現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下的果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系改革研究

鄧晨

摘 要：本文通過分析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系建設(shè)的現(xiàn)狀，提出從專業(yè)群培養(yǎng)方案及培養(yǎng)目標(biāo)的修訂、課程體系及教學(xué)模式的改革、師資隊伍建設(shè)等方面開展果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系改革的措施，為更好地建設(shè)涉農(nóng)職業(yè)院校專業(yè)群課程體系提供參考。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū) 果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群 課程體系改革

課? 題：本文是廣西職業(yè)教育第二批專業(yè)發(fā)展研究基地——廣西職業(yè)教育果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群發(fā)展研究基地的研究成果。

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)的示范效應(yīng)擴(kuò)散，農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)的經(jīng)營分散化、裝備簡易化、生產(chǎn)無序化向現(xiàn)代的經(jīng)營組織化、裝備設(shè)施化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、要素集成化、特色產(chǎn)業(yè)化縱深發(fā)展，對職業(yè)教育中的果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的人才培養(yǎng)提出了新要求，創(chuàng)新人才培養(yǎng)已是大勢所趨。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下開展果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系改革研究，對于服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)的人才培養(yǎng)具有重要作用。

一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系建設(shè)的現(xiàn)狀

當(dāng)前，大多數(shù)涉農(nóng)職業(yè)院校中果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群開設(shè)的課程，主要是以果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)為主，雖然有些學(xué)校根據(jù)自身情況相應(yīng)加入了一些相關(guān)課程，但專業(yè)課程體系仍不全面。另外，各涉農(nóng)職業(yè)院校根據(jù)不同定位制定培養(yǎng)方案時，專業(yè)課程設(shè)置的比重也有不同。根據(jù)調(diào)研的情況來看，為了提高就業(yè)率，大多數(shù)涉農(nóng)職業(yè)院校都將果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)定位于服務(wù)某一產(chǎn)業(yè)或服務(wù)于區(qū)域相關(guān)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，課程設(shè)計比較單一化，導(dǎo)致現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)不全面，滿足不了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系建設(shè)面臨的問題

通過調(diào)研和分析結(jié)果，基于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景，目前相當(dāng)多的涉農(nóng)職業(yè)院校果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群在課程體系的建設(shè)上沒有能夠很好地結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展、形成新的體系，特色不明顯，核心的專業(yè)技術(shù)沒有得到很好呈現(xiàn)，經(jīng)調(diào)查研究，主要存在以下問題。

（一）專業(yè)群在制訂人才培養(yǎng)目標(biāo)上不夠明確

果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的人才不僅要具有較高的專業(yè)技術(shù)能力，更要具有綜合型的知識，在人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建上農(nóng)業(yè)特色的特征特別顯著，但由于專業(yè)認(rèn)知不到位、培養(yǎng)目標(biāo)制定不明確等，果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群在人才培養(yǎng)模式的目標(biāo)和定位、人才培養(yǎng)模式的方法途徑差異明顯，對果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的人才應(yīng)該培養(yǎng)的知識和能力結(jié)構(gòu)以及如何實現(xiàn)這種知識和能力結(jié)構(gòu)的方式手段存在偏差，不能有效滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)對果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才的要求。

（二）專業(yè)群在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法的制定上不夠合理

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下，一些涉農(nóng)職業(yè)院校在制定教學(xué)內(nèi)容、使用的教學(xué)方法和手段方面沒有很好地研究，導(dǎo)致在實施教學(xué)的過程中忽視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)中所呈現(xiàn)的新業(yè)態(tài)、新要求、新標(biāo)準(zhǔn)、新方法。果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群中大部分課程隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)變，不斷處在動態(tài)改變更新過程中，但是隨著新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新方法在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生上的不斷應(yīng)用，教學(xué)內(nèi)容沒有隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展而及時更新和改變，使得教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實際存在脫節(jié)的現(xiàn)象;在教學(xué)方法手段的應(yīng)用上，大多仍采用普通的PPT教學(xué)手段，沒有能夠?qū)⒗碚摻虒W(xué)和實踐教學(xué)的優(yōu)勢結(jié)合起來，沒有激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、探知學(xué)習(xí)的積極性，沒能通過系統(tǒng)的教學(xué)活動和多種形式的教學(xué)手段，使學(xué)生正確掌握并靈活運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新方法和新技能，不能很好地讓學(xué)生將專業(yè)技能學(xué)習(xí)引向深度學(xué)習(xí)。

（三）專業(yè)群教師的生產(chǎn)實踐能力不足，致使課程教學(xué)內(nèi)容脫離生產(chǎn)實際

當(dāng)前，部分涉農(nóng)職業(yè)院校果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的專業(yè)教師對當(dāng)前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，特別是對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)中所呈現(xiàn)的新業(yè)態(tài)、新要求、新標(biāo)準(zhǔn)、新方法的了解和掌握上有著比較大的差異性，特別是在教師生產(chǎn)實踐鍛煉不足的影響下，部分專業(yè)教師不能及時掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)，致使課程教學(xué)內(nèi)容脫離生產(chǎn)實際，滿足不了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才的需求，對專業(yè)的發(fā)展有著比較大的影響。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，課程教學(xué)內(nèi)容根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際需要逐步完善增加，課程也會隨著改變，從而滿足學(xué)生對農(nóng)業(yè)新知識的不斷需求。

三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系改革

（一）修訂專業(yè)群培養(yǎng)方案及培養(yǎng)目標(biāo)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的專業(yè)培養(yǎng)方案修訂，參照政府相關(guān)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃文件，通過行業(yè)企業(yè)深入調(diào)研，充分挖掘果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群優(yōu)勢與特色，制定果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群發(fā)展規(guī)劃，依托區(qū)域地方田園綜合體、現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)等現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，校企共建具有“學(xué)·訓(xùn)·研·商·旅”一體化功能的實訓(xùn)基地，搭建校企協(xié)同育人平臺，建立和完善產(chǎn)教融合、校企合作的機(jī)制和管理制度，實現(xiàn)產(chǎn)教融合雙主體育人，實現(xiàn)現(xiàn)代示范特色農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)有效銜接，構(gòu)建具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)特色的人才培養(yǎng)模式。

（二）改革專業(yè)群課程體系及教學(xué)模式

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下的果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系改革需要加強(qiáng)在新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)、新方法上的融合吸收，創(chuàng)新教學(xué)方法，達(dá)到專業(yè)人才培養(yǎng)滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求。一是在專業(yè)群課程體系的改革上，將原有的專業(yè)基礎(chǔ)知識通過調(diào)整、優(yōu)化果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的課程，重新編制課程建設(shè)方案，引入果蔬花卉無公害生產(chǎn)流程，開發(fā)以工作過程為導(dǎo)向的一體化教學(xué)工作頁，建成資源豐富、形式多樣、開放共享的課程資源庫，構(gòu)建對接現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的專業(yè)群課程體系。二是在教學(xué)模式的改革上，以加強(qiáng)和提高學(xué)生的實際工作能力為目標(biāo)，打造“學(xué)做合一”的教學(xué)模式，同時改革教學(xué)評價體系，切實體現(xiàn)學(xué)生的綜合生產(chǎn)應(yīng)用能力。

（三）創(chuàng)新師資隊伍建設(shè)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群師資隊伍的建設(shè)，除了注重培養(yǎng)教師現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的專業(yè)知識外，更應(yīng)通過組織教師參與行業(yè)企業(yè)調(diào)研、企業(yè)實踐、技術(shù)研發(fā)、社會服務(wù)等多種形式，形成果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群“技術(shù)型、創(chuàng)新型”的專業(yè)教師隊伍培養(yǎng)機(jī)制。

四、小結(jié)

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下，對果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的人才培養(yǎng)要求發(fā)生了新變化，上文深入分析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)背景下果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群課程體系改革，為涉農(nóng)職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式提出有效的構(gòu)建建議，有效地解決當(dāng)前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才需求的問題。

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（作者單位：廣西玉林農(nóng)業(yè)學(xué)校）