□ 劉朝霞,周 程,瞿詩蓉,喻重陽,羅 怡
(湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院 工商管理學(xué)院,湖北 武漢 430205)
近年來,受經(jīng)濟(jì)新常態(tài)改革、門店經(jīng)營成本激增、電商搶占市場等綜合因素的影響,我國傳統(tǒng)零售受到較大沖擊,出現(xiàn)業(yè)績下滑、盈利銳減甚至門店倒閉的現(xiàn)象。與此同時,網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)也因?yàn)橄M(fèi)者體驗(yàn)不佳、退貨量高等問題,發(fā)展速度逐漸減緩,進(jìn)入瓶頸期,零售業(yè)的轉(zhuǎn)型迫在眉睫。2016年,阿里巴巴創(chuàng)始人馬云首次提出“新零售”的概念,它是一種基于大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、虛擬現(xiàn)實(shí)等先進(jìn)技術(shù)將線上服務(wù)、線下體驗(yàn)、現(xiàn)代物流深度融合的零售模式。此類模式整合了線上、線下不同渠道零售業(yè)的優(yōu)點(diǎn),具有單一渠道零售業(yè)所不具備的突出優(yōu)勢。該模式的出現(xiàn)無疑為傳統(tǒng)零售業(yè)和網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇,眾多企業(yè)已經(jīng)開始走上創(chuàng)新轉(zhuǎn)型之路,“新零售”時代正在到來。
國內(nèi)關(guān)于傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型升級和新零售模式的研究較為豐富。王先慶(2017)認(rèn)為,線上線下融合、零售+體驗(yàn)式消費(fèi)、零售+產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈?zhǔn)恰靶铝闶邸睂?shí)現(xiàn)的三大路徑。趙樹梅,徐曉紅(2017)主要從新零售的含義、模式、發(fā)展路徑這幾方面進(jìn)行研究分析,在新零售背景下,探討傳統(tǒng)零售業(yè)的轉(zhuǎn)型方向,認(rèn)為“新零售”的核心是用戶體驗(yàn)的提升,包含線上線下與物流協(xié)同、實(shí)現(xiàn)商品與物流整合,提升體驗(yàn)式消費(fèi)服務(wù)、實(shí)現(xiàn)消費(fèi)場景化,營造各主體有效對接的平臺,打造全渠道產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈等模式。王曉娟(2017)認(rèn)為新技術(shù)將助推零售業(yè)的轉(zhuǎn)型升級發(fā)展,特別是依托大數(shù)據(jù)、云計(jì)算技術(shù)開展的線上線下融合發(fā)展模式以及全渠道運(yùn)營模式。粱瑩瑩(2017)以當(dāng)前中國零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和呈現(xiàn)的新特征為切入點(diǎn),從“新零售之輪”理論的角度,對新零售的動因進(jìn)行了分析并提出其未來的發(fā)展方向。杜睿云(2017)通過研究新零售的內(nèi)涵、發(fā)展動因和關(guān)鍵問題,認(rèn)為新零售的發(fā)展主要涉及全渠道平臺的搭建和新興技術(shù)的支撐這兩個關(guān)鍵問題。鄢章華,劉蕾(2017)通過探討新零售產(chǎn)生的原因及商界領(lǐng)袖對其的解讀和做法,提出在針對新零售開展相關(guān)研究時,要遵循“結(jié)合新的營銷理論,從新業(yè)態(tài)、新人群、新品牌、新技術(shù)等維度,重新構(gòu)建人、貨、場之間關(guān)系”的研究范式。楊堅(jiān)爭,齊鵬程,王婷婷(2018)通過對新零售模式和傳統(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)型性分析,提出未來“新零售”轉(zhuǎn)型中可以選擇塑造大數(shù)據(jù)消費(fèi)畫像、搭建全渠道消費(fèi)場景、建設(shè)社區(qū)式零售及新型購物中心等路徑。徐苗(2018)認(rèn)為,線上線下融合升級、實(shí)現(xiàn)全渠道零售,以顧客體驗(yàn)為中心、依托關(guān)系營銷和服務(wù)創(chuàng)新滿足消費(fèi)者多維度需求,與新技術(shù)、新資源、新金融等融合重組是其發(fā)展的基本路徑。張艷(2018)側(cè)重于對新零售商業(yè)模式的研究,認(rèn)為新零售主要分為以盒馬鮮生為代表的超市業(yè)態(tài)和以賓果盒子為代表的無人便利店業(yè)態(tài)。賈君新(2018)通過提煉美國商業(yè)零售模式的特征與內(nèi)涵,指出商業(yè)零售模式的內(nèi)涵和規(guī)律性,為我國實(shí)現(xiàn)“新零售”的路徑選擇提供理論支持,認(rèn)為我國實(shí)現(xiàn)“新零售”,可以借鑒美國零售商數(shù)字峰會提出的零售無邊界、渠道全面化、客戶體驗(yàn)化、產(chǎn)品定制化、商品個性化、服務(wù)增值化、模式社會化。
綜上所述,單純的線上或者線下零售方式均存在一些問題,制約了零售業(yè)的發(fā)展??傮w來看,線上線下與物流協(xié)同發(fā)展、全渠道深度融合、體驗(yàn)式消費(fèi)、供應(yīng)鏈重構(gòu)與資源重置是大多學(xué)者肯定的路徑或模式。但現(xiàn)有文獻(xiàn)針對省域經(jīng)濟(jì)中零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的專門性研究涉及較少。因此,本文希望通過分析國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)的研究成果,結(jié)合湖北省零售業(yè)自身的發(fā)展現(xiàn)狀、癥結(jié)及轉(zhuǎn)型優(yōu)勢,提出對湖北省零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型具有針對性的建議,推動其發(fā)展。
改革開放40年以來,隨著湖北經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入水平的大幅提高,商貿(mào)流通領(lǐng)域發(fā)生了顛覆性變化,城鄉(xiāng)消費(fèi)市場進(jìn)入了持續(xù)較快增長時期。零售業(yè)作為商貿(mào)流通業(yè)的重要組成部分,對經(jīng)濟(jì)增長的拉動作用日益增強(qiáng),據(jù)湖北省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年前三季度,全省共實(shí)現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額13126.26億元,同比增長11.3%,增速位居中部第2、全國第6。其中,湖北省限額以上企業(yè)(單位)共實(shí)現(xiàn)消費(fèi)品零售額5822.88億元,同比增長11.9%?;旧铑愊M(fèi)保持平穩(wěn)較快增長;糧油食品類、服裝類和日用品類限上商品零售額預(yù)計(jì)分別增長12.2%、15.2%和18.8%;網(wǎng)絡(luò)零售增勢減弱,限額以上企業(yè)(單位)通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)商品零售額593.34億元,同比增長33.9%,增速較上半年回落5.9個百分點(diǎn),低于上年同期2.2個百分點(diǎn)。2018上半年,便利店、超市、大型超市和百貨店等業(yè)態(tài)銷售額同比分別增長8%、4%、3.8%和2.3%,增速比上年同期分別加快0.8、0.4、0.4和1.1個百分點(diǎn)。
零售業(yè)態(tài)可分為實(shí)體零售和網(wǎng)絡(luò)零售兩大類,其中,實(shí)體零售包括百貨店、超級市場、食雜店、便利店、折扣店、超市、倉儲會員店、專業(yè)店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心等,網(wǎng)絡(luò)零售包括電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動售貨亭、電話購物等。近年來,湖北省連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營、加盟店、電子商務(wù)等商品流通方式和超市、大賣場、便利店、專賣店等經(jīng)營業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展。此外,體驗(yàn)式購物中心、城市商業(yè)綜合體、特色商業(yè)街、O2O模式體驗(yàn)店、無人超市等紛紛涌現(xiàn),形成了多種業(yè)態(tài)競相發(fā)展的新格局。
湖北省傳統(tǒng)零售業(yè)經(jīng)歷了過去二十年的高速發(fā)展,目前受經(jīng)營成本攀升、商業(yè)模式落后、消費(fèi)升級以及互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)興起等內(nèi)外因素的影響,正面臨著巨大的沖擊和挑戰(zhàn)。
3.1.1 經(jīng)營成本攀升,缺乏價格優(yōu)勢
實(shí)體零售店經(jīng)營成本高,主要涉及店面租金、裝修、人力成本等多項(xiàng)費(fèi)用。近年來,由于土地價格上漲,無論采用租賃還是購買商鋪的模式,投入的資金都在不斷上漲。例如,2006年至2011年,武漢商鋪整體租金年均增長5%,重點(diǎn)商圈租金上漲幅度更大,如世界城光谷步行街一線門面租金從開街時的每月200元/平米漲至每月1000元/平米,中南商圈的部分鋪面的月租金也從400多元/平米飆升到了800元/平米。實(shí)體零售業(yè)經(jīng)營成本不斷攀升,毛利率逐年減少,核心競爭力不斷削弱。
3.1.2 市場無序競爭,缺乏商業(yè)規(guī)劃
湖北零售業(yè)行業(yè)集中度相對較低,零售企業(yè)體量較小,市場競爭過度,多數(shù)企業(yè)缺乏可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。近幾年來,由于對商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的發(fā)展布局缺少有效規(guī)劃,出現(xiàn)盲目發(fā)展,無序競爭現(xiàn)象。具體體現(xiàn)在品牌同質(zhì)化嚴(yán)重同一商圈內(nèi)甚至高達(dá)90%。尤其是在武漢市核心商圈,業(yè)態(tài)雷同、功能重疊、市場飽和度較高的購物中心、百貨店、家居市場等比比皆是,“千店一面、千店同品”現(xiàn)象突出(中國零售業(yè)發(fā)展報告)。相同或類似業(yè)態(tài)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)扎堆經(jīng)營,也導(dǎo)致價格戰(zhàn)頻繁上演,從而引起惡性競爭、利潤下滑、經(jīng)營困難、資源浪費(fèi)等問題。
3.1.3 供應(yīng)鏈上下游企業(yè)協(xié)同不足,效率低下
湖北多數(shù)零售企業(yè)管理方式相對封閉,尚處于較為傳統(tǒng)的管理模式中。傳統(tǒng)零售業(yè)供應(yīng)鏈局限在供應(yīng)鏈的后端,即采購、物流等職能。與供應(yīng)鏈上游生產(chǎn)設(shè)計(jì)端的協(xié)同整合嚴(yán)重不足,零售企業(yè)掌握的消費(fèi)者需求數(shù)據(jù)無法導(dǎo)入生產(chǎn)設(shè)計(jì)過程,難以滿足消費(fèi)者個性化需求。零售業(yè)供應(yīng)鏈上下游企業(yè),信息共享性和系統(tǒng)協(xié)調(diào)性不強(qiáng),缺乏戰(zhàn)略伙伴關(guān)系意識,消費(fèi)者信息反饋機(jī)制缺乏靈活性和前瞻性。連鎖超市的“前臺毛利+后臺毛利”盈利模式,難以形成供應(yīng)鏈一體化發(fā)展,導(dǎo)致資源不能得到充分利用,經(jīng)營效率無法得到根本改善。
3.1.4 消費(fèi)升級,傳統(tǒng)商業(yè)模式落后
新一代消費(fèi)者對個性體驗(yàn)的重視不斷加強(qiáng),把消費(fèi)作為樹立個人形象、豐富精神世界、享受品質(zhì)生活的標(biāo)志。網(wǎng)絡(luò)等新技術(shù)的發(fā)展也使消費(fèi)者高速大量線上遷移,消費(fèi)行為與消費(fèi)理念發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者由“消極被動”變?yōu)椤胺e極參與”。在互聯(lián)網(wǎng)、社交網(wǎng)絡(luò)和大數(shù)據(jù)快速發(fā)展的背景下,以消費(fèi)者為中心的企業(yè)管理趨勢日益明顯。傳統(tǒng)零售業(yè)只注重商品本身的質(zhì)量和性能,忽視了對商品、環(huán)境和服務(wù)等核心價值的建設(shè),已不能滿足消費(fèi)者多樣化和個性化需求,無法適應(yīng)消費(fèi)升級背景下的業(yè)態(tài)發(fā)展。
3.1.5 電商搶占傳統(tǒng)零售市場
電商作為新興的企業(yè)銷售模式迅速發(fā)展,隨著其企業(yè)數(shù)量的指數(shù)級增長,傳統(tǒng)實(shí)體零售模式也面臨洗牌,消費(fèi)者的購買渠道選擇變得更加豐富,電商銷售額也逐年增長,2012年到2016年,我國網(wǎng)絡(luò)購物用戶人數(shù)從2.42億人增長至4.67億人,增長近一倍。電子商務(wù)交易額從8.1萬億元增長至26.1萬億元,年均增長34%;2017年全國電子商務(wù)交易額達(dá)29.16萬億元,同比增長11.7%。電商不斷搶占零售市場,實(shí)體零售出現(xiàn)被動應(yīng)付、行動滯后、措施不力的局面,導(dǎo)致整體發(fā)展速度減慢,甚至出現(xiàn)停止或負(fù)增長。
隨著我國電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)和移動支付的發(fā)展,線上零售業(yè)務(wù)逐漸普及,形成了以阿里、京東、蘇寧云商、高鑫零售、國美電器、唯品會、永輝超市等7家公司為代表的電商企業(yè)組群。近幾年,由于流量紅利的消失以及自身弊端的影響,網(wǎng)絡(luò)零售的增速趨緩,其主要存在以下幾個方面的問題:
3.2.1 盈利模式單一,可持續(xù)發(fā)展能力差
傳統(tǒng)電商企業(yè)最主要的盈利模式來自線上商品的銷售利潤。常見的做法是前期通過降低商品價格以及大量推廣來吸引流量,搶占市場。進(jìn)入后期,由于推廣費(fèi)用的增加,商品價格的下降,加之線上流量的不穩(wěn)定性和易流失性,一些毛利不好的中小企業(yè)無法長期支撐自身發(fā)展,即使是一線品牌的企業(yè)也很難保持長期穩(wěn)定的盈利,整體缺乏可持續(xù)發(fā)展能力。基于此,線上的純電商企業(yè)也開始涉足實(shí)體零售領(lǐng)域,但形式上的線上線下融合并不能實(shí)現(xiàn)有效的創(chuàng)新發(fā)展,多數(shù)實(shí)施新零售轉(zhuǎn)型升級的電商企業(yè),這兩種模式依然是貌合形離、互不干涉、互不融合。
3.2.2 物流基礎(chǔ)設(shè)施有待完善,物流配送效率低下
湖北省物流業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級時期,總體發(fā)展水平還比較粗放,各類基礎(chǔ)設(shè)施相對滯后。物流基礎(chǔ)設(shè)施的規(guī)劃建設(shè)缺乏統(tǒng)籌協(xié)調(diào),兼容性、配套性、系統(tǒng)性不強(qiáng)問題仍然突出。各種運(yùn)輸方式、多種運(yùn)輸系統(tǒng)之間難以實(shí)現(xiàn)無縫化銜接,高效、便捷、暢通的綜合交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)還沒有形成,物流發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)亟待完善。在配送時,商品丟失損壞或發(fā)貨延遲等現(xiàn)象仍時有發(fā)生,物流配送效率有待提高。
3.2.3 消費(fèi)者體驗(yàn)性差,消費(fèi)滿意度較低
隨著消費(fèi)者線上購物熱情高漲減緩,網(wǎng)購的弊端亦逐漸暴露,如售后服務(wù)不完善、質(zhì)量參差不齊、存在假冒偽劣產(chǎn)品多、消費(fèi)者無法享受和線下一樣的購物體驗(yàn)等問題都限制了電商的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)零售中的商品只有通過賣家描述這一途徑呈現(xiàn)給消費(fèi)者,這使得消費(fèi)者在購物時無法真實(shí)全面的了解商品,信息不對稱導(dǎo)致收到的商品不滿意的情況經(jīng)常發(fā)生。同時,消費(fèi)者在購物時無法得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù),會出現(xiàn)咨詢不被理睬、售后服務(wù)不佳等狀況。據(jù)中國行業(yè)研究網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2016年雙十一的退貨率已達(dá)25%,部分商家更高達(dá)40%。
3.2.4 商業(yè)規(guī)則和法律法規(guī)不完善
電子商務(wù)的迅速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了跨行業(yè)、跨領(lǐng)域、跨國界的商品交易,為商業(yè)流通領(lǐng)域帶來前所未有的變革。但相關(guān)政策法規(guī)卻沒有同步跟進(jìn),配套政策體系不夠完善,難以適應(yīng)電子商務(wù)這種新的商業(yè)模式的特點(diǎn)和發(fā)展。與此同時,電子商務(wù)物流的管理體制尚未理順,政府在部門之間、區(qū)域之間、行業(yè)之間的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制不健全,電子商務(wù)模式發(fā)展過程中出現(xiàn)的各種問題不能得到及時有效解決,市場無序競爭現(xiàn)象仍然大量存在,政府在政策法規(guī)、信息咨詢、市場監(jiān)管等諸多領(lǐng)域亟待加強(qiáng)管理與服務(wù)水平。
湖北地處中部,具有承接?xùn)|西、貫通南北的區(qū)位優(yōu)勢,綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力和發(fā)展?jié)摿μ幱谖覈猩纤?。湖北省會城市武漢是華中最大的商貿(mào)和物流中心,商貿(mào)流通、運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)均具有良好的發(fā)展基礎(chǔ),這為湖北省零售業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型提供了強(qiáng)大的支撐和有力的保障。
2016年10月,阿里巴巴創(chuàng)始人馬云首次提出“新零售”的概念,即線上服務(wù)、線下體驗(yàn)、現(xiàn)代物流深度融合的零售模式,拉開了零售業(yè)第四次革命的序幕,而湖北憑借獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢和快速成熟的電商發(fā)展水平,走在此次零售新革命的前端。2018年4月26日,阿里巴巴集團(tuán)提出在武漢打造“新零售之城”,眾多新零售業(yè)態(tài)紛紛落地,4月28日,武漢首家盒馬落戶首義廣場泛悅匯,為周邊3公里居民提供最快30分鐘免費(fèi)送達(dá);天貓的“一小時達(dá)”覆蓋武漢主城區(qū),誕生了上百個“天貓小區(qū)”;武漢市商務(wù)局和阿里巴巴旗下O2O本地生活平臺口碑,計(jì)劃將吉慶街打造成湖北的第一條智慧商業(yè)街。此外,由餓了么打造的新型便利店、中百超市的自助支付通道等也悄然興起。在武漢,已經(jīng)形成的以天貓智慧門店、天貓小店、口碑智慧商圈、銀泰、大潤發(fā)等為代表的零售業(yè)態(tài);以盒馬鮮生為代表的新業(yè)態(tài);以菜鳥、盒馬、餓了么為代表的新零售供應(yīng)鏈和物流改造,不僅為湖北省零售業(yè)帶來了新的活力,更為傳統(tǒng)零售企業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型提供了參考和借鑒意義。
商業(yè)模式的不斷創(chuàng)新依托于技術(shù)的革新,近年來,移動支付、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、虛擬現(xiàn)實(shí)等前沿科技不斷發(fā)展,為零售業(yè)全面變革和創(chuàng)新奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)能夠100%還原真實(shí)購物場景,突破時間和空間的限制,為顧客帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn);移動支付、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)已進(jìn)入摸索和應(yīng)用階段,從采購、生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售等各環(huán)節(jié)推動傳統(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級;移動支付、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等大量為零售行業(yè)提供創(chuàng)新解決方案的公司發(fā)展迅速;倉儲機(jī)器人、無人車、無人機(jī)、無人倉、自動分揀系統(tǒng)等技術(shù)的運(yùn)用極大地提高了物流配送的速度和效率。顧客、商品、服務(wù)、營銷等的數(shù)字化發(fā)展,多方位的驅(qū)動零售業(yè)全流程優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)人、貨、場關(guān)系的重構(gòu),打造了商品信息化、經(jīng)營數(shù)字化、渠道一體化的新零售模式。
在國家供給側(cè)改革戰(zhàn)略的推進(jìn)下,湖北省對實(shí)體零售的轉(zhuǎn)型升級給予了高度重視,出臺了《省政府關(guān)于推動實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的實(shí)施意見》,鼓勵實(shí)體零售與網(wǎng)絡(luò)零售相融合,加快尋求創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。該文件表示支持實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型;加強(qiáng)對實(shí)體零售企業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展方面的財政資金支持力度;深入推進(jìn)“放管服”改革,營造良好法制化營商環(huán)境。該文件的出臺突顯了零售業(yè)的重要地位,為零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型創(chuàng)造了一個良好的環(huán)境。
綜合以上對湖北省零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、癥結(jié)及轉(zhuǎn)型優(yōu)勢的研究和分析,提出其創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的主要途徑。
新零售最大的價值在于通過融合線上線下銷售渠道,實(shí)現(xiàn)商品、會員、交易、營銷、物流等數(shù)據(jù)的共融互通,為消費(fèi)者提供跨渠道、無縫化體驗(yàn)。因此,不斷提升線上線下的擴(kuò)展能力,建立一個全渠道的營銷體系至關(guān)重要。線上電商企業(yè)在數(shù)據(jù)獲取、數(shù)據(jù)分析方面具有一定優(yōu)勢;線下企業(yè)直接接觸顧客,在顧客體驗(yàn)方面具有一定優(yōu)勢。將供應(yīng)數(shù)據(jù)化,實(shí)現(xiàn)溯源與監(jiān)控,有助于掌控產(chǎn)品質(zhì)量;將顧客數(shù)據(jù)化,通過數(shù)據(jù)分析創(chuàng)新服務(wù),有助于提升顧客體驗(yàn)。線上利用大數(shù)據(jù)技術(shù)收集并分析顧客的消費(fèi)數(shù)據(jù),挖掘其消費(fèi)習(xí)慣和偏好,從而精準(zhǔn)營銷,將客源引至線下,利用線下實(shí)體優(yōu)勢為消費(fèi)者補(bǔ)足良好的服務(wù)體驗(yàn);線下實(shí)體店則以消費(fèi)者偏好和需求為指引,為其提供個性化甚至定制化服務(wù),打造能夠吸引消費(fèi)者、便于商品選擇和激發(fā)購買欲望的場景模式,同時將線下場景作為重要的數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn),獲取更多的營銷參考數(shù)據(jù)。兩者通過渠道融合實(shí)現(xiàn)營銷一體化,再借力社交平臺達(dá)到宣傳和解決顧客粘性的目的,最終建立起“實(shí)體店+電商+社交”的全方位銷售模式。
在新零售背景下,如何支撐線上線下一體化的營銷模式,關(guān)鍵要打造與之相適應(yīng)的新型供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的運(yùn)行效率化、人工智能化和商業(yè)智慧化,保證各個職能之間做到高度協(xié)同。首先,供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)要加強(qiáng)內(nèi)外部之間的信息共享,實(shí)時同步產(chǎn)品和庫存信息,整合碎片化消費(fèi)者需求,引導(dǎo)上游生產(chǎn)資源的優(yōu)化配置,實(shí)現(xiàn)供需精準(zhǔn)匹配;其次,通過協(xié)作來提升供應(yīng)鏈效率和穩(wěn)定性,實(shí)現(xiàn)各節(jié)點(diǎn)企業(yè)在設(shè)計(jì)、采購、生產(chǎn)、銷售及服務(wù)等方面的高效協(xié)同、資源共享和互利共贏,全面提升供應(yīng)鏈運(yùn)作效率;再次,降低采購和交易成本,縮短交易時間,減少循環(huán)周期、去庫存、滿足高度消費(fèi)需求,建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系意識,最終實(shí)現(xiàn)零售業(yè)的升級;另一方面,零售企業(yè)應(yīng)積極向產(chǎn)業(yè)鏈兩端進(jìn)行延伸,為產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)提供增值服務(wù)。供應(yīng)鏈上游可以通過產(chǎn)業(yè)融合降低成本;零售業(yè)向第一產(chǎn)業(yè)延伸和融合,例如,沃爾瑪對接綠色蔬菜和水果基地,京東自營生鮮物流;零售業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)進(jìn)行延伸和融合,例如,沃爾瑪開發(fā)大量自有品牌的產(chǎn)品;供應(yīng)鏈下游可以通過無人店鋪來規(guī)避租金和人工成本上漲帶來的壓力。
不管是全渠道銷售模式的建立還是智慧供應(yīng)鏈的打造都需要強(qiáng)大的技術(shù)支撐。在“新零售”時代,企業(yè)運(yùn)營離不開移動支付、大數(shù)據(jù)、人工智能、云計(jì)算等搭建起的軟硬件基礎(chǔ)設(shè)施,企業(yè)對相關(guān)技術(shù)的利用和創(chuàng)新能力將很大程度上決定自身的生存和發(fā)展。“新零售”在現(xiàn)實(shí)層面應(yīng)用新技術(shù)的主要作用在于提升消費(fèi)體驗(yàn)和提高管理效率。因此,零售企業(yè)必須加強(qiáng)技術(shù)投入和研發(fā),通過利用自助結(jié)算、智能試裝、無人物流、AR/VR體驗(yàn)、室內(nèi)定位導(dǎo)航等技術(shù)來提升消費(fèi)體驗(yàn);通過利用移動辦公、無人值守、智能決策、精準(zhǔn)調(diào)度等技術(shù)來提高管理效率;通過大數(shù)據(jù)分析技術(shù)收集用戶的消費(fèi)習(xí)慣,并對每個消費(fèi)者進(jìn)行精準(zhǔn)畫像,更準(zhǔn)確地預(yù)測消費(fèi)者的需求,從而更科學(xué)地完成活動推廣、庫存的智能布局、及時補(bǔ)貨等一系列的后續(xù)活動,為企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供良好的技術(shù)支撐。
全渠道下必須加快眾包物流、智慧物流、干線物流、新城配送等新物流形式的應(yīng)用和升級,構(gòu)建現(xiàn)代化的物流體系,提高物流運(yùn)作效率和標(biāo)準(zhǔn)化水平。全省零售業(yè)可通過整合本省的物流優(yōu)勢,利用武漢、黃石試點(diǎn)企業(yè)和全省示范企業(yè)的帶頭作用,推動物流設(shè)備和包裝的標(biāo)準(zhǔn)化水平;運(yùn)用現(xiàn)代物流信息技術(shù),建立全方位的智慧物流;運(yùn)用GPS全球定位系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、移動通信技術(shù)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)等手段,完善物流運(yùn)輸服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的物流信息服務(wù)平臺,促進(jìn)物流體系的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),提升物流運(yùn)作效率;發(fā)展綠色物流和回收物流,降低企業(yè)運(yùn)作成本,促進(jìn)全省物流的良性循環(huán)。
湖北省作為教育大省,在校大學(xué)生數(shù)量多,為零售業(yè)的發(fā)展所需人才的培養(yǎng)提供可能,零售業(yè)發(fā)展大量需要管理類、營銷類、計(jì)算機(jī)類、電子信息類人才,但湖北省省內(nèi)專業(yè)化的人才不足,因此,零售企業(yè)可以和高校合作,為企業(yè)專門培養(yǎng)自己所需的人才,如中百倉儲在省內(nèi)與高校聯(lián)合開辦中百經(jīng)理班,為企業(yè)輸送管理人才;另一方面,企業(yè)可以開展內(nèi)部激勵和培訓(xùn)機(jī)制,通過實(shí)訓(xùn)和外部交流學(xué)習(xí),內(nèi)部培養(yǎng)人才。
國務(wù)院辦公廳《關(guān)于推動實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》中明確指出支持有條件的地區(qū)在財政、金融、人才、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化及服務(wù)體系建設(shè)等方面進(jìn)行探索,推動實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。全省零售企業(yè)可以積極尋求政府支持,借鑒其他省的創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)驗(yàn),開展智慧商店、智慧商圈示范創(chuàng)建工作,及時總結(jié)推廣成功經(jīng)驗(yàn),示范引領(lǐng)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。湖北省作為“一帶一路”的橋頭堡,可以利用國家的政策優(yōu)惠,引進(jìn)電商物流中心,優(yōu)化本省的物流網(wǎng)絡(luò),促進(jìn)傳統(tǒng)零售和電商的快速融合,為新零售的創(chuàng)新升級提供基礎(chǔ)支持,同時引進(jìn)外資,學(xué)習(xí)外部先進(jìn)理念,提升企業(yè)發(fā)展能力。
總體而言,湖北省零售業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型需要通過內(nèi)外聯(lián)動,內(nèi)部進(jìn)行營銷模式升級,促進(jìn)線上線下聯(lián)合,物流基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的升級,構(gòu)建智能化、標(biāo)準(zhǔn)化的物流體系,通過技術(shù)開發(fā),挖掘人才價值,提升企業(yè)利潤。外部通過供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展,提升零售企業(yè)效率,降低成本,吸引外來企業(yè)和資本的進(jìn)入,為本省發(fā)展提供契機(jī)。