忻州市忻府區(qū)馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)

賈翠青

摘要? ? 本文介紹了忻州市忻府區(qū)光子農(nóng)業(yè)合作社馬鈴薯機(jī)械化種植概況，并總結(jié)了馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)，包括輪作換茬、深耕整地、施足底肥、種薯處理、機(jī)械化播種、田間管理、病蟲害綠色防控及機(jī)械收獲等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 馬鈴薯;機(jī)械化種植;生產(chǎn)概況;種植技術(shù);山西忻州;忻府區(qū)

中圖分類號? ? S223.75? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2019）17-0091-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

忻州市忻府區(qū)位于山西省北中部、忻定盆地西半部，地處東經(jīng)112°17′～112°58′、北緯38°13′～38°41′，全區(qū)國土面積1 954 km2。馬鈴薯種植簡單、適應(yīng)性廣、生命力強(qiáng)，亦糧亦菜，在忻府區(qū)栽培歷史悠久，深受人們喜愛，但種植分散、投工量大是制約當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植規(guī)模迅速擴(kuò)大的主要因素。

近幾年，忻府區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展迅速，大量土地流轉(zhuǎn)到合作社集體經(jīng)營，馬鈴薯因產(chǎn)量潛力大、營養(yǎng)價值高、耐儲藏、市場需求量大且適宜大面積種植逐漸成為忻府區(qū)合作社規(guī)模化種植的首選作物，在使用水肥一體化和機(jī)械化種植技術(shù)以后，馬鈴薯產(chǎn)量大幅度提升。馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)就是以機(jī)械化播種和機(jī)械化收獲為主體技術(shù)，以機(jī)械化深耕深松技術(shù)、覆土蓋膜技術(shù)、中耕除草技術(shù)、水肥一體化技術(shù)和機(jī)械殺秧技術(shù)相配套，通過對各個單項技術(shù)進(jìn)行組合，形成適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的綜合技術(shù)，促進(jìn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展[1]。忻府區(qū)馬鈴薯機(jī)械化種植應(yīng)用最早最成功的是光子農(nóng)業(yè)合作社，現(xiàn)本文以光子農(nóng)業(yè)合作社馬鈴薯機(jī)械化種植為例介紹馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)。

1? ? 馬鈴薯機(jī)械化種植概況

1.1? ? 馬鈴薯機(jī)械化種植基地概況

光子農(nóng)業(yè)合作社是忻府區(qū)最早開始規(guī)?；瘷C(jī)械種植馬鈴薯的示范基地。該基地位于忻府區(qū)西北離城15 km的解原鄉(xiāng)土陵橋村，緊鄰大運(yùn)路，交通方便;地勢平坦，土壤肥沃，土層深厚，質(zhì)地松疏，屬于砂壤土，非常適合種植馬鈴薯。

合作社現(xiàn)在有33.33 hm2，同時還為周邊20多個村逾133.33 hm2馬鈴薯種植田提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程托管服務(wù)，積累了豐富的種植經(jīng)驗。光子農(nóng)業(yè)合作社配有馬鈴薯機(jī)械化種植的全套設(shè)備，其中有機(jī)械播種機(jī)4臺、覆土機(jī)2臺、微耕機(jī)若干臺、殺秧機(jī)和收獲機(jī)各4臺，同時合作社還建設(shè)有深水井，鋪設(shè)滴灌管道逾40 hm2，自建恒溫儲藏室350 m2。

1.2? ? 馬鈴薯機(jī)械化種植模式

種植的馬鈴薯品種主要是早熟品種費(fèi)烏瑞它，每年倒茬輪作，一年兩熟，馬鈴薯收獲后種植娃娃菜。馬鈴薯產(chǎn)量可達(dá)60 t/hm2，娃娃菜產(chǎn)量在60 t/hm2左右，按馬鈴薯1元/kg、娃娃菜0.4元/kg出售，凈收入可達(dá)6萬元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀，形成了一套適合忻府區(qū)推廣的馬鈴薯機(jī)械化種植模式。

2? ? 馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)

2.1? ? 輪作換茬

土壤是蟲害與植物病菌傳播的主要途徑之一，馬鈴薯連作容易發(fā)生地下害蟲（金龜子、螻蛄等）危害，青枯病等病菌也能在土壤中存活，連作容易導(dǎo)致土壤有害微生物積累、土傳病害加重;而且馬鈴薯是一種需鉀量較大的作物，連作會使土壤中鉀等營養(yǎng)元素嚴(yán)重缺乏，影響馬鈴薯的塊莖膨大，導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)降低。光子農(nóng)業(yè)合作社馬鈴薯機(jī)械化種植基地實行每年輪作換茬，第1年種馬鈴薯，第2年種甜玉米、紅薯和香瓜、西瓜等作物，有效預(yù)防、控制了地下害蟲金龜子、螻蛄等的發(fā)生，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯提供了保障。另外，馬鈴薯屬茄科作物，故也不能與辣椒、茄子、番茄等其他茄科作物連作。

2.2? ? 深耕整地，施足底肥

2.2.1? ? 整地。上茬收獲后，及時處理根茬，清潔地面;在11月耕層土壤上凍前深翻30 cm，實施冬澆，提高土壤的蓄水保水能力;翌年耕層解凍后及時施肥旋耕，使土壤達(dá)到細(xì)、松、平、凈的要求。

2.2.2? ? 施肥。馬鈴薯是高產(chǎn)作物，需肥量較大，整個生育周期對鉀肥需求量最大，每生產(chǎn)1 t馬鈴薯需要氮素5.5 kg、磷2.5 kg、鉀10.2 kg。在旋地前，地面撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥45～60 t/hm2，然后翻入土中;在播種時，施馬鈴薯專用化肥1 125～1 500 kg/hm2。

2.2.3? ? 注意事項。一是切忌選擇前茬使用過除草劑的地塊;二是初種地塊應(yīng)在秋收后取土樣送專門部門測土化驗，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量配方施肥。

2.3? ? 種薯處理

2.3.1? ? 催芽切塊。費(fèi)烏瑞它是適合忻府區(qū)種植的早熟馬鈴薯品種，該品種生長期65 d，而且高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)，薯型美觀，黃皮黃肉，表皮光滑，塊莖大而整齊，芽眼少而淺，結(jié)薯集中。種薯用量為1 800 kg/hm2，播種前2～3 d切芽塊，切塊時剔除病爛薯，在15～20 ℃的散射光下催成短壯芽。芽塊要切成20 g左右的三角塊，帶1個芽眼即可，不宜過大，否則播種機(jī)通不過。頂芽出苗壯且出苗快，因而最好頂芽塊和側(cè)芽塊分開存放、分開播種。切芽塊時用2把刀，輪流對切刀用高錳酸鉀（高錳酸鉀20 g兌水2 kg）消毒。薯塊切開后若有黃圈或黑臍，應(yīng)直接淘汰整個種薯。切好的芽塊不能在陽光下曝曬。

2.3.2? ? 拌種。種薯切塊后，用高巧15 mL和甲霜錳鋅可濕性粉劑20 mL兌水2 kg均勻噴霧;然后將芽塊堆積于陰涼通風(fēng)干燥處待種，包衣好的芽塊能存放15 d。

2.4? ? 機(jī)械化播種

播種是馬鈴薯機(jī)械化種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。機(jī)手和田間人員要密切配合，精心調(diào)試播種機(jī)，隨時檢查播種效果，發(fā)現(xiàn)問題及時補(bǔ)救并迅速糾正。

2.4.1? ? 適當(dāng)早播。為了爭取早上市、為二茬播種爭取時間，要適當(dāng)早播。光子農(nóng)業(yè)合作社馬鈴薯播種一般從3月底開始，此時10 cm處地溫已達(dá)到7～8 ℃。

2.4.2? ? 播種密度與深度。費(fèi)烏瑞它馬鈴薯要密植，密度保持在64 500株/hm2以上，覆膜雙行種植，膜一般厚0.008 mm、寬90 cm，1.2 m一帶。把播種機(jī)調(diào)成行距35～40 cm、株距24～25 cm，播種深度控制在10 cm左右。

2.4.3? ? 播種方法。采用山東洪珠機(jī)械公司單壟雙行馬鈴薯播種機(jī)播種，一次性完成開溝、施肥、播種、起壟、鋪管、鋪膜覆土等工序。添加化肥和種薯之前要檢查種箱內(nèi)是否有雜物，徹底清除雜物，防止堵塞。種薯不要加滿種箱，種面距離種箱口約5 cm，防止掉落。為保證下種準(zhǔn)確，播種時應(yīng)在2個座椅上各坐1個人，及時調(diào)整下種量，確保1個種勺里1塊種薯且行距、株距、施肥量、播種深度一致，以保苗齊、苗全、苗壯，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)[2]。播種后如有大風(fēng)，刮起的地膜要及時人工覆蓋。

2.4.4? ? 注意事項。一是下播前，一定要檢查確認(rèn)播種機(jī)的播種行距、株距、深度，還要檢查調(diào)整覆土器等，拖拉機(jī)帶著播種機(jī)進(jìn)地前一定要擺正機(jī)身。二是播種機(jī)到地頭后，注意清理干凈機(jī)器上掛帶的雜草、雜物以及泥土，還要保證化肥和種芽塊運(yùn)至地頭，并快速加入種箱。三是拖拉機(jī)要走直線打直壟，進(jìn)地播種20 m后下機(jī)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)試，直到調(diào)試合適方可大面積播種。

2.5? ? 田間管理

馬鈴薯播種完成之后，田間管理至關(guān)重要，一般要進(jìn)行苗前覆土、機(jī)器中耕和水肥管理等。

2.5.1? ? 苗前覆土。馬鈴薯播種后25 d左右出苗，在出苗之前（摳開土層查看薯芽長到5～10 cm，一般在播后14～21 d）用覆土機(jī)在膜壟上均勻覆土2～3 cm厚，以壟面不見膜為宜，馬鈴薯利用自身的生長力量破膜出土[3]。覆蓋地膜前期可提高地溫，促進(jìn)出苗;后期可保水，減少水分蒸發(fā)，且膜內(nèi)不易滋生雜草。馬鈴薯是喜涼作物，出苗后適當(dāng)?shù)牡蜏赜欣谏L。覆土相對于摳膜放苗，有以下幾方面優(yōu)勢：一是覆土后不燒苗，摳膜放苗若不及時則容易燒苗;二是省工，苗前覆土可一次性完成，而摳膜放苗要每天巡查，費(fèi)工且易踩硬壟溝，造成土壤透氣性降低，影響植株根系生長;三是保墑，覆土后幼苗破膜出土形成的膜眼比摳膜放苗小得多，不易跑墑。

2.5.2? ? 機(jī)器中耕。馬鈴薯從出苗到現(xiàn)蕾（一般要長到7～12片葉）要?dú)v時15～20 d。發(fā)芽期到幼苗期馬鈴薯生長緩慢，對水肥的需求少。從現(xiàn)蕾到開花歷時20 d，此時氣溫逐漸升高，植株生長很快，高度達(dá)到最終高度的1/2，地下莖塊逐漸形成，地上即將封壟，此段時間如果降水較多則需機(jī)械中耕2次，起到提高地溫、疏松土壤、消滅雜草和保墑的作用;反之，則在第1次中耕之后，及時連接滴灌設(shè)施，使用滴灌澆水，保證薯苗不受干旱脅迫。一般降雨較少的情況下，壟溝內(nèi)很少長草，且膜下滴管與主管道連接好以后也影響機(jī)器進(jìn)入壟溝，不再進(jìn)行第2次中耕。第1次中耕一般在現(xiàn)蕾后，具體時間要根據(jù)降雨量和雜草的多少靈活掌握。

2.5.3? ? 適時澆水，科學(xué)追肥。水肥一體化技術(shù)不僅節(jié)約用水，減少農(nóng)藥、化肥的使用量;而且提高了馬鈴薯的品質(zhì)，減少了對壞境的污染[4]。馬鈴薯在開花期和塊莖膨大期塊莖和莖葉都生長迅速，達(dá)到全生育期中吸收水肥的高峰。在現(xiàn)蕾開花后，整個結(jié)薯期要保持肥料充足、膜下30 cm土壤濕潤，最少滴灌4次，隨水追肥4次，每次滴3～4 h;可將硫酸鉀型水溶肥（14-10-26）按需求量分次放入施肥罐內(nèi)，充分?jǐn)噭蚝箅S水滴施。

2.6? ? 病蟲害綠色防控

2.6.1? ? 蟲害防治。地下害蟲結(jié)合播種防治，并在馬鈴薯生長期進(jìn)行黃板誘殺，整個生育期懸掛25 cm×40 cm的粘蟲板300～375片/hm2，懸掛高度為高于馬鈴薯植株10 cm。

2.6.2? ? 病害防治。病害防治以防為主、防治結(jié)合。光子農(nóng)業(yè)合作社堅持生產(chǎn)綠色安全的馬鈴薯，采用科學(xué)種田的方法避免病害。采用冬季深耕灌溉、每年輪作倒茬等措施，減少土傳病害;使用脫毒種薯，避免病毒病發(fā)生;保證水肥充足，植株健壯生長，增強(qiáng)抗病力。

2.7? ? 機(jī)械收獲

2.7.1? ? 適時收獲。馬鈴薯收獲時要提前10 d停止?jié)菜?，費(fèi)烏瑞它馬鈴薯3月底種植，7月初成熟。由于忻府區(qū)雨季集中在8—9月，娃娃菜需在8月15日前播種，為了回茬騰地和避開雨季，合作社每年在7月10日左右選擇不潮濕、晴朗天氣收獲馬鈴薯。同時，也要考慮訂單的多少、緩急，合理安排收獲日期。

2.7.2? ? 收獲方法。馬鈴薯收獲前機(jī)械殺秧，用殺秧機(jī)將馬鈴薯地上莖粉碎，主要防止收獲時主秧纏繞在收獲機(jī)上，收獲前1 d殺秧或隨殺隨收。注意不能太早殺秧，否則太陽直射有可能灼傷馬鈴薯塊莖。如果種植的是秋后冬儲馬鈴薯，應(yīng)在收獲前7 d殺秧，有利于促使馬鈴薯表皮木栓化，提高耐儲性[5];停止地上莖葉營養(yǎng)消耗及病菌侵入薯塊，提高品質(zhì)。馬鈴薯收獲機(jī)選用山東洪珠機(jī)械公司生產(chǎn)的馬鈴薯單壟雙行專用收獲機(jī)，作業(yè)效率很高，熟練的機(jī)手能收獲3.33 hm2/d。7月氣溫高，剛收獲的薯塊注意避免陽光曝曬，以防日燒病。收獲機(jī)將馬鈴薯翻出后，人工撿拾裝袋裝車運(yùn)輸。注意根據(jù)收獲現(xiàn)場情況隨時調(diào)整挖掘深度，隨時防止拖拉機(jī)走偏車輪走上壟膜、碾壓薯塊或半起壟的情況發(fā)生;收獲時，根據(jù)土質(zhì)和含水量調(diào)整振動篩主動皮帶輪和被動皮帶輪改變振動篩的振動速度，并調(diào)整分離篩的鏈條改變振動篩的振動幅度，保證篩土干凈。挖出的馬鈴薯要晾曬1～2 h，減少表面水分。

2.7.3? ? 注意事項。作業(yè)中的殺秧機(jī)10 m之內(nèi)不能有人，防止錘刀打飛石子或錘刀脫落傷人。作業(yè)時不能打開護(hù)蓋。使用前要檢查錘刀，緊固螺絲。做好收前準(zhǔn)備工作，撿拾工人與收獲機(jī)配合，每人約撿拾2.5～3.0 t/d，估算好撿拾速度與收獲機(jī)的收獲速度。應(yīng)避免在中午高溫時段收獲，一般在10：00以前和16：00以后收獲。

3? ? 結(jié)語

馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)是近幾年發(fā)展起來的高投入高產(chǎn)出的生產(chǎn)模式，成為馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的新亮點，有效降低了生產(chǎn)成本、提高了勞動效率、實現(xiàn)了節(jié)約用水，應(yīng)用效果顯著，馬鈴薯機(jī)械化種植發(fā)展前景廣闊。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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