項(xiàng)目教學(xué)法在高職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與探討

傅碩

[摘 要]生物化學(xué)不僅是生命科學(xué)中的一門重要學(xué)科，還在基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有著非常重要的意義，是醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的必修課。“項(xiàng)目教學(xué)法”詳細(xì)來(lái)說，是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，獨(dú)立處理一個(gè)項(xiàng)目。其最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線”“以教師為引導(dǎo)”“以學(xué)生為主體”，具體表現(xiàn)在：目標(biāo)指向的多重性，培訓(xùn)周期短，見效快;可控性好;注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。項(xiàng)目教學(xué)法是師生共同完成項(xiàng)目，共同取得進(jìn)步的教學(xué)方法。鑒于此，從高職生物化學(xué)入手，對(duì)如何在高職生物化學(xué)應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行了探究，希望借此為高職生物化學(xué)教學(xué)研究事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份微薄的力量。

[關(guān)鍵詞]項(xiàng)目教學(xué)法;高職;生物化學(xué);應(yīng)用;探討

在高職生物化學(xué)教學(xué)中，如何應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是每一名高職生物化學(xué)教師共同關(guān)注和關(guān)心的問題。在實(shí)際教學(xué)中，可以在高職化學(xué)生物課堂教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法。

一、項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)

在傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)過程中，教師常常以“教”為主，忽略了學(xué)生“學(xué)”這個(gè)環(huán)節(jié)。因此，在生物化學(xué)課堂教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生普遍都是被動(dòng)地接受知識(shí)。除此之外，生物化學(xué)這門學(xué)科的知識(shí)點(diǎn)復(fù)雜、抽象，學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)中容易失去興趣。而“項(xiàng)目教學(xué)法”這種教學(xué)模式，不僅可以將學(xué)生在課堂上的主體地位凸顯，還可以調(diào)動(dòng)他們課堂上的積極性與參與性，進(jìn)而使“教”與“學(xué)”良性循環(huán)。在教學(xué)中，筆者比較傳統(tǒng)教學(xué)和“項(xiàng)目教學(xué)法”后，發(fā)現(xiàn)“項(xiàng)目教學(xué)法”有以下優(yōu)點(diǎn)。

（一）有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和動(dòng)手實(shí)踐能力

在高職生物化學(xué)教學(xué)中，教師運(yùn)用“項(xiàng)目教學(xué)法”在上課前設(shè)計(jì)一些問題，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)以及動(dòng)手查閱資料;在正式上課時(shí)，教師以學(xué)生為中心，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，再指導(dǎo)他們分析問題，學(xué)生就可以解決問題;課后還可以與學(xué)生交流，留給學(xué)生充足的操作時(shí)間，讓學(xué)生大膽地去嘗試，讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)中體會(huì)、感受和領(lǐng)悟，消化吸收知識(shí)，在此期間學(xué)生會(huì)遇到一些問題，然后由教師統(tǒng)一示范，集體解決，對(duì)個(gè)別學(xué)生的個(gè)別問題還可以單獨(dú)輔導(dǎo)。總之，項(xiàng)目教學(xué)法有利于學(xué)生的全面發(fā)展。

（二）有利于鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力

在傳統(tǒng)高職生物化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生在課堂上發(fā)言的機(jī)會(huì)很少，部分學(xué)生有自己的想法，但是卻因?yàn)槟懬硬桓覍⒆约旱南敕ū磉_(dá)出來(lái)?！绊?xiàng)目教學(xué)法”是一項(xiàng)以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，注重培養(yǎng)學(xué)生能力的教學(xué)模式。教師在運(yùn)用“項(xiàng)目教學(xué)法”時(shí)，學(xué)生可以自主思考，教師可以在此基礎(chǔ)上對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)，使其都可以將自己的觀點(diǎn)和見解表達(dá)出來(lái)。這樣不僅能鍛煉學(xué)生的膽識(shí)，而且還能提高他們對(duì)新知識(shí)的總結(jié)能力，從而使學(xué)生從中找到自信，提高他們與人溝通的能力，有利于他們今后在工作中與人溝通交流。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在高職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

（一）巧用小組合作，開展項(xiàng)目教學(xué)法

高職教師在教學(xué)生物化學(xué)一課時(shí)，要想將項(xiàng)目教學(xué)法的作用發(fā)揮得淋漓盡致，就需要借助小組合作，因?yàn)轫?xiàng)目教學(xué)法需要學(xué)生分工合作。鑒于此，教師在教學(xué)中，可以選取合適的教學(xué)內(nèi)容運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法，并在此基礎(chǔ)上將合作學(xué)習(xí)融入其中，借此將項(xiàng)目教學(xué)法的作用發(fā)揮出來(lái)。例如，在教學(xué)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及功能一課時(shí)，為了使學(xué)生能夠闡述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及說明蛋白質(zhì)的功能，并能提升概括總結(jié)能力，上課之初，我按照“組內(nèi)異質(zhì)，組間同質(zhì)”的原則將學(xué)生分成了幾個(gè)不同的學(xué)習(xí)小組，并引導(dǎo)學(xué)生在組內(nèi)思考氨基酸是如何形成蛋白質(zhì)的。隨著我問題的提出，學(xué)生在組內(nèi)迅速開始對(duì)學(xué)習(xí)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)查、論證、分析，在巡視學(xué)生的過程中，我適時(shí)地對(duì)他們加以指導(dǎo)?？傊詈蟾餍〗M都完成了目標(biāo)。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，不僅使每個(gè)學(xué)生的主體地位都突顯出來(lái)，還培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，進(jìn)而為高職生物化學(xué)課堂教學(xué)活動(dòng)起到了很好的推動(dòng)作用。

（二）巧用多媒體技術(shù)，開展項(xiàng)目教學(xué)法

高職生物化學(xué)教師在教學(xué)中，應(yīng)注重改變以往“填鴨式”教學(xué)，可以將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用到教學(xué)中，借助項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。詳細(xì)來(lái)說，教師可以將多媒體技術(shù)與項(xiàng)目教學(xué)法相結(jié)合，借助多媒體技術(shù)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)將項(xiàng)目教學(xué)法的作用發(fā)揮出來(lái)。例如，在教學(xué)“糖代謝”一課時(shí)，教師就可以借助多媒體技術(shù)為學(xué)生呈現(xiàn)出直觀形象的課本內(nèi)容，并將項(xiàng)目教學(xué)法運(yùn)用其中，提升教學(xué)質(zhì)量。

總之，高職化學(xué)生物教師要想在教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，除了應(yīng)用上述幾種方法外，還應(yīng)不斷尋找新的教學(xué)途徑。當(dāng)然，教師在課堂教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是必不可少的，唯有將他們的學(xué)習(xí)熱情點(diǎn)燃，他們才能發(fā)自內(nèi)心地真正喜歡生物化學(xué)這門學(xué)科，進(jìn)而為將他們培養(yǎng)成國(guó)家需要的人才鋪墊扎實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]王莉娟. 案例式教學(xué)模式在高職生物化學(xué)和生化檢驗(yàn)科教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 科技展望，2016（4）.

[作者單位]

湖南省醫(yī)藥技工學(xué)校

（編輯：李博寧）