淺析黑龍江省綠色食品網絡營銷現狀

王瑩 趙玉冰 劉歡歡 王鑫垚 楊昊 朱昌建

【摘要】作為最重要的健康食品，綠色食品正在改變人們的傳統(tǒng)飲食，并且綠色食品市場也終將成為最有前途的消費市場。而隨著網絡營梢的出現，綠色食品營梢渠道得到了極大的拓寬，綠色食品消費市場逐步擴大化。雖然黑龍江省綠色食品產業(yè)在這幾年時間內取得了非常好的成績，但在發(fā)展過程中也遇到了一些問題。本文就黑龍江綠色食品網絡營梢現狀進行簡要分析論述，以此促進綠色食品消費。

【關鍵詞】綠色食品 ?網絡營銷 ?現狀

隨著可持續(xù)發(fā)展思想與無公害意識的深入，人們對綠色食品、無公害蔬菜、綠色家用電器等產品的需求越來越大，因此在未來的市場競爭中綠色營銷將是一種必然的選擇。而綠色食品營銷是綠色營銷中的一個重要部分。所謂綠色食品營銷是以可持續(xù)發(fā)展理論為指導的，以社會、經濟、人口、資源、環(huán)境協(xié)調發(fā)展為基礎的，來滿足綠色食品消費為中心和出發(fā)點的市場營銷活動。

隨著信息時代的到來，互聯網已經成為了人們交流和獲取信息的主要工具，阿里巴巴和淘寶等電子商務企業(yè)的崛起也證明了營銷方式正在發(fā)生著潛移默化的變化，網絡營銷在人們生活中逐漸占據了更為重要的位置，這讓商家看到了發(fā)展綠色食品潛藏著巨大商機，也為綠色食品電子商務的發(fā)展提供了一個契機。然而互聯網的技術不發(fā)達，網絡基礎設施的不完善以及網絡營銷人才的缺乏等弊端都是綠色食品的網絡營銷發(fā)展的阻力。所以這就需要我們對綠色食品的網絡營銷現狀進行深入的研究。

一、我國綠色食品營銷環(huán)境分析

隨著國際有機食品營銷環(huán)境的變化，國內人均生活水平從溫飽型向小康型轉變，1990年國家提出發(fā)展綠色食品，并在十年的發(fā)展進程中，形成了國內組織、法規(guī)、技術、社會實踐及市場需求基礎，使綠色食品營銷的國內市揚環(huán)境基本具備。

（一）組織基礎

農業(yè)部成立了“綠色食品發(fā)展中心”和“中國綠色食品總公司”，并由該中心注冊綠色食品標志，負責推行和管理此標志，同時制定了綠色食品標志管理辦法及申請使用綠標的審核程序，并在30個省（市）建立了相應機構負責綠色食品的監(jiān)督管理等，為國內綠色食品營銷奠定了組織法律基礎;

（二）法規(guī)、技術基礎

我們已經制定并頒布了有關綠色食品方面的法規(guī)及其規(guī)章制度，制定了綠色食品的產品或產品原料的生態(tài)環(huán)境標準，綠色食品種植業(yè)、畜禽養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖及加工的生產技術操作規(guī)程，以及最終產品的質量衛(wèi)生標準等，形成了綠色食品營銷的技術基礎;

（三）社會實踐及市場需求基礎

截止目前，我國已開發(fā)了包括糧油、蔬菜、果品、飲料、畜禽蛋奶、水產酒類等14大類2400多種的綠色食品，建成了千余家綠色食品企業(yè)和100多個綠色食品生產示范基地，以及百余個生態(tài)農業(yè)示范縣的建設，形成了綠色食品營銷的社會實踐。

二、黑龍江省綠色食品網絡營銷現狀

（一）網絡基礎設施不完善

綠色食品在我國已發(fā)展了二十多年，雖然在國際市場營銷中存在一定的問題，但由于國家的大力支持和優(yōu)惠政策的保障，使得我國綠色食品在國際市場上的銷量逐漸提高，并培養(yǎng)了具有一定規(guī)模的消費群體。但是銷量的增長并沒有有效改善我國綠色食品在網絡銷售的技術問題。

（二）缺乏綠色食品網絡營銷的認識

目前，很多人對綠色食品網絡營銷尚不了解，且大部分至今仍采取現望態(tài)度。綠色食品網絡營銷出現時間短，相關法律法規(guī)不健全，監(jiān)管力度小，網絡詐騙現象時常發(fā)生，消費者對其安全產生質疑。

（三）網絡營銷手段落后，市場開發(fā)滯后

與普通食品相比，綠色食品有著一定的特殊性。自綠色食品進入黑龍江省市場以來，整體發(fā)展較為緩慢，消費群體認可度較低，市場開發(fā)滯后，尚未建立有效的網絡營銷渠道，仍是采取傳統(tǒng)普通食品營銷手段，綠色食品網絡銷售品種少、數量有限，這對綠色食品網絡市場開發(fā)十分不利。

（四）市場束縛

一方面，由于綠色食品對產地和環(huán)境的特殊要求，綠色食品產地主要分布在遼闊的農村和邊遠山區(qū)。據統(tǒng)計，在1999年的742家綠色食品生產企業(yè)中，有近70%的企業(yè)分布于經濟落后、交通閉塞的邊遠地區(qū)。而綠色食品的消費群體卻主要集中在大中城市和經濟發(fā)達的沿海開放區(qū)。生產者和消費者的空間距離增加了綠色食品的供貨困難，造成產供銷脫節(jié)，致使綠色食品消費市場發(fā)展緩慢。另一方面，綠色食品發(fā)展中還存在著銷售手段不合理的狀況，企業(yè)在銷售中重生產、加工而輕宣傳，重批發(fā)而輕零售，重傳統(tǒng)銷售方式而輕現代銷售方式。目前網上購物和信息查詢多數是企業(yè)與企業(yè)之間的信息溝通和交流，特別是生產企業(yè)和銷售企業(yè)之間。企業(yè)與消費者之間的信息溝通不暢，降低了消費者的購買欲望，限制了綠色食品市場的發(fā)展。此外，假冒偽劣商品時常在市場上出現真假難辨，降低了消費者和客戶對綠色食品的“忠誠”度，這種市場的負面影響對黑龍江綠色食品的誠信度影響極大。因此，優(yōu)化市場環(huán)境，已成為當務之急。

三、結語

黑龍江省作為糧食生產基地，綠色食品的主要發(fā)源地，綠色食品已經成為了黑龍江省的主要代名詞。因此，應結合我省特點建立新型的網絡營銷渠道，以滿足消費者的不同需求，帶動綠色食品行業(yè)的發(fā)展。

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基金項目：項目來源：黑龍江省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃立項項目小型校園式生態(tài)農場—綠色食品經銷店（項目編號：201613453006）。