《水是怎樣變熱的》教學(xué)設(shè)計(jì)

張江林

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1.能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，研究金屬材料傳熱方式。

2.認(rèn)識(shí)金屬材料傳熱的特點(diǎn)是：熱總是從溫度高的地方向溫度低的地方傳遞。

3.喜歡大膽想象，愿意合作與交流。

教學(xué)準(zhǔn)備：

實(shí)驗(yàn)器材：鋁片、火柴棍、蠟燭、酒精燈、三角架等。

教學(xué)過(guò)程：

一、課前游戲

老師能讓火柴自己穩(wěn)穩(wěn)地立在金屬片上，又用蠟燭，能讓火柴自己倒下來(lái)。學(xué)生觀察游戲回答問(wèn)題：這是為什么呢？

二、提出問(wèn)題

壺底是怎樣變熱的？

三、大膽猜想

1.師一手拿著個(gè)水壺，一手指著壺底一點(diǎn)，在這個(gè)位置持續(xù)加熱，一分鐘，二分鐘，十分鐘，二十分鐘。（手指壺底加熱點(diǎn)以外的幾點(diǎn)）這個(gè)位置熱了嗎？整個(gè)壺呢？

2. 沒(méi)有用火燒它們，這些位置怎么全變熱了呢？

3.那請(qǐng)同學(xué)們?cè)賮?lái)猜測(cè)一下，給壺底持續(xù)加熱的這一點(diǎn)獲得的熱量在整個(gè)壺上是怎樣傳開的呢？（加熱點(diǎn)在中間和加熱點(diǎn)在左邊或者右邊熱分別是怎樣傳遞的）板書學(xué)生的猜測(cè)。

4.我們剛才只是進(jìn)行科學(xué)、合理的想象與猜測(cè)，熱在壺底的傳遞我們能看見(jiàn)嗎？

5.那我們能不能利用金屬片、蠟燭、火柴等材料（邊說(shuō)邊出示這些材料）設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓我們親眼“看到”熱在壺底傳遞呢？

四、嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

1.（拿出圓形紙片）大家設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，我有兩個(gè)要求：

（1）一定要根據(jù)自己猜想選用桌面上的材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

（2）把經(jīng)過(guò)小組討論，設(shè)計(jì)好的實(shí)驗(yàn)畫在圓片上。

為了簡(jiǎn)潔點(diǎn)，我建議畫的時(shí)候用點(diǎn)表示火柴，用圓圈表示火焰，可以嗎？火焰可以在壺底的哪些位置呢？（?）或者（?）邊。

2.分小組設(shè)計(jì)。

3.小組匯報(bào)交流設(shè)計(jì)。

4.微課展示演示實(shí)驗(yàn)。

五、安全實(shí)驗(yàn)

1.提出實(shí)驗(yàn)注意的問(wèn)題：

第一個(gè)問(wèn)題是：實(shí)驗(yàn)時(shí)，你是先利用蠟燭油插好火柴再加熱金屬壺片，還是邊加熱金屬壺片邊插火柴呢？

第二個(gè)問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象是要記錄的，你準(zhǔn)備如何記錄呢？

不過(guò)實(shí)驗(yàn)時(shí)請(qǐng)大家注意酒精燈使用要規(guī)范安全，一定要按自己設(shè)計(jì)的方案去做好嗎？

2.分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

六、歸納總結(jié)

1.匯報(bào)交流。

請(qǐng)各小組說(shuō)說(shuō)你們從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)什么了？

2.歸納總結(jié)。

我們一起來(lái)看看我們的實(shí)驗(yàn)記錄，看從中能不能發(fā)現(xiàn)熱在壺底傳遞的共同規(guī)律？

隨著不斷地加熱，熱開始從溫度高的加熱點(diǎn)向溫度低的地方傳遞，我們也可以說(shuō)熱總是從溫度高的地方向溫度低的地方傳遞。

3.這節(jié)課你有什么收獲？

七、探究延伸

壺底受熱以后熱量從溫度高的地方傳向溫度低的地方?，就這樣不停地傳，整個(gè)壺底就變熱了。那么，壺里的水又是怎樣變熱的？下次課我們將繼續(xù)研究水是怎樣變熱的。