高等院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)駐場教學(xué)實習(xí)面臨的挑戰(zhàn)與解決途徑探析

陳宇 韓立強

摘要：為了做好高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生的駐場教學(xué)實習(xí)工作，落實本科教學(xué)人才培養(yǎng)方案，為畜牧獸醫(yī)行業(yè)儲備更多優(yōu)秀人才，文章對高等院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)本科生駐場實習(xí)的現(xiàn)狀及解決途徑進行了簡要分析，以供借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；駐場實習(xí)；本科教學(xué)

中圖分類號：G642.41 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）31-0013-02

畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生進行駐場教學(xué)實習(xí)是高等學(xué)校本科人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生綜合運用專業(yè)知識和技能，獨立分析問題、解決問題以及培養(yǎng)科研創(chuàng)新能力的重要形式，同時也是對教師教學(xué)質(zhì)量的全面、綜合檢查?，F(xiàn)將目前高等院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生駐場教學(xué)實習(xí)工作現(xiàn)狀總結(jié)如下。

一、當(dāng)前高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生駐場教學(xué)實習(xí)現(xiàn)狀

根據(jù)河南省高等院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，駐場教學(xué)實習(xí)分為課程后實習(xí)和三年級課程結(jié)束后統(tǒng)一安排實習(xí)。課程后實習(xí)多為每門專業(yè)核心課程結(jié)束后，進行為期一兩周的課程駐場教學(xué)實習(xí)；統(tǒng)一安排駐場教學(xué)實習(xí)多為大三年級全部培養(yǎng)方案課程結(jié)束后，進行為期兩個月的駐場教學(xué)實習(xí)，時間多為暑期，實習(xí)地點多為豬場、牛場、獸藥廠、動檢所等生產(chǎn)一線。鑒于目前高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生駐場教學(xué)實習(xí)分配情況，以河南省為例，存在以下情況。

1.理論課程安排緊湊，導(dǎo)致駐場教學(xué)實踐環(huán)節(jié)時間壓縮。2016年，全國范圍內(nèi)本科人才培養(yǎng)方案修改后，對本科人才培養(yǎng)提出了新要求，思想政治類、意識形態(tài)類課程比例加大，專業(yè)理論課程比例壓縮，課堂上學(xué)得少，需要實踐駐場教學(xué)的環(huán)節(jié)卻沒有相應(yīng)增加，不到教學(xué)環(huán)節(jié)的10%。

2.學(xué)生對駐場實習(xí)持有一定抵觸情緒。駐場實習(xí)環(huán)境與校園環(huán)境相差較大，個別學(xué)生初到實習(xí)地點多有不適應(yīng)。雖然大部分學(xué)校會安排大型、規(guī)?；钠髽I(yè)作為實習(xí)點，但不可避免，還有一部分學(xué)生分配到環(huán)境條件不是太好的場所，導(dǎo)致學(xué)生心理落差較大，產(chǎn)生抵觸情緒。

3.實習(xí)地點較為偏遠(yuǎn)，學(xué)生易出現(xiàn)心理問題和安全隱患。教學(xué)實習(xí)點較為偏遠(yuǎn)，學(xué)生在實習(xí)過程中易出現(xiàn)安全隱患。教學(xué)實習(xí)分配時，學(xué)生少則三五成群，多則十幾人，但由于學(xué)生首次離開校園，缺乏安全意識，在休息外出或工作時易出現(xiàn)安全問題。也有些學(xué)生在實習(xí)開始階段有抵觸情緒，又不愿與教師和同學(xué)溝通，久而久之，就會形成心理問題，影響實習(xí)工作的開展。

4.校企合作未真正落到實處。雖然許多院校與實習(xí)企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議，但大多數(shù)未真正履行實際內(nèi)容，如工作時間、休假制度以及崗位安全防護知識培訓(xùn)、工傷事故賠償?shù)取?/p>

5.指導(dǎo)教師無法真正在駐場教學(xué)實習(xí)中做到面對面的技術(shù)指導(dǎo)。由于畜牧獸醫(yī)類專業(yè)原因，駐場教學(xué)實習(xí)企業(yè)地點較為分散，環(huán)境較為艱苦，并且企業(yè)對防疫有要求。

二、當(dāng)前高等院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生駐場教學(xué)實習(xí)工作面臨的挑戰(zhàn)

（一）高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生考研報考率逐年上升

當(dāng)前，高等院校二本以上畜牧獸醫(yī)專業(yè)考研報考率逐年上升。究其原因，第一，高等院校擴招后本科生就業(yè)壓力加大；第二，畜牧獸醫(yī)行業(yè)雖然發(fā)展迅速，但仍然存在臟亂差的問題，為了追求更好的就業(yè)環(huán)境，避開在生產(chǎn)一線工作，考研報考率逐年上升；第三，事業(yè)單位、公務(wù)員考試的錄取門檻起點多為碩士研究生，為追求更穩(wěn)定、有保障的工作，本科生考研報考率上升。

（二）養(yǎng)殖業(yè)的工作環(huán)境影響了本科生從事本專業(yè)工作的積極性

我省為畜牧業(yè)大省，從養(yǎng)殖存欄規(guī)模到養(yǎng)殖數(shù)量，都位于全國前列。近年來，國家對環(huán)境保護工作越來越重視，一些小型作坊式的養(yǎng)殖企業(yè)逐漸被淘汰，養(yǎng)殖業(yè)整體環(huán)境有了極大改善。規(guī)模化大企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境及工作人員的生活環(huán)境、后勤保障工作已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)范化，學(xué)生到這樣的知名規(guī)模化企業(yè)進行駐場教學(xué)實習(xí)后，能了解當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢，增強投身畜牧業(yè)建設(shè)的信心。但在駐場教學(xué)實習(xí)安排過程中，并不是所有學(xué)生都能分配到規(guī)模化的養(yǎng)殖大企業(yè)。

三、解決當(dāng)前高等院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生駐場教學(xué)實習(xí)困境的應(yīng)對措施

（一）開展專業(yè)思想教育，增強學(xué)生立足本專業(yè)的信心

據(jù)調(diào)查，河南省高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生多為調(diào)劑錄取。以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，畜牧獸醫(yī)類專業(yè)調(diào)劑率高達70%以上。這導(dǎo)致學(xué)生入學(xué)后專業(yè)思想不穩(wěn)固，有的學(xué)生自暴自棄，有的學(xué)生則立志到科研院所工作，以逃避到生產(chǎn)一線工作。

（二）以生產(chǎn)一線作為學(xué)生的主要科技創(chuàng)新場所，延長學(xué)生駐場實習(xí)時間

畜牧獸醫(yī)類專業(yè)需要理論聯(lián)系實踐，學(xué)院可從大學(xué)二年級開始以科技創(chuàng)新為平臺，吸引學(xué)生選擇喜歡的課題進行社會實踐調(diào)查或者在實驗室科研探索，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，尋求專業(yè)歸屬感和認(rèn)同感。學(xué)生所從事的科技創(chuàng)新可以嘗試以生產(chǎn)一線為實踐場所，延長實踐創(chuàng)新時間，以導(dǎo)師課題為主體，立足生產(chǎn)一線，充分與教學(xué)實習(xí)相結(jié)合，使學(xué)生帶著研究和驗證目的深入生產(chǎn)一線，安心立足實習(xí)地點。這樣以科技創(chuàng)新課題為主題的教學(xué)實習(xí)目的性強，更能激發(fā)學(xué)生參與駐場教學(xué)實習(xí)的積極性，由被動實習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉嵙?xí)，激發(fā)實習(xí)學(xué)生的主觀能動性。

（三）指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員雙管齊下，及時對學(xué)生進行心理疏導(dǎo)

學(xué)生在校生活衣食無憂，突然被安排到地理位置偏遠(yuǎn)、生活條件不如學(xué)校的實習(xí)地點，大部分會有心理落差。然而，一部分學(xué)生適應(yīng)能力較強，可以調(diào)整心態(tài)，逐漸適應(yīng)環(huán)境。但也有一部分學(xué)生適應(yīng)能力較差，面對繁重的工作、突然打亂的作息習(xí)慣、理論知識和現(xiàn)實條件的差異，難以接受甚至產(chǎn)生抗拒、逆反心態(tài)，如果再不愿意與教師和同學(xué)溝通或者交流，極易出現(xiàn)心理問題。因此，指導(dǎo)教師要定期到實習(xí)地點看望實習(xí)學(xué)生，給實習(xí)學(xué)生送去生活關(guān)懷和技術(shù)指導(dǎo)，以安撫學(xué)生，預(yù)防學(xué)生的不穩(wěn)定心理因素。實習(xí)小組應(yīng)建立微信群，每天向?qū)焻R報工作內(nèi)容，導(dǎo)師及時答疑解惑。每個年級的學(xué)生輔導(dǎo)員要及時跟進學(xué)生思想動態(tài)，了解學(xué)生在實習(xí)地點的工作和生活情況，發(fā)現(xiàn)有思想問題的學(xué)生，及時了解，并予以關(guān)注，給以正確的思想引導(dǎo)。

（四）及時進行安全防范知識教育，預(yù)防學(xué)生發(fā)生意外事故

學(xué)生實習(xí)地點較為偏遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離市區(qū)，學(xué)生從校園學(xué)習(xí)到生產(chǎn)一線實習(xí)工作，環(huán)境條件較為簡陋，工作生活中的安全隱患較多，建議學(xué)院在實習(xí)工作進行前對學(xué)生進行統(tǒng)一的安全知識培訓(xùn)和安全防范意識教育。在實習(xí)過程中，定期敲響安全防范意識的警鐘；提醒學(xué)生有事多匯報，外出時結(jié)伴而行，服從實習(xí)地點領(lǐng)導(dǎo)的安排；上崗前多了解和掌握安全工作操作規(guī)范，嚴(yán)守工作紀(jì)律，不違規(guī)操作，杜絕安全事故發(fā)生。

（五）真正落實校企合作制度，建立穩(wěn)定的駐場教學(xué)實習(xí)場所

與大型企業(yè)簽訂合作協(xié)議，包括科技協(xié)助、技術(shù)指導(dǎo)、訂單式實習(xí)安排、畢業(yè)分配等。良好、穩(wěn)定的校企合作關(guān)系建立以后，一方面，為學(xué)生駐場教學(xué)實習(xí)提供穩(wěn)定的地點，只有地點有保障，學(xué)生安全才有保證，企業(yè)才可以給學(xué)生進行系統(tǒng)的技術(shù)指導(dǎo)，使實習(xí)工作的開展更有針對性和目的性；另一方面，大型企業(yè)管理規(guī)范，不僅能讓學(xué)生學(xué)習(xí)到專業(yè)的技術(shù)知識，而且能讓學(xué)生感受到先進的企業(yè)管理理念。先進的畜牧領(lǐng)頭企業(yè)能讓學(xué)生在實習(xí)過程中，對畜牧行業(yè)的發(fā)展前景充滿信心，增強立足畜牧業(yè)、扎根畜牧業(yè)的決心。有的學(xué)生在實習(xí)結(jié)束后主動留在企業(yè)工作，回報企業(yè)，形成良性循環(huán)。

總之，高等院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生駐場教學(xué)實習(xí)，是本科教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié)，需要學(xué)校、學(xué)院、企業(yè)、指導(dǎo)教師、學(xué)生的多方參與，共同重視，才能將理論聯(lián)系實踐的口號落到實處，最終為畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展儲備更多優(yōu)秀人才，為中國畜牧業(yè)的發(fā)展貢獻新生力量，注入新鮮血液，早日實現(xiàn)中國畜牧業(yè)的騰飛。

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