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      從養(yǎng)魚(yú)槽到餐桌

      2019-08-20 05:20:40莫妮卡·塞拉諾
      華夏地理 2019年8期
      關(guān)鍵詞:商業(yè)拉諾節(jié)約資源

      莫妮卡·塞拉諾

      采用復(fù)合養(yǎng)殖技術(shù)種植的蔬菜或許就要出現(xiàn)在你家附近的菜市場(chǎng)中了,復(fù)合養(yǎng)殖是將魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖(水產(chǎn)養(yǎng)殖)和植物無(wú)土栽培(水培)相結(jié)合的養(yǎng)殖方法。古代中國(guó)人和阿茲特克人已實(shí)踐過(guò)這項(xiàng)技術(shù),它還在不斷地發(fā)展改進(jìn),如今在歐洲、加拿大和美國(guó)正在進(jìn)入商業(yè)應(yīng)用。它被視為一種非常適合水和土地匱乏的城市、島嶼及發(fā)展中地區(qū)采用的可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

      節(jié)約資源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

      采用商業(yè)復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng),每平方米作物的產(chǎn)量最多可達(dá)相同面積土地產(chǎn)量的12倍,這是淡水和可耕地匱乏地區(qū)的福音。目前的研究重點(diǎn)是減少能源的使用并引入自動(dòng)化。

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