基于化學(xué)基本觀念的元素化合物教學(xué)實(shí)踐

丁茜

初中化學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段，是學(xué)生整個(gè)化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ).初中生由于認(rèn)知水平不高，且化學(xué)知識(shí)本身較為抽象，在實(shí)際化學(xué)學(xué)習(xí)中遇到了很多困難.化學(xué)的元素、化合物知識(shí)都是化學(xué)常見知識(shí)，也是整個(gè)化學(xué)學(xué)習(xí)的主干知識(shí)同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)難點(diǎn).基于化學(xué)基本觀念的教學(xué)實(shí)踐有助于加深學(xué)生對化學(xué)相關(guān)理論知識(shí)的理解，使學(xué)生養(yǎng)成良好的化學(xué)核心素養(yǎng).如何將兩者有效地結(jié)合在一起，是當(dāng)前化學(xué)教學(xué)者主要思考的問題.

一、化學(xué)基本觀念引導(dǎo)元素化合物教學(xué)，元素化合物承載基本觀念

化學(xué)基本觀念是更深層地對化學(xué)知識(shí)進(jìn)行的概括和總結(jié)，能促進(jìn)學(xué)生在實(shí)際生活中解決化學(xué)問題，對學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)和學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成有積極的作用.化學(xué)觀念的養(yǎng)成不是天生的，這需要教師在教學(xué)實(shí)踐中反復(fù)引導(dǎo)學(xué)生不斷探索、實(shí)踐，從而形成的一種穩(wěn)定觀念.在新的教學(xué)環(huán)境下，教師對教學(xué)模式進(jìn)行了改革，教學(xué)中加重了通過知識(shí)研究物質(zhì)的思想觀念.

二、基本觀念和元素化合物教學(xué)相結(jié)合的有效策略

化學(xué)基本觀念引導(dǎo)元素化合物教學(xué)，元素化學(xué)物教學(xué)的提升有助于化學(xué)基本觀念的形成.教師要通過不斷地實(shí)踐探索，研究有效的教學(xué)策略，改進(jìn)教學(xué)方法，促進(jìn)化學(xué)觀念的養(yǎng)成.為使其能更好地服務(wù)于化學(xué)教學(xué)，主要有以下兩個(gè)方面的策略：第一，在具體知識(shí)中建設(shè)化學(xué)基本觀念，也就是說知識(shí)與化學(xué)觀念的建立要有一定的支撐作用，才能有效地進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)化學(xué)觀念的養(yǎng)成;第二，以“問題引導(dǎo)式”教學(xué)模式來進(jìn)行教學(xué)互動(dòng)，將問題作為出發(fā)點(diǎn)，通過問題的解答過程，引導(dǎo)學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中養(yǎng)成化學(xué)基本觀念.

三、以“氨”的教學(xué)為例，說明化學(xué)觀念引導(dǎo)元素化合物教學(xué)的具體策略

教學(xué)環(huán)節(jié)1：通過實(shí)際實(shí)驗(yàn)探索學(xué)習(xí)“氨”，學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容是氨的物理性質(zhì)和氨與水的化學(xué)反應(yīng)，整個(gè)教學(xué)過程主要以發(fā)展學(xué)生分類觀念、實(shí)驗(yàn)觀念、元素觀念、微觀粒子觀念這四個(gè)化學(xué)基本觀念為側(cè)重點(diǎn).具體從以下幾方面進(jìn)行探究學(xué)習(xí)：（1）通過學(xué)習(xí)物質(zhì)性質(zhì)，分析預(yù)測氨的化學(xué)性質(zhì).（2）通過實(shí)驗(yàn)觀察氨氣，分析氨氣的化學(xué)性質(zhì).（3）通過實(shí)驗(yàn)觀察讓學(xué)生分析氨氣中都存在哪些粒子，液氨、一水合氨、氨水這三種物質(zhì)之間有什么不同，他們之間的內(nèi)在聯(lián)系是什么？（4）通過氨氣的噴泉實(shí)驗(yàn)，最后我們發(fā)現(xiàn)液體全部進(jìn)入了燒瓶中形成了噴泉，讓學(xué)生發(fā)散自己的思維思考還能用什么方法實(shí)現(xiàn)噴泉現(xiàn)象？

“氨”的教學(xué)中，以上幾個(gè)問題為學(xué)生的學(xué)習(xí)指明了方向，引導(dǎo)學(xué)生從物質(zhì)的性質(zhì)出發(fā)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng).在學(xué)生按照四個(gè)教學(xué)目的進(jìn)行探究學(xué)習(xí)時(shí)，整個(gè)過程需要學(xué)生運(yùn)用觀察力、分析能力，同時(shí)養(yǎng)成學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀念.其次通過讓學(xué)生對比問題（3）中3種物質(zhì)的過程，培養(yǎng)學(xué)生的類比思維.問題（4）的探究學(xué)習(xí)，是在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)中主動(dòng)動(dòng)腦思考的能力，并在過程中促進(jìn)學(xué)生合作交流.借助多媒體為學(xué)生展示氨氣的噴泉實(shí)驗(yàn)過程和其他方式實(shí)現(xiàn)噴泉的實(shí)驗(yàn)過程，可以將整個(gè)學(xué)習(xí)過程變得簡單化，讓知識(shí)變得更加直觀，加深學(xué)生印象.

教學(xué)環(huán)節(jié)2：通過實(shí)驗(yàn)的過程，學(xué)習(xí)并驗(yàn)證氨和酸的化學(xué)反應(yīng)及實(shí)際應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的“性質(zhì)決定用途”觀念.具體從以下幾方面學(xué)習(xí)：（1）通過實(shí)驗(yàn)，大家可以看到瓶中生煙的現(xiàn)象，根據(jù)化學(xué)現(xiàn)象寫出化學(xué)方程式.思考如果將實(shí)驗(yàn)時(shí)瓶中的鹽酸換成硫酸，是否還會(huì)發(fā)生以上現(xiàn)象？（2）為什么氨不可以直接用作化肥，而要先將氨轉(zhuǎn)換為氨鹽？（3）除了向下排空氣法收集氨氣的方法，還有什么簡便操作方法可以收集到氨氣？（4）能用什么實(shí)驗(yàn)或者裝置處理氨氣？

環(huán)節(jié)2的教學(xué)過程中，首先，有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)更容易吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)興趣，從而提升學(xué)習(xí)積極性.其次，在教學(xué)中通過視頻或者圖片的教學(xué)方式更容易加深印象，使學(xué)習(xí)的內(nèi)容更具直觀性，將抽象知識(shí)用形象的方式表現(xiàn)出來.通過問題（2）中的比較式教學(xué)可以鍛煉學(xué)生的歸納演繹能力，最后幾點(diǎn)的教學(xué)主要目的是培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)的實(shí)踐運(yùn)用能力.

化學(xué)基本觀念的養(yǎng)成是現(xiàn)今教師的主要教學(xué)方向，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性.教師應(yīng)圍繞學(xué)生基本觀念的養(yǎng)成合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，將教學(xué)知識(shí)分解出幾個(gè)具有層級性的問題.在學(xué)生問題的解答過程中，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)基本觀念，明確學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，為今后的學(xué)習(xí)提供良好的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，使學(xué)生能夠獨(dú)立解決問題，具備自我發(fā)展的能力.