“龍蝦學(xué)?！被鹆?/h1>
2019-07-16 05:32:18默城
中學(xué)生閱讀(初中版) 2019年8期
默城
兩年前，湖北潛江市出現(xiàn)一家“龍蝦學(xué)?！?，設(shè)置了小龍蝦相關(guān)烹飪工藝與營養(yǎng)、餐飲管理、市場營銷三個專業(yè)。今年3月，有媒體報道，“龍蝦學(xué)?！笔着鷮W(xué)生即將畢業(yè)，他們已被預(yù)訂一空。
前年，“龍蝦學(xué)?！币怀闪⒈恪耙本W(wǎng)絡(luò)，很多網(wǎng)友表示向往，但大多是帶有調(diào)侃性質(zhì)的。如今，“龍蝦學(xué)?！钡漠厴I(yè)生很搶手，待遇還不低，很多網(wǎng)友的“好想去學(xué)學(xué)”便多了幾分真心實意?！褒埼r學(xué)?！笨伤闶钦婊鹆耍灿脤嶋H行動演繹了什么是“行行出狀元”。
炒小龍蝦雖然聽起來不難，但要炒得好吃就需要了解其專業(yè)又復(fù)雜的工序，這就叫技能。不光是炒小龍蝦，小龍蝦經(jīng)濟牽涉從養(yǎng)殖到烹飪的龐大產(chǎn)業(yè)鏈，涉及餐飲管理、市場營銷等領(lǐng)域，需要豐富的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，里面的學(xué)問可大著呢！
“龍蝦學(xué)?！北澈笥兄薮蟮纳鐣枨蟆?018年，中國小龍蝦的養(yǎng)殖面積已經(jīng)突破1000萬畝，經(jīng)濟總產(chǎn)值突破2600億元，小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)人數(shù)有約520萬人。不僅如此，整個產(chǎn)業(yè)規(guī)模還在擴大，對相關(guān)職業(yè)技能人才的需求更加強烈。
社會是多元化的，知識也不分三六九等，普通教育和職業(yè)教育更沒有高低貴賤之分。我們需要強大的普通高等教育來撐起民族的文化底蘊，更需要強大的職業(yè)教育來為社會提供更多便利和服務(wù)。職業(yè)教育最需要“接地氣”，我們應(yīng)該為“龍蝦學(xué)校”的良好探索叫好。
（適用話題：教育、選擇、創(chuàng)新、成長、成才、觀念等）
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炒小龍蝦雖然聽起來不難，但要炒得好吃就需要了解其專業(yè)又復(fù)雜的工序，這就叫技能。不光是炒小龍蝦，小龍蝦經(jīng)濟牽涉從養(yǎng)殖到烹飪的龐大產(chǎn)業(yè)鏈，涉及餐飲管理、市場營銷等領(lǐng)域，需要豐富的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，里面的學(xué)問可大著呢！
“龍蝦學(xué)?！北澈笥兄薮蟮纳鐣枨蟆?018年，中國小龍蝦的養(yǎng)殖面積已經(jīng)突破1000萬畝，經(jīng)濟總產(chǎn)值突破2600億元，小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)人數(shù)有約520萬人。不僅如此，整個產(chǎn)業(yè)規(guī)模還在擴大，對相關(guān)職業(yè)技能人才的需求更加強烈。
社會是多元化的，知識也不分三六九等，普通教育和職業(yè)教育更沒有高低貴賤之分。我們需要強大的普通高等教育來撐起民族的文化底蘊，更需要強大的職業(yè)教育來為社會提供更多便利和服務(wù)。職業(yè)教育最需要“接地氣”，我們應(yīng)該為“龍蝦學(xué)校”的良好探索叫好。
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