大櫻桃栽培常見問題綜述

亓宗泉

摘 要 促成栽培的效益 ，主要是靠品種的早熟和質(zhì)優(yōu)，大櫻桃凍害問題是不容忽視的生產(chǎn)問題，大櫻桃極不耐澇，大櫻桃品種極易裂果，嚴重影響其商品性，大櫻桃生產(chǎn)主要病蟲有桑白蚧、綠盲蝽、潛葉蛾、穿孔病、葉斑病、根癌病、流膠病等，應適期防治。

關鍵詞 大櫻桃；栽培；品種；防澇；裂果；病蟲；整形

1 品種問題

促成栽培的效益 ，主要是靠品種的早熟和質(zhì)優(yōu)。同樣的建棚投資 ，早熟品種比中熟品種產(chǎn)值提高 2 0%- 30 %；同樣是早熟紅色品種 ，紅燈比大紫的鮮果售價要高出近 1倍。因此 ，大櫻桃促成栽培的關鍵是選擇優(yōu)良品種。引種發(fā)展大櫻桃，不僅要看當?shù)氐哪昃鶞?、降水量、日照、無霜期等，還要認真分析當?shù)氐男夂蛱攸c，先試栽，后發(fā)展。

2 凍害問題

大櫻桃凍害問題是不容忽視的生產(chǎn)問題，為了降低或避免凍害，應做到：

2.1 建園時選擇不易遭受霜凍危害的地塊或區(qū)域栽培大櫻桃，栽后應加強肥水管理，生長后期的水肥管理尤為重要。

2.2 增施有機肥，重視秋施基肥，并施足施好，增加樹體營養(yǎng)貯備。

2.3 搞好各類穿孔性落葉病和食葉害蟲的防治，保護好葉片。

2.4 加強防澇排澇工作，防止因澇害而引起樹勢衰弱。上凍前澆好封凍水，增強樹體抗凍能力。

2.5 冬季用10%石灰水噴灑全樹或涂抹大枝，在樹體休眠期和花期前后分別噴施2—3次天達2ll6保護樹體。萌芽后隨時注意天氣變化，如預報有低溫霜凍，應立即給果園充分澆水，或于霜凍前在果園中堆草熏煙，緩沖凍害。實行保護栽培可有效避免凍害，而且可實現(xiàn)提早上市，效益高，有條件的園地應積極推廣。

3 防澇問題

大櫻桃極不耐澇，短時間積水或長時間濕度過大容易造成樹體生長發(fā)育不良，甚至窒息而死。防澇的主要措施：①不選低洼易澇地建園。② 建園前全園深翻，保持活土層厚度一致。土層較薄、地下障礙層較重的山地不宜直接挖坑“花盆式”栽植，最好先開溝破障，增加活土層厚度，溝深80-1O0 cm，回填后再按要求栽植。③ 起壟栽培，壟上栽樹，壟溝排水。一般壟寬100-150 cm、高20-30 cm，壟溝與果園外緣的排水溝及排水干渠相通。起壟栽培不僅可以防澇，同時還可防止栽植過深對樹體正常發(fā)育造成影響。④降雨后及時排除田間積水。

4 裂果問題

一些大櫻桃品種極易裂果，嚴重影響其商品性，防止裂果的主要措施：

4.1 選用早中熟品種如早大果、紅燈、美早等。這些品種在雨季到來前成熟，可避免裂果。栽植晚熟品種應注意品種的抗（耐）裂性，目前比較抗裂果的品種有拉賓斯、斯坦拉、沙蜜脫等。

4.2 果實發(fā)育期科學灌水，防止土壤忽干忽濕，保持水分均衡供應。干旱時要小水勤澆，嚴禁大水漫灌，尤忌久旱澆大水。

4.3 露地栽培大櫻桃要建造簡易遮雨棚，實行避雨栽培，也可在降雨時用塑料膜或蛇皮袋臨時遮蓋，雨后揭去。

4.4 采前裂果常與果實缺鈣密切相關，樹體補鈣是預防大櫻桃采前裂果的重要措施。

4.4.1 在秋季或春季施生石灰。在根系分布區(qū)挖2-3個深20 om 的坑，每株埋生石灰500-750 g，埋后覆土（不可立即澆水），讓生石灰吸收土壤中的水分慢慢分解，為果樹根系提供鈣，調(diào)節(jié)土壤酸堿平衡，殺死土壤中的病菌和線蟲。2-3年埋1次，生石灰含鈣80%，熟石灰含鈣68%。

4.4.2 從花后2周開始，每隔l0天左右噴1次300-500倍液有機鈣肥（如養(yǎng)分平衡專用鈣肥、氨基酸鈣等），共2-3次，可明顯減輕裂果；噴150倍液氫氧化鈣和100倍液氯化鈣，也有良好的預防裂果效果?；ê髧娾}不僅可以減輕采前裂果，還能夠提高果實品質(zhì)，增強果實的耐貯性。萊陽農(nóng)學院試驗表明，噴鈣后果實含糖量增加1.7%，低溫貯藏半月褐變指數(shù)比對照減少45.4%。

（3）果實采收前噴施2-3次0.3%氯化鈣，增加果實表面滲透壓，可有效減輕裂果。

5 病蟲問題

目前大櫻桃生產(chǎn)主要病蟲有桑白蚧、綠盲蝽、潛葉蛾、穿孔病、葉斑病、根癌病、流膠病等，應適期防治。

5.1 休眠期

結(jié)合修剪徹底清除田間殘枝、落葉、落果，刮除樹體老翹皮，剪除病枝病梢并徹底銷毀。加強樹體保護，給剪鋸口和刮皮處涂殺菌劑或油漆。

5.2 干枝期

全樹普噴1次3-5波美度石硫合劑，消滅樹體病蟲。有桑白蚧發(fā)生的園，應在樹體萌芽前、低齡幼蟲活動時噴1次1 000倍液速蚧克或1 000倍液農(nóng)地樂。

5.3 花果期

重點搞好桑自蚧防治，5月中旬（保護地約在3月份）第1代幼蚧孵化盛期，噴速蚧克l500倍液，或農(nóng)地樂、樂斯本1 000-l 200倍液。嚴禁使用高毒農(nóng)藥。

5.4 采后

多種病蟲混發(fā)期，重點防治落葉病、潛葉蛾、紅蜘蛛、梨網(wǎng)蝽等。提倡藥劑混用，實行病蟲兼治。

6 整形修剪問題

根據(jù)大櫻桃生長習性，建議夏剪為主，冬剪為輔。冬剪一般以接近芽萌動時修剪為宜，一般在2月底3月初，修剪后立即用封剪油、果樹愈合劑等涂抹傷口，促進傷口愈合。夏剪包括摘心、開角、拉枝、短截等措施。

6.1 摘心

對旺枝每年可進行2-3次摘心，時間視情況而定。 花后10-15天，對混合枝、中短果枝頂梢摘心，以提高坐果率，增大果個。

6.2 疏枝

采果后疏除過密、過強、光禿或擾亂樹形的多年生大枝，以調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善內(nèi)外透光條件，促進花芽分化。此期疏枝傷口容易愈合。

6.3 扭梢拿枝

5月下旬至6月上旬新梢尚未木質(zhì)化時，將直立枝、競爭枝及內(nèi)向的臨時性枝條，在距枝條基部5cm左右處輕輕扭轉(zhuǎn)180°，有利于形成花芽。7月中下旬，對中上部1年生枝連續(xù)2-3次拿枝軟化，開張角度，可削弱頂端優(yōu)勢，促進花芽形成。

6.4 拉枝

夏季進行拉枝處理的，冬剪時可減少疏枝量。一般6月上旬后拉枝，此時樹體反應比較溫和，背上不易冒條，拉枝角度主枝與側(cè)枝以60°-70°為宜。

6.5 環(huán)剝

一般在花期進行， 部位在樹干或大分枝上， 環(huán)剝寬度不超過0.5cm。 由于環(huán)剝后傷口愈合較慢，施有機肥少的樹易出現(xiàn)流膠現(xiàn)象， 因而生產(chǎn)上應慎用這項措施。

6.6 刻傷

萌芽期用刀或鋸在芽上方或下方的枝上橫刻一刀，深及木質(zhì)部。芽上刻傷可使下位芽萌發(fā)，促進枝條旺長；芽下刻傷可抑制芽生長。一般不要在弱枝弱芽上刻傷。合理利用上述夏剪措施，可快速完成樹形培養(yǎng)，還可完成冬剪無法完成的大枝回縮更新和促進成花任務， 同時能夠大大減少冬季修剪的工作量。