文體活動對高校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響

徐昂 吳凡

摘 ? ?要： 本文通過對酒店服務(wù)人員、酒店管理人員的問卷調(diào)研和訪談，采用參與觀察法探討酒店管理專業(yè)學(xué)生策劃與參與文體活動的能力對職業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響。研究發(fā)現(xiàn)，高校開展文體活動有助于培養(yǎng)學(xué)生組織策劃文體活動的能力，提高文體活動的參與度和質(zhì)量，對學(xué)生職業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有生理方面、心理方面和工作評價(jià)的積極影響。

關(guān)鍵詞： 高校文體活動 ? ?酒店管理專業(yè) ? ?可持續(xù)發(fā)展

1.高校酒店管理專業(yè)開展文體活動的必要性

隨著現(xiàn)代酒店的進(jìn)步與發(fā)展，越來越多的酒店需要更高層次、更全面的人才，以此提高酒店的核心競爭力。員工質(zhì)量和數(shù)量的增加，勢必會帶來酒店內(nèi)部的競爭與矛盾，也就是我們常說的職場競爭。那么如何營造更加和諧的酒店內(nèi)部氛圍成為各大酒店面臨的重大問題。各個高校之間對酒店管理學(xué)生的就業(yè)競爭日益加大，如何培養(yǎng)出更容易被酒店所接受的人才，滿足現(xiàn)代酒店行業(yè)需求的人才成為關(guān)鍵一環(huán)。文體活動作為酒店文化建設(shè)的組成部分，對營造酒店內(nèi)部和諧氛圍起到關(guān)鍵性作用，但是被高校培養(yǎng)酒店管理專業(yè)人才忽視，沒有意識到學(xué)生全面發(fā)展的重要性和酒店對開展文體活動的需求。

1.1文體活動是酒店文化建設(shè)的重要組成部分

企業(yè)是否擁有企業(yè)文化，是企業(yè)長期發(fā)展必不可少的標(biāo)志;酒店也是一樣，酒店是否能夠擁有優(yōu)秀的企業(yè)文化是酒店興衰的關(guān)鍵。企業(yè)文化建設(shè)并非一朝一夕之事，而是經(jīng)過長期積累實(shí)現(xiàn)的。一個優(yōu)秀的酒店擁有的酒店文化不僅可以增強(qiáng)員工的凝聚力和戰(zhàn)斗力，而且有助于酒店往更高層次發(fā)展。其文化可以幫助酒店做好強(qiáng)有力的宣傳。那么如何將企業(yè)文化建設(shè)成功是眾多酒店管理者思考的問題之一。酒店開展文體活動在企業(yè)文化建設(shè)過程中具有重要作用，通過豐富多樣的文體活動可以激發(fā)員工的歸屬感和自我效能感，集引導(dǎo)、促進(jìn)和釋放于一體，達(dá)到營造內(nèi)部和諧氛圍的目的，對自身的職業(yè)更加忠誠與認(rèn)可。

1.2開展文體活動對酒店?duì)I造內(nèi)部氛圍的重要作用

在現(xiàn)代社會中，團(tuán)隊(duì)凝聚力似乎成為一個公司、一個企業(yè)成功的代名詞。團(tuán)隊(duì)凝聚力可以增強(qiáng)員工的向心力，發(fā)揮勁往一處使的作用，但是在工作壓力驟然增加的時(shí)代中，團(tuán)隊(duì)凝聚力很難形成。曾有美國科學(xué)家提出，團(tuán)隊(duì)凝聚力是一種人際吸引力，這種吸引力和力學(xué)有相似之處。任何一個部門、一項(xiàng)工作任務(wù)都需要員工凝聚力，如果沒有團(tuán)隊(duì)凝聚力，員工將不能保質(zhì)保量地完成工作，長此以此，對酒店的發(fā)展是不利。因此，團(tuán)隊(duì)凝聚力可以提高酒店工作完成的效率和質(zhì)量，也是酒店想要迫切提高的。文體活動是文娛結(jié)和體育的活動，它的內(nèi)容和形式是多種多樣的，可具有一定的娛樂性，也可具有一定的挑戰(zhàn)性。如果酒店經(jīng)常順利地開展文體活動，營造和諧濃厚的氛圍，第一可以促進(jìn)員工在活動過程中積極參與，交流互動，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)之間的信任，形成強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)精神。還可以有效地將企業(yè)文化融入員工觀念中，從而達(dá)成共識，產(chǎn)生共鳴，以此增強(qiáng)員工對團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可。第二可以有效消除內(nèi)部矛盾，文體活動可以滿足不用年齡、不同性別、不同崗位和不同興趣等人群的需求，這是它最大的特點(diǎn)。酒店通過開展多樣化的文體活動，可以有效化解員工和員工、員工和領(lǐng)導(dǎo)的矛盾，起到潤滑劑的作用。在活動氛圍營造起來的同時(shí)，員工將會全身心投入活動，通過參與活動和不同部門、不同崗位的同事接觸，增進(jìn)交流，加強(qiáng)了解，互相建立依賴感。通過參與活動和同事產(chǎn)生互動和配合，提高彼此的默契和信任度，久而久之將激發(fā)他們對工作的熱情和自主意識，對促進(jìn)酒店內(nèi)部員工和諧發(fā)展具有巨大的幫助。第三可以緩解員工壓力的有效途徑。文體活動是緩解員工壓力的有效途徑。酒店員工以服務(wù)業(yè)為主，情緒勞動是酒店服務(wù)員工的主體特點(diǎn)，是最容易產(chǎn)生職業(yè)倦怠的因素，也是酒店行業(yè)工作流動性大、離職率高的根本原因。部分酒店面對市場競爭會大量引進(jìn)專業(yè)人才，導(dǎo)致酒店員工壓力會驟然增大。而文體活動本身具有一定的表演性和挑戰(zhàn)性，員工通過表演可以釋放自身工作上的壓力。根據(jù)表演理論的相關(guān)研究將酒店員工工作分為自然表演、淺層表演和深層表演，其中深層表演在對受訪者的調(diào)查中反映最多、最頻繁。筆者分析，酒店員工工作壓力大的原因是深層表演對讓人的心理負(fù)擔(dān)加重，長期會影響員工的職業(yè)倦怠，過多消耗內(nèi)心資源。酒店可使文體活動作為緩解員工內(nèi)心壓力的中介，通過參加文體活動釋放心中的壓力，創(chuàng)造自由放松的環(huán)境。據(jù)調(diào)查，經(jīng)常處在放松的環(huán)境中將有效緩解壓力，促進(jìn)身心健康和諧發(fā)展。

2.開展文體活動對酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響

2.1生理方面的影響

泛娛樂化時(shí)代的到來使得全國青少年體質(zhì)大幅度下降，全民處于亞健康的狀態(tài)，主要原因是缺乏體育鍛煉和業(yè)余愛好。身體素質(zhì)是工作的重要前提，只有擁有良好的身體狀態(tài)，工作積極性才能提高。參加文體活動會使學(xué)生的身體素質(zhì)發(fā)生改變，經(jīng)常進(jìn)行文娛活動會陶冶情操，使人精神振奮，并且參加體育性活動會加強(qiáng)身體肌肉群的鍛煉，刺激內(nèi)臟器官，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體的協(xié)調(diào)性，從而達(dá)到健身的目的。據(jù)調(diào)查顯示，人在興奮和寬松的環(huán)境下心情愉悅，多巴胺分泌增多，在參與活動的過程中將體驗(yàn)到快樂，達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。因此，高校開展主題活動對酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有積極的生理影響。

2.2心理方面的影響

現(xiàn)代工作任務(wù)繁重，學(xué)習(xí)緊張，競爭激烈，無論是學(xué)校還是酒店對他們的要求越來越高，精神壓力也日益增加。酒店員工普遍具有年輕化、情緒勞動化等特點(diǎn)，他們大多是應(yīng)屆生和實(shí)習(xí)生等，缺乏社會經(jīng)驗(yàn)和溝通能力。要適應(yīng)工作比較困難，隨之而來的是在工作一段時(shí)間后降低并消耗工作熱情，產(chǎn)生沮喪等情緒，嚴(yán)重者還可能抑郁。因此，酒店開展文體活動可以消除員工日常工作和生活中的壓力和不安的情緒，達(dá)到釋放壓力和宣泄的目的。學(xué)生在文體活動中通過策劃、參與表演和完成一些具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，增強(qiáng)自豪感，獲得成就感，長期處于這種狀態(tài)就會達(dá)到事半功倍的效果。另外，文體活動還具有很強(qiáng)的健心作用，調(diào)整員工的不良狀態(tài)以消除工作上的壓力和沮喪的心情。

2.3工作評價(jià)的影響

從目前酒店行業(yè)人力資源管理的發(fā)展趨勢看，人文關(guān)懷已經(jīng)成為普遍的管理手段，也是各大酒店面臨的一個難題。酒店管理者更希望看到員工具有組織策劃文體活動的能力，以此加強(qiáng)酒店的人性化管理。通過對各大酒店的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分人力資源的管理者更喜歡招聘有才藝特長的員工，因?yàn)樗麄兛梢愿玫貛椭频隊(duì)I造內(nèi)部和諧的氛圍，推進(jìn)和滲透酒店文化。在酒店如此看重文體活動的情況下，員工如果具備組織策略文體活動的能力，就會贏得管理者對員工的好感，產(chǎn)生崗位調(diào)動，為員工的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。因此，員工表現(xiàn)出文體活動能力往往更容易贏得管理者的青睞，由服務(wù)層往管理層轉(zhuǎn)變提供有利條件。有些員工直接參與文體活動，并在其中嶄露頭角，表現(xiàn)力強(qiáng)者會讓周圍的同事和領(lǐng)導(dǎo)對他產(chǎn)生了解和興趣，甚至直接對他的評價(jià)產(chǎn)生主觀因素的變化。

3.結(jié)語

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高速提升，整個酒店行業(yè)的市場競爭尤為激烈，酒店對專業(yè)人才的需求和標(biāo)準(zhǔn)越來越高。但是因酒店服務(wù)業(yè)員工情緒勞動的工作特點(diǎn)，導(dǎo)致工作人員流動性較高，所以酒店對營造內(nèi)部和諧氛圍頗為重視，以此消除員工的職業(yè)倦怠，提高對酒店的忠誠度，部分星級酒店將其作為加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)的關(guān)鍵策略。酒店通過開展文體活動營造酒店內(nèi)部和諧的氛圍成為和一種趨勢，高校通過開展文體活動來培養(yǎng)酒店管理專業(yè)學(xué)生的組織、策劃和表演能力迫在眉睫，通過開展文體活動，提高新時(shí)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)，這是國家對培養(yǎng)新時(shí)代大學(xué)生的具體要求，同時(shí)也是迎合酒店行業(yè)對此類人才的需求，只有重視開展文體活動，才能更好地促進(jìn)酒店管理專業(yè)學(xué)生在職場中更具有競爭力，保證酒店管理人才可持續(xù)發(fā)展。

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