高職物流管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革的探析

盧桂芬 李萍

【摘要】現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式是學(xué)校招生與企業(yè)招工相銜接，校企育人“雙重主體”，學(xué)生學(xué)徒“雙重身份”，以人才質(zhì)量為核心，企業(yè)參與為條件，以專(zhuān)業(yè)建設(shè)為主線，以課程建設(shè)為重點(diǎn)，以工學(xué)結(jié)合為主要內(nèi)容，以校企合作為主要形式，以技能培養(yǎng)為核心目標(biāo)的現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式。

【關(guān)鍵詞】高職;物流管理專(zhuān)業(yè);現(xiàn)代學(xué)徒制

一、教學(xué)模式的改革

采用現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，課堂上真正實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替，采用四段式教學(xué)模式，在第1，2學(xué)期進(jìn)行基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，第3學(xué)期到企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，第4學(xué)期回到學(xué)校上課，第5，6學(xué)期到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。

圖1校企深度合作，通過(guò)分析物流行業(yè)特色、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、專(zhuān)業(yè)人才需求層次，結(jié)合高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，共同確定倉(cāng)儲(chǔ)收貨員、上架員、理貨員、復(fù)核員、揀貨員、打包員等學(xué)徒崗位;分解各崗位工作任務(wù)，分析典型工作任務(wù)及能力需求，結(jié)合《物流行業(yè)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)》，協(xié)同制訂學(xué)徒班學(xué)徒崗位標(biāo)準(zhǔn)。

按照“合作共贏、職責(zé)共擔(dān)”原則，根據(jù)學(xué)徒崗位標(biāo)準(zhǔn)，分析知識(shí)、能力和素質(zhì)需求，歸納理論和實(shí)踐課程，依據(jù)學(xué)徒認(rèn)知的心理邏輯順序組織課程體系，以學(xué)校為主、企業(yè)為輔，共建物流管理專(zhuān)業(yè)學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案。

二、課程體系的完善

現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒培養(yǎng)過(guò)程分為三個(gè)階段。第一階段為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)文化、專(zhuān)業(yè)認(rèn)知、專(zhuān)業(yè)理論和基礎(chǔ)技能。第一階段在第一、二學(xué)期進(jìn)行，主要工作內(nèi)容為組建學(xué)徒制班級(jí)，進(jìn)行基礎(chǔ)文化、專(zhuān)業(yè)認(rèn)知、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)。組建學(xué)徒制班級(jí)主要通過(guò)企業(yè)宣講、學(xué)生報(bào)名、企業(yè)面試等環(huán)節(jié)在第一學(xué)期完成;公共基礎(chǔ)文化課在學(xué)校內(nèi)由學(xué)校教師采取集體授課的方式完成;專(zhuān)業(yè)認(rèn)知、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)由學(xué)校教師與企業(yè)師傅通過(guò)理論授課、參加校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、企業(yè)實(shí)訓(xùn)等形式進(jìn)行，內(nèi)容涉及行業(yè)發(fā)展、企業(yè)現(xiàn)狀、生產(chǎn)安全、職業(yè)規(guī)劃等方面。第二階段為專(zhuān)業(yè)能力、崗位技能培養(yǎng)階段，學(xué)習(xí)職業(yè)素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)理論和專(zhuān)業(yè)技能。該階段在第三、四、五學(xué)期進(jìn)行，主要工作內(nèi)容是學(xué)校與企業(yè)共同對(duì)學(xué)徒進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)采用“校企交替、工學(xué)交替”的教學(xué)模式進(jìn)行。學(xué)徒在企業(yè)與學(xué)校兩種場(chǎng)所分段交替進(jìn)行學(xué)習(xí)，其中在企業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間保證在20%左右。本階段主要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)核心理論學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)核心技能培養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成，專(zhuān)業(yè)核心理論課程主要由學(xué)校教師集體授課、企業(yè)師傅實(shí)踐指導(dǎo)共同完成，專(zhuān)業(yè)核心技能培養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成主要通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、企業(yè)實(shí)踐等方式進(jìn)行。第三階段為崗位實(shí)踐，學(xué)習(xí)職業(yè)素養(yǎng)。該階段在第六學(xué)期進(jìn)行，學(xué)徒在企業(yè)全面進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)踐，學(xué)徒在師傅的帶領(lǐng)與指導(dǎo)下，在企業(yè)相應(yīng)崗位進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)踐，學(xué)校教師協(xié)同進(jìn)行指導(dǎo)與考核，通過(guò)本階段的學(xué)習(xí)，學(xué)徒考核合格后，完成從學(xué)徒向員工的轉(zhuǎn)變。

三、教學(xué)主體的轉(zhuǎn)變

目前，物流管理專(zhuān)業(yè)與企業(yè)深度合作，通過(guò)分析物流行業(yè)特色、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、專(zhuān)業(yè)人才需求層次，結(jié)合高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，采用雙主體育人;現(xiàn)代學(xué)徒制的學(xué)生，招生即招工，入校即入職;現(xiàn)代學(xué)徒制的主要特征是師傅帶徒弟，很多的學(xué)習(xí)時(shí)間是在工廠，校企共同確定采購(gòu)助理、運(yùn)營(yíng)助理、商管、賬管、理貨、數(shù)據(jù)分析等學(xué)徒崗位，分解各崗位工作任務(wù)，分析典型工作任務(wù)及能力需求，結(jié)合《物流行業(yè)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)》，制訂學(xué)徒班學(xué)徒崗位標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)學(xué)徒崗位標(biāo)準(zhǔn)，分析知識(shí)、能力和素質(zhì)需求，歸納理論和實(shí)踐課程，依據(jù)學(xué)徒認(rèn)知的心理邏輯順序組織課程體系，校企共同構(gòu)建物流管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案。

校企共同制定現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控，由學(xué)校和企業(yè)協(xié)同進(jìn)行，對(duì)招生招工、理論教學(xué)、技能實(shí)訓(xùn)、崗位實(shí)踐等學(xué)徒培養(yǎng)的全過(guò)程進(jìn)行全面監(jiān)控，形成雙主體、多階段的質(zhì)量監(jiān)控體系。成立由學(xué)院和企業(yè)人員共同構(gòu)建的監(jiān)督組，對(duì)學(xué)徒在學(xué)校及企業(yè)的理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)及管理工作進(jìn)行監(jiān)控檢查，同時(shí)監(jiān)控從招生招工、工學(xué)交替、認(rèn)知實(shí)習(xí)到頂崗實(shí)習(xí)等階段的培養(yǎng)質(zhì)量，保障現(xiàn)代學(xué)徒制全過(guò)程實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量水平。

四、教學(xué)環(huán)境的轉(zhuǎn)變

現(xiàn)代學(xué)徒制科普了人們對(duì)課堂的認(rèn)識(shí)。課堂不再局限于校內(nèi)的教室，而是將課程搬到了企業(yè)，企業(yè)的一線骨干則變成了授課師傅。傳統(tǒng)的教師講學(xué)生聽(tīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)工作情景下的“工作過(guò)程”，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)有針對(duì)性、目的性，知道學(xué)什么、為什么學(xué)，激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情。物流管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程分為“識(shí)崗”、“輪崗”、“跟崗”三個(gè)階段，專(zhuān)業(yè)可依托合作企業(yè)的資源，開(kāi)展把部分課程從課堂搬到企業(yè)，實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)合培養(yǎng)。

五、教學(xué)評(píng)價(jià)的轉(zhuǎn)變

目前大部分物流專(zhuān)業(yè)課程采用筆試，以理論知識(shí)考核為主，脫離了現(xiàn)代職業(yè)教育以能力為本位的教育特征?，F(xiàn)代學(xué)徒制的考核主要采用過(guò)程考核與結(jié)果考核相結(jié)合的方法，過(guò)程考核在模塊化教學(xué)過(guò)程中完成，當(dāng)整體課程結(jié)束后，再由專(zhuān)業(yè)教師、企業(yè)師傅和部門(mén)共同按照崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容和要求進(jìn)行課程結(jié)果考核，考核合格的同學(xué)，可以進(jìn)行下一個(gè)崗位的學(xué)習(xí)，不合格的同學(xué)繼續(xù)在此崗位學(xué)習(xí)，直到考核通過(guò)為止;過(guò)程考核包括，出勤、態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作、溝通、禮儀、業(yè)務(wù)的熟練程度、應(yīng)急情況的處理等等，由企業(yè)師傅評(píng)價(jià)、任課教師評(píng)價(jià)、組長(zhǎng)評(píng)價(jià)、小組的互評(píng)、學(xué)生的自評(píng)五部分成績(jī)組成。過(guò)程考核與結(jié)果考核成績(jī)的加權(quán)平均值，權(quán)重為6∶4，計(jì)算出學(xué)生的總成績(jī)。

六、總結(jié)

現(xiàn)代學(xué)徒制是通過(guò)學(xué)校與企業(yè)的深度合作;是教師和企業(yè)師傅雙主體育人;是學(xué)校場(chǎng)所與工作過(guò)程交替進(jìn)行，對(duì)學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)代學(xué)徒制下革新傳統(tǒng)教學(xué)模式、教學(xué)方法、考核評(píng)價(jià)、課程構(gòu)建等內(nèi)容，這樣才能培出具有學(xué)歷與職業(yè)資格的新型人才。

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基金項(xiàng)目：

北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院院級(jí)課題特色農(nóng)產(chǎn)品流通模式優(yōu)化分析—基于懷柔板栗實(shí)證研究，項(xiàng)目編號(hào)：XYSK1902。