關(guān)于職校旅游教學(xué)的實(shí)用新型人才培養(yǎng)分析

施丹

摘要：隨著我國(guó)社會(huì)的不斷發(fā)展，人們生活水平和精神追求的日益提升，旅游業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的春天。對(duì)于現(xiàn)在的許多人而言，旅游不再是一種“奢侈品”，而是生活的組成部分，是放松身心的重要方式。在此背景下，我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的規(guī)模不斷擴(kuò)大，旅游專(zhuān)業(yè)人才的需求也出現(xiàn)了很大的缺口。職校院校作為培養(yǎng)一線(xiàn)技術(shù)應(yīng)用型人才的重要平臺(tái)，每年都在為社會(huì)輸送著大量旅游專(zhuān)業(yè)的人才，而教學(xué)效果在一定上影響著旅游事業(yè)的發(fā)展。提高職校旅游教學(xué)效果，培養(yǎng)出實(shí)用新型人才不僅是當(dāng)前職校教育自身發(fā)展的需求，更是社會(huì)前進(jìn)的重要推動(dòng)力之一。對(duì)職校旅游教學(xué)中實(shí)用新型人才的培養(yǎng)進(jìn)行分析，以期為職校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)的改革發(fā)展提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：職校;旅游教學(xué);實(shí)用新型人才

一、職校旅游教學(xué)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀分析

目前，職校旅游教學(xué)是一直走在社會(huì)前沿的教育模式，不僅為社會(huì)培養(yǎng)出大量實(shí)用型旅游業(yè)人才，同時(shí)也為其他教育模式起到了一定的參考作用。職校旅游教育以企業(yè)與社會(huì)的需求為導(dǎo)向，一方面提高學(xué)生的就業(yè)能力，另一方面著力于培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，有利于促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的發(fā)展。但職校旅游教學(xué)還處于發(fā)展階段，其中也存在著一些問(wèn)題，需要相關(guān)教育者不懈的努力和改進(jìn)。

（一）實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量有待提高

職校學(xué)校的主要目標(biāo)是培養(yǎng)一線(xiàn)的技術(shù)型人才，因此理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合是其最大的特點(diǎn)之一。在職校旅游教學(xué)中，只有將理論與實(shí)踐緊密地結(jié)合起來(lái)，才能培養(yǎng)出高素質(zhì)、高能力的專(zhuān)業(yè)型人才，使學(xué)校教育符合企業(yè)需求、社會(huì)需求。但目前來(lái)說(shuō)，許多職校院校的旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，在理論知識(shí)方面做得比較扎實(shí)，實(shí)踐方面卻不夠理想，其主要原因是許多教師雖然有著較高的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平，但并沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，以至于在實(shí)踐教學(xué)方面無(wú)從下手，或者教學(xué)內(nèi)容與工作實(shí)際有所偏差。

（二）學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足

在新時(shí)期的教育背景下，為了確保學(xué)生擁有足夠水平的專(zhuān)業(yè)能力，能夠順利適應(yīng)實(shí)習(xí)崗位、工作崗位，職校學(xué)校教育中專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程課時(shí)設(shè)置應(yīng)當(dāng)不低于50%。但許多職校旅游教學(xué)在課時(shí)安排上都達(dá)不到這一標(biāo)準(zhǔn)。其中很大一部分學(xué)校因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐場(chǎng)所或設(shè)備，對(duì)于一些實(shí)踐教學(xué)部分只能進(jìn)行縮減，或者通過(guò)課堂講授的方式來(lái)完成。學(xué)生沒(méi)有充分的機(jī)會(huì)來(lái)運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，錘煉所學(xué)的技能，所帶來(lái)的直接后果就是學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，教學(xué)內(nèi)容總體偏理論化，在面對(duì)工作中的突發(fā)事件時(shí)，學(xué)生往往會(huì)不知所措，難以及時(shí)地做出正確的判斷和處理。

二、職校旅游教學(xué)中實(shí)用新型人才培養(yǎng)策略分析

（一）提升旅游專(zhuān)業(yè)師資力量

旅游行業(yè)的人才需求量較大，公司在招聘時(shí)會(huì)更加傾向于選擇無(wú)需二次培訓(xùn)能夠直接勝任工作崗位的勞動(dòng)者，這就要求學(xué)生在學(xué)校當(dāng)中學(xué)習(xí)知識(shí)，磨煉技能，把相應(yīng)的實(shí)踐課程質(zhì)量提上來(lái)。為此，職校院校需要建立起一支具有豐富旅游工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師隊(duì)伍。學(xué)校要積極組織教師進(jìn)行培養(yǎng)，讓教師走入到實(shí)際的工作崗位中去，學(xué)習(xí)最新的應(yīng)用技術(shù)與知識(shí)，了解旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與變化，從而使旅游專(zhuān)業(yè)教師的知識(shí)、能力與社會(huì)相接軌，具有較強(qiáng)的實(shí)用性，從而培養(yǎng)出適應(yīng)工作實(shí)際需求的應(yīng)用型人才。與此同時(shí)，學(xué)校還可以邀請(qǐng)?zhí)幱诼糜涡袠I(yè)實(shí)際工作崗位的精英技術(shù)人才與管理者走進(jìn)學(xué)校開(kāi)展座談會(huì)，通過(guò)工作者對(duì)自身工作經(jīng)驗(yàn)、崗位需求以及市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的分享拉近學(xué)校與社會(huì)之間的距離，提升教師在這一方面的認(rèn)識(shí)。學(xué)校還可以聘請(qǐng)這些人員來(lái)到學(xué)校任職，積極組織相關(guān)的教學(xué)活動(dòng)和教研活動(dòng)，以此來(lái)增強(qiáng)旅游教學(xué)課程的專(zhuān)業(yè)性，提升師資力量。與此同時(shí)，由于理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)在形式上有著較大的差別，學(xué)校還可以對(duì)教師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化的培養(yǎng)，根據(jù)教師的自身能力特點(diǎn)和教學(xué)長(zhǎng)處來(lái)確定崗位是理論教學(xué)或?qū)嵺`教學(xué)，使教師能夠?qū)Ｗ⒂谀骋豁?xiàng)工作，并通過(guò)不斷的研究與實(shí)踐來(lái)提升教學(xué)的質(zhì)量。要注意的是，教師的專(zhuān)業(yè)化培養(yǎng)并非是要隔離理論與實(shí)踐之間的關(guān)系。教師之間應(yīng)當(dāng)經(jīng)常聯(lián)系、交流，并根據(jù)對(duì)方的教學(xué)情況來(lái)調(diào)整自身的教學(xué)方式、教學(xué)進(jìn)度等，使理論與實(shí)踐課程緊密聯(lián)系起來(lái)，構(gòu)建起一支各有所長(zhǎng)而又緊密團(tuán)結(jié)的旅游專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍。

（二）增加旅游實(shí)踐教學(xué)投入

職校教育具有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性和實(shí)踐性，因此專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的效果在很大程度上決定著整體的教育效果，也決定著學(xué)生是否能夠順利地適應(yīng)工作崗位，實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。近些年來(lái)，職校教育的規(guī)模日益擴(kuò)大，越來(lái)越多的學(xué)校開(kāi)設(shè)了旅游專(zhuān)業(yè)，也招收了許多熱愛(ài)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，但在這種快速發(fā)展的背景下，不少學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施沒(méi)有跟上，以至于許多實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容無(wú)法順利展開(kāi)。對(duì)此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)加大對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重視，增加對(duì)實(shí)踐教學(xué)資源、時(shí)間等方面的投入，如為實(shí)踐教學(xué)安排更多的課時(shí)，為學(xué)生配備實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)驗(yàn)室以及配套的專(zhuān)業(yè)設(shè)備等，可以在學(xué)校內(nèi)部進(jìn)行真實(shí)化的模擬建設(shè)，也可以與企業(yè)聯(lián)手合作，將企業(yè)作為校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生提供良好的實(shí)踐環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)校與旅游企業(yè)之間的無(wú)縫接軌，在此基礎(chǔ)上，學(xué)?？蛇M(jìn)一步深化校企合作關(guān)系，通過(guò)協(xié)議的方式定期讓教師到企業(yè)中去參加實(shí)訓(xùn)，同時(shí)讓企業(yè)派出一批精英人員來(lái)進(jìn)入學(xué)校參加實(shí)踐教學(xué)工作，從而提高旅游實(shí)踐教學(xué)的效果，使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生更加符合企業(yè)工作崗位的需求，成為符合時(shí)代發(fā)展要求的實(shí)用型人才。

三、結(jié)語(yǔ)

總而言之，在當(dāng)今社會(huì)旅游已然成為人們生活中的重要組成部分，也是推動(dòng)社會(huì)發(fā)展前進(jìn)的重要途徑。職校旅游專(zhuān)業(yè)是向旅游行業(yè)輸送人才的主要渠道之一，在職校旅游教學(xué)培養(yǎng)實(shí)用新型人才，是現(xiàn)代職業(yè)教育改革發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是迎合旅游行業(yè)需求的一項(xiàng)重要舉措。相關(guān)教育者要以學(xué)生的就業(yè)為本，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育理念、教學(xué)方式，根據(jù)新課程改革的要求和旅游行業(yè)的實(shí)際發(fā)展需求來(lái)重新定義旅游教學(xué)的內(nèi)容、目標(biāo)、方式等，使旅游教學(xué)緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，使學(xué)生更好地適應(yīng)行業(yè)與社會(huì)的發(fā)展，成為符合新時(shí)期發(fā)展需求的實(shí)用新型人才。

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