鮮食春蠶豆新品種臨蠶14號

邵 揚(yáng) 李 強(qiáng)郭延平李 龍 張 蕓 黃青巖 汪學(xué)英

（臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，甘肅臨夏731100）

臨蠶14 號是通過雜交系譜法選育而成的鮮食春蠶豆新品種，干籽粒百粒重160～165 g，鮮籽粒百粒重192～211 g，莢長，粒多，鮮莢平均每667 m2產(chǎn)量1 550 kg，產(chǎn)值可達(dá)6 200 元。

春蠶豆是甘肅高寒陰濕地區(qū)主要的輪茬倒茬作物和經(jīng)濟(jì)作物，適合老少邊窮地區(qū)種植，其生物固氮、培肥地力的能力在旱作農(nóng)業(yè)中具有不可替代的作用。目前春蠶豆品種主要以大粒為主，并已形成特色鮮明、優(yōu)勢突出的大粒出口蠶豆的優(yōu)勢。隨著人們生活水平的提高，對菜用蠶豆的需求進(jìn)一步加大，生產(chǎn)上早熟、鮮食菜用、廣適蠶豆品種的需求將進(jìn)一步增大。而目前適宜無霜期短、高寒農(nóng)業(yè)區(qū)或農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)種植的菜用蠶豆品種較少。為此，臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶豆研究中心以鮮食生產(chǎn)為育種目標(biāo)，育成了鮮食春蠶豆新品種臨蠶14 號（原代號0189-3-6），2019 年通過非主要農(nóng)作物品種登記，登記號：GPD 蠶豆（2019）620003。

臨蠶14 號是以臨蠶2 號為母本，以英國55-1為父本，通過雜交系譜法選育而成。2011 年進(jìn)行株系圃鑒定，篩選抗性好、莢長且結(jié)莢集中的株系進(jìn)行品系鑒定，2012～2013 年參加品系鑒定試驗(yàn)，2014～2015 年參加品種比較試驗(yàn)，2016～2017 年參加全省多點(diǎn)試驗(yàn)，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)及示范，2018 年在和政縣、康樂縣、臨夏縣建立臨蠶14 號標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地20 hm2（300 畝）。臨蠶14 號鮮莢平均每667 m2產(chǎn)量1 550 kg，按照4.0 元 · kg-1計(jì)算，每667 m2產(chǎn)值6 200 元。臨蠶14 號在甘肅渭 源、和政、臨洮等縣區(qū)累計(jì)示范推廣1 667 hm2（2.5萬畝）。

1 品種特征特性

1.1 生物學(xué)特性 臨蠶14 號植株田間生長整齊、長勢旺盛，春性強(qiáng)，株型緊湊，結(jié)莢部位低且集中，生育期110～115 d（天），有效株高132.0～143.9 cm，有效分枝1.8～3.0 個(gè)，單株莢數(shù)7.6～12.9 個(gè)，單株粒數(shù)19.4～33.6 粒，干籽粒百粒重160～165 g，鮮籽粒百粒重192～211 g，莢長14.0～18.1 cm，莢寬1.9～2.4 cm，粒長1.1～1.8 cm，粒寬0.8～1.4 cm，橫徑1.2～1.9 cm，始莢高24.4～47.7 cm。

1.2 品質(zhì) 2018 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物檢測中心檢測（哈爾濱），臨蠶14 號干籽粒粗蛋白含量29.19%、粗淀粉46.15%、粗脂肪2.84%、賴氨酸2.02%、單寧0.25%。臨蠶14號入口稍帶甜味、脆嫩，烹飪不易糊化，適宜炒菜、熬粥。

1.3 抗病性 2018 年7 月17 日經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所現(xiàn)場鑒定，臨蠶14 號田間自然發(fā)生赤斑病，病葉率17.22%，病情指數(shù)7.66，顯著低于對照臨蠶9 號（病葉率45.47%，病情指數(shù)17.14）；田間自然發(fā)生根腐病，病株率8.00%，病情指數(shù)5.20，顯著低于對照臨蠶9 號（病株率19.07%，病情指數(shù)17.37）。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種比較試驗(yàn) 2014～2015 年參加品種比較試驗(yàn)，臨蠶14 號2014 年每 667 m2干籽粒產(chǎn)量371.5 kg，較對照臨蠶9 號增產(chǎn)12.8%，產(chǎn)量居參試的7 個(gè)品種（系）首位，株高133.0 cm，有效分枝2.9 個(gè)，單株莢數(shù)14.1 個(gè)，單株粒數(shù)32.1 粒，干籽粒百粒重162.0 g；2015 年每667 m2干籽粒產(chǎn)量365.7 kg，較對照臨蠶9 號增產(chǎn)9.5%，產(chǎn)量居參試的9 個(gè)品種（系）第2 位，株高144.1 cm，有效分枝3.0 個(gè)，單株莢數(shù)12.8 個(gè)，單株粒數(shù)35.1 粒，干籽粒百粒重164.8 g。兩年品種比較試驗(yàn)臨蠶14號平均每667 m2鮮莢產(chǎn)量1 480 kg，較對照臨蠶9號增產(chǎn)10.4%。

2.2 多點(diǎn)試驗(yàn) 2016～2017 年在高寒陰濕、半干旱等不同生態(tài)區(qū)開展全省多點(diǎn)試驗(yàn)。2016 年臨蠶14 號6 個(gè)試點(diǎn)平均每667 m2干籽粒產(chǎn)量358.2 kg，較對照臨蠶9 號增產(chǎn)14.9%，株高132.5～141.6 cm，有效分枝2.5～3.1 個(gè)，單株莢數(shù)8.2～15.6 個(gè)，單株粒數(shù)18.6～33.1 粒，干籽粒百粒重161～164 g。2017 年臨蠶14 號6 個(gè)試點(diǎn)平均干籽粒產(chǎn)量352.1 kg，較對照臨蠶9 號增產(chǎn)15.0%，株高129.1～144.1 cm，有效分枝2.4～3.3 個(gè)，單株莢數(shù)12.9～15.7 個(gè)，單株粒數(shù)22.6～38.2 粒，干籽粒百粒重165 g。兩年平均每667 m2干籽粒產(chǎn)量355.15 kg，較對照臨蠶9 號增產(chǎn)14.9%；鮮莢產(chǎn)量1 550 kg，較對照臨蠶9 號增產(chǎn)150 kg。

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2016～2018 年在和政縣新莊鄉(xiāng)草灘村、買家集鎮(zhèn)兩關(guān)集村，康樂縣鳴鹿鄉(xiāng)洼灘村，渭源縣上灣鄉(xiāng)，臨夏縣北塬鄉(xiāng)前石村、掌子溝鄉(xiāng)尕巴山村開展生產(chǎn)試驗(yàn)，各點(diǎn)試驗(yàn)面積均為667 m2，以臨蠶9 號作為對照。臨蠶14 號2016 年平均每667 m2干籽粒產(chǎn)量348.2 kg，較對照臨蠶9號增產(chǎn)11.6%；2017 年平均每667 m2干籽粒產(chǎn)量339.1 kg，較對照增產(chǎn)10.4%；2018 年平均每667 m2干籽粒產(chǎn)量380.7 kg · （667 m2）-1，較對照增產(chǎn)12.6%，鮮莢產(chǎn)量1 575 kg，較對照增產(chǎn)205 kg。

根據(jù)多點(diǎn)試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果，臨蠶14 號豐產(chǎn)性強(qiáng)、穩(wěn)產(chǎn)性好、適應(yīng)性廣，在高寒陰濕、半干旱生態(tài)區(qū)種植長勢良好，適宜在甘肅省高寒陰濕區(qū)、半干旱生態(tài)區(qū)以及春蠶豆產(chǎn)區(qū)春季種植。

3 主要優(yōu)缺點(diǎn)

臨蠶14 號屬中粒春蠶豆品種，干籽粒百粒重160～165 g，鮮籽粒百粒重192～211 g，適宜春蠶豆鮮食生產(chǎn)，蛋白質(zhì)含量29.19%，脂肪2.84%。莢長，粒多，每莢籽粒5～7 粒，是糧菜兼用的品種。適宜稀播，可減少生產(chǎn)成本。田間耐赤斑病、根腐病。但該品種莢長，遇多雨年份容易爛莢，結(jié)莢期應(yīng)及時(shí)進(jìn)行田間排水，防止青莢腐爛，8～10 層花序時(shí)及時(shí)摘心，防止倒伏。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適期早播，增施磷鉀肥 一般在3 月下旬播種為宜，當(dāng)土壤解凍10 cm 左右時(shí)可頂凌播種，在施足有機(jī)肥的前提下增施磷、鉀肥，更能發(fā)揮其結(jié)莢部位低而集中的優(yōu)點(diǎn)，以獲高產(chǎn)。

4.2 合理密植 采用寬窄行種植。川塬區(qū)每667 m2保苗0.9 萬～1.1 萬株，山陰區(qū)每667 m2保苗1.1萬～1.2 萬株。山旱地采用全膜雙壟溝播及一膜兩用種植技術(shù)能有效發(fā)揮該品種抗旱耐瘠性能，增產(chǎn)優(yōu)勢明顯。全膜雙壟溝播每667 m2保苗0.9 萬～1.1萬株，一膜兩用種植每667 m2保苗0.8 萬～1.0 萬株為宜。

4.3 病蟲害防治 在蠶豆開花期，及時(shí)噴施20%氰戊 · 馬拉松乳油1 000 倍液防治蠶豆象，每隔7 d（天）噴施1 次，連續(xù)防治3 次。蠶豆赤斑病使用80%代森錳鋅可濕性粉劑800 倍液于蠶豆苗期-分枝期噴霧防治，每隔7 d（天）防治1 次，共防治3 次。

4.4 適期摘心 在水肥充足或多雨年份，種植密度較大的情況下，應(yīng)在8～10 層花序時(shí)進(jìn)行摘心，可防止倒伏，提早成熟；但在干旱缺雨、植株長勢弱的情況下不宜摘心。

4.5 適時(shí)采收 鮮莢采摘期為6 月下旬，蠶豆鼓粒中后期分批采摘，一般在種皮發(fā)白、鮮豆粒翠綠色時(shí)及時(shí)采摘，采摘后及時(shí)上市。干籽粒在80%的中上部莢變黑時(shí)及時(shí)收獲，避免種皮變色，影響蠶豆干籽粒的商品性。