“一粒米”的嬗變

盧雁妮

祖國(guó)西南的貴州省，山川秀麗，林木豐茂；貴州西南的黔西南，群山環(huán)繞，氣候溫潤(rùn)。

在這片土地上，一粒種子悄然落地、生根、發(fā)芽、成長(zhǎng)，抽出了長(zhǎng)穗，結(jié)出了穗粒。剝開(kāi)飽滿(mǎn)的穗粒，一粒白色的米粒躍進(jìn)掌心，這，就是薏仁米！而黔西南，便是薏仁米的起源地之一。

8月25日，來(lái)自法國(guó)、柬埔寨、馬來(lái)西亞、埃及、瑞典、喀麥隆等國(guó)外的專(zhuān)家學(xué)者，與全國(guó)各地薏仁米產(chǎn)區(qū)政府代表、企業(yè)家，云聚興仁市，他們都是被薏仁這“一粒米”的魅力吸引而來(lái)。這天，中國(guó)（興仁）薏仁米博覽會(huì)2019薏仁米文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇在興仁市開(kāi)幕，這已是興仁第三次為薏仁米舉辦國(guó)際盛會(huì)。

為什么是在黔西南舉辦薏仁米的盛會(huì)？因?yàn)檫@里有世界最多、最優(yōu)質(zhì)的薏仁米！

近年來(lái)，黔西南州薏仁米行業(yè)不斷發(fā)展壯大，薏仁的種植、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、品牌建設(shè)等得到逐步完善和提升，產(chǎn)業(yè)潛力爆發(fā)，在幾十年間，迅速占據(jù)了全球同行業(yè)市場(chǎng)份額的70%以上，成了名副其實(shí)的世界薏仁米“行業(yè)翹楚”。

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)黨委政府的重視和引導(dǎo)，作為世界薏仁米種植的主產(chǎn)區(qū)，歷年來(lái)，黔西南州黨委政府十分重視薏仁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將其當(dāng)成助推脫貧攻堅(jiān)、推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的有力抓手來(lái)抓，充分發(fā)揮薏仁產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)，深入挖掘潛在優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)全州薏仁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

記者日前從黔西南州薏仁米產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班獲悉，截至目前，全州薏仁米種植面積達(dá)65.3萬(wàn)畝，種植品種主要有興仁小白殼、貴薏苡1號(hào)、黔薏苡2號(hào)、本地糯薏仁。500畝以上壩區(qū)有興仁市下山鎮(zhèn)大壩、晴隆縣安谷鄉(xiāng)豐收坪。有薏仁省級(jí)龍頭企業(yè)7家，州級(jí)龍頭企業(yè)4家，全州形成了以興仁市薏仁現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、晴隆縣薏苡現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和安龍縣薏苡現(xiàn)代生態(tài)高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)三個(gè)省級(jí)示范園區(qū)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，集生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、儲(chǔ)運(yùn)為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

說(shuō)到薏仁米，不得不說(shuō)一說(shuō)興仁市。有著“中國(guó)薏仁之鄉(xiāng)”美譽(yù)的興仁市，是黔西南薏仁產(chǎn)業(yè)的主要產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)乃至全球最大的薏仁米生產(chǎn)基地和產(chǎn)品集散中心，其薏仁米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在黔西南州極具代表性。該市種植薏仁米的歷史悠久，到目前，全市18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）156個(gè)村（居、社區(qū)）均有薏仁米種植或加工，薏農(nóng)達(dá)50274戶(hù)198612人，占全市57.8萬(wàn)總?cè)丝诘?4.36%，薏仁米產(chǎn)業(yè)在興仁已形成鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）全覆蓋。

“今年，我市出臺(tái)了對(duì)興仁薏仁米原材料、粗加工環(huán)節(jié)稅收政策，對(duì)薏仁米企業(yè)粗加工環(huán)節(jié)給予稅收獎(jiǎng)勵(lì)支持。在興仁市注冊(cè)并經(jīng)營(yíng)的薏仁米企業(yè)，其加工、銷(xiāo)售興仁小白殼薏仁米所納稅款，由市財(cái)政全額進(jìn)行獎(jiǎng)返?！迸d仁市政協(xié)副主席、興仁市薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室常務(wù)副主任邱錦林說(shuō)，雖然在同行業(yè)中遙遙領(lǐng)先，但興仁市并沒(méi)有放慢腳步，而是不斷探索，不斷完善，奮力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)前行。

興仁出臺(tái)了《薏仁米栽培技術(shù)規(guī)范》，以抓標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)為重點(diǎn)，加大規(guī)范化種植推廣力度，不斷提高薏仁米標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)和水平，穩(wěn)步推進(jìn)示范基地建設(shè)，使全市薏仁米種植面積逐年擴(kuò)大，壩區(qū)產(chǎn)業(yè)基本形成。目前，僅興仁市薏仁米種植面積就達(dá)34萬(wàn)畝，占全國(guó)種植總面積的30%以上，年產(chǎn)薏仁米毛谷17.5萬(wàn)余噸。

從2018年起，在興仁市相繼實(shí)施“中國(guó)好糧油”項(xiàng)目?jī)?yōu)良優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)良優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)良優(yōu)加、優(yōu)良優(yōu)銷(xiāo)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)6個(gè)板塊共計(jì)53個(gè)子項(xiàng)目，涵蓋了薏仁米產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)，補(bǔ)齊了產(chǎn)業(yè)鏈短板，項(xiàng)目總投資達(dá)3.8億元。截至目前，僅興仁市薏仁米加工貿(mào)易企業(yè)就有560多家，年加工能力40萬(wàn)噸以上，從事加工、銷(xiāo)售人數(shù)近2萬(wàn)人，綜合年產(chǎn)值達(dá)50億元，產(chǎn)品銷(xiāo)售占全球同行業(yè)市場(chǎng)份額的70%以上。

興仁市先后被國(guó)家糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)薏仁之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，被國(guó)家工商行政總局授予“興仁薏仁”地理保護(hù)商標(biāo)，被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局授予“興仁薏仁”產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志，獲得了省農(nóng)委頒發(fā)的“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地”證書(shū)，還得到“國(guó)家科技富民強(qiáng)縣專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃”“國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”等多個(gè)項(xiàng)目扶持，已經(jīng)成為市場(chǎng)認(rèn)可的品牌?！扒缏∨崔踩省鲍@得了國(guó)家商標(biāo)總局頒發(fā)的地理標(biāo)志商標(biāo)。

2015年7月，“興仁薏仁”被國(guó)家商標(biāo)總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2017至2019年連續(xù)三年，中國(guó)（興仁）薏仁米博覽會(huì)相繼在興仁召開(kāi)，極大地提升了“興仁薏仁米”的品牌影響力。至目前，已研發(fā)了“薏仁精米”“薏仁精油”“薏仁即食速溶粉”“薏仁谷殼碳”“薏仁保健酒”“薏仁化妝品”6大系列20多種產(chǎn)品。

今年7月15日，“貴州省興仁市人民政府貴州食品工程職業(yè)學(xué)院”薏仁米研發(fā)中心掛牌正式在興仁市掛牌，以“興仁薏仁米”為原料的薏仁米醋等相關(guān)產(chǎn)品將在今年底出成果。

自主研發(fā)了薏仁米“脫衣”技術(shù)，使黔西南薏仁米加工技術(shù)處在同行業(yè)領(lǐng)先地位，目前，國(guó)內(nèi)云南、廣西，國(guó)外緬甸、越南、泰國(guó)等地出產(chǎn)的薏仁米，都會(huì)集中到這里加工后，再銷(xiāo)往世界各地，因此，全球80%的薏仁米基本實(shí)現(xiàn)了“黔西南制造”，牢牢掌握了全球薏仁米的定價(jià)權(quán)。

近年來(lái)，州委、州政府把脫貧攻堅(jiān)作為工作的重中之重來(lái)抓好抓實(shí)，帶領(lǐng)全州各族干群奮力脫貧奔小康。對(duì)于脫貧攻堅(jiān)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)業(yè)扶貧是最直接、最有效的辦法，也是增強(qiáng)貧困地區(qū)造血功能、幫助群眾穩(wěn)定增收的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。黔西南在以特色農(nóng)業(yè)為依托，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)扶貧工作上不斷探索，取得了可喜的成績(jī)。其中，薏仁米產(chǎn)業(yè)的扶貧成效也取得了明顯成效。

脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來(lái)，黔西南以薏仁米產(chǎn)業(yè)為支撐，用實(shí)際行動(dòng)踐行了產(chǎn)業(yè)扶貧理念。在發(fā)展產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收上，黔西南以興仁市為核心區(qū)，將周邊的安龍縣、晴隆縣、義龍新區(qū)以及貞豐縣、普安縣部分區(qū)域建立薏仁生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，探索出了一系列扶貧模式，創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成了“基金扶持、訂單幫扶、股份合作、托管經(jīng)營(yíng)”等產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧模式，小小的“一粒米”，串起了一整條脫貧的產(chǎn)業(yè)鏈條。

目前，依托薏仁生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，黔西南已安置易地扶貧搬遷移民2萬(wàn)多人，發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)近20萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)就地城鎮(zhèn)化2萬(wàn)多人。全州種植的65.28萬(wàn)畝薏仁米，產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)噸，產(chǎn)值10億元，覆蓋了近20萬(wàn)戶(hù)60多萬(wàn)人，帶動(dòng)貧困人口4.7萬(wàn)人。如今，薏仁產(chǎn)業(yè)，已成為黔西南脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中最為重要的扶貧產(chǎn)業(yè)之一。

小小“一粒米”，歷經(jīng)層層嬗變，最終從深山飛向世界，更成了當(dāng)?shù)匕傩彰撠氈赂坏姆鲐毊a(chǎn)業(yè)。