動物檢疫材料采集與檢疫方法探討

王會勇

摘 要：我國的國家建設(shè)走入了一個全新的時代，新時代下就會有更多的發(fā)展問題需要我們關(guān)注，其中作為我國經(jīng)濟五大支出產(chǎn)業(yè)之一的畜牧業(yè)，就尤其的值得我們加以關(guān)注的力度。我們必須要更多的關(guān)注新形勢下的動物檢疫工作。只有這樣才能更好地推動我國的畜牧業(yè)發(fā)展。才能在我們國家建設(shè)新時期，讓畜牧業(yè)給我們的生活帶來更多的好處，讓畜牧業(yè)也給國家的經(jīng)濟建設(shè)帶來更多的好處。

關(guān)鍵詞：動物檢疫材料; 采集與檢疫方式; 應用措施

一、動物檢疫工作的內(nèi)涵

動物檢疫工作，顧名思義，就是對動物的檢疫工作，其要求相關(guān)機構(gòu)嚴格遵守相關(guān)動物防疫的法律法規(guī)以及相關(guān)產(chǎn)地和屠宰的檢疫規(guī)章制度，通過切實可行且有效的防控工作來保證老百姓的食品安全性。動物檢疫工作并不是一項營利性行為，需要大量的人力物力財力支持，例如我們需要優(yōu)秀的檢驗檢疫人才，專業(yè)的設(shè)備，科學的方法等等，而這些的需要并不輕松。但又是一項營利性行為，因為它保障著我國人民的安全，確保著運往屠宰場中的肉類產(chǎn)品都接受過檢疫，確保著端上餐桌的都是合格的食品。為了人民群眾的生命安全，這項工作顯得十分重要。同時，動物檢疫工作也是一項國家的行政職能，關(guān)系到政府服務(wù)的質(zhì)量。在現(xiàn)狀下，政府需要進一步規(guī)范檢疫工作的流程，嚴禁不合格的動物產(chǎn)品流向市場、流向餐桌，并對食品行業(yè)的不法分子予以強烈的打擊。

二、動物檢疫工作常見問題

1.技術(shù)與設(shè)備

我國在動物檢疫工作中采用的相應技術(shù)和設(shè)備比較落后，這是阻礙我國檢疫工作順利進行的一個重要原因。雖然近年來人們對檢疫工作越來越重視，并加快了推進相關(guān)工作的發(fā)展，某些理論固為前言，但是缺乏先進的技術(shù)與設(shè)備往往難以前行。這個問題對于某些相對落后的地區(qū)則顯得更為嚴重，甚至有些地區(qū)采取肉眼直接觀察的方式來檢驗，而這勢必會有不準確的現(xiàn)象發(fā)生。不可靠的檢疫工作最終導致的結(jié)果就是合格通過檢驗的動物攜帶某些病菌并流向百姓的餐桌。因此，這一項問題仍待解決。

2.檢疫人員

動物檢疫工作的程序不僅煩瑣，而且擁有極大的工作量，這就決定了動物檢疫工作中需要充足的檢疫人員。即使對于某些單位有充足的人手，但是動物檢疫工作又比較復雜，每一項檢疫工作都有其重難點，不僅檢疫程序不同，而且參考標準也不同。就目前而言，相關(guān)單位檢驗人員的素質(zhì)尚未達到我們所需要的標準，沒有接受過相關(guān)的專業(yè)培訓，沒有較為先進的檢驗方法，所檢疫的動物就很難達到相關(guān)法規(guī)的標準。此外，動物檢疫設(shè)備需要定期維護并檢修，且做好檢修記錄，一些動物檢疫工作者只知道如何使用，但不知道如何對設(shè)備的維護和檢修，極大地降低了設(shè)備的使用壽命。

3.部分地區(qū)的檢疫標準與形式化

在許多農(nóng)村，農(nóng)戶自家養(yǎng)殖生產(chǎn)出的動物很少有經(jīng)過統(tǒng)一檢疫而售賣出去的，大部分都是未經(jīng)過動物檢疫而直接將相關(guān)產(chǎn)品銷售出去，這些產(chǎn)品實際上都難以符合檢疫工作的相關(guān)規(guī)范。盡管近年來我國提高了對相關(guān)地區(qū)的重視程度，但在那些經(jīng)濟不發(fā)達的地區(qū)，正是由于前面所提到的技術(shù)設(shè)備落后，人員素質(zhì)低，無法明確規(guī)定并提高現(xiàn)有的檢疫標準。而在其他地區(qū)，某些監(jiān)管機構(gòu)也出現(xiàn)了輕視檢疫工作的現(xiàn)象，出現(xiàn)只收費而并沒有進行檢疫的行為，使得檢疫工作形式化，缺乏實際作用。

三、動物檢疫材料的相關(guān)采集原則分析動物檢疫工作中需針對相關(guān)材料采集運作進行分析，保證工作合理性與適時性，并結(jié)合當前工作要求，開展無菌與安全采樣等工作，提升各方面管理工作效果

1.采集過程中需遵循樣品代表性原則，選取典型動物對其進行處理， 且活體樣品未接受任何藥物治療， 帶有典型癥狀，以便在動物個體樣品處理過程中合理選擇病原體含量， 并對其進行采樣處理。 對于患有細菌性疾病的動物而言， 采樣時需做好血液樣品、口鼻樣品、 乳汁樣品等分泌物的采集工作，利用合理的方式對其處理。

2.需遵循合理性的材料采集原則，通常情況下對群體發(fā)病類型的疾病而言， 需選擇至少6個動物個體樣本對其處理， 保證數(shù)量可滿足相關(guān)要求。

3.采集樣本過程中需根據(jù)實際情況對其進行合理分析，注重各方面工作細節(jié)， 避免出現(xiàn)動物樣品腐爛現(xiàn)象， 通常情況下， 在動物死亡后4h左右要合理開展樣品采集工作，不可以出現(xiàn)拖延現(xiàn)象，以便于增強樣品采集工作效果。

4.實際采集工作需遵循無菌性原則， 利用無菌檢測方式對其處理，例如在樣本采集期間， 合理使用微生物學方式與血液學方式等開展檢測工作，提升樣品采集效果。

5.遵循安全性的工作原則，創(chuàng)建專門的安全管理機制， 按照相關(guān)規(guī)章制度對其進行處理，保證能避免傳染事故。在發(fā)現(xiàn)疫情后合理開展材料采集等工作， 建立多元化的

管理機制 。

四、動物檢疫工作方式分析

1.合理使用病理學檢疫技術(shù)方式在使用病理學檢查技術(shù)過程中，需根據(jù)臨床癥狀確診，如使用正常檢疫方式不能確診，就要使用病理學檢查方式對其處理。如新城疫疾病通過傳統(tǒng)的檢驗方式不能確診，需要利用病理解剖檢驗方式對其處理，提升相關(guān)工作效果。在此期間，需保證病理檢驗無菌性，符合相關(guān)工作規(guī)定，提升工作效果。

2.合理使用解剖檢驗工作技術(shù)

使用解剖檢驗技術(shù)過程中， 相關(guān)部門需明確具體技術(shù)要求與原則， 保證檢疫工作效果。 首先，在對尸體進行解剖之前， 需針對表征進行全面檢查，明確檢疫前后的體表特征，以便于排除其他疾病。其次，在外部、內(nèi)部檢查過程中建立多元化管理機制，協(xié)調(diào)各方面工作關(guān)系，增強檢疫技術(shù)應用效果，滿足當前的發(fā)展需求 。

3.合理使用病原學檢驗技術(shù)

動物檢疫過程中，需合理使用病原學檢驗技術(shù)對其處理。首先，要做好細菌性病原檢驗工作，利用顯微鏡與生化試驗方式對其分析與明確。其次，需使用病毒性傳染病的檢驗技術(shù)， 做好病毒分離培養(yǎng)工作，以便于開展檢查活動。最后，在寄生蟲病原檢驗過程中做好蟲卵與蟲體檢驗，提升檢疫工作效果。另外，需科學使用PCR技術(shù)對其處理，保證微量樣本完整性與可靠性，逐漸提升材料采集工作水平。

五、結(jié)語

在對動物檢疫材料進行采集過程當中，需要在前期做好充分的準備工作，并按照采集程序?qū)ζ鋰栏駡?zhí)行。還需要將個體檢疫、病原學檢疫、免疫學檢疫以及病理學檢疫方法進行結(jié)合，促使其充分利用，這樣不僅能對動物感染的病原進行檢驗，也能維護數(shù)據(jù)信息的準確性，以維護動物檢疫工作更為可靠。

參考文獻：

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