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    晚餐喝疙瘩湯可養(yǎng)胃

    2019-11-06 03:07:37
    婦女之友 2019年10期
    關鍵詞:加堿疙瘩湯連湯

    疙瘩湯是北方人喜愛的一種面食,做法簡單,配料多樣,營養(yǎng)全面,既是湯菜又是主食,非常適合冬天吃。

    疙瘩湯的主角是細膩爽滑的面疙瘩,在制作時不用加堿,面粉中的多種營養(yǎng)素可以很好地保存。吃疙瘩湯時,連湯帶菜一起食用,也能避免營養(yǎng)素的流失。此外,疙瘩湯比饅頭面條等容易消化,易被人體吸收,有健胃之功效,而且熱量適宜,格外適合晚餐食用。疙瘩湯的原料豐富,如果不愿意吃葷的,也可以喝碗素疙瘩湯,配上西紅柿、黃瓜、青菜、木耳、雞蛋等,清爽宜人,解乏又養(yǎng)胃。

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