回族文化與地理環(huán)境的關(guān)系

袁勤倫

摘 要：回族文化起源于干旱地區(qū)，通過(guò)文化遷移逐漸影響全國(guó)各地。在產(chǎn)生和發(fā)展過(guò)程中回族文化深受地理環(huán)境影響，當(dāng)然回族文化也深刻地影響著地理環(huán)境。研究回族文化與地理環(huán)境之間的關(guān)系不論是對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、還是個(gè)人素質(zhì)的提升都會(huì)帶來(lái)促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：回族文化；地理環(huán)境；關(guān)系

回族是中東阿拉伯、波斯族系并融入的大量漢族為主體，兼容吸收了蒙、維等民族的穆斯林民族[1]。隋唐時(shí)期亞洲中部和西部地區(qū)的商人通過(guò)海上“香料之路”和陸上“絲綢之路”來(lái)華，從事商貿(mào)往來(lái)，十三世紀(jì)初，因成吉思汗西征，又有大批中亞、西亞一帶的各族人遷徙到中國(guó)內(nèi)地或邊疆，他們和原來(lái)就定居在我國(guó)內(nèi)地的回回以及當(dāng)?shù)卦∶褡迮酝ɑ?，在中?guó)境內(nèi)形成了一個(gè)新的民族——回族；在外來(lái)民族中以波斯、中亞諸族和阿拉伯男性為主體，構(gòu)成了回族的主要來(lái)源，在本土民族中以漢族女性為主體。

“民族是人們?cè)跉v史上形成的共同語(yǔ)言、共同地域、共同經(jīng)濟(jì)生活以及表現(xiàn)于共同的民族文化特點(diǎn)上的共同心理素質(zhì)這四個(gè)基本特征的穩(wěn)定的共同體”[2]。共同地域、以及表現(xiàn)于共同的民族文化特點(diǎn)上的共同心理素質(zhì)這兩個(gè)基本特征之間有著緊密的關(guān)系，前者是民族文化，后者是地理環(huán)境，者之間的關(guān)系體現(xiàn)在兩方面：地理環(huán)境影響甚至決定民族文化，民族文化反過(guò)來(lái)也影響地里環(huán)境，回族文化也不列外。

回族文化是回族在歷史發(fā)展長(zhǎng)河中所創(chuàng)造的物質(zhì)文明和精神文明的總和，具體表現(xiàn)在飲食、服飾、喪葬、建筑、農(nóng)業(yè)、名族意識(shí)等方面。自然地里環(huán)境和人文地理環(huán)境對(duì)回族文化都有影響。

在生產(chǎn)力水平較低的階段，自然地理環(huán)境對(duì)回族文化有著極大的影響甚至決定作用?；刈宓南让裰饕莵?lái)自中亞、西亞和中國(guó)的西北地區(qū)，這些地區(qū)最典型的自然地理特征是干旱，干旱的自然地理特征對(duì)回族文化的所有方面都有決定性的影響。由于干旱，中亞、西亞及我國(guó)西北地區(qū)的農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)為主，加之氣溫日較差較大，在綠洲地區(qū)適宜種植蔬菜瓜果及少量的旱作作物。這種農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)對(duì)回族的飲食造成了決定性的影響，如回族不吃豬肉，主要吃牛羊肉和禽類以及魚肉等，因?yàn)楦珊档沫h(huán)境下糧食作物的產(chǎn)量很低，沒(méi)有較多的淀粉類的飼料來(lái)養(yǎng)豬，但有廣闊的草場(chǎng)飼養(yǎng)牛羊等大牲畜，而且畜牧業(yè)的很粗放，主要是逐水草而居，所以捕魚和狩獵是獲取食物的輔助性措施，因此肉食中還包括禽類和魚肉。肉食以牛羊肉為主，導(dǎo)致對(duì)濃茶、苦李等食物的需求。干燥晴朗的天氣，太陽(yáng)輻射較強(qiáng)，風(fēng)沙較大，回族同胞為適應(yīng)這樣的自然地理環(huán)境，在服飾的設(shè)計(jì)上多采用白色以減少太陽(yáng)輻射，而且戴小帽和頭巾減輕風(fēng)沙的危害。在農(nóng)業(yè)社會(huì)，干旱環(huán)境下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平很低，導(dǎo)致回族的喪葬形式很簡(jiǎn)單?；刈宓钠胀ńㄖ穹浚┮采钍茏匀坏乩憝h(huán)境的影響，在游牧地區(qū)回族像蒙古族一樣采用了可移動(dòng)的蒙古包式的建筑，在綠洲地區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式以種植業(yè)為主，建筑相應(yīng)變成屋頂可積水的平頂樓房，以適應(yīng)以種植業(yè)為主的干旱自然環(huán)境。隨著民族的遷移，回族文化被帶到了濕潤(rùn)半濕潤(rùn)地區(qū)，為適應(yīng)新的地理環(huán)境，回族文化也相應(yīng)地發(fā)生了一些變化，如在地勢(shì)低洼的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)回族的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變成季風(fēng)水田農(nóng)業(yè)，在地勢(shì)較高的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變成旱作農(nóng)業(yè)等。

人文地理環(huán)境也深刻的影響著回族文化。隨著生產(chǎn)力水平的提高自然地理環(huán)境對(duì)回族文化的影響力逐漸減弱，人文地理環(huán)境對(duì)回族文化的影響力卻逐漸增強(qiáng)，這種變化在兩方面表現(xiàn)的最為突出。1.回族的寺廟建筑—-清真寺，清真寺的建筑風(fēng)格與拜占庭的建筑非常相似，如果不是專業(yè)人員，或者沒(méi)有專業(yè)人員的指點(diǎn)，很難看出兩種建筑風(fēng)格的差別。為什么這兩種建筑的風(fēng)格是如此相似？這是因?yàn)樽鳛榛刈逑让竦陌⒗?，在攻破拜占庭帝?guó)之前，社會(huì)發(fā)展水平較低，攻破拜占庭帝國(guó)之后，拜占庭建筑是阿拉伯人見(jiàn)到的最好的建筑，加之早期穆斯林的寬容政策，很多拜占庭的學(xué)者進(jìn)入阿拉伯帝國(guó)，這其中也包括了很多建筑師，這些建筑師結(jié)合穆斯林文化改造拜占庭建筑，最終形成了清真寺的建筑風(fēng)格[3]。2.回族文化的漢化。與漢族相比回族是一個(gè)人數(shù)很少的民族，在中國(guó)的分布態(tài)勢(shì)是大雜居小聚居，可以說(shuō)回族的周圍到處都是漢族，在這樣的大環(huán)境下，回族逐漸接受漢族的語(yǔ)言、服飾、以及節(jié)日、民居建筑風(fēng)格等漢族文化，這種情況在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)表現(xiàn)得更加明顯。

回族文化也不斷影響著地理環(huán)境的發(fā)展與變化?；刈逦幕瘜?duì)地理環(huán)境的影響主要表現(xiàn)在以下幾方面：1.回族文化影響區(qū)域地理景觀。在回族聚居的地區(qū)?？梢钥吹街辈逶葡龅那逭嫠?、伊斯蘭風(fēng)格的民居、成群的牛羊、民居周圍種滿苦李樹、頭戴白色小帽的老年人等。2.是回族的優(yōu)秀精神文化，如回族的簡(jiǎn)葬儀式，和團(tuán)結(jié)意識(shí)逐漸被被其他民族接受。3.是清真飲食也風(fēng)靡全國(guó)，清真餐館在各民族分布區(qū)都廣泛存在。

地理環(huán)境不斷地影響或決定回族文化，回族文化也不斷改變著地理環(huán)境。從較長(zhǎng)時(shí)期來(lái)看，地理環(huán)境和回族文化都不斷發(fā)生變化。承認(rèn)、認(rèn)識(shí)、理清回族文化與地理環(huán)境的關(guān)系具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。具體表現(xiàn)為以下幾方面：1.因地制宜的發(fā)展回族文化。如在回族聚居的地區(qū)開發(fā)伊斯蘭風(fēng)格的建筑；2.消除民族偏見(jiàn)，加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)。地理環(huán)境的多樣性決定民族文化的多樣性，只要與地理環(huán)境協(xié)調(diào)的文化都是優(yōu)秀文化，優(yōu)秀文化不只是某個(gè)民族獨(dú)有，回族也不列外。3.制定合理的區(qū)域政策，促進(jìn)區(qū)域發(fā)展。如在回族聚居的地區(qū)大力發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)。4.提高個(gè)人素質(zhì)，促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)對(duì)回族文化與地理環(huán)境的關(guān)系的研究可以增強(qiáng)對(duì)人地關(guān)系的認(rèn)識(shí)，更好地欣賞回族聚居區(qū)旅游資源的人文美，從而減輕自然景區(qū)的壓力，促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

總之，回族和任何民族一樣都有一個(gè)產(chǎn)生、發(fā)展的過(guò)程，在民族文化產(chǎn)生、發(fā)展的過(guò)程中民族文化與地理環(huán)境之間形成了相互影響，相互制約，相互促進(jìn)的關(guān)系。我們承認(rèn)、認(rèn)識(shí)、理清這些關(guān)系，不論是對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、還是個(gè)人素質(zhì)的提高都會(huì)帶來(lái)促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

[1]360百科.回族.[DB/OL].https：//baike.so.com/doc/2620102-2766592.html/2019.04.26

[2]那日蘇，阿思根.蒙古族語(yǔ)言文字保護(hù)問(wèn)題研究[J].內(nèi)蒙古民族大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2013，第一期：43-45.

[3]王其鈞.永恒的輝煌 外國(guó)古代建筑史[M].北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2009.44-46.