池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖存在的問題及其技術(shù)措施

唐燕高

摘 要：該文闡述了池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖存在的主要問題，并提出了選址科學(xué)建造、系統(tǒng)精準(zhǔn)配套、日常精細(xì)管理、養(yǎng)殖成效提升等主要應(yīng)用措施。

關(guān)鍵詞：池塘；循環(huán)流水；養(yǎng)殖；應(yīng)用措施

中圖分類號(hào) S964.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）21-0083-02

池塘低碳高效循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)（IPA）由美國大豆協(xié)會(huì)引進(jìn)，該技術(shù)將傳統(tǒng)池塘“開放式養(yǎng)殖”提升為池塘低碳高效循環(huán)流水“生態(tài)式圈養(yǎng)”模式。2013年安徽張林漁業(yè)公司建成安徽首套池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖設(shè)施，建設(shè)流水池精養(yǎng)區(qū)、外塘生態(tài)凈化區(qū)、氣提推水增氧系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)智能管理系統(tǒng)。2014年開始實(shí)施池塘低碳高效循環(huán)流水養(yǎng)殖，流水池主養(yǎng)品種有加州鱸、黃顙魚、斑點(diǎn)叉尾和青魚。外塘作為凈水區(qū)，主要放養(yǎng)鰱魚和鳙魚，并設(shè)置浮床種植水生蔬菜等。筆者作為農(nóng)技指導(dǎo)員參與了該養(yǎng)殖模式的試驗(yàn)示范，并且對(duì)此養(yǎng)殖系統(tǒng)和模式進(jìn)行了進(jìn)一步的完善，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。本文現(xiàn)就生產(chǎn)過程中仍存在的一些問題和不足進(jìn)行了分析，并且提出應(yīng)對(duì)措施。

1 存在的主要問題

1.1 流水池選址與建造不夠科學(xué) 建設(shè)選擇了東湖養(yǎng)殖池塘土質(zhì)為腐植質(zhì)土，土質(zhì)松軟，塘埂基礎(chǔ)較差，工程施工難度大，底部在50cm碎石基礎(chǔ)上加10cm鋼筋鋼筋凝土，墻體為磚固磚混結(jié)構(gòu)，增加了建設(shè)成本。流水池壁粗糙，抹平處理不到位，表面不光滑，造成魚體擦傷。底部增氧裝置管網(wǎng)安裝在池壁上，造成拉網(wǎng)操作不便。

1.2 推水設(shè)備動(dòng)力過大，水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備單一 推水設(shè)備使用電機(jī)功率每臺(tái)為3kW，耗能高，流速快，魚頂水體能消耗大；物聯(lián)網(wǎng)水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)管理系統(tǒng)采用一套檢測(cè)設(shè)備，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性不夠，并只檢測(cè)DO、PH和水溫，忽視了氨氮和亞硝酸鹽兩項(xiàng)重要指標(biāo)。

1.3 廢棄物收集處理效果不明顯 吸污時(shí)間主要在早晨和傍晚，另外廢棄物沉淀池只建了一個(gè)，廢水只有一級(jí)沉淀不充分就排到外塘循環(huán)使用。

1.4 魚應(yīng)急死亡率較高 魚種未經(jīng)拉網(wǎng)段練的魚種下池極易造成應(yīng)急死亡，循環(huán)水池養(yǎng)殖的魚雖然有一定的抗應(yīng)急能力，但多次起捕又不作任何處理往往同樣造成大量死亡，特別是養(yǎng)殖池留存魚。

1.5 外塘凈化系統(tǒng)不夠完善 外塘多數(shù)只放一些鰱魚和鳙魚，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，而忽視了外塘生態(tài)凈水系統(tǒng)的建立和效益提升。

2 主要應(yīng)對(duì)措施

2.1 選址科學(xué)建造

2.1.1 選址要求 “水、電、路”三通，水源方便、無污染，交通便捷，選擇塘口底質(zhì)硬，土質(zhì)以粘土為宜，降低建設(shè)成本。

2.1.2 養(yǎng)殖池建造規(guī)范 選擇2口1.33hm2相臨池塘，利用中間池埂的一端建造3～5條流水槽，規(guī)格為長22m×寬5m×深2m，養(yǎng)殖水槽進(jìn)水一端安裝氣提推水增氧設(shè)備，水槽出水口—端建寬2～3m的公共集污區(qū)，集污槽上方安裝自動(dòng)吸污系統(tǒng)，并建集污沉淀池等。

2.1.3 流水池壁要光滑 除墻體表面抹平，在其表面涂上一層環(huán)保油漆更佳，可避免魚體擦傷。微孔增氧管網(wǎng)安裝要鑲嵌在池底和池壁，以便拉網(wǎng)操作。

2.2 系統(tǒng)精準(zhǔn)配套

2.2.1 推水增氧系統(tǒng)設(shè)備動(dòng)力匹配 電機(jī)功率由每臺(tái)3kW改用2.2kW，既降低用電量，又降低流速，減少魚的體能消耗。

2.2.2 物聯(lián)網(wǎng)全程監(jiān)控 物聯(lián)網(wǎng)適時(shí)監(jiān)控，水質(zhì)在線檢測(cè)系統(tǒng)建二套設(shè)備為宜，數(shù)據(jù)要有準(zhǔn)確性和可比性；檢測(cè)溶氧、酸堿度和水溫，同時(shí)要增加氨氮和亞硝酸鹽重要指標(biāo)的檢測(cè)；水上水下均可裝攝像系統(tǒng)，以便觀察和掌握魚的生長和活動(dòng)情況。

2.2.3 外塘生態(tài)凈化系統(tǒng)功能優(yōu)化完善 不僅要放一些鰱魚和鳙魚，還可以投放黃顙魚、鯽魚及青蝦，并種植茭白、空心菜等水生植物（含生物浮床），種植面積占外塘面積的15%～20%，以凈化并調(diào)節(jié)水質(zhì)，提升外塘凈水系統(tǒng)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

2.2.4 自動(dòng)投餌系統(tǒng)精準(zhǔn)投飼 投餌系統(tǒng)自動(dòng)可控，減少了人員操作；“四定”投飼，均勻投餌，全程使用膨化飼料，減少浪費(fèi)，降低了餌料系數(shù)。

2.3 日常精細(xì)管理

2.3.1 苗種就近選擇 苗種下池成活率是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵，投放以自育魚種或流水池培育的魚種為佳，盡量減少運(yùn)輸和魚種下池的應(yīng)急反應(yīng)，可以大大提高苗種成活率。

2.3.2 投餌量適時(shí)調(diào)控 應(yīng)根據(jù)存池魚體總量，天氣變化，魚的攝食及活動(dòng)情況具體而定。隨魚體總量增加要逐漸增加投餌次數(shù)和投餌量，天氣突變和魚的活動(dòng)異常時(shí)要相應(yīng)減少或停止投餌。

2.3.3 廢棄物收集適時(shí)調(diào)整 苗種飼養(yǎng)階段每天吸污2～3次，隨魚類生長，投餌增加，水溫升高，要適時(shí)增加到4～6次。廢棄物沉淀池建2～3個(gè)為宜，廢水通過多級(jí)沉淀之后，再排到外塘循環(huán)使用。

2.3.4 成魚應(yīng)急要妥善處理 因?yàn)轸~池養(yǎng)殖產(chǎn)量高，有的不能一次性出池，尤其是高溫季節(jié)；建議在拉網(wǎng)前3d減少投餌量，前1d停食，減少糞便運(yùn)輸污染；拉網(wǎng)前每1d每1m3水體潑灑0.3g維生素C+3g葡萄糖，必須停止推水開啟底部增氧，連潑2～3d，減少應(yīng)急死亡。

2.4 養(yǎng)殖成效提升

2.4.1 名優(yōu)養(yǎng)殖效益高 苗種選擇名優(yōu)水產(chǎn)品，以鱸魚、黃顙魚、鲌魚等為主養(yǎng)品種，單產(chǎn)每1m3可達(dá)100kg，根據(jù)市場(chǎng)需求適時(shí)上市，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益更高。

2.4.2 水產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu) 由于養(yǎng)殖水環(huán)境的改善，魚類發(fā)病率降低，常規(guī)用藥又在養(yǎng)殖糟內(nèi)進(jìn)行，用藥量大大減少，并嚴(yán)格遵守水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，保障了水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.4.3 養(yǎng)殖水域環(huán)境優(yōu) 營造一個(gè)完善的池塘生態(tài)凈化循環(huán)系統(tǒng)，做到養(yǎng)殖用水做到“零排放”，廢棄物循環(huán)綜合利用，對(duì)環(huán)境無壓力，生態(tài)效益好。

參考文獻(xiàn)

[1]周恩華.池塘低碳高效循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國水產(chǎn)，2013，11.

[2]張林兵，徐跑，徐剛春，等.池塘循環(huán)水糟生態(tài)養(yǎng)殖多品種試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2016，9. （責(zé)編：張宏民）