施用基肥及追肥對(duì)油用牡丹鳳丹生長(zhǎng)的影響

黎媛 張如義 陳佑才

摘要：以三年生鳳丹（Paeonia ostii ‘Fengdan）油用牡丹為材料進(jìn)行基肥施用比較試驗(yàn)，每株分別施用油枯（0.1、0.5、1.0 kg）、牛糞（0.1、0.5、1.0 kg）、牛糞（0.1、0.5、1.0 kg）+復(fù)合肥（0.1 kg）;以鳳丹油用牡丹幼苗為追肥施用比較試驗(yàn)材料，每株分別施用高氮復(fù)合肥10、30、50 g，研究了施用不同基肥及追肥對(duì)油用牡丹鳳丹植株生長(zhǎng)指標(biāo)、葉片生長(zhǎng)指標(biāo)、葉片葉綠素含量的影響。結(jié)果表明，3種基肥對(duì)油用牡丹植株生長(zhǎng)的促進(jìn)作用為牛糞+復(fù)合肥>牛糞>油枯，其中以牛糞（0.5 kg）+復(fù)合肥（0.1 kg）的促進(jìn)作用最為明顯;在追肥試驗(yàn)中，施用10 g復(fù)合肥對(duì)幼苗株高、莖粗、分枝數(shù)、葉片數(shù)等生長(zhǎng)指標(biāo)的促進(jìn)效果最佳?；适┯门＜S0.5 kg+復(fù)合肥（0.1 kg），追肥施用復(fù)合肥（N∶P∶K=25∶5∶10）10 g/株對(duì)油用牡丹鳳丹的生長(zhǎng)促進(jìn)效果最好。

關(guān)鍵詞：鳳丹（Paeonia ostii ‘Fengdan）;基肥;追肥;生長(zhǎng)指標(biāo);葉綠素含量

中圖分類(lèi)號(hào)：S565.9? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2019）10-0096-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.10.022? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract： The three-year-old Paeonia ostii ‘Fengdan plants is used as the material to carry out the comparative test on the base fertilizer application， the fertilizer treatments of oil cake（0.1，0.5，1.0 kg）， cow dung （0.1，0.5，1.0 kg） and the cow dung（0.1、0.5、1.0 kg）+compound fertilizer（0.1 kg） are respectively applied to each plant. In the after fertilizer test， the saplings of Paeonia ostii ‘Fengdan were used， and each sapling was applied with high nitrogen compound fertilizer 10 g，30 g and 50 g，respectively. The growth indexes of plant， growth indexes of leaf and chlorophyll content in leaf were determined to evaluate the efficiency of different fertilizer treatments. The results showed that the effects of the three kinds of base fertilizer treatments on growth of oil peony plants were cow dung+compound fertilizer>cow dung>oil cake. The fertilizer treatment cow dung（0.5 kg）+compound fertilizer （0.1 kg） showed the most obvious promoting effect. In the after fertilizer test， the application of 10 g compound fertilizer supported great growth of oil peony plants in plant height， stem width， branch number and leaf amount. In general， the base fertilizer treatment applying cow dung （0.5 kg）+compound fertilizer （0.1 kg） had the best benefit on the growth of the three-year-old plants of Paeonia ostii ‘Fengdan， and the after fertilizer treatment applying compound fertilizer （N∶P∶K=25∶5∶10） 10 g had the best effect on the growth of the Paeonia ostii ‘Fengdan saplings.

Key words： Paeonia ostii ‘Fengdan; base fertilizer; after fertilizer; plant growth; chlorophyll content

油用牡丹（Paeonia suffruticosa）屬芍藥科（Paeoniaceae）芍藥屬（Paeonia L.）植物，是原產(chǎn)中國(guó)的特有的生物資源[1]，與油茶、核桃同為中國(guó)三大木本油料作物[2]。油用牡丹是以獲取高產(chǎn)量的牡丹子榨制食用油為主要目的而栽培的牡丹種類(lèi)，具有產(chǎn)量高、出油率高、油質(zhì)好、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)[3]。牡丹子油含有豐富的有益于人體健康的α-亞麻酸和微量元素，具有較為獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢(shì)[4]。

油用牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展主要為紫斑牡丹（Paeonia rockii）和鳳丹牡丹（Paeonia ostii）兩種[5]。紫斑牡丹較耐寒，適合于中國(guó)北方大部分地區(qū)，而鳳丹牡丹更多在南方溫暖濕潤(rùn)地區(qū)推廣。油用牡丹喜肥，合理施肥、不斷培肥地力，是油用牡丹高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)。目前，油用牡丹栽培技術(shù)的研究主要集中在適應(yīng)北方種植的紫斑牡丹，在施肥研究方面有一定進(jìn)展。如：師帥[6]、段祥光等[7]、魏冬峰等[8]相繼報(bào)道了在河南、安徽等地區(qū)進(jìn)行的施肥試驗(yàn)，比較了不同施肥處理對(duì)油用牡丹光合特性、子產(chǎn)量及品質(zhì)等的影響。近年來(lái)，四川地區(qū)的油用牡丹產(chǎn)業(yè)化種植也在逐步推進(jìn)[9]。由于四川地區(qū)氣候與北方寒冷干燥氣候差異較大，氣溫總體較溫和且潮濕多雨，北方的油用牡丹栽種技術(shù)難以在本地區(qū)推廣，適宜本地區(qū)的油用牡丹栽種技術(shù)配套體系相對(duì)缺乏。

本試驗(yàn)對(duì)處于四川地區(qū)典型高溫多濕氣候條件的鳳丹油用牡丹基地進(jìn)行施肥研究，通過(guò)基肥和追肥兩組試驗(yàn)，調(diào)查了施肥對(duì)油用牡丹植株及幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響，旨在為四川地區(qū)油用牡丹產(chǎn)業(yè)化推廣提供配套生產(chǎn)技術(shù)參考。

1? 材料與方法

1.1? 試驗(yàn)地概況

本試驗(yàn)基地位于內(nèi)江市東興區(qū)郭北鎮(zhèn)油用牡丹種植基地?；厮诘貫闇\丘區(qū)，平均海拔405 m，年平均氣溫17.2 ℃，年均降水量927 mm，年均相對(duì)濕度80%，屬中亞熱濕潤(rùn)氣候區(qū)。

1.2? 試驗(yàn)材料及試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)設(shè)計(jì)為基肥試驗(yàn)和追肥試驗(yàn)兩部分?；试囼?yàn)實(shí)施于3年生鳳丹油用牡丹植株，植株種植密度為1.0 m×0.6 m。基肥試驗(yàn)共設(shè)9個(gè)處理，分別為每株施用油枯0.1 kg（YK0.1）、油枯0.5 kg（YK0.5）、油枯1.0 kg（YK1.0）、牛糞0.1 kg（NF0.1）、牛糞0.5 kg（NF0.5）、牛糞1.0 kg（NF1.0）、牛糞0.1 kg+復(fù)合肥（NF0.1+F）、牛糞0.5 kg+復(fù)合肥（NF0.5+F）、牛糞1.0 kg+復(fù)合肥（NF1.0+F）。油枯和牛糞均經(jīng)過(guò)腐熟，復(fù)合肥N∶P∶K（25∶5∶10）添加量均為0.1 kg。基肥于2016年11月上旬一次性施入大田，采取環(huán)狀施肥，在樹(shù)冠外圍10 cm處施入，每個(gè)處理進(jìn)行3個(gè)區(qū)組試驗(yàn)，每個(gè)區(qū)組包含6株油用牡丹植株（2行×3排），區(qū)組之間設(shè)置隔離行2行。追肥試驗(yàn)實(shí)施于當(dāng)年栽種的鳳丹幼苗，植株種植密度為30 cm×30 cm。追肥試驗(yàn)使用復(fù)合肥N∶P∶K（25∶5∶10），設(shè)置3個(gè)施肥水平[10、30、50 g/（株·次）]。追肥次數(shù)共施用4次，分別于2017年3月上旬、4月上旬、5月上旬、6月上旬施入，在植株兩邊半徑10 cm處撒施，施肥完成后充分澆水。每個(gè)處理進(jìn)行3個(gè)區(qū)組試驗(yàn)，每個(gè)區(qū)組包含12株油用牡丹幼苗，區(qū)組之間設(shè)置隔離行4行。澆水、除草等管理均依照田間日常管理。

1.3? 指標(biāo)測(cè)定

分別于2017年2月25日、4月5日、5月4日、6月25日對(duì)基肥試驗(yàn)的植株進(jìn)行調(diào)查，于2017年5月10日、6月20日、7月30日、9月10日對(duì)追肥試驗(yàn)的植株進(jìn)行調(diào)查。測(cè)定植株株高、莖粗、枝條長(zhǎng)度、幼苗分枝數(shù)、葉面積、葉片數(shù)、葉綠素含量等指標(biāo)。計(jì)算株高增長(zhǎng)率[株高增長(zhǎng)率=（本次測(cè)量株高-前次測(cè)量株高）/前次測(cè)量株高×100%]。莖粗測(cè)定距地面10 cm處莖稈的粗度;計(jì)算莖粗增長(zhǎng)率[莖粗增長(zhǎng)率=（本次測(cè)量莖粗-前次測(cè)量莖粗）/前次測(cè)量莖粗×100%]。枝條長(zhǎng)度為植株上所有新生枝條長(zhǎng)度的平均數(shù);計(jì)算枝長(zhǎng)增長(zhǎng)率[枝長(zhǎng)增長(zhǎng)率=（6月測(cè)量枝長(zhǎng)-2月測(cè)量枝長(zhǎng)）/2月測(cè)量枝長(zhǎng)×100%]。幼苗分枝數(shù)為一年生枝數(shù);葉面積為最大葉長(zhǎng)×最大葉寬。葉綠素含量用SPAD-502 Plus葉綠素儀測(cè)定。

1.4? 數(shù)據(jù)分析及處理

采用Excel 2010軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理及圖表制作，采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 基肥試驗(yàn)

2.1.1? 不同基肥處理對(duì)油用牡丹株高增長(zhǎng)率的影響? 對(duì)供試植株生長(zhǎng)時(shí)期的株高進(jìn)行測(cè)定，將每次株高數(shù)據(jù)與前一次數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，統(tǒng)計(jì)了3個(gè)階段的株高增長(zhǎng)率（第一階段為2月25日至4月5日，第二階段為4月5日至5月4日，第三階段為5月4日至6月25日），如圖1所示。從油用牡丹生長(zhǎng)期的第一階段到第三階段，施用油枯和牛糞+復(fù)合肥的處理株高增長(zhǎng)率總體呈下降趨勢(shì);施用牛糞的試驗(yàn)株高增長(zhǎng)率在第一階段至第二階段呈下降趨勢(shì)，但從第二階段至第三階段略有上升。第一階段株高增長(zhǎng)率最高的為施用牛糞組，其中以牛糞1.0 kg（NF1.0）處理促進(jìn)作用最好，為58.71%，最低的為油枯組;第二階段株高增長(zhǎng)率最高的為牛糞+復(fù)合肥組，以牛糞0.1 kg+復(fù)合肥（NF0.1+F）處理效果最好，為18.63%，最低的為牛糞組;第三階段株高增長(zhǎng)率最高的為牛糞組，其中牛糞0.1 kg（NF0.1）處理最好，為12.23%，最低的為油枯組。在油用牡丹的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，株高增長(zhǎng)率由高到低為牛糞組>牛糞+復(fù)合肥組>油枯組，組內(nèi)平均值分別為23.09%、20.99%和9.84%。

2.1.2? 不同基肥處理對(duì)油用牡丹莖粗增長(zhǎng)率的影響? 試驗(yàn)期間統(tǒng)計(jì)了油用牡丹生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的莖粗增長(zhǎng)率，因莖粗在第一階段幾乎無(wú)變化，因此只列出第二階段和第三階段（4月5日至5月4日，5月4日至6月25日）兩個(gè)階段的莖粗增長(zhǎng)率。如圖2所示，在油用牡丹的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，莖粗增長(zhǎng)率大小順序大體為牛糞+復(fù)合肥組>油枯組>牛糞組。施用油枯和牛糞+復(fù)合肥處理的莖粗增長(zhǎng)率大體上均隨施用量的增加呈上升-下降趨勢(shì)，而施用牛糞處理則一直呈上升趨勢(shì)。第二階段莖粗增長(zhǎng)率施用牛糞+復(fù)合肥處理總體表現(xiàn)較好，而施用牛糞處理總體次之;第三階段莖粗增長(zhǎng)率最高的是施用牛糞+復(fù)合肥處理，最低為施用油枯處理。第二階段處理牛糞0.1 kg+復(fù)合肥（NF0.1+F）處理莖粗增長(zhǎng)率最大，為82.79%，其次是油枯1.0 kg（YK1.0）處理為，46.63%;第三階段牛糞0.5 kg+復(fù)合肥（NF0.5+F）處理最大，為39.63%，其次為牛糞1.0 kg（NF1.0）處理，為34.29%。

2.1.3? 不同基肥處理對(duì)油用牡丹枝條長(zhǎng)度的影響? 對(duì)油用牡丹生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期（2月25日至6月25）總的枝長(zhǎng)增長(zhǎng)率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如3所示。由圖3可知，施用油枯的枝長(zhǎng)增長(zhǎng)率隨施肥量的增加而增加，施用量為1.0 kg時(shí)達(dá)到最高，為292.48%;施用牛糞的枝長(zhǎng)增長(zhǎng)率隨著施肥量的增加而降低，施用量為0.1 kg時(shí)達(dá)到最高，為324.32%;施用牛糞+復(fù)合肥的枝長(zhǎng)增長(zhǎng)率隨著施肥量的增加呈上升-下降的趨勢(shì)，在施肥量為0.5 kg牛糞+復(fù)合肥時(shí)達(dá)到最高，為343.59%。促進(jìn)枝長(zhǎng)伸長(zhǎng)的作用大小順序?yàn)榕＜S+復(fù)合肥組>牛糞組>油枯組。

2.1.4? 不同基肥處理對(duì)油用牡丹葉面積增長(zhǎng)率的影響? 表1為不同基肥處理下植株2個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的葉片面積增長(zhǎng)率。由表1可知，第二階段的葉面積增長(zhǎng)率高于第一階段。第二階段施用牛糞+復(fù)合肥處理葉面積增長(zhǎng)率顯著高于其他2種肥料處理，其中以牛糞0.5 kg+復(fù)合肥處理葉面積增長(zhǎng)率最高，為275.82%。在油用牡丹的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，平均葉面積增長(zhǎng)率由高到低為牛糞+復(fù)合肥組>油枯組>牛糞組，分別為130.44%、75.88%和67.08%。

2.1.5? 不同基肥處理對(duì)油用牡丹葉片葉綠素含量的影響? 如圖4所示，油用牡丹葉片葉綠素含量均隨油枯、牛糞和牛糞+復(fù)合肥的施用量增加而上升，各組施肥處理中，植株葉片葉綠素含量最大的處理分別為油枯1.0 kg（YK1.0）處理（42.52±7.21）、牛糞1.0 kg（NF1.0）處理（42.96±8.37）和牛糞1.0 kg+復(fù)合肥（NF1.0+F）處理（45.13±7.91）。施用牛糞+復(fù)合肥組的植株葉片葉綠素含量高于施用其他2種肥料處理，葉綠素平均含量大小順序?yàn)槭┯门＜S+復(fù)合肥組>油枯組>牛糞組。

2.2? 追肥試驗(yàn)

2.2.1? 不同追肥處理對(duì)油用牡丹幼苗株高增長(zhǎng)率的影響? 對(duì)不同追肥處理下油用牡丹幼苗在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期3個(gè)階段的株高增長(zhǎng)率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如圖5所示。油用牡丹平均株高增長(zhǎng)率大小順序?yàn)?0 g/（株·次）處理>30 g/（株·次）處理>50 g/（株·次）處理。各處理的試驗(yàn)材料株高增長(zhǎng)率均隨時(shí)間的延長(zhǎng)呈下降趨勢(shì)。經(jīng)10 g/（株·次）追肥處理的植株3個(gè)階段的株高增長(zhǎng)率都最高，分別為9.66%、7.01%和2.56%。30、50 g/（株·次）追肥處理在后2個(gè)階段促進(jìn)株高增長(zhǎng)的效果明顯低于10 g/（株·次）追肥處理，且50 g/（株·次）追肥處理的植株株高在第三階段幾乎停止增長(zhǎng)。

2.2.2? 不同追肥處理對(duì)油用牡丹幼苗莖粗增長(zhǎng)率的影響? 統(tǒng)計(jì)了油用牡丹幼苗生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期3個(gè)階段的莖粗增長(zhǎng)率，如圖6所示。平均莖粗增長(zhǎng)率大小順序?yàn)?0 g/（株·次）處理>10 g/（株·次）處理>50? g/（株·次）處理。各處理的試驗(yàn)材料莖粗增長(zhǎng)率均隨時(shí)間的延長(zhǎng)呈下降趨勢(shì)。第一階段10 g/（株·次）處理莖粗增長(zhǎng)率最大，為8.56%，其次是處理30 g/（株·次），為8.25%;后2個(gè)階段30 g/（株·次）處理最大，分別為5.52%和4.70%，其次是50 g/（株·次）處理，分別為3.19%和2.71%。

2.2.3? 不同追肥處理對(duì)油用牡丹幼苗分枝數(shù)及葉片數(shù)的影響? 不同追肥處理的試驗(yàn)材料分枝數(shù)和葉片數(shù)如表2所示。平均分枝數(shù)均隨追肥濃度的升高呈上升-下降的趨勢(shì)，在30 g/（株·次）處理時(shí)達(dá)到最大值，分別為3.27個(gè)和34.94片，其次是50 g/（株·次）處理，分別為3.14個(gè)和33.57片，10 g/（株·次）處理時(shí)分枝數(shù)和葉片數(shù)最少，分別為2.50個(gè)和24.38片。

2.2.4? 不同追肥處理對(duì)油用牡丹幼苗葉面積增長(zhǎng)率的影響? 不同追肥處理后油用牡丹幼苗葉面積增長(zhǎng)率如表3所示。隨著調(diào)查階段的推進(jìn)，10 g/（株·次）處理一直呈上升趨勢(shì)，在第三階段增長(zhǎng)率達(dá)到最高值為57.95%。30、50 g/（株·次）處理的葉面積增長(zhǎng)率均呈下降-上升趨勢(shì)，30、50 g/（株·次）處理均在第一階段增長(zhǎng)率最高，分別為10.67%、39.38%。在油用牡丹的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，葉面積增長(zhǎng)率由高到低的順序?yàn)?0 g/（株·次）處理>10 g/（株·次）處理>30 g/（株·次）處理，分別為23.83%、21.64%和4.57%。

2.2.5? 不同追肥處理對(duì)油用牡丹幼苗葉片葉綠素含量的影響? 不同追肥處理油用牡丹幼苗葉片葉綠素含量如圖7所示。葉片葉綠素含量最高為處理50 g/（株·次），SPAD值為40.04，顯著高于其他施肥水平;其次是處理30 g/（株·次），SPAD值為38.99;最低是處理10 g/（株·次），SPAD值為37.92。

3? 討論與結(jié)論

有機(jī)肥料含有植物生長(zhǎng)所需的氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等大量元素和各種微量元素，施有機(jī)底肥在改善土壤性狀、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)等方面的作用明顯[10-12]。油枯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的餅肥，通常被作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施于果樹(shù)、花卉等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的作物[13]。油枯含氮量高，其中氮元素多以蛋白質(zhì)形態(tài)存在，能有效促進(jìn)植株增高、基部莖稈變粗、葉片增長(zhǎng)和寬度增大[14]。牛糞是家畜糞尿經(jīng)堆漚熟化后的肥料，質(zhì)地細(xì)密，含水量較高，發(fā)酵溫度低，屬于冷性肥料[15]。牛糞可有效提升幼苗地上部和根系干重、分枝數(shù)、根系總根長(zhǎng)、根表面積和根體積等生長(zhǎng)指標(biāo)[16]。牛糞結(jié)合復(fù)合肥作為配方基肥，能夠顯著提高南方紅豆杉苗木生長(zhǎng)發(fā)育的質(zhì)量[17]。生產(chǎn)實(shí)踐表明，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配方施肥比單施化肥更能有效調(diào)節(jié)土壤的養(yǎng)分供應(yīng)，提高氮肥利用率[18，19]，更好地滿(mǎn)足不同生育期牡丹生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求，還可增加土壤微生物數(shù)量，適當(dāng)施用有機(jī)肥是調(diào)控牡丹產(chǎn)量、質(zhì)量的重要措施。

結(jié)果表明，基肥施用牛糞+復(fù)合肥對(duì)油用牡丹鳳丹幼苗莖粗、枝長(zhǎng)、葉面積和葉綠素含量的促進(jìn)效果比單施牛糞或油枯的效果都要好，對(duì)株高的促進(jìn)效果比單施油枯的效果更佳。隨著油用牡丹鳳丹的生長(zhǎng)，株高增長(zhǎng)率在逐漸下降，且增長(zhǎng)率隨著施用追肥濃度的升高而下降。10 g/（株·次）處理在第一階段促進(jìn)莖粗增長(zhǎng)的作用較為明顯，30 g/（株·次）處理對(duì)分枝數(shù)和葉片數(shù)的促進(jìn)作用最好，10 g/（株·次）處理在中后期促進(jìn)葉面積增長(zhǎng)更為顯著。在基肥與追肥試驗(yàn)中，葉綠素含量均隨施用量的升高而增大，與胡應(yīng)超等[20]、王娜等[21]、陳百翠等[22]研究結(jié)果相同。

綜上所述，為快速促進(jìn)油用牡丹的生長(zhǎng)發(fā)育提供了一個(gè)良好的基肥、追肥配比方案：基肥應(yīng)施用牛糞0.5 kg+復(fù)合肥0.1 kg，追肥應(yīng)施用復(fù)合肥N∶P∶K（25∶5∶10）10 g/（株·次）。

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