婚禮實踐教學(xué)的現(xiàn)狀、問題及對策探討

趙天

摘 要：新課程的深化改革促使我國大量的高校開設(shè)婚慶及相關(guān)專業(yè)，婚禮實踐教學(xué)成為教學(xué)中常見的模式，但受多方面因素影響，婚禮實踐教學(xué)案例較少，教學(xué)質(zhì)量較低。本文從婚禮實踐教學(xué)概述入手，深入進(jìn)行分析，明確現(xiàn)階段婚禮實踐教學(xué)現(xiàn)狀與存在的問題，提出合理的教學(xué)策略，以供參考。

關(guān)鍵詞：婚禮實踐教學(xué);風(fēng)險控制;事故防范

引言：據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國2018年民政局結(jié)婚登記人數(shù)為1010.8萬對，表明了我國存在龐大的婚慶服務(wù)市場，具有廣闊的發(fā)展空間。人們生活水平的提升促使消費金額與消費理念發(fā)生改變，帶動婚慶產(chǎn)業(yè)成為朝陽產(chǎn)業(yè)，原有的服務(wù)模式與發(fā)展也逐漸發(fā)生變化，呈現(xiàn)出多樣化特點。

一、婚禮實踐教學(xué)概述

（一）概念

婚禮實踐教學(xué)是當(dāng)前婚慶專業(yè)課程體系的重要組成部分，屬于新型的教學(xué)模式，具有較強(qiáng)的教學(xué)優(yōu)勢，可以幫助學(xué)生提升自身的實踐能力，培養(yǎng)優(yōu)秀的綜合型人才。在教學(xué)過程中，通過真實的環(huán)境提升學(xué)生的感知，以現(xiàn)場環(huán)境與復(fù)雜的元素作為教學(xué)內(nèi)容，與傳統(tǒng)的婚禮模擬教學(xué)存在較大的不同，具有較高的教學(xué)價值[1]。

（二）教學(xué)目的

學(xué)生群體是一群特殊的群體，對于各行各業(yè)的學(xué)生群體來說，是未來行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，學(xué)生群體的意識決定著未來發(fā)展的方向，因此在教學(xué)過程中應(yīng)以培養(yǎng)高素質(zhì)綜合服務(wù)型人才為基礎(chǔ)，以滿足當(dāng)前的需求。通過婚禮實踐教學(xué)，可以促使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提升自身的實踐能力，將理論知識與實踐相結(jié)合，實現(xiàn)教學(xué)的規(guī)范化與正式化，滿足當(dāng)前的發(fā)展需求，培養(yǎng)出有素質(zhì)、懂知識、會實踐的專業(yè)人才，創(chuàng)新教學(xué)方法與教學(xué)思路，完善婚慶專業(yè)課程體系，推進(jìn)教學(xué)常規(guī)化[2]。

二、婚禮實踐教學(xué)現(xiàn)狀與問題

婚禮實踐教學(xué)是當(dāng)前新出現(xiàn)的一種教學(xué)手法和稱呼方式，呈現(xiàn)出較為明顯的特征，與傳統(tǒng)教學(xué)方法存在較大的不同，涉及的內(nèi)容較多，整體實踐較為復(fù)雜，并且在開展過程中存在風(fēng)險性與危險性，較為成功的典型案例數(shù)量較少。我國高校婚慶專業(yè)發(fā)展時間較短，最早開設(shè)于2007年，專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗不足，建設(shè)成果較少，導(dǎo)致整體教學(xué)體系不完善，在教學(xué)過程教學(xué)質(zhì)量較低，尤其是對于婚禮實踐教學(xué)方法來說，屬于新型的教學(xué)策略，在教學(xué)中還存在較多的問題，嚴(yán)重影響其教學(xué)效果，具體來說主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（一）婚禮實踐教學(xué)方式方法不明確制度不完善

現(xiàn)階段，婚禮實踐教學(xué)過程中，由于專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗不足，導(dǎo)致實際教學(xué)中教學(xué)方法與教學(xué)形式存在不確定、不合理以及不清楚情況，沒有可以用于婚禮實踐教學(xué)所用的相應(yīng)課時，學(xué)生在學(xué)習(xí)中對部分內(nèi)容認(rèn)知不足，理解不夠透徹，整體教學(xué)質(zhì)量較低。與此同時，教學(xué)制度不完善，學(xué)校層面尚無出臺相關(guān)制度，教學(xué)中部分重要的流程缺失，實踐中教學(xué)技巧傳統(tǒng)，教學(xué)效果不明顯[3]。

（二）婚禮實踐教學(xué)重視力度不足資金投入較少

受婚禮實踐教學(xué)自身的性質(zhì)因素影響，在開展過程中需要投入的成本較大，增大了院校的資金壓力，并且由于部分院校對其重視力度不足，整體資金投入較少，嚴(yán)重影響婚禮實踐教學(xué)的開展，最終影響教學(xué)質(zhì)量。

（三）教師、學(xué)生在婚禮實踐教學(xué)中存在教學(xué)風(fēng)險

教學(xué)安全問題也是婚禮實踐教學(xué)存在的主要問題，在婚禮實踐過程中，存在一定的教學(xué)風(fēng)險，當(dāng)出現(xiàn)服務(wù)錯誤或者操作失誤時容易造成安全事故，為后續(xù)的實踐教學(xué)與婚禮開展產(chǎn)生直接的影響，甚至造成經(jīng)濟(jì)損失[4]。

（四）婚禮實踐教學(xué)場地和對象數(shù)量較少

婚禮實踐教學(xué)的主要問題在于實踐對象，婚禮一生一次，大部分供應(yīng)商及婚慶公司、新人方面不同意將自身婚禮用于實踐教學(xué)，以避免出現(xiàn)錯誤，導(dǎo)致現(xiàn)階段教學(xué)過程中出現(xiàn)教學(xué)案例不足的情況，并且大部分婚禮儀式多舉辦在節(jié)假日、周末、旺日，但恰巧該類日期大部分屬于學(xué)生“假期時間”，存在教學(xué)日期沖突[5]。

三、婚禮實踐教學(xué)策略分析

（一）創(chuàng)新教學(xué)方法與教學(xué)形式建立完善的制度

在婚禮實踐教學(xué)過程中，教師應(yīng)明確自身的權(quán)利與義務(wù)，肩負(fù)起教學(xué)責(zé)任，創(chuàng)新現(xiàn)有的教學(xué)方法與教學(xué)形式，做好教學(xué)前的準(zhǔn)備工作，為后續(xù)的教學(xué)執(zhí)行與跟進(jìn)奠定良好的基礎(chǔ)，保證教學(xué)有效的開展。完善現(xiàn)有的教學(xué)制度，在教學(xué)環(huán)節(jié)中按照規(guī)章制度執(zhí)行教學(xué)權(quán)利，減少教學(xué)過程中存在的問題與失誤，提升教學(xué)質(zhì)量。合理控制教學(xué)過程中實踐參與的學(xué)生人數(shù)，避免人數(shù)過多。保證人數(shù)合理，主要的原因在于人數(shù)過多容易造成教學(xué)質(zhì)量降低，實踐現(xiàn)場更為混亂，因此應(yīng)盡量保證人數(shù)在5-6人之間，有效的開展實踐教學(xué)。合理掌握婚禮涉及的相關(guān)信息，重點對信息進(jìn)行分析，如酒店地點、流程、內(nèi)容等，為實踐教學(xué)奠定良好的基礎(chǔ)，避免學(xué)生在實踐過程中一無所知，可以在教學(xué)前進(jìn)行婚禮知識講解，向?qū)W生傳授實踐技巧，從根本上降低風(fēng)險幾率。選擇做事穩(wěn)重的學(xué)生進(jìn)行實踐，在婚禮實踐過程中不允許出現(xiàn)差錯，需要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的責(zé)任心，明確責(zé)任心對于婚慶行業(yè)的重要性，無論是學(xué)生還是教師，在實踐過程中應(yīng)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度面對實踐，消除婚禮中存在的安全問題，時刻謹(jǐn)記自身的責(zé)任，保證婚禮實踐教學(xué)有效的開展[6]。

（二）提升院校的重視力度加強(qiáng)資金投入

院校應(yīng)加強(qiáng)對課程的重視力度，加強(qiáng)資金的投入，從多方面進(jìn)行完善，對現(xiàn)階段的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革創(chuàng)新，幫助學(xué)生了解婚禮行業(yè)的最新動態(tài)，全面深化相關(guān)的理論知識，幫助學(xué)生提升自身的綜合能力水平，可以有效的處理實踐現(xiàn)場中出現(xiàn)的突發(fā)情況，提高學(xué)生的策劃水平，創(chuàng)新管理能力，并對教學(xué)內(nèi)容與大綱進(jìn)行更新，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)材料。例如，可以針對專業(yè)課程創(chuàng)新，根據(jù)行業(yè)的實際情況自行編寫教材，優(yōu)化教材內(nèi)容，調(diào)整教學(xué)計劃，以充足的資金為基礎(chǔ)，促使教學(xué)內(nèi)容符合專業(yè)要求，與婚禮實踐相契合，改變傳統(tǒng)的教材單一、邏輯混亂情況，形成層次分明、邏輯清晰、針對性較強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生營造優(yōu)質(zhì)的理論教學(xué)環(huán)境，提升學(xué)生的理論知識水平。教材內(nèi)容應(yīng)對學(xué)生的實踐能力與創(chuàng)新能力具有一定的培養(yǎng)作用，明確課程的最終目標(biāo)，激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生積極主動進(jìn)行學(xué)習(xí)，獲取理論知識，為后續(xù)的實踐奠定良好的基礎(chǔ)。與此同時，還應(yīng)合理對教學(xué)計劃進(jìn)行調(diào)整，根據(jù)婚禮實踐提升其計劃存在的不足，提升學(xué)生的參與性，在實踐中促使學(xué)生全面發(fā)展[7]。

（三）注重婚禮實踐教學(xué)中的風(fēng)險控制

受婚禮自身的性質(zhì)影響，在活動開展過程中，涉及較多的內(nèi)容，如婚禮的幕后工作、舞臺搭建、主持、化妝、拍攝、燈光等多方面，導(dǎo)致其存在較多的安全隱患，容易造成安全事故，因此應(yīng)合理對婚禮實踐教學(xué)進(jìn)行風(fēng)險控制，學(xué)生與教師在實踐過程中應(yīng)明確各方的權(quán)利與義務(wù)，打造安全實踐課程，保證婚禮正常開展。例如，在某婚禮中，影像實踐教學(xué)時發(fā)生事故，在場學(xué)生四人，教師一人，在新娘參與完成拍攝后，教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行鏡頭補(bǔ)拍，并且要求學(xué)生進(jìn)行自行實踐拍攝，一名學(xué)生在拍攝時為保證拍照質(zhì)量尋找角度，清理化妝師的桌子，想要移動桌子上的卷發(fā)棒，但該卷發(fā)棒正在加熱，導(dǎo)致學(xué)生的雙手瞬間被燙傷，不得不終止拍攝，學(xué)生隨后到醫(yī)院進(jìn)行治療。通過分析可以明確事故屬于意外事故，由于婚禮現(xiàn)場存在的安全隱患導(dǎo)致，并且學(xué)生自身缺乏安全意識，教師在教學(xué)過程中未能發(fā)現(xiàn)異常，安全隱患重視力度不足，最終造成意外事故。因此在現(xiàn)場實踐過程中，應(yīng)注重人身安全問題，注意實踐中存在的安全隱患，從根本上降低安全事故的發(fā)生幾率[8]。

（四）增多實踐教學(xué)案例數(shù)量為學(xué)生提供實踐機(jī)會

院校應(yīng)給予婚禮實踐教學(xué)充分的支持，增大現(xiàn)階段的教學(xué)案例數(shù)量，認(rèn)可實踐教學(xué)，減少教學(xué)中存在的阻礙，提升學(xué)生的參與積極性，保證學(xué)生的水平能力提升。例如，在實踐教學(xué)過程中，應(yīng)盡量為學(xué)生提供自身實踐的機(jī)會，提升學(xué)生的自主能力，解決學(xué)習(xí)過程中存在的問題。在婚禮實踐教學(xué)中，教學(xué)以外的必要性工作也是重點內(nèi)容，如后期的數(shù)據(jù)存儲、數(shù)據(jù)管理備份、后期制作等，應(yīng)加強(qiáng)重視力度，避免數(shù)據(jù)丟失。以實際案例為例，在某婚禮中學(xué)生拍攝影像后未按照教師的要求將影像存儲卡放在攝像包內(nèi)，而是隨意放置在兜內(nèi)，造成存儲卡丟失，導(dǎo)致新人索賠賠償金1.5萬元。因此在為學(xué)生提供大量實踐機(jī)會的同時，還應(yīng)幫助學(xué)生明確嚴(yán)謹(jǐn)工作態(tài)度的重要性，做好每一個環(huán)節(jié)的處理，嚴(yán)格按照規(guī)范要求進(jìn)行。合理開展教學(xué)實踐，對課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行深入的分析，以滿足當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的需求。

結(jié)論：綜上所述，在當(dāng)前的時代背景下，婚慶行業(yè)繁榮發(fā)展，促使我國越來越多的高校開設(shè)婚慶及相關(guān)專業(yè)，積極開展婚禮實踐教學(xué)，應(yīng)加強(qiáng)對專業(yè)教學(xué)的重視力度，創(chuàng)新現(xiàn)有的教學(xué)理念與教學(xué)思想，增大資金的投入力度，從整體上進(jìn)行完善，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的責(zé)任心，降低實踐中安全事件發(fā)生幾率，提升學(xué)生綜合能力。

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