遼東山梨王與山梨生物學(xué)特性對比研究

房春果

摘要：本文在新賓縣木奇鎮(zhèn)趙家林場后山選擇遼東山梨王和鄉(xiāng)土果樹品種山梨作為研究對象，在果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、營養(yǎng)成分、物候期和遺傳穩(wěn)定性等方面進(jìn)行比較研究，了解遼東山梨抗逆性和生長發(fā)育特點(diǎn)，旨在為遼東山梨王栽培種植與生產(chǎn)應(yīng)用及推廣提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：遼東山梨王;山梨;生長發(fā)育;試驗(yàn)

梨是遼東山區(qū)及新賓地區(qū)主要果樹之一。撫順市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果樹研究所于2015年在新賓縣上夾河鎮(zhèn)勝得村發(fā)現(xiàn)一株野生山梨，多種性狀優(yōu)良，經(jīng)野生資源調(diào)查和優(yōu)選，選育出山梨新品種“遼東山梨王”，并于2017年9月通過遼寧省種子管理局鑒定并正式命名。目前，“遼東山梨王”研究多集中在品種天然更新、品種育苗繁殖等方面，對其生長發(fā)育等方面研究較少。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)于2015年在國營新賓滿族自治縣趙家林場后山果園進(jìn)行，以果園中“遼東山梨王”為參試樹種，以來源于新賓縣上夾河鎮(zhèn)勝得村附近山上的山梨樹為對照（CK），山梨樹為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土樹種。同時，在沈陽市東陵區(qū)望濱鄉(xiāng)果園和撫順市大南鄉(xiāng)果園對“遼東山梨王”進(jìn)行了試驗(yàn)栽培。

1.2 測定項(xiàng)目及方法

維生素C含量采用2，6-二氯靛酚法測定;可溶性糖含量用蒽酮比色法測定;還原糖測定采用卡諾氏固定液固定，斐林試劑染色;可滴定酸含量、可溶性固形物含量采用ATAGON-1型手持式糖度計測定、石細(xì)胞含量采用冷凍法進(jìn)行測定。產(chǎn)量、萌芽率、成枝力、枝條粗度等采用常規(guī)方法測定。

1.3 數(shù)據(jù)處理

利用Microsoft Excel 2016進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀及營養(yǎng)成分

遼東山梨王成熟時期果肉微硬，在室溫條件下儲存至一個月左右果肉變軟，此時食用口感最佳。筆者2015～2017多次對趙家林場后山遼東山梨王果園試驗(yàn)地多次觀測記錄（表1），遼東山梨王其果實(shí)大小比普通山梨增加為106.9%～169.3%，重量較普通山梨增加135.2%～190.5%，所有指標(biāo)都達(dá)到極顯著水平，說明遼東山梨王在大小、重量兩個指標(biāo)遠(yuǎn)高于普通山梨。

通過表2果實(shí)品質(zhì)分析看出，遼東山梨王在維生素C、可滴定酸、可溶性固形物含量都高于普通山梨，還原糖、石細(xì)胞含量略低于普通山梨。

2.2 生物學(xué)特性比較

通過對遼東山梨王萌芽率與成枝率指標(biāo)可以看出（表3），遼東山梨王為56.0%，成枝率達(dá)到90%，都高于普通山梨。通過表4可以看出遼東山梨王在枝長、枝粗、節(jié)間長3個性狀指標(biāo)都高于普通山梨，遼東山梨王的節(jié)間長達(dá)到了2.96厘米，較普通山梨達(dá)到了極顯著水平。從表5可知遼東山梨王2年生、3年生的枝長和枝粗都遠(yuǎn)高于普通山梨，說明遼東山梨王屬于速生性品種，植株健壯、粗大，生命力強(qiáng)。所以，通過遼東山梨王的生物學(xué)特性可知，遼東山梨王在幼樹時期各種形狀指標(biāo)均高于普通山梨。

2.3 物候期比較

通過對林場遼東山梨王試驗(yàn)地調(diào)查可知，遼東山梨王萌芽期主要在4月18～25日，盛花期主要在5月8～18日。普通山梨的萌芽期主要在4月25日至5月5日，盛花期在5月13～23日。遼東山梨王的萌芽期和盛花期較普通山梨提前5天左右。遼東山梨王的葉芽期和展葉期和普通山梨均在4月28日至5月5日，新枝封頂期主要集中在6月28日左右，葉芽生長與普通山梨不存在明顯差異性。遼東山梨王的盛果期在10月1～10日，普通山梨盛果期主要在9月25～1日，果實(shí)生育期大致在3個半月。遼東山梨王在10月20日左右開始落葉。

2.4 抗逆性比較

遼東山梨王試驗(yàn)地通過5年的觀測沒有凍害，2015～2019年，新賓縣最低溫度達(dá)到-38℃，連續(xù)最低氣溫持續(xù)達(dá)10天左右，但是遼東山梨王苗木沒有發(fā)現(xiàn)任何程度的凍害，在春季仍能正常開花、結(jié)果。試驗(yàn)地內(nèi)對照區(qū)域的普通山梨，在2016和2017兩年期間均有不同程度的凍害，有個別植株在2017年極端氣溫下出現(xiàn)死亡。

2.5 異地栽培的遺傳穩(wěn)定性

遼東山梨王最先產(chǎn)地在新賓滿族自治縣上夾河鎮(zhèn)，筆者于2015年引入木奇鎮(zhèn)趙家林場后山果園，2018年就已經(jīng)達(dá)到了盛果期，產(chǎn)量1550公斤（單株產(chǎn)量28.8公斤）;沈陽市東陵區(qū)望濱鄉(xiāng)果園高接大樹株產(chǎn)達(dá)到11.5公斤，果實(shí)性狀優(yōu)良。撫順市大南鄉(xiāng)果園2015年春季在幼樹上高接，2016年初次結(jié)果，株產(chǎn)達(dá)到8.5公斤，果實(shí)平均重112克。

3 結(jié)論

綜上所述，由果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀及營養(yǎng)成分、生物學(xué)特性、物候期、抗逆性以及異地栽培的遺傳穩(wěn)定性等試驗(yàn)對比分析，可以得出如下結(jié)論，遼東山梨王的生長速度快、果實(shí)大且口感強(qiáng)，果實(shí)率高，抗寒、抗病性均高于當(dāng)?shù)氐钠胀ㄉ嚼?，是遼東地區(qū)值得推廣的優(yōu)良果樹品種。