淺談畜牧獸醫(yī)糞污治理指導(dǎo)工作

張鵬

摘 要 畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨巨大的環(huán)保壓力.為了落實(shí)我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)綠色、持續(xù)、健康、循環(huán)的生態(tài)文明建設(shè)，對(duì)畜禽廢棄物的無(wú)害化處理是畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展的重要舉措及緊迫任務(wù)【1】。畜禽養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生大量的糞污，如果不進(jìn)行處理就排放，對(duì)農(nóng)牧業(yè)、生態(tài)環(huán)境、人畜健康等會(huì)產(chǎn)生較大的危害，因此，因地制宜的選擇適用于本地區(qū)糞污處理技術(shù)，對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)有重要意義【2】。本文通過(guò)介紹在工作中的體會(huì)和見(jiàn)聞，描述糞污治理及糞污治理過(guò)程中雨污分離設(shè)施的方式方法，希望對(duì)現(xiàn)有的畜禽糞污治理工作有所貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞 畜禽養(yǎng)殖；糞污治理；雨污分離

畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨巨大的環(huán)保壓力.為了落實(shí)我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)綠色、持續(xù)、健康、循環(huán)的生態(tài)文明建設(shè)，對(duì)畜禽廢棄物的無(wú)害化處理是畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展的重要舉措及緊迫任務(wù)?！?】畜禽養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生大量的糞污，如果不進(jìn)行處理就排放，對(duì)農(nóng)牧業(yè)、生態(tài)環(huán)境、人畜健康等會(huì)產(chǎn)生較大的危害，因此，因地制宜的選擇適用于本地區(qū)糞污處理技術(shù)，對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)有重要意義【2】。而作為一名基層畜牧獸醫(yī)工作者，接觸最多的環(huán)保方面工作就是涉及畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便污水如何治理，目前，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污治理問(wèn)題已逐漸成為養(yǎng)殖過(guò)程中重點(diǎn)思考的問(wèn)題，隨著畜禽養(yǎng)殖水平規(guī)?；潭仍絹?lái)越高，機(jī)械化水平越來(lái)越高，糞污治理方式方法也逐漸多樣化，借用工作中的指導(dǎo)機(jī)會(huì)，本人在走訪了13家養(yǎng)殖場(chǎng)之后，現(xiàn)把在工作中的體會(huì)和見(jiàn)聞寫出來(lái)，希望對(duì)現(xiàn)有的畜禽糞污治理工作有所貢獻(xiàn)。

《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》第十三條中，規(guī)定“畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和污染防治需要，建設(shè)相應(yīng)的畜禽糞便、污水與雨水分流設(shè)施，畜禽糞便、污水的貯存設(shè)施，糞污厭氧消化和堆漚、有機(jī)肥加工、制取沼氣、沼渣沼液分離和輸送、污水處理、畜禽尸體處理等綜合利用和無(wú)害化處理設(shè)施”。

1 清理畜禽養(yǎng)殖糞便過(guò)程中雨污分流的方式方法及優(yōu)缺點(diǎn)

在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中合理建設(shè)相應(yīng)的雨污分流設(shè)施，一是可以大大減少畜禽養(yǎng)殖糞污量，大大減少糞污處理壓力；二是可以避免雨水與糞污混合、避免雨水沖刷糞污，避免因雨水沖擊糞污而引起糞污的大量溢流，從而保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境，保護(hù)生態(tài)環(huán)境；三是可以在某些畜禽傳染病發(fā)生時(shí)，及時(shí)的從源頭進(jìn)行有效控制，防止傳染病擴(kuò)散；四是畜禽糞污經(jīng)過(guò)雨污分離處理后可以還田再利用或者生產(chǎn)有機(jī)肥，從而被蔬菜、水果等種植業(yè)加以利用，打造人們“舌尖上的美味佳肴”。

2 糞污處理利用方式方法及優(yōu)缺點(diǎn)

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，解決糞污治理難題的途徑也越來(lái)越科技化，越來(lái)越讓人眼前一亮，在當(dāng)下環(huán)境保護(hù)成為首要重視問(wèn)題的大前提下，畜牧業(yè)也絲毫不敢放松。在我工作的這個(gè)地方，很多養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）也紛紛積極探索，學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，探索畜禽養(yǎng)殖糞污難題解決新途徑。圖中所展現(xiàn)的是某養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)的“雞糞發(fā)酵干處理設(shè)備（立式畜禽糞便發(fā)酵設(shè)備）”生產(chǎn)有機(jī)肥，用于蔬菜種植。雞糞發(fā)酵干處理設(shè)備，依靠電力全自動(dòng)運(yùn)行，雞糞邊進(jìn)邊出，需要在使用的過(guò)程中維護(hù)好設(shè)備。 該設(shè)備運(yùn)行工藝簡(jiǎn)單，易操作，畜禽糞便進(jìn)入發(fā)酵罐后，通過(guò)攪拌軸、攪拌臂攪拌，攪拌過(guò)程中通過(guò)特殊的通道為發(fā)酵物料供應(yīng)足夠量的氧氣，利用好氧微生物將糞便進(jìn)行發(fā)酵。同時(shí)，攪拌時(shí)可使糞污中的固體物保持懸浮狀態(tài)，增加氣體在糞污中的停留時(shí)間，有效利用空氣中的氧。糞污中的微生物在適宜的環(huán)境條件下被激活，進(jìn)行好氧發(fā)酵，糞污在每一層停留一定時(shí)間后，依次移送到下一層，最后在最下層排出，排出發(fā)酵肥的含水量在35%左右。整個(gè)發(fā)酵周期為7天左右，也就是第一天加入的畜禽糞便，7天后完全腐熟排出，最后成為深褐色發(fā)酵肥。

生產(chǎn)出的肥料為有機(jī)肥，可以用于蔬菜種植，進(jìn)一步為蔬菜無(wú)害化，有機(jī)化提供了保障。

這個(gè)能夠“變廢為寶”的設(shè)備具有占地面積小；物料一進(jìn)一出，不會(huì)造成二次污染；發(fā)酵速度快，產(chǎn)生的肥料腐熟度高，可直接還田；受季節(jié)溫度變化影響小，全年可發(fā)酵；可徹底殺滅病毒、致病菌、寄生蟲、雜草籽等；周邊環(huán)境清潔；自動(dòng)化程度高，運(yùn)營(yíng)成本低，不銹鋼設(shè)備使用10年以上等優(yōu)點(diǎn)。

眾所周知，不同的養(yǎng)殖種類、養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）布局會(huì)對(duì)糞污處理設(shè)施的配建產(chǎn)生不同的影響。養(yǎng)殖種類不同，糞便運(yùn)輸方式就有所區(qū)別，隨著運(yùn)輸方式的不同雨污分流及防雨方式方法就多種多樣；養(yǎng)殖數(shù)量不同，產(chǎn)生的糞污量就不同，糞污量的多少及儲(chǔ)存方式也會(huì)影響雨污分流，一些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）在科技化、信息化的引領(lǐng)帶動(dòng)下，也逐步引進(jìn)適宜的先進(jìn)設(shè)備對(duì)產(chǎn)生的糞便進(jìn)行環(huán)保再利用，同時(shí)在雨污分流方面也逐步呈現(xiàn)出更多實(shí)用、方便、環(huán)保、美觀的 方式方法。這些無(wú)不體現(xiàn)著鄉(xiāng)村畜牧行業(yè)工作者的智慧，也給糞污指導(dǎo)工作帶來(lái)了新鮮血液，希望可以給現(xiàn)有的畜禽糞污治理工作增添力量。

參考文獻(xiàn)：

[1]田志梅 崔藝燕 容庭.畜禽糞污無(wú)害化處理技術(shù)【J】.廣東畜牧獸醫(yī)科技，2018，（6）：29-31，52

[2]李德強(qiáng).畜禽糞污治理的難點(diǎn)【J】.畜牧獸醫(yī)科技信息，2019，（1）：17