農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算問題及其應對策略分析

張瑞亮

摘要：農(nóng)業(yè)行業(yè)屬于微利行業(yè)，其生產(chǎn)效益和生產(chǎn)成本及過程能耗聯(lián)系密切，農(nóng)業(yè)企業(yè)在開展會計成本核算過程中，需要重點控制造價，優(yōu)化投資。基于此，本文從企業(yè)會計成本核算問題入手，結(jié)合農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，闡述了問題的有效應對策略，以期促進農(nóng)業(yè)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：農(nóng)業(yè)企業(yè);會計成本;核算管理

在新時期發(fā)展背景下，農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)模式由農(nóng)戶承包模式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)工廠化模式，并按照邊建設邊生產(chǎn)的方式進行生產(chǎn)經(jīng)營管理，這在一定程度上提升了農(nóng)業(yè)企業(yè)的財務管理難度。在此基礎上，農(nóng)業(yè)企業(yè)財務人員需要合理開展成本核算工作，通過生產(chǎn)項目造價的合理控制及優(yōu)化投資，為農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)造更高的利潤。

一、企業(yè)會計成本核算問題分析

在農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算工作中，核算結(jié)果和相關財務信息會對其企業(yè)管理人員進行農(nóng)業(yè)項目投資產(chǎn)生直接的影響，和農(nóng)業(yè)企業(yè)的造價成本及投資效益聯(lián)系密切，需要受到企業(yè)管理人員及財務人員的重視。但是在實際的農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算中，存在如下問題，影響其作用的發(fā)揮。

（一）成本核算資料不完善

就目前的農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算工作而言，大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)會計在核算工作中都不能有效提升農(nóng)產(chǎn)品成本的完善成本核算資料，使得農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算工作呈現(xiàn)出顯著的不規(guī)范問題。在實際的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中，農(nóng)場和承包農(nóng)戶間主要以承包費收取的形式進行管理，農(nóng)業(yè)企業(yè)會將自身的農(nóng)場承包給農(nóng)戶或者職工，由農(nóng)戶或者職工進行“自主經(jīng)營”，農(nóng)業(yè)企業(yè)主要負責承包費用的收取等工作。在上述生產(chǎn)經(jīng)營模式下，農(nóng)業(yè)企業(yè)并未制定完善的成本核算制度和流程，使得農(nóng)產(chǎn)品成本核算資料較為單一，對農(nóng)業(yè)企業(yè)的規(guī)范化和精細化管理造成不利影響。

（二）成本核算與企業(yè)生產(chǎn)實際脫節(jié)

在市場經(jīng)濟良好發(fā)展背景下，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營技術和管理模式出現(xiàn)了較大的變化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)會計制度不符合當前的農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，使得農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算工作和農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)實際存在脫節(jié)問題，難以為農(nóng)業(yè)企業(yè)管理者開展農(nóng)業(yè)項目投資建設提供可靠的參考依據(jù)。再加上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性，其成本核算對象屬于有生命的動植物，大大增加了成本核算的難度，導致農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算工作的效果不理想。

（三）會計信息失真問題嚴重

在行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理的過程中，需要按照相關政策要求進行會計信息的披露，確保政府部門掌握企業(yè)的財務狀況，有助于企業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。但是在實際的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，很容易出現(xiàn)會計失真問題，如農(nóng)業(yè)企業(yè)的會計信息披露不及時、披露內(nèi)容不完善等，影響農(nóng)業(yè)企業(yè)會計信息的應用效果。在實際的農(nóng)業(yè)企業(yè)管理過程中，失真問題出現(xiàn)的原因在于農(nóng)業(yè)企業(yè)管理人員為了躲避企業(yè)虧損的懲罰，選擇不按時或者不完全披露企業(yè)的會計成本信息，或者是企業(yè)的資產(chǎn)確認工作效果不理想，影響企業(yè)會計信息披露的準確性。

二、企業(yè)會計成本核算問題的應對策略

通過上述分析可知，農(nóng)業(yè)企業(yè)在會計成本核算方面存在較多的問題，需要管理人員提高對會計成本核算的重視，結(jié)合農(nóng)業(yè)行業(yè)的生產(chǎn)特征及企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，有針對性地開展會計成本核算工作，并做好內(nèi)部審計及外部審計工作，保障企業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

（一）完善企業(yè)會計成本核算工作流程

為了確保企業(yè)會計成本核算工作與農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀相符，企業(yè)管理人員需要結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀，制定完善的企業(yè)會計成本核算工作流程，重點進行企業(yè)成本造價的管控，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益提升的目標。一般來說，農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算工作流程如下：

第一，會計確認工作，從本質(zhì)角度而言，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動屬于自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟再生產(chǎn)的綜合，在很大程度上提升了會計成本核算的復雜性和差異性，尤其是生物資產(chǎn)確認工作，難度相對較大，很容易使農(nóng)業(yè)企業(yè)在項目造價中出現(xiàn)偏差。針對這一問題，農(nóng)業(yè)企業(yè)會計人員需要嚴格按照規(guī)范標準進行會計確認工作，根據(jù)《國際會計準則第41號——農(nóng)業(yè)》進行會計確認工作，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目成本的有效確定，為造價管理和投資優(yōu)化奠定良好的基礎。

第二，會計計量工作，在農(nóng)業(yè)項目生產(chǎn)建設過程中，會計人員可以通過歷史成本法或者市場孰低法進行會計計量工作，實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)資產(chǎn)的合理計量，為企業(yè)項目投資的優(yōu)化和完善提供可靠的參考資料。

第三，會計記錄工作，在農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算工作中，財務人員不僅要記錄普通企業(yè)需要記錄的會計科目，還需要記錄屬于農(nóng)業(yè)企業(yè)專有的會計科目，如生產(chǎn)性生物資產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本等會計科目，避免會計賬戶設置出現(xiàn)問題，提升成本核算水平。

第四，會計報告和披露工作，在農(nóng)業(yè)企業(yè)會計報告與披露工作中，規(guī)范的工作行為可以避免會計失真問題的出現(xiàn)，財務人員需要按照相關規(guī)范及公司制度開展會計報告的編制與披露工作，保障企業(yè)會計核算的準確性及有效性，為企業(yè)成本控制和投資優(yōu)化提供決策參考[2]。

（二）結(jié)合企業(yè)實際選擇科學的會計成本核算方法

針對農(nóng)業(yè)企業(yè)成本規(guī)模和經(jīng)營模式，開展相應的成本核算工作，為企業(yè)管理者進行經(jīng)營決策提供核算管理中存在的問題，財務人員需要提高對企業(yè)生產(chǎn)實際的重視，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)可靠的數(shù)據(jù)參考。一般來說，農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型包括農(nóng)業(yè)股份有限公司、中小型農(nóng)業(yè)企業(yè)和家庭農(nóng)場這三類，不同類型的農(nóng)業(yè)企業(yè)需要采用不同的成本核算方法。

對于農(nóng)業(yè)股份有限公司而言，企業(yè)財務人員需要按照《企業(yè)會計制度》開展相關工作，根據(jù)企業(yè)開展實際業(yè)務活動設置會計科目。對于財務管理中涉及到農(nóng)業(yè)活動的內(nèi)容，按照農(nóng)業(yè)會計成本核算方法進行計算;對于財務管理中非農(nóng)業(yè)活動的內(nèi)容，按照普通企業(yè)的成本會計核算方法進行計算，提升農(nóng)業(yè)企業(yè)成本核算的有效性及準確性，可以保障企業(yè)資金的最大化利用，避免企業(yè)出現(xiàn)資金浪費現(xiàn)象。對于中小型農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，財務人員可以按照《小企業(yè)會計制度》開展成本核算工作，在中小型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展到一定階段后，可以按照農(nóng)業(yè)股份有限公司的成本核算方法開展工作，實現(xiàn)成本核算工作與企業(yè)發(fā)展實際的有效銜接。對于家庭農(nóng)場而言，經(jīng)營管理者的財務知識和財務經(jīng)驗相對缺乏，并沒有專業(yè)的財務人員負責成本核算工作，可以按照流水賬的方式進行財務信息記錄，相關部門的會計核算工作提供完善的資料。

（三）加強會計信息披露管理

針對農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算中存在的信息失真問題，農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理人員需要加強會計信息披露管理，確保農(nóng)業(yè)企業(yè)會計成本核算信息的有效披露，實現(xiàn)公開化和透明化的成本核算工作，有助于成本核算工作優(yōu)勢的發(fā)揮及工作水平的提升。在此基礎上，農(nóng)業(yè)企業(yè)需要提高對會計成本核算信息披露的重視，制定完善的內(nèi)部審計制度，設立專門的內(nèi)部審計部門，對財務部門開展的會計成本核算工作進行監(jiān)督管理，并將會計成本核算信息披露責任落實到具體財務人員中，提升財務人員的信息披露意識，保障企業(yè)會計成本核算信息披露的及時性、全面性和有效性，確保財務報表中準確體現(xiàn)企業(yè)的財務信息，為企業(yè)農(nóng)業(yè)項目決策提供有效的參考依據(jù)。

與此同時，農(nóng)業(yè)企業(yè)還可以與外部審計機構(gòu)進行合作，要求外部審計人員對企業(yè)財務人員開展的會計核算工作進行審計，避免企業(yè)內(nèi)部審計人員和財務人員互通，影響內(nèi)部審計的效果，從整體提升企業(yè)會計信息管理水平，杜絕會計信息失真問題的出現(xiàn)，充分利用成本核算信息的優(yōu)勢，為企業(yè)開展農(nóng)業(yè)項目提供幫助，有助于企業(yè)農(nóng)業(yè)項目造價成本的有效控制，使企業(yè)管理者的農(nóng)業(yè)項目投資更為精準，提升農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟效益[3]。

三、結(jié)論

綜上所述，在農(nóng)業(yè)企業(yè)會計核心工作開展的過程中，存在成本核算資料不完善、成本核算方法與企業(yè)生產(chǎn)實際脫節(jié)及會計信息失真問題嚴重等問題，需要進行改進。通過本文的分析可知，企業(yè)管理人員需要完善成本核算工作流程，提高對企業(yè)生產(chǎn)實際的重視，加強對會計信息披露的管理，從整體提升成本核算水平，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]蔡境.企業(yè)會計成本核算及管理的重要性分析[J].財經(jīng)界，2019 （04）： 148.

[2]樊英宏.企業(yè)會計核算若干問題與解決措施研究[J].納稅，2019，13 （08）： 77+80.

[3]呂凱宸.企業(yè)會計成本核算及管理的重要性分析[J].納稅，2019，13 （02）： 129-130.