi)，保證教師可以不斷提升教學(xué)質(zhì)量。

總之，農(nóng)村地區(qū)各具特色、各有優(yōu)勢(shì)，本文僅是以廣西玉林興業(yè)縣的茶文化為例，還有很多鄉(xiāng)土教育資源有待于大家的開(kāi)發(fā)。相信只要大家能提升對(duì)鄉(xiāng)土教育資源的重視，加深了解，勇于創(chuàng)新實(shí)踐，一定能利用好這些資源，開(kāi)發(fā)出優(yōu)秀的農(nóng)村校本課程，讓農(nóng)村學(xué)生得到更加健康、全面的身心發(fā)展。

注：本文為廣西基礎(chǔ)教育教學(xué)改革質(zhì)量提升項(xiàng)目課題“玉林市農(nóng)村學(xué)校利用鄉(xiāng)土資源開(kāi)發(fā) 校本課程實(shí)踐研究”研究成果。

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（責(zé)任編輯 ?李 ?芳）