蘇北地區(qū)‘南粳2728’水稻優(yōu)質化栽培技術①

周紅珍

（江蘇省睢寧縣慶安鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣服務中心 江蘇睢寧 221200）

睢寧縣從2018年開始按照綠色高效栽培規(guī)程試驗示范種植‘南粳2728’水稻品種，取得高產、優(yōu)質、高效的效果，深受農民的喜愛?！暇?728’是由江蘇省農科院糧食作物研究所進行雜交培育的中熟中粳稻品種，適宜種植地區(qū)為江蘇淮北與黃淮海地區(qū)，品質優(yōu)良，獲第二屆江蘇優(yōu)質稻米博覽會金獎，成為江蘇蘇北地區(qū)優(yōu)質食味稻米的代表。

1 ‘南粳2728’水稻特征特性及種植表現(xiàn)

‘南粳2728’在睢寧縣栽培的全生育期為150～153 d，與‘徐稻3號’相似，中感白葉枯病、條紋葉枯病、稻瘟病、紋枯病等病害，株型緊湊，長勢較旺，分蘗力強，成穗率高，群體整齊度好，抗倒性較強，穗型中等，葉色綠，葉姿較挺，后期熟相好。2018～2019年栽培平均株高102 cm左右，千粒重27.3 g，穗實粒數121.4粒，畝有效穗數為22.2萬穗，平均產量653.9 kg/667m2，2019年，在慶安鎮(zhèn)東樓村146.7 hm2水稻田中進行實割測產、驗收，平均產量達到703.5 kg/667m2，比對照‘徐稻3號’實收產量增加20%。

1.1 生育期與豐產性

‘南粳2728’水稻品種培育期與種植的全生育期都是150 d，依據蘇北地區(qū)2年試驗，生長期要比‘連粳7號’提前1 d，與‘徐稻3號’相同。在一些特定地區(qū)種植，要比‘南粳9108’早5～6 d，比‘淮稻5號’早1～2 d?！暇?728’水稻的株型較緊密，株高較適合，葉色很深，葉片挺立，長勢旺盛，分蘗性很強，籽粒飽滿，穗層比較整齊，成穗率很高，灌漿的速度極快，后期成熟較好，產量高且穩(wěn)定。

1.2 抗性與穗粒結構

在大面積種植的基礎上，從田間整體表現(xiàn)分析，‘南粳9108’容易感染稻瘟病、紋枯病，還容易出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。而‘南粳2728’抗病性很強，對稻瘟病與紋枯病的抗性很好，抗倒伏能力很強?！暇?728’機插種植中，有效穗數是357萬穗/hm2，每穗顆粒數為130粒，結實率為95%，出米率與‘淮稻5號’相同。

1.3 產量特性

依據江蘇2年的試驗結果，‘南粳2728’產量分別比‘徐稻3號’高9.9%、2.2%。2015年江蘇某企業(yè)的40 hm2示范種植地產量高達11 700 kg/hm2。

2 高產栽培技術

為廣泛推廣‘南粳2728’品種，需要在種植中有效實施優(yōu)質化高產栽培技術，以此提升品種品質與產量，增加種植戶經濟效益。

2.1 播種前準備

首先，精選種子。選擇發(fā)芽勢為90%左右、發(fā)芽率超過95%的‘南粳2728’種子播種。選擇在晴朗的天氣曬種2 d左右，增強種子表皮的透氣性，提高種子的發(fā)芽率與發(fā)芽勢，確保出苗整齊[1]。然后將種子浸沒在浸種靈溶液中48 h或咪鮮胺溶液中24～36 h，之后撈出晾干后即可用育秧機械播種。播種前要對稻田進行精細整理，確保田面平整、無雜草。還要進行床土準備，其中要選擇耕作熟化表層土或疏松肥沃的菜園土，以此進行冬翻與春曬，培養(yǎng)出熟化的床土，整地冬翻使用腐熟農家肥。在播種前的25～30 d制作營養(yǎng)土，取土前畝施45%復合肥20～25 kg，水分要適合過篩。

2.2 培育壯秧

‘南粳2728’機插秧在睢寧地區(qū)的播種期通常為5月下旬，同時可根據前茬騰茬時間保證秧齡為20～25 d。通常以旱育秧與塑盤育秧為主，旱育秧凈秧板的播種量為35～40 kg，塑盤育秧每盤120 g左右，具體播種量，需要結合種子的發(fā)芽率、千粒重等因素綜合考慮，播后覆蓋1層無紡布。為培育強壯的秧苗，在秧苗出土達到2 cm，抽出不完全葉到第1片葉時，可以在晴天揭開膜進行煉苗。秧苗期間需防治灰飛虱，可噴施1次25%吡蚜酮可濕性粉劑15～20 g/667m2。通常秧齡達到20 d左右、葉齡3.5葉左右即可移栽。移栽前2 d噴施磷酸二氫鉀+尿素適量。

2.3 整地

整地是機插水稻栽培中的關鍵環(huán)節(jié)，主要經過犁、耙地等耕作方式，為水稻根系生長提供優(yōu)質的土壤養(yǎng)分，讓水稻在栽種后快速發(fā)根，可以很快汲取水分與養(yǎng)分，實現(xiàn)齊苗快、分蘗早[2]。在實際栽植中，把前茬作物秸稈當做基肥，再進行肥料的施灑，耕耙平整，用水泡2 d，要做到不漏耕，不存在死角。其中還需要整碎土塊，讓土層中沒有硬土塊。田面要細致平滑，田塊不高于5 cm。耕層要控制為20 cm。使用任何耕地方式，都要符合相關標準要求，打漿平整后的土地要沉實1～2 d，水層3 cm左右，保證水稻栽插后深淺適宜，不飄不倒，為水稻健康生長提供高質量土壤養(yǎng)分，為水稻高產打下堅實基礎。

2.4 適時機插

6月中旬左右開始移栽，選擇長勢健壯、去除倒伏、病苗、未過夜的秧苗進行機械栽插。移栽的密度為1.8萬穴/667m2左右，每穴插入秧苗4株左右，行穴距控制為30 cm×13 cm左右。堅持帶肥、帶藥進行移栽。

2.5 科學施肥，合理管水

‘南粳2728’在施肥管理方面，基蘗肥的施用量要充足，重施拔節(jié)孕穗肥（促花肥要重施，巧施?；ǚ剩?，配合施用氮、磷、鉀肥，總體的原則是堅持前重、中穩(wěn)、后補。每畝基肥可施入45%復合肥40 kg、尿素5 kg、優(yōu)質有機肥1 t、硫酸鋅1 kg、硅肥0.5 kg等，移栽后的7 d左右，畝施尿素15 kg作為促蘗肥。7月30日～8月10日，葉齡余數3.0～3.5葉時施氯化鉀10 kg、尿素12 kg作為促花肥。揚花期結合水稻長勢畝施尿素1～2 kg作為?；ǚ剩瑫r做好水稻中后期藥肥混噴總體戰(zhàn)，做好水稻稻瘟病、稻曲病及稻縱卷葉螟、稻飛虱的防治。水稻灌漿結實期，在病蟲害防治的同時，噴施磷酸二氫鉀500 g/667m2。水分管理方面堅持“淺水栽插、深水活棵、薄水分蘗、夠苗擱田”的原則。當移栽夠苗后，要多次進行輕擱田。

2.6 病蟲害防治

盡量選用高效低毒的生物農藥，確保稻米安全[3]。秧田期與大田分蘗階段中要預防飛虱，并且要預防蟲傳病害傳染到大田中。大田活棵后追施促蘗肥，施用除草劑，分蘗盛期與孕穗期要進行紋枯病、稻曲病以及二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等相關病蟲害的防治。在破口期要做好紋枯病、稻曲病、稻瘟病、大螟、稻飛虱等防治，尤其要注重稻瘟病、稻曲病的防治。選用三環(huán)唑、稻瘟靈等防治稻瘟??；選用氟環(huán)唑、井岡霉素A水劑、井岡·噻呋酰胺、苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑等防治紋枯病、稻曲病。播種之前要做好曬種工作，要使用相關的藥劑浸種，在栽種15 d后依據害蟲情況施用25%吡蚜酮15～20 g/667m2兌水噴霧防治稻飛虱等。播種后要施用50%芐嘧磺隆丙草胺50 g兌水噴霧封閉除草。在齊穗揚花期畝施50%氟環(huán)唑稻瘟靈60 mL或40%戊唑咪鮮胺50～60 mL，在用藥后的5～6 d后再交替施用防治1次。有條件的情況下，還可以噴灑葉面肥，加強植株活力，提高后期灌漿速度，使籽粒充分灌漿結實，減少空癟粒。機械插秧在整地時畝施60%丁草胺乳油100 mL封閉除草，綜合第一次分蘗肥，用46%芐嘧.苯噻酰80 g/667m2防治雜草。

2.7 適時收獲

在灌漿結實期，一旦發(fā)生降溫，則易發(fā)生青枯病，可在降溫前夜間灌深水，白天排干水，以達到較好的保溫效果。斷水時間不可過早，通常在成熟前的1周左右斷水即可，以保證稻米品質的提高。水稻成熟要經歷4個時期，即乳熟期、蠟熟期、完熟期與枯熟期。通常在完熟期稻谷的谷殼變黃，米粒水分減少，干物質積累達到最大值，此時籽粒變硬，不容易破碎，即可達到最佳收獲期，此時收獲，產量最高，稻米品質最佳。

3 結語

‘南粳2728’是結合蘇北地區(qū)的實際情況培育出的新水稻品種。與其他品種相比，‘南粳2728’的產量更高，抗病性也更強，口感更好。為大范圍地推廣‘南粳2728’品種，提升農作物產量與品質，在種植此品種時要實施高產高效栽培技術，在栽種前要做好準備工作，進行泡種與曬種，同時還要做好整地與移栽。要選好合適的時間進行機插，在水稻生長各生育期合理施肥，做好管水工作，最關鍵的是要依據水稻生長階段，實施針對性的病蟲害防治工作。經過這些高產栽培技術的實施，有效提升‘南粳2728’品種的品質與產量。