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      如何成為一名“美食家”

      2019-12-19 06:09:11陳海杰
      37°女人 2019年12期
      關(guān)鍵詞:濃湯蒜蓉醬汁

      陳海杰

      普通人和美食家的區(qū)別,無非你把吃飯就叫吃飯,美食家管吃飯叫“用餐”,接下來,手把手教你怎么像美食家一樣來點(diǎn)餐,稍微有點(diǎn)繁瑣,但美食家就是要這樣,不折騰,不吃飯。

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“法式糖心荷包澆意面”。(其實(shí)你就點(diǎn)了一個(gè)“煎蛋面”。)

      服務(wù)員,請(qǐng)給我一份“甜點(diǎn)微烤黃金小甜餅”。(其實(shí)你就想吃一個(gè)“南瓜餅”。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“五分熟的神戶小牛肉配珍珠甜米飯”。(你吃過“牛肉蓋澆飯”沒?)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一個(gè)“法式卷心菜微甜濃湯”。(大姐,來個(gè)“白菜湯”吧。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“特調(diào)微辣酸甜汁焗豬柳伴長(zhǎng)蔥”。(對(duì),就是“魚香肉絲”。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“木炭火焦烤微煎法國(guó)小填鴨”。(烤鴨。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“蜜糖配白醋焗野豬背脊嫩肉”(乖乖,不就是“糖醋里脊”么,還“蜜糖配白醋”?。?/p>

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“珍珠蒜蓉微煎白菜”。(炒大白菜)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“墨西哥特辣燉過油精致阿根廷小牛肉配當(dāng)下時(shí)蔬”。(水煮牛肉。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“陳年俄羅斯酸湯加小辣椒煮深海鱈魚”。(“酸菜魚”吃過沒?)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“鮮香蒜茸澆汁精選各式雜肉”。(這個(gè)強(qiáng),麻辣燙?。?/p>

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“意式蒜蓉微酸澆汁鮮豬嫩柳”。(就是“涼拌白肉”。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“麻辣黑胡椒精腌碎肉燉白玉豆腐”。(這個(gè)也強(qiáng),麻婆豆腐?。?/p>

      服務(wù)員,“西安精燉小牛肉澆汁配蒜蓉小面餅”有沒有?或者“美式上選鮮嫩豬肉漢堡”。(只不過想吃個(gè)“肉夾饃”,不用這樣吧?)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“香油蔥花醬汁秘制什錦菜涼拌水晶粉”。(“涼粉”被叫成水晶粉!)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“鮮白玉子配腌制小甜菜黑胡椒濃湯”。(這是“榨菜蛋湯”。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“法式甜酸西紅柿片配黃油雞蛋?!?。(這是“番茄炒蛋”!)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“冷翠青蔥段配鹽漬蒸豆碎”。(坑爹的“大蔥蘸醬”!)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“鐵板特煎外十分熟內(nèi)七分熟碎牛扒佐青椒段洋蔥塊”。(“鐵板牛肉”也可以無敵了。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“冰鎮(zhèn)西貢生蝦佐蘇格蘭威士忌”。(醉蝦?。?/p>

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“中式炸面包”。(“油條”要起義了!)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“精選花生油炸發(fā)酵湯種咸味法棍”。(對(duì)不起,還是“油條”。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“秘制醬漬豬排泰國(guó)香糯米壽司”。(肉粽子?。?/p>

      吮指蛋香超薄碎蔬鐵板Q餅夾銷魂麥香脆餅,兩款經(jīng)典醬汁可供選擇,您要“濱田酷感黃豆?jié)庵?,還是“特調(diào)墨西哥辣椒燴醬”。(這道“煎餅果子”跟油條有的一比。)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“特調(diào)濃香醬蘸皇家白玉冰珂”。(涼拌豆腐?。?/p>

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“西班牙熱辣風(fēng)情茴香桂皮油灼魚排”。(水煮魚!)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“法式松脆芝麻小烤餅配墨西哥特制油煎香面卷”。(絕配了,“燒餅夾油條”!)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“意式醬汁淋細(xì)面餅包裹濃香美國(guó)小肥牛”。(牛肉鍋貼!)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“傳統(tǒng)烤茄瓜紅燴濃香肉汁”。(肉沫茄子!)

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“中式松花蛋燴特選豬肩肉配水晶香稻濃湯”。(皮蛋瘦肉粥?。?/p>

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“海鮮雜燴配時(shí)蔬小菜澆中式意面”。(雷人的“三鮮面”?。?/p>

      服務(wù)員,請(qǐng)來一份“中式豆花布丁配特制雞絲澆汁佐頂級(jí)蒜蓉辣醬”。(豆腐腦?。?/p>

      最后來道壓軸菜,敬請(qǐng)品嘗“酥炸黑色發(fā)酵豆塊佐紅辣椒蒜汁”、“小火御制特香脆墨腐塊”、“特級(jí)初炸腌制豆乳凝凍澆醬汁”、“特選醬香豆腐精炸佐芙蓉蒜醋汁”。(對(duì)不起,它們都叫做“油炸臭豆腐”。)

      (丁丁摘自《喜劇世界》2011年7期)

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