淺析災(zāi)害性天氣對(duì)宣漢茶產(chǎn)業(yè)的影響及應(yīng)對(duì)策略

易云鳳

(四川省宣漢縣氣象局，四川 宣漢 636150)

宣漢位于大巴山南麓，地形復(fù)雜、山勢(shì)逶迤，從東北向西南傾斜綿延，總體呈“七山一水兩分田”的地貌。依托獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和氣候資源，宣漢形成了成熟的“牛、藥、果、茶、菌”五大特色產(chǎn)業(yè)體系。按照“高山藥材、半山水果、低山種植、全域養(yǎng)殖”的立體產(chǎn)業(yè)布局，五大特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模得到持續(xù)壯大。從歷年觀測(cè)資料來看，宣漢氣象災(zāi)害頻發(fā)，在五大產(chǎn)業(yè)中，茶產(chǎn)業(yè)受災(zāi)害性天氣影響最大。因此，文本以茶產(chǎn)業(yè)為例，分析宣漢災(zāi)害性天氣對(duì)特色產(chǎn)業(yè)的影響，并針對(duì)不同的災(zāi)害性天氣提出應(yīng)對(duì)策略，旨在為宣漢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 茶樹生長(zhǎng)的氣象條件

茶樹種植分布在宣漢的大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積約為1.05萬hm2，產(chǎn)區(qū)地處川東北優(yōu)質(zhì)富硒綠茶主產(chǎn)區(qū)，土壤呈酸性，土質(zhì)肥沃，有“九頂”“綠源春”等優(yōu)質(zhì)富硒綠茶享譽(yù)省內(nèi)外。茶樹生長(zhǎng)需要適宜的氣象條件，影響的氣象因子主要是溫度、水分和日照。茶樹喜溫，生長(zhǎng)的最適宜氣溫為15～30℃，超過10℃的年均積溫不低于4500℃。冬季氣溫過低會(huì)影響茶樹越冬，春季氣溫過低、夏季氣溫過高都會(huì)影響茶樹生長(zhǎng)。茶樹喜濕，種植茶樹的地區(qū)要求年降水量在1000～2000mm之間，生長(zhǎng)季節(jié)的月降水量要求在100mm以上，土壤含水量相對(duì)于最大持水量的80%～90%為宜，適宜的相對(duì)濕度為80%～90%。茶樹喜漫射光，適宜在遮陰的地方生長(zhǎng)。在茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)，日照百分率低于45%，茶葉的品質(zhì)較優(yōu)，若低于40%品質(zhì)會(huì)更好。隨著海拔高度的增加，云霧、降雨日相應(yīng)增加，在峽谷間云霧易聚難散，形成較強(qiáng)的漫射光，有利于有機(jī)質(zhì)的合成和積累，茶葉芽嫩、葉肥、香味濃厚。宣漢年平均氣溫16.7℃，茶樹生長(zhǎng)期超過10℃的積溫為5491℃；年降雨量1238.0mm，生長(zhǎng)季節(jié)除3月降水量少于50mm外，其余月份降水量均大于100mm，相對(duì)濕度均值為81%；日照百分率為31%，日照時(shí)數(shù)為1400h。宣漢的氣候條件能滿足茶樹生長(zhǎng)的基本需求，但是高溫、干旱、暴雨、倒春寒、霜凍、冰雹、大風(fēng)、連續(xù)多日降雨等災(zāi)害性天氣對(duì)茶樹的生長(zhǎng)仍有非常大的影響。

2 災(zāi)害性天氣的影響

根據(jù)茶樹生長(zhǎng)的具體情況對(duì)災(zāi)害性天氣進(jìn)行設(shè)定，其中連續(xù)高溫天氣設(shè)置為連續(xù)8d及以上最高氣溫大于等于35℃，干旱為春旱、夏旱、伏旱、秋旱、冬干的標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)多日降水設(shè)置為連續(xù)5d出現(xiàn)降水天氣且有雨量，倒春寒為2～4月的強(qiáng)降溫天氣。對(duì)宣漢近10年的高溫、干旱、連日降雨、暴雨、倒春寒、霜凍、冰雹、大風(fēng)等災(zāi)害性天氣做統(tǒng)計(jì)分析。具體災(zāi)害性天氣出現(xiàn)次數(shù)如圖1所示。結(jié)果表明除2015年共出現(xiàn)10次災(zāi)害性天氣外，其余年份災(zāi)害性天氣總次數(shù)均超過了20次，平均每年25.1次，其中2011年出現(xiàn)次數(shù)最多為36次。由此可見，災(zāi)害性天氣在宣漢易發(fā)，多發(fā)，給茶產(chǎn)業(yè)帶來了較大的影響。

2.1 高溫、干旱的影響

近10年來，宣漢高溫天數(shù)平均為每年27d，最多為50d，出現(xiàn)在2018年，并且有明顯上升趨勢(shì)。其中，共出現(xiàn)13次連續(xù)高溫天氣，平均每年1.3次，出現(xiàn)時(shí)間集中在7月中旬到9月初，與西太平洋副熱帶高壓影響時(shí)間一致，持續(xù)時(shí)間平均為11d/a，最長(zhǎng)持續(xù)時(shí)間為16d，期間最高氣溫為40.7℃，連續(xù)高溫天氣時(shí)段的日最高氣溫的平均值達(dá)到38.7℃。2017年、2018年連續(xù)高溫天氣明顯增多，連續(xù)高溫天氣均出現(xiàn)3次，2017年3次持續(xù)高溫天氣的總天數(shù)為29d，2018年3次持續(xù)高溫天氣的總天數(shù)為43d。連續(xù)高溫天氣也有增加趨勢(shì)。在干旱方面，近10年來，宣漢共出現(xiàn)旱情17次，平均每年1.7次，旱情分別是春旱、夏旱、伏旱、冬干。其中伏旱出現(xiàn)頻率最高，除2018年沒有出現(xiàn)外，其余年份均有出現(xiàn)，共有9次，占總次數(shù)的5成，最長(zhǎng)持續(xù)時(shí)間為29d，出現(xiàn)在2016年，平均值為24d/a；夏旱共出現(xiàn)2次，分別出現(xiàn)在2017和2018年，持續(xù)時(shí)間均為20d；春旱只在2013年出現(xiàn)了1次；冬干出現(xiàn)頻率僅次于伏旱，共出現(xiàn)了5次，其中3次為嚴(yán)重冬干，旱情最嚴(yán)重的一次也是出現(xiàn)在2013年，降水量較歷年同期偏少了48%。在所有年份中，2013年旱情最為嚴(yán)重，2012～2013年冬春連干，伏旱，并且冬季又是嚴(yán)重冬干。

圖1 宣漢近10年災(zāi)害性天氣出現(xiàn)次數(shù)

高溫干旱天氣直接影響茶樹的生理代謝，影響茶樹的生長(zhǎng)。當(dāng)出現(xiàn)高溫天氣時(shí)，葉片呼吸作用受到抑制，蒸騰作用加劇，水分消耗遠(yuǎn)大于水分吸收，茶樹代謝平衡遭到破壞，影響茶樹生長(zhǎng)。同時(shí)，高溫天氣會(huì)使茶葉老化迅速，影響茶葉品質(zhì)。若連續(xù)8～10d出現(xiàn)高溫天氣，會(huì)造成茶樹枯萎落葉，甚至死亡。出現(xiàn)干旱天氣時(shí)，期間降水過少會(huì)使茶樹缺水而不能萌發(fā)新芽。萌芽后，干旱天氣會(huì)使茶葉生長(zhǎng)緩慢，葉質(zhì)粗老。嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成茶樹枯死。宣漢出現(xiàn)伏旱和冬干的頻率高，直接影響茶樹的正常生長(zhǎng)。春旱和夏旱出現(xiàn)頻率較低，但因旱情發(fā)生時(shí)間在春夏交替時(shí)節(jié)，恰逢春茶采摘，除了影響茶樹的生長(zhǎng)外，還直接影響茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量，往往造成直接的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 倒春寒、霜凍的影響

近10年來，宣漢共出現(xiàn)倒春寒9次，平均每年0.9次，平均降溫幅度為8.8℃，最大降溫幅度達(dá)到12.5℃，最低氣溫低至2.7℃，持續(xù)時(shí)間2～4d不等，出現(xiàn)頻率有增加的趨勢(shì)。霜凍每年都有出現(xiàn)，最多出現(xiàn)在2011年，為14d，累計(jì)共出現(xiàn)59d，平均每年5.9d，出現(xiàn)時(shí)間均為12月到次年2月。超7成的霜凍天氣地面溫度降至零下，最低地面溫度出現(xiàn)在2016年1月25日為～4.5℃。霜凍最晚出現(xiàn)時(shí)間為3月10日，在2010年，當(dāng)天地面最低溫度為0.8℃。

當(dāng)有倒春寒天氣出現(xiàn)時(shí)，通常伴有日照減少，氣溫偏低。春季倒春寒對(duì)茶樹的生長(zhǎng)和茶葉的采摘均產(chǎn)生不利影響，嚴(yán)重的倒春寒會(huì)導(dǎo)致茶樹被凍傷甚至部分茶芽被凍死，對(duì)春茶品質(zhì)和產(chǎn)量造成影響。宣漢的霜凍天氣均出現(xiàn)在冬季，對(duì)茶樹越冬造成不利的影響。當(dāng)有霜凍天氣出現(xiàn)時(shí)，茶葉受霜凍危害，造成細(xì)胞間隙水分結(jié)冰，冰晶體積膨脹，使茶樹細(xì)胞機(jī)械受損，初春時(shí)嚴(yán)重的晚霜會(huì)導(dǎo)致茶樹短期內(nèi)停止萌芽和生長(zhǎng)，甚至凍死，對(duì)茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量都產(chǎn)生了很大的影響。

2.3 暴雨、連續(xù)降水的影響

近10年宣漢共有46d出現(xiàn)暴雨，平均每年4.6d，出現(xiàn)頻率波動(dòng)不大,集中在汛期，最大日雨量為135.6mm，平均值為102.4mm。暴雨日數(shù)和最大日雨量均沒有明顯的變化趨勢(shì)。連續(xù)5d降水天氣除2015年只有1次外，其余年份在8～12次不等，共有88次，平均值為8.8次/a，降水天氣最長(zhǎng)持續(xù)時(shí)間平均值為10.1d，持續(xù)最長(zhǎng)的一次為2011年9月7～23日共17d。

暴雨天氣容易讓土壤濕度短時(shí)間增加，對(duì)茶樹生長(zhǎng)尤其是根系生長(zhǎng)極為不利，同時(shí)可能導(dǎo)致茶樹根系裸露，新植幼茶土壤流失，影響生長(zhǎng)。由于宣漢茶樹種植多在山區(qū)，地勢(shì)陡峭，暴雨可能引發(fā)山洪、泥石流等次生災(zāi)害，破壞茶園的基礎(chǔ)設(shè)施，甚至沖毀茶園。若園內(nèi)排水設(shè)施不完善，長(zhǎng)時(shí)間的陰雨天氣容易使土壤內(nèi)含水量增多而影響土壤通透性，引發(fā)漬害，氧氣供應(yīng)不足會(huì)阻礙茶樹根系的呼吸作用，延緩根系生長(zhǎng)，嚴(yán)重的漬害會(huì)造成根系腐爛，甚至是死亡。

2.4 冰雹、大風(fēng)的影響

近10年宣漢共有10次大風(fēng)和3次冰雹出現(xiàn)，冰雹、大風(fēng)均會(huì)對(duì)茶樹造成機(jī)械性損傷。降雹后雹粒融化會(huì)吸收土壤和大氣中的熱量，造成冰雹降落的地方及周圍出現(xiàn)異常低溫，使新梢受到凍害。雖然冰雹、大風(fēng)出現(xiàn)的頻率較其他災(zāi)害性天氣而言較低，只出現(xiàn)在局部地區(qū)，范圍較小，但對(duì)茶樹的危害和損失是非常嚴(yán)重的，有時(shí)甚至是毀滅性的。

3 對(duì)策建議

3.1 科學(xué)管理茶園，提高風(fēng)險(xiǎn)抵御能力

種植戶要加強(qiáng)茶園內(nèi)灌溉設(shè)施和排水設(shè)施建設(shè)，便于開展高溫干旱天氣灌溉和暴雨、連續(xù)降雨天氣的排水工作。加強(qiáng)園內(nèi)肥水管理，建立土壤酸堿度、濕度的監(jiān)控系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)土壤情況的調(diào)控。在茶園周圍適當(dāng)建設(shè)防護(hù)林，改善茶園周圍的小氣候，適當(dāng)?shù)恼陉帲谑⑾目梢越档铜h(huán)境溫度和葉片溫度，提升空氣相對(duì)濕度，保障茶樹正常生長(zhǎng)。密切關(guān)注氣象部門的天氣預(yù)報(bào)，尤其是在災(zāi)害性天氣多發(fā)的季節(jié)，做到心中有數(shù)，提前采取預(yù)防措施，提高風(fēng)險(xiǎn)抵御能力，降低災(zāi)害性天氣的影響。

3.2 精細(xì)化天氣預(yù)報(bào)，精準(zhǔn)化對(duì)策建議

氣象部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)中央關(guān)于鄉(xiāng)村振興的方針政策，要深入調(diào)研茶農(nóng)對(duì)氣象服務(wù)的需求，找準(zhǔn)氣象服務(wù)的切入點(diǎn)，主動(dòng)地、有針對(duì)性地、準(zhǔn)確地為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶農(nóng)增收做好氣象服務(wù)。當(dāng)預(yù)報(bào)有對(duì)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)有影響的災(zāi)害性天氣出現(xiàn)時(shí)，氣象部門要主動(dòng)出擊，向種植戶提供天氣落區(qū)、持續(xù)時(shí)間、最嚴(yán)重影響等精細(xì)化的天氣預(yù)報(bào)和對(duì)策建議。當(dāng)預(yù)報(bào)可能出現(xiàn)連續(xù)高溫天氣或旱情出現(xiàn)時(shí)，要提醒種植戶適當(dāng)灌溉，做遮陰處理，降低茶葉葉面溫度，若逢春茶采摘，要提醒種植戶合理安排采摘時(shí)間。當(dāng)預(yù)報(bào)可能出現(xiàn)霜凍、倒春寒時(shí)，要提醒種植戶及時(shí)在地上鋪草，必要時(shí)在茶樹蓬面上蓋草，加強(qiáng)保暖。對(duì)已經(jīng)遭受影響的茶樹，要根據(jù)情況及時(shí)剪掉被破壞的部位，加強(qiáng)肥培管理，防止病蟲害的發(fā)生。當(dāng)預(yù)報(bào)可能出現(xiàn)暴雨天氣或連續(xù)多日降雨天氣時(shí)，要提醒種植戶加強(qiáng)清溝理渠，確保排水通暢，降雨結(jié)束后要注意清溝培土，預(yù)防漬害影響茶樹根系的生長(zhǎng)。當(dāng)預(yù)報(bào)可能出現(xiàn)冰雹、大風(fēng)天氣時(shí)要注意防范冰雹、大風(fēng)的影響，在雹粒融化解凍后進(jìn)行翻土，促進(jìn)土壤空氣對(duì)流，施入有機(jī)肥，提高土溫和肥力，促進(jìn)根系活力，同時(shí)注意修剪受破損的部分。

3.3 建立部門聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化為農(nóng)服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)

政府要建立部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，培養(yǎng)為農(nóng)服務(wù)專業(yè)人員，強(qiáng)化為農(nóng)服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)。目前，從事農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的人員多是從事觀測(cè)工作，人員不固定，缺乏專業(yè)服務(wù)知識(shí)，開展專業(yè)化氣象服務(wù)工作難度大，氣象部門目前的服務(wù)水平還不能滿足種植戶對(duì)氣象服務(wù)的需求。因此，政府部門應(yīng)當(dāng)牽頭建立農(nóng)業(yè)、林業(yè)、國(guó)土、應(yīng)急等涉農(nóng)部門之間的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，把部門之間的信息整合起來，建立完善的應(yīng)對(duì)方案。同時(shí)組建穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)隊(duì)伍，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，激發(fā)業(yè)務(wù)人員工作的積極性和責(zé)任感，提升農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的水平。

4 小結(jié)

在宣漢茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)過程中，高溫、干旱、暴雨、倒春寒、霜凍、冰雹、大風(fēng)、連續(xù)多日降水等天氣影響突出。其中，高溫、干旱、倒春寒天氣有增加趨勢(shì)，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的影響將更為顯著。因此，面對(duì)復(fù)雜的天氣形勢(shì)，種植戶要加強(qiáng)茶樹種植管理，密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，適時(shí)采取相應(yīng)的措施，提高自身風(fēng)險(xiǎn)防范能力和事后補(bǔ)救能力；氣象部門根據(jù)不同的災(zāi)害性天氣，制作精細(xì)化的天氣預(yù)報(bào)，同時(shí)提出針對(duì)性建議，降低天氣變化對(duì)特色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的影響；政府部門要加強(qiáng)為農(nóng)服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)，建立部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制和信息共享，科學(xué)應(yīng)對(duì)。通過以上3方面的共同努力，降低災(zāi)害性天氣給宣漢茶產(chǎn)業(yè)帶來的損失。