茶文化背景下的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐探索

鄒艷麗

摘 要：目前，電商已成為現(xiàn)代人主要的購物渠道之一，隨著電商的進(jìn)一步普及，茶葉在互聯(lián)網(wǎng)的銷量持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)京東發(fā)布的2017年茶葉銷售數(shù)據(jù)顯示，茶葉類產(chǎn)品銷售額占平臺(tái)食品類的前三。此外，電商網(wǎng)購茶葉，除了在便利度、價(jià)格方面對(duì)消費(fèi)者有優(yōu)勢(shì)以外，對(duì)于茶葉品牌擴(kuò)寬消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)也有一定意義。未來，茶葉品牌開通網(wǎng)上銷售渠道將越來越多。因此，本人通過以茗鼎普洱茶創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目為例，對(duì)創(chuàng)業(yè)中存在的問題，制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略，并取得了一定的效果。

關(guān)鍵詞：普洱茶;電商創(chuàng)業(yè);實(shí)踐探索

“茗鼎普洱茶”茶葉銷售平臺(tái)是一個(gè)將傳統(tǒng)與“互聯(lián)網(wǎng)+”相結(jié)合的產(chǎn)品，，通過線下門店與網(wǎng)上銷售共同運(yùn)行，深入發(fā)展體現(xiàn)新銷售概念，為用戶提供優(yōu)惠便捷的茶葉購買體驗(yàn)。電商淘寶、京東等電子商務(wù)平臺(tái)的出現(xiàn)，是一種新興的電商模式。其特點(diǎn)在于起點(diǎn)低，受眾廣，操作靈活，但這些優(yōu)點(diǎn)足以喚醒用戶的獵奇精神，而光是這些勇于嘗試的“力量”便可給電商帶來更多發(fā)展和商機(jī)[1]。

1項(xiàng)目的建立

在經(jīng)過慎重的考察研究后發(fā)現(xiàn)“普洱茶”既有豐富的歷史文化的背景，又有著老少皆宜的特質(zhì)?！捌斩琛睜I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含豐富的礦物質(zhì)、具備香、甜、甘等口感;采用生態(tài)種植法，堅(jiān)持純?nèi)斯?、天然的原則，引高山清泉灌溉，是一種綠色健康的茶。

茗鼎普洱茶是云南省教育廳獲批的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)省級(jí)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目，在帶領(lǐng)著同學(xué)們進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的初期，由于資金匱乏，所以資金的使用必須經(jīng)過慎重的考慮。在經(jīng)過集體的考查與商議后，我們決定了從身邊朋友出發(fā)，先從本校做起，通過朋友圈的擴(kuò)散宣傳，以及宣傳單頁、品牌展架、微信公眾號(hào)、微店、微拍堂、高校貼吧等多種途徑，采用線上線下互相結(jié)合的方式來對(duì)店鋪的開業(yè)進(jìn)行前期的宣傳，確保能夠在店鋪的開業(yè)前期就能讓同學(xué)們了解明白普洱茶的好處，以及店鋪開業(yè)的前期活動(dòng)。通過我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)前期的宣傳造勢(shì)，使得店鋪一經(jīng)開業(yè)就有著一定的知名度，取得了一定的效果。

2電商推廣中遇到的問題

2.1進(jìn)入其他高校市場(chǎng)遇到的困難

隨著店鋪的關(guān)注量不斷增長(zhǎng)，顧客逐漸多元化，加上客戶間的口碑效應(yīng)、團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目關(guān)注者逐漸擴(kuò)展到了其他高校，客源也已不僅限于學(xué)生周圍的學(xué)生。那么相同的運(yùn)營(yíng)模式能否成功的在其他高校實(shí)現(xiàn)呢？有了這個(gè)想法，我便開始將零散的訂單分類，再考慮在簡(jiǎn)化配送方面的問題后我選擇了云南工商學(xué)院作為團(tuán)隊(duì)第二個(gè)發(fā)展市場(chǎng)。在其他學(xué)校推廣的艱難，使團(tuán)隊(duì)第一次深切的體會(huì)到創(chuàng)業(yè)的不易。完全陌生的環(huán)境、沒有親切感的客戶一度讓團(tuán)隊(duì)感到無助，這時(shí)團(tuán)隊(duì)才發(fā)現(xiàn)之前的成就感大部分來自母校的包容和無條件的信任，而真正面對(duì)社會(huì)、面對(duì)其他高校時(shí)則是截然不同的情況。對(duì)于陌生的客戶大多都是謹(jǐn)慎的、甚至不愿輕易選擇嘗試。這時(shí)團(tuán)隊(duì)便意識(shí)到，宣傳和推廣是不可怠慢的重要環(huán)節(jié)[2]。

2.2市場(chǎng)擴(kuò)大，人員不足，店鋪規(guī)范化勢(shì)在必行

隨著知名度的提升越來越多的人們知道、了解了茗鼎普洱茶，隨之而來的訂單量的增加，我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)取得了一定的成績(jī)。隨著店鋪訂單的日漸增多，我們的店鋪必須要對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化規(guī)范，店鋪的規(guī)范化勢(shì)在必行[3]。

3電商推廣問題解決對(duì)策

3.1合理的宣傳與推廣

品牌推廣成功與否是營(yíng)銷效果好壞的重要決定因素之一，當(dāng)今電子商務(wù)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)較多，如何在眾多同行中脫穎而出受到客戶關(guān)注則是商家首先要考慮的問題?；ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)使得信息分享變得簡(jiǎn)單易行，只要?jiǎng)觿?dòng)手指便可以將信息展示給眾人進(jìn)行宣傳。但是大范圍無規(guī)劃的盲目宣傳并不意味著可以帶來好效果，分析自身性質(zhì)把握好受眾群體有針對(duì)性的宣傳才可以讓品牌推廣工作事半功倍。對(duì)于茗鼎普洱茶而言它有很多特性，在推廣方面團(tuán)隊(duì)選擇了三種方式：1.朋友圈分享圖文消息2.宣傳單頁3.高校論壇/貼吧宣傳。所謂朋友圈即朋友圈子，以個(gè)人為中心輻射到周圍的人群;單頁發(fā)放可以選擇特定地點(diǎn)關(guān)注度高且受眾集中，于是團(tuán)隊(duì)開始運(yùn)用電商專業(yè)知識(shí)來解決實(shí)際問題，分析消費(fèi)者心理了解消費(fèi)者需求，運(yùn)用營(yíng)銷策略。終于獲得了些許成效，漸漸擁有了市場(chǎng)。

3.2增加人手，電商規(guī)范化

（1）隨著茶葉訂單量的增加，光靠團(tuán)隊(duì)四五個(gè)人的精力漸漸滿足不了市場(chǎng)的需求，關(guān)注量不斷增長(zhǎng)，顧客逐漸多元化，隨著客戶間的口碑效應(yīng)、店鋪的規(guī)模也漸漸的擴(kuò)大，產(chǎn)生的收益也很可觀[4]。

（2）網(wǎng)絡(luò)銷售雖然有別于實(shí)體店鋪但仍需要規(guī)范自己，完善維護(hù)店鋪正常經(jīng)營(yíng)的秩序，嚴(yán)格根據(jù)《電商服務(wù)協(xié)議》來進(jìn)行日常店鋪交易，遵紀(jì)守法，走國(guó)家法律、行政法規(guī)制定的規(guī)章程序[5]。

4依照實(shí)際情況制定方案

有了好的產(chǎn)品，分析了店鋪?zhàn)陨硖攸c(diǎn)及優(yōu)勢(shì)，作為一名創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師，我希望能夠運(yùn)用我所學(xué)的知識(shí)，讓我們團(tuán)隊(duì)的店鋪更加出色，那么哪些營(yíng)銷策略能夠?yàn)榈赇伣?jīng)營(yíng)錦上添花呢？

4.1禮物分享

在經(jīng)營(yíng)過程中采用會(huì)員制方法拉近與客戶的距離，除了給出優(yōu)惠外，我們針對(duì)客戶建立了微信群，這為拉近與用戶距離提供了極大的便捷。不定期的在群里推送活動(dòng)與小禮品的領(lǐng)取，顧客都有禮物可以領(lǐng)取，提升了客戶的粘性。其次，不定期的推送經(jīng)常飲茶的好處，以及分享一些生活方面的小知識(shí)。讓大家在群里彼此了解、暢談，無形間地營(yíng)造了一個(gè)以品牌為主的社交圈。不但方便了推廣新品，更可以第一時(shí)間得到用戶的反饋了解用戶需求，針對(duì)性的做出改變，使得我們的經(jīng)營(yíng)策略更能符合客戶的需要。

4.2節(jié)日營(yíng)銷

隨著人們物質(zhì)及精神方面的富足節(jié)日的存在變得尤為重要，特別是當(dāng)今的年輕人更是將節(jié)日看成是平淡生活中狂歡一下的好機(jī)會(huì)，有的更是創(chuàng)造出了一些新奇的節(jié)日讓本來的平淡的日子變得賦有意義。那么為了滿足這樣一群熱愛節(jié)日的客戶群體，抓住節(jié)日的特點(diǎn)會(huì)不會(huì)帶來一些效益呢？除了推出呼應(yīng)圣誕節(jié)的節(jié)日新品、“茗鼎普洱茶”也嘗試了其他節(jié)日方案，如5月20號(hào)即“520”與11月11號(hào)即“雙十一”為茗鼎普洱茶推出優(yōu)惠活動(dòng)并提供特色訂制服務(wù)等等都獲得了不錯(cuò)的營(yíng)銷效果，帶來了比平日多出約28%的收益[6]。

4.3取得的效果

（1）禮物分享取得的效果。經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)與挑選推出了長(zhǎng)輩禮盒套裝、親友禮盒套裝等經(jīng)過逐步的完善現(xiàn)已有著數(shù)個(gè)系列適用于各種不同的交際情況，現(xiàn)已經(jīng)成為贈(zèng)送親友的首選禮品。

（2）節(jié)日營(yíng)銷取得的效果于是茗鼎普洱茶團(tuán)隊(duì)對(duì)以上想法賦予了行動(dòng)。以溫馨的包裝、精美的圖案、幸福美好的文案在一經(jīng)推出就引發(fā)了一系列的好評(píng)，突出茶對(duì)人們身體的健康起到一定的好處，更是銷量猛增突破以往的銷售記錄，取得了一定的效果[7]。

結(jié)論

當(dāng)然，我認(rèn)為任何營(yíng)銷手段的前提是以擁有好的產(chǎn)品作為先行條件的。優(yōu)秀的產(chǎn)品以及產(chǎn)品特性帶來的優(yōu)勢(shì)都可以作為營(yíng)銷的基礎(chǔ)。我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大，而且，隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求，通過創(chuàng)業(yè)路程來看，雖然在創(chuàng)業(yè)期間遇到一定的問題，只要放好心態(tài)，才能為團(tuán)隊(duì)提出更好的經(jīng)營(yíng)策略。

參考文獻(xiàn)

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[2]劉浩覬.校園茶文化創(chuàng)業(yè)實(shí)踐探索[J].福建茶葉，2018，40（3）：240.

[3]朱新鵬，李冬花.以應(yīng)用能力為導(dǎo)向的茶學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索[J].科教文匯，2019，（11）：79-80.

[4]張輝華.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶文化與高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的結(jié)合[J].福建茶葉，2018，40（12）：380. DOI：10.3969/j.issn.1005-2291.2018.12.353.

[5]趙坊芳，丁星星，安琪， 等.網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)之實(shí)踐探索--以江陰職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)生開設(shè)“花之韻花茶鋪”網(wǎng)店為例[J].科技視界，2015，（31）：77-77，181.

[6]葉娜，王魁，薛鳳.茶文化創(chuàng)新教育模式探索——以"流溪茶文化工作室"為例[J].佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2018，（4）：127.