全人教育視角下高職公共英語(yǔ)綜合能力培養(yǎng)的課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)探討

【摘要】 高職公共英語(yǔ)教育大多重語(yǔ)言知識(shí)傳授而輕綜合能力培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言交際功能而弱化語(yǔ)言的信息功能和思維功能。在全人教育的視角下，高職英語(yǔ)教育還應(yīng)賦予學(xué)生的人文思想、文化修養(yǎng)、思辨能力和創(chuàng)新思維，以及社會(huì)和職場(chǎng)所要求的國(guó)際化視野、溝通技巧、解決實(shí)際問(wèn)題的能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。如何設(shè)計(jì)能夠培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的課堂活動(dòng)值得我們?nèi)ヌ接憽?/p>

【關(guān)鍵詞】全人教育;高職公共英語(yǔ);綜合能力培養(yǎng);課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)

【作者簡(jiǎn)介】彭月慧，廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院。

【基金項(xiàng)目】本文系廣東省高職院校公共英語(yǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2018年度教研教改項(xiàng)目“基于全人教育視角的高職公共英語(yǔ)人文素質(zhì)培養(yǎng)的研究與實(shí)踐”的研究成果（課題編號(hào)：2018CE49）。

一、 高職英語(yǔ)教育現(xiàn)狀

改革開放后，高等職業(yè)教育蓬勃發(fā)展。尤其在2014 年 6 月，《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國(guó)發(fā) [2014]19號(hào)）提出“到2020年，形成適應(yīng)發(fā)展需求、產(chǎn)教深度融合、中職高職銜接、職業(yè)教育與普通教育相互溝通，體現(xiàn)終身教育理念，具有中國(guó)特色、世界水平的現(xiàn)代職業(yè)教育體系”，對(duì)于加快現(xiàn)代職業(yè)教育，更是起到了推波助瀾的作用。在這股職教發(fā)展春風(fēng)的吹拂下，高職英語(yǔ)也經(jīng)歷了脫胎換骨般的變革。尤其是近年來(lái)，人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、信息化教學(xué)手段、各種教育學(xué)說(shuō)、英語(yǔ)水平測(cè)試體系等各方面的改革層出不窮。不可否認(rèn)，高職英語(yǔ)教學(xué)取得了不少進(jìn)步，但困境依然存在。首先是生源的英語(yǔ)水平參差不齊。其次，英語(yǔ)課程設(shè)置嚴(yán)重不足。公共英語(yǔ)課一般只安排一個(gè)學(xué)年完成，除去規(guī)定的自主學(xué)時(shí)，課堂課時(shí)只有84學(xué)時(shí)，還肩負(fù)著通過(guò)水平考試的重任。如此困境下，高職的英語(yǔ)課堂似乎就只能教給學(xué)生詞匯、語(yǔ)法和做題技巧等知識(shí)和技能。

二、 關(guān)于全人教育

全人教育的理念興起于20世紀(jì)二三十年代，美國(guó)教育家赫欽斯，也是永恒主義教育流派的代表人物，提出教育的本質(zhì)是實(shí)現(xiàn)“人的理性、道德和精神的充分發(fā)展”，而反對(duì)培養(yǎng)“片面發(fā)展的工具人”。20世紀(jì)中期，蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基在馬克思主義中關(guān)于人的全面發(fā)展理論的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)校教育提出了“個(gè)性全面和諧發(fā)展”的目標(biāo)。到了八十年代，倡導(dǎo)“實(shí)現(xiàn)自我、形成完美人性、讓個(gè)人的潛能得到充分發(fā)展”的人本主義教育思潮在美國(guó)大大發(fā)展。近年來(lái)，也有不少學(xué)者提倡在各個(gè)專業(yè)教育領(lǐng)域推行全人教育。其中，賈梭在The Application of Holistic Education in the Foreign Language Education（《外語(yǔ)教育中的全人教育應(yīng)用》）一文中就一針見(jiàn)血地指出當(dāng)前的外語(yǔ)教學(xué)著重傳授知識(shí)和習(xí)得語(yǔ)言技能。他認(rèn)為在語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)生還應(yīng)該在創(chuàng)造、思辨、交際、情感、文化和認(rèn)知等方面全面發(fā)展。

三、 全人教育下高職公共英語(yǔ)綜合能力概述

高職公共英語(yǔ)的課程標(biāo)準(zhǔn)定立了其知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，知識(shí)目標(biāo)主要是詞匯、句型和語(yǔ)法。能力目標(biāo)就是聽(tīng)說(shuō)讀寫譯的語(yǔ)言技能：能聽(tīng)說(shuō)日常業(yè)務(wù)交際用語(yǔ);能閱讀與翻譯一般題材的文字材料;能撰寫常用應(yīng)用文。素質(zhì)目標(biāo)則是圍繞交流技巧、職業(yè)服務(wù)意識(shí)等。另外，還有職業(yè)技能證書考核要求，建議考取高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力考試證書和全國(guó)大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試證書等。可見(jiàn)，課程的目標(biāo)比較“功利”。這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生只是語(yǔ)言的“半人”。全人教育理論下的高職公共英語(yǔ)應(yīng)該是在上述課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，融合文化、思維、學(xué)習(xí)能力和職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生擁有外語(yǔ)教育應(yīng)賦予的人文思想、文化修養(yǎng)、思辨能力和創(chuàng)新思維，以及社會(huì)和職場(chǎng)所要求的國(guó)際化視野、溝通技巧、解決實(shí)際問(wèn)題的能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，這些才是高職英語(yǔ)教育的精髓所在。

四、 課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)

把全人教育的理念落實(shí)到日常教學(xué)活動(dòng)中，就必須從制定課程標(biāo)準(zhǔn)開始，拓展教學(xué)目標(biāo)，改革教學(xué)方法和教學(xué)手段，以及采用配套的評(píng)價(jià)方式等。下面我們就高職外語(yǔ)教育的幾項(xiàng)核心素養(yǎng)，探討一下與之對(duì)應(yīng)的課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)。

1.職場(chǎng)能力。以《高級(jí)職業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)教程（第二版）》第一冊(cè)模塊七《Making Business Trips（商務(wù)旅行）》中“機(jī)票預(yù)訂”任務(wù)為例。本次課以完成訂購(gòu)機(jī)票的任務(wù)為目標(biāo)，利用課程教學(xué)平臺(tái)、VR實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)等教學(xué)手段，掌握詞匯，操練句型，引導(dǎo)學(xué)生使用英語(yǔ)完成了網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)及電話購(gòu)票等任務(wù)。此外，本次課程實(shí)時(shí)記錄和評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)了多元化的過(guò)程性評(píng)價(jià)。

課前，教師發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)、體驗(yàn)任務(wù)和討論任務(wù)。首先，在課堂教學(xué)平臺(tái)上推送預(yù)訂機(jī)票的微課視頻，學(xué)生觀看視頻，學(xué)習(xí)預(yù)訂機(jī)票的詞匯與句型，并進(jìn)行自測(cè)，形成本次課程的第一項(xiàng)考核評(píng)價(jià)。學(xué)生分組分別在Booking.com; Agoda.com兩個(gè)網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)機(jī)票預(yù)訂的體驗(yàn);并討論預(yù)訂機(jī)票的關(guān)鍵要素。

課堂實(shí)施包括四個(gè)環(huán)節(jié)。任務(wù)一，電影情景導(dǎo)入、梳理訂票要素。教師播放《穿普拉達(dá)的女王》中有關(guān)機(jī)票預(yù)訂的電影片段后提出問(wèn)題。然后要求學(xué)生討論如何解決，并進(jìn)行匯報(bào)。教師點(diǎn)評(píng)學(xué)生匯報(bào)情況，并形成本次課程的第二項(xiàng)考核評(píng)價(jià)。最后，教師針對(duì)學(xué)生在預(yù)習(xí)和匯報(bào)中出現(xiàn)的問(wèn)題，梳理、總結(jié)機(jī)票預(yù)訂的關(guān)鍵要素以及重點(diǎn)詞匯。

任務(wù)二，VR口語(yǔ)實(shí)訓(xùn)、模擬現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)票。學(xué)生按照教師布置的對(duì)話任務(wù)，進(jìn)入VR口語(yǔ)訓(xùn)練系統(tǒng)，進(jìn)行單機(jī)版人機(jī)互動(dòng)、操練句型。之后，根據(jù)教師布置的現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)票任務(wù)在系統(tǒng)內(nèi)完成小組情景對(duì)話。VR口語(yǔ)訓(xùn)練系統(tǒng)可以為學(xué)生提供“身臨其境”的浸潤(rùn)式情景體驗(yàn)，讓學(xué)生克服羞澀感，大膽開口，勇于自我表達(dá)，從而掌握語(yǔ)言要點(diǎn)，攻克教學(xué)重點(diǎn)。

任務(wù)三，小組角色扮演、演練電話購(gòu)票。在任務(wù)一熟悉關(guān)鍵要素、任務(wù)二掌握句型的基礎(chǔ)上，根據(jù)真實(shí)的機(jī)票信息，學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)演練電話購(gòu)票，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言運(yùn)用與情景任務(wù)的有效融合，解決本次課的教學(xué)難點(diǎn)。通過(guò)角色扮演的方式，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和團(tuán)隊(duì)合作精神;對(duì)各小組角色扮演的表現(xiàn)進(jìn)行小組互評(píng)，形成本次課程的第三項(xiàng)教學(xué)評(píng)價(jià)。

任務(wù)四，重點(diǎn)難點(diǎn)回顧、布置課后任務(wù)。教師引導(dǎo)回顧總結(jié)預(yù)訂機(jī)票的語(yǔ)言點(diǎn)和注意事項(xiàng)，總結(jié)課中學(xué)習(xí)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生檢查自己是否完成學(xué)習(xí)目標(biāo);并布置課后任務(wù)。

課后拓展、作品展示。教師布置四個(gè)課后拓展任務(wù)，每個(gè)小組選擇一個(gè)主題，編寫對(duì)話并拍攝視頻，發(fā)布到優(yōu)酷。教師選取部分優(yōu)秀作品，上傳至教學(xué)平臺(tái)，讓學(xué)生互相學(xué)習(xí)，并作為課程資源保存。

2.跨國(guó)際文化。以《高級(jí)職業(yè)英語(yǔ)讀寫教程（第二版）》第二冊(cè)模塊一《Understanding Cultural Differences（了解文化差異）》中“了解國(guó)際商務(wù)禮儀”的任務(wù)為例，本課以了解世界主要國(guó)家的文化及商務(wù)禮儀為目標(biāo)。學(xué)生可利用互聯(lián)網(wǎng)搜索相關(guān)資料后，描述某個(gè)國(guó)家的概況、文化、飲食和商務(wù)禮儀，并設(shè)計(jì)場(chǎng)景表演出來(lái)。本課的評(píng)價(jià)方式為過(guò)程性評(píng)價(jià)，主要記錄學(xué)生演講和對(duì)話演繹的情況。

課前，教師發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)，推送相關(guān)的詞匯、句型和場(chǎng)景的教學(xué)小視頻。預(yù)習(xí)后，學(xué)生分為若干個(gè)小組，每個(gè)小組選擇一個(gè)感興趣的國(guó)家通過(guò)課文、網(wǎng)絡(luò)、課外書籍、微信公眾號(hào)等方式進(jìn)行信息搜索，每個(gè)小組所選的國(guó)家不能相同。搜索內(nèi)容包括這個(gè)國(guó)家的歷史地理、宗教習(xí)俗、飲食習(xí)慣、商務(wù)禮儀等，并做成PPT。然后再根據(jù)所查找到的資料，設(shè)計(jì)一段關(guān)于禮儀方面的情景，準(zhǔn)備進(jìn)行對(duì)話演練。

課堂實(shí)施包括三個(gè)環(huán)節(jié)：任務(wù)一，教師以自己的尷尬經(jīng)歷為例，引導(dǎo)學(xué)生找出化解的方法，以此帶出了解跨國(guó)文化的重要性。然后，教師講解課前通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)了解到的學(xué)生尚未掌握的詞匯，并解決學(xué)生在預(yù)習(xí)中遇到的問(wèn)題。

任務(wù)二，學(xué)生分小組匯報(bào)他們所選國(guó)家的情況，要求每一位同學(xué)負(fù)責(zé)講解一部分。要求表述清晰、有條理、發(fā)音準(zhǔn)確，內(nèi)容豐富，PPT制作精美。演講結(jié)束后，教師或其他小組的同學(xué)可以就相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)。教師根據(jù)匯報(bào)情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

任務(wù)三，學(xué)生把課前編排的關(guān)于商務(wù)禮儀的情景對(duì)話演繹出來(lái)。讓表演的學(xué)生體驗(yàn)和實(shí)踐其中的禮儀，觀看的學(xué)生能夠直觀地了解各國(guó)的禮儀。演繹結(jié)束后，選出最佳表演小組、最佳選題小組和最佳演員。

任務(wù)四，教師回顧總結(jié)課程要點(diǎn)和寫作要點(diǎn)。布置課后作業(yè)，讓學(xué)生根據(jù)自己搜索到的信息寫一篇介紹國(guó)際商務(wù)禮儀的文章。

課后，學(xué)生把自己所寫的文章發(fā)至批改網(wǎng)，自行修改后，教師點(diǎn)評(píng)并給予進(jìn)一步修改的建議。此外，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后拓展，嘗試用相似的方法搜索關(guān)于中國(guó)風(fēng)俗禮儀的信息并用英語(yǔ)來(lái)介紹，推廣我國(guó)的文化傳統(tǒng)。

3.思辨能力。 以《高級(jí)職業(yè)英語(yǔ)讀寫教程（第二版）》第二冊(cè)模塊二《Planning Your Career （職業(yè)規(guī)劃）》中“職業(yè)生涯規(guī)劃”任務(wù)為例。本次課的目標(biāo)在于引導(dǎo)學(xué)生思考并表達(dá)自己的職業(yè)規(guī)劃，通過(guò)課前搜索求職網(wǎng)站了解與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)情況;課中與同學(xué)交流進(jìn)一步加深對(duì)職業(yè)的認(rèn)識(shí)，以及對(duì)職業(yè)理想的思考并進(jìn)行辯論;課后準(zhǔn)備自己的求職信和簡(jiǎn)歷等任務(wù)，讓學(xué)生逐漸形成職業(yè)觀念。本次課也是采取過(guò)程評(píng)價(jià)的方式，分別就學(xué)生搜索的信息、課堂參與度、辯論的效果以及求職信和簡(jiǎn)歷的完成情況進(jìn)行評(píng)分。

課前。任務(wù)一，通過(guò)對(duì)招聘信息的搜索了解現(xiàn)今行業(yè)的需求，從崗位名稱、崗位要求和崗位職責(zé)了解崗位及其英語(yǔ)需求，從而找到今后職業(yè)的方向和目標(biāo)。在第二學(xué)期，一年級(jí)新生對(duì)自己的專業(yè)有一定的了解，在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生就自身專業(yè)條件以及自己的喜好選擇一份職業(yè)，通過(guò)求職網(wǎng)站、報(bào)紙、公告等方式搜索崗位招聘信息進(jìn)行了解。

任務(wù)二，課前，在了解職業(yè)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生為辯論賽進(jìn)行準(zhǔn)備。班上的學(xué)生分為八個(gè)小組，每?jī)蓚€(gè)小組組成正反方，各自準(zhǔn)備辯詞，每位同學(xué)都要在辯論賽上表達(dá)自己的觀點(diǎn)。辯論的題目為“Work is for interest or for money”（工作是為了興趣還是為了錢）。

課堂實(shí)施。任務(wù)一，采訪調(diào)查。學(xué)生分組以采訪的形式調(diào)查其他小組同學(xué)的就業(yè)取向情況，然后分析數(shù)據(jù)和信息，分組匯報(bào)最多同學(xué)選擇的理想崗位，并講述這些崗位的職責(zé)和要求。經(jīng)過(guò)調(diào)查討論他們會(huì)總結(jié)出不同崗位的共同要求，同時(shí)為下一任務(wù)做好準(zhǔn)備。

任務(wù)二，分組辯論。辯論賽分為五個(gè)環(huán)節(jié)，分別是立論（正反方一辯開篇立論，要求邏輯清晰、表達(dá)流暢、立場(chǎng)鮮明）、駁立論（正反方二辯回駁對(duì)方的立論，并補(bǔ)充己方的觀點(diǎn)鞏固立場(chǎng)）、質(zhì)辯（正反方三辯提問(wèn)對(duì)方一、二、四辯各一個(gè)問(wèn)題，對(duì)方辯手應(yīng)答，三辯進(jìn)行質(zhì)辯小結(jié)）、自由辯論（雙方辯手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交替發(fā)言）和總結(jié)陳詞（雙方四辯闡述和總結(jié)己方立場(chǎng)）。

課后，學(xué)生根據(jù)收集到的信息和對(duì)職業(yè)的思考，制作自己的簡(jiǎn)歷和求職信。教師就學(xué)生的完成情況給予指導(dǎo)和修改建議。

五、 結(jié)論

問(wèn)題和矛盾常在，解決的辦法也常有。首先，我們教師應(yīng)該具有全人教育的理念，并且使之融入日常的教學(xué)中。然后，用以設(shè)置高職公共英語(yǔ)課程，課堂上可以通過(guò)各種教學(xué)方法和手段培養(yǎng)學(xué)生職場(chǎng)能力、跨國(guó)際文化、思辨能力等高職學(xué)生應(yīng)有的綜合能力。主要使用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，把詞匯句型語(yǔ)法這些知識(shí)性的內(nèi)容放在課前解決，課中便能以角色扮演、演講、競(jìng)賽、游戲等等方式，使課堂成為學(xué)生展示他們綜合能力的舞臺(tái)。課后再進(jìn)行拓展和鞏固。上述探討只是以個(gè)別的教學(xué)內(nèi)容為例，教無(wú)定法貴在得法，相信在全人教育下，高職公共英語(yǔ)課能夠培養(yǎng)出具有語(yǔ)言綜合素養(yǎng)的人才。

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