秋甘藍品種比較試驗

余席茂 曠碧峰 唐可蘭 唐 鍔 劉小安 譚美麗 蔣 可

（湖南省衡陽市蔬菜研究所，湖南省衡陽市蔬菜研究所院士專家工作站，湖南 衡陽421001）

結(jié)球甘藍為我國居民秋季主食的蔬菜品種，其維生素、胡蘿卜素含量豐富，深受消費者喜愛。湖南省衡陽市蔬菜研究所院士專家工作站建立后，工作站將引進、試驗、篩選、示范不同類型甘藍新品種作為一項重要內(nèi)容開展工作，以滿足甘藍生產(chǎn)和市場的需求。2018 年秋，工作站科技人員引進中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所甘藍育種團隊選育的14 個秋甘藍品種，對其豐產(chǎn)性、抗逆性、商品性、適應(yīng)性等進行現(xiàn)場鑒定和綜合評價，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試甘藍品種為Q2、Q3、Q16、Q18、Q19、Q20、Q21、Q22、Q23、Q24、Q25、Q26、中甘105、中甘106，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所甘藍育種團隊提供。

1.2 試驗方法

試驗于2018 年設(shè)在衡陽市蔬菜研究所試驗地。試驗地塊排水條件較好，露地栽培，定植前每667 m2穴施生物有機復(fù)合肥100 kg、復(fù)合肥50 kg 作基肥。各參試甘藍品種于9 月3 日播種，10 月9 日定植，寬窄行栽植，寬行距0.8 m，窄行距0.7 m，株距0.4 m，溝寬0.4 m，每個品種為1 個處理，每個處理3 次重復(fù)，隨機排列。甘藍生長期間滴施速效復(fù)合肥，其他栽培方式及田間管理按常規(guī)。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試甘藍品種的生育期

各參試甘藍品種的生育期見表1。

由表1可知，Q2和Q3的生育期為102 d，屬早中熟品種；Q16的生育期為119 d，屬中晚熟品種；Q18、Q19、Q20、Q21、Q22、Q23、Q24、Q25、Q26、中甘105 和中甘106 的生育期為142 d，屬晚熟品種。2018 年底～2019 年3月衡陽地區(qū)低溫、陰雨天氣偏多，甘藍的生育期較正常年份推遲了1個多月。

表1 各參試甘藍品種的生育期

2.2 各參試甘藍品種的植物學(xué)性狀

各參試甘藍品種的植物學(xué)性狀見表2。

表2 各參試甘藍品種的植物學(xué)性狀

由表2可知，中甘106的株高最高（30.6 cm），Q2株高最矮（18 cm），其余品種在22.8～27.6 cm之間；Q20的開展度最大（77.6 cm×72.4 cm），Q2的開展度最?。?0.0 cm×45.8 cm）；各參試甘藍品種的外葉均為近圓形、有光澤，其中Q2、Q3、Q16、Q22 和Q23 的外葉蠟粉較少，其余品種蠟粉適中；Q2、Q3 和Q16 的葉球為圓球形，單球重較輕，分別為0.99 kg、1.25 kg、1.39 kg，其他品種均為扁球形，單球重在1.63～2.12 kg 之間；Q21 的球高最高（20.7 cm），Q18 的球高最矮（13.6 cm），其他品種在14.2～18.6 cm 之間；Q2、Q16 和Q18 球橫徑較小，分別為13.9 cm、15.0 cm、16.6 cm，其他品種在18.6～25.1 cm 之間；各參試甘藍品種的葉球均較緊實，外葉數(shù)平均為19.2片，內(nèi)葉數(shù)平均為39片，品質(zhì)均較好，組織細嫩。

2.3 各參試甘藍品種的產(chǎn)量

各參試甘藍品種的產(chǎn)量見表3。

表3 各參試甘藍品種的產(chǎn)量

由表3 可知，Q2、Q3 和Q16（圓球形品種）的667 m2產(chǎn)量分別為2 772.0 kg、3 515.0 kg 和3 912.0 kg；扁球形品種的667 m2產(chǎn)量在4 564.0～5 936.0 kg 之間，其中中甘105 的667 m2產(chǎn)量最高（5 936.0 kg），Q22 的667 m2產(chǎn)量最低（4 564.0 kg），其余品種產(chǎn)量依次為中甘106＞Q20＞Q26＞Q24＞Q25＞Q19=Q23＞Q21=Q18。

2.4 雜株與抽薹情況

采收期調(diào)查了各參試甘藍的雜株與抽薹情況。調(diào)查結(jié)果顯示，Q21 和Q22 有雜株，雜株率分別為0.6%和0.4%，其他品種長勢整齊；各參試甘藍品種均未發(fā)生抽薹和裂果。

2.5 抗病性

各參試甘藍品種在采收盛期均未發(fā)生病害，均屬抗病品種。這可能與試驗地塊近幾年未種植過十字花科作物和2018年冬季低溫、陰雨天氣較多，不利于甘藍病害發(fā)生有關(guān)，因此各參試甘藍品種的抗病性還有待下一年繼續(xù)觀察鑒定。

3 小結(jié)

衡陽地區(qū)過去一直以種植扁球形甘藍（熟性晚）為主，近年來從外地引進種植了多個早熟圓球形優(yōu)質(zhì)秋甘藍品種。本次試驗中的早中熟圓球形秋甘藍品種Q2和Q3、中晚熟圓球型秋甘藍品種Q16，綜合性狀表現(xiàn)均較好，生長整齊一致，純度高達100%，葉面蠟粉少，定植至采收需102～119 d，單球重在0.99～1.39 kg 之間，葉球緊實無開裂，葉質(zhì)脆嫩，品質(zhì)優(yōu)，外形美觀；其他11 個扁球型甘藍品種表現(xiàn)也較好，生長整齊一致，定植至采收均為142 d，單球重在1.63～2.12 kg 之間，其中Q20、Q24、Q26、中甘105 和中甘106 的667 m2產(chǎn)量在5 000 kg以上。