例說基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的課程設(shè)計(jì)

摘? 要：“產(chǎn)出導(dǎo)向法”是近十年來新興的一種適合中國外語課堂的教學(xué)方法。這種教學(xué)法的最大的特點(diǎn)就是在“輸出驅(qū)動(dòng)”的假設(shè)下設(shè)計(jì)真實(shí)的交際場景，以完成任務(wù)的形式調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并且在教師的引導(dǎo)下最終完成產(chǎn)出。在遵循該教學(xué)法原則的基礎(chǔ)上，文章以教材《新一代大學(xué)英語》的一個(gè)單元為例，完整地設(shè)計(jì)了該單元的教學(xué)過程，并在之后將此設(shè)計(jì)付諸實(shí)踐，同時(shí)進(jìn)行教學(xué)反思。

關(guān)鍵詞：“產(chǎn)出導(dǎo)向法”;輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè);課程設(shè)計(jì)

作者簡介：朱紫健，海軍航空大學(xué)基礎(chǔ)學(xué)院外語教研室，講師。（山東 煙臺 264001）

中圖分類號：G642? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? 文章編號：1671-0568（2019）12-0046-03

國內(nèi)的外語教育者一直都在探索適合我國外語學(xué)習(xí)者的教學(xué)方法。從開始的注重純語言結(jié)構(gòu)，到后來逐漸注重語用;從之前的建構(gòu)主義教學(xué)理念，到之后流行的功能主義教學(xué)法、交際教學(xué)法，國內(nèi)的英語教學(xué)法經(jīng)歷了從照搬模仿到自主探索的過程。這其中，“產(chǎn)出導(dǎo)向法”是近幾年文秋芳教授提出的一種較為適合我國大學(xué)英語的教學(xué)法。經(jīng)過國內(nèi)一系列研討會(huì)和研修班的推介，很多大學(xué)英語教師也開始逐漸在自己的教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)用這種教學(xué)法。筆者也嘗試著將其運(yùn)用到自己的教學(xué)中，并遵循該教學(xué)法的指導(dǎo)思想設(shè)計(jì)了一個(gè)課例，以期能與同行共同探討和交流。

一、基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的課程設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的幾點(diǎn)原則

1.以產(chǎn)出為導(dǎo)向?！爱a(chǎn)出導(dǎo)向法”的前身是“輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)”，簡單來說，就是以學(xué)生的輸出為最終教學(xué)目標(biāo)，并以此作為教學(xué)的開始，驅(qū)動(dòng)學(xué)生的下一步學(xué)習(xí)。在以往的課堂上，無論是話題的引入、課文和練習(xí)的講解，還是課前熱身的演講、課堂小組討論活動(dòng)和師生的問答互動(dòng)，都是以課文為最終學(xué)習(xí)目標(biāo)。而在產(chǎn)出導(dǎo)向法中，課本是為了最終輸出所做的準(zhǔn)備中的一環(huán)，除此之外，教師還應(yīng)精心地設(shè)計(jì)任務(wù)話題，選擇輸入材料并巧妙地設(shè)計(jì)課堂組織形式。

教師設(shè)計(jì)的任務(wù)應(yīng)該是這種教學(xué)法中最有亮點(diǎn)的地方。為了真正體現(xiàn)出“驅(qū)動(dòng)”的效力，教師應(yīng)為學(xué)生設(shè)計(jì)真實(shí)的交際場景，同時(shí)該場景要有挑戰(zhàn)性，能讓學(xué)生意識到自己語言上的不足，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生以產(chǎn)出任務(wù)為導(dǎo)向，了解完成傳出任務(wù)所需要掌握的知識和技能。

2.學(xué)生和教師在教學(xué)中的角色互動(dòng)。以往的教學(xué)中，無論是教師的“滿堂灌”還是單純以學(xué)生為主體的教學(xué)都不甚盡如人意。在“產(chǎn)出導(dǎo)向法”中，學(xué)生還是學(xué)習(xí)的主體，但教師的作用也不可忽略。該教學(xué)法將教學(xué)流程分為“驅(qū)動(dòng)”“促成”和“評價(jià)”。這三個(gè)步驟都離不開教師的參與。其中“促成”是課堂教學(xué)中重要的一環(huán)，這其中教師應(yīng)該起到“腳手架”（scaffolding）的作用，為學(xué)生的輸出搭建平臺，提供引導(dǎo)。

另外，在評價(jià)階段，教師的作用也非常重要。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，線上線下混合式教學(xué)模式的出現(xiàn)，教師可將課上的師生合作評價(jià)延伸至課下，對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行實(shí)時(shí)評價(jià)。同時(shí)，也可兼顧課上課下的生生互評。教師在任務(wù)設(shè)計(jì)伊始那就應(yīng)同時(shí)設(shè)計(jì)出評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和維度，并在布置輸出任務(wù)的同時(shí)讓學(xué)生了解該標(biāo)準(zhǔn)。只有這樣，學(xué)生才能有重點(diǎn)地進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，并使生生互評具有效度。

3.選擇性學(xué)習(xí)。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展讓“智慧教學(xué)”成為可能。依托一些智慧教學(xué)平臺或者網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)終端，課程內(nèi)容可依據(jù)教材內(nèi)容與實(shí)際教學(xué)重新設(shè)計(jì)，助力混合式教學(xué)模式的實(shí)踐，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性。傳統(tǒng)的精讀學(xué)習(xí)能帶來的語言輸入非常有限，除此之外，教學(xué)大綱規(guī)定的大學(xué)英語課時(shí)又在不斷減少。因此，“產(chǎn)出導(dǎo)向法”也鼓勵(lì)教師盡量不拘泥于課本，廣泛取材，為學(xué)生提供生動(dòng)的學(xué)習(xí)材料，配以趣味性與思辨性兼具的活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激活他們的知識儲(chǔ)備，為課文學(xué)習(xí)和最終任務(wù)的輸出做好準(zhǔn)備。

二、課程設(shè)計(jì)案例

基于以上的原則和指導(dǎo)思想，筆者以外語教學(xué)與研究出版社出版的《新一代大學(xué)英語（提高篇）》第一冊為教材，選取其中第五單元“品味文化”（A Taste of Culture）中第一篇課文《飲食與文化》（On Cuisine and Culture），對其設(shè)計(jì)了四個(gè)課時(shí)（180分鐘）的教學(xué)實(shí)踐。

1.學(xué)情分析。我校為一所海軍重點(diǎn)理工類大學(xué)，所錄學(xué)生的高考分?jǐn)?shù)均在各省一本分?jǐn)?shù)線以上。海軍是國際化軍種。對于將成為海軍軍官的學(xué)生來說，英語語言技能是其日后與外軍交流甚至?xí)x職晉銜的必備素養(yǎng)之一。

本課的授課對象為一年級高級班學(xué)生。這里所說的高級班是根據(jù)我校學(xué)生入學(xué)后進(jìn)行的摸底考試（口試+筆試）成績，挑選英語成績較好的學(xué)生組建而成。高級班人數(shù)約占該級總?cè)藬?shù)的20%，每班為30人。該班學(xué)生英語基礎(chǔ)比較扎實(shí)，具備基本的口頭和書面表達(dá)能力，能夠就所熟悉話題展開簡短的討論（約2分鐘），并能將部分討論內(nèi)容付諸紙面（約120詞）。

本單元以文化為主題。其中，iExplore 1探討了飲食中的文化。學(xué)生們對自己家庭、家鄉(xiāng)，甚至全中國的飲食文化有著感性的認(rèn)知和豐富的情感。這非常有利于本課任務(wù)的開展。但同時(shí)，學(xué)生在完成任務(wù)的時(shí)也可能會(huì)遇到如下困難：一是語言表達(dá)上的困難。中國的飲食菜品繁多，技法多樣，獨(dú)具特色。學(xué)生在課前需要借助網(wǎng)絡(luò)搜集、整理、歸納、總結(jié)關(guān)于中國飲食的英語表達(dá)。二是文化意識上的困難。本課是從文化的角度來探討中國飲食的。如果學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，僅注意描述某種飲食外在的口味和品相，而不注重從文化角度探討飲食背后的故事，那任務(wù)就失掉了其原有的意義了。

三是思辨能力上的困難。本課教學(xué)目標(biāo)之一是讓學(xué)生學(xué)會(huì)使用例子解釋自己的觀點(diǎn)。能否總結(jié)提煉出自己的觀點(diǎn)，并輔以恰當(dāng)?shù)睦诱f明，對學(xué)生來說將是一個(gè)“頭腦風(fēng)暴”。

2.教學(xué)目標(biāo)。一是知識目標(biāo)。能夠了解并掌握有關(guān)中國飲食方面的詞匯和表達(dá)方式;簡要總結(jié)有關(guān)中國飲食方面的英文表達(dá)規(guī)范。二是技能目標(biāo)。能夠用例子解釋自己的觀點(diǎn);并運(yùn)用所學(xué)介紹自己家鄉(xiāng)或者中國的某種飲食或飲食習(xí)慣背后文化故事。三是思辨能力目標(biāo)。能夠歸納總結(jié)作者觀點(diǎn);并補(bǔ)充例子說明作者觀點(diǎn);能夠發(fā)散思維，提出自己的觀點(diǎn)并輔以例子說明。

3.任務(wù)設(shè)計(jì)。為完成主任務(wù)，本課計(jì)劃4學(xué)時(shí)完成。第1、2學(xué)時(shí)和之前的課前子任務(wù)1的目的是為學(xué)生搭建“語言腳手架”，為后續(xù)課前子任務(wù)2和第3、4學(xué)時(shí)做好語言準(zhǔn)備。以下的教學(xué)設(shè)計(jì)將具體說明主任務(wù)的實(shí)施完成過程，即課前子任務(wù)2和第3、4學(xué)時(shí)及其后的過程（見圖1）。

在主任務(wù)環(huán)節(jié)中，教師為學(xué)生設(shè)計(jì)真實(shí)的交際場景，以此驅(qū)動(dòng)學(xué)生的下一步學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生以產(chǎn)出為導(dǎo)向，建構(gòu)完成任務(wù)所需要的語言知識和技能。

在此，筆者選取課文中作者關(guān)于中國飲食文化的某一觀點(diǎn)（主推），或借用《舌尖上的中國》中對某種中國飲食文化的觀點(diǎn)（建議），或就自己對中國飲食文化的某方面看法（有能力者可選擇），口頭介紹自己家鄉(xiāng)或中國的某種飲食或飲食習(xí)慣背后的文化意味，并輔以例子進(jìn)一步說明自己的觀點(diǎn)。（約2分鐘）

在課前子任務(wù)1環(huán)節(jié)，為了使學(xué)習(xí)任務(wù)完成得更有效，教師將主任務(wù)拆分成若干個(gè)子任務(wù)來進(jìn)行。學(xué)生需要查詢整理有關(guān)中國飲食的英文表達(dá)，包括菜品名、味道、食材名、烹飪技法等。采用小組協(xié)作的方式，將搜集整理后的表達(dá)按菜品名、味道、食材名、烹飪技法等范疇分類，形成成果匯編報(bào)告，上傳至微信班級群共享，報(bào)告中每個(gè)范疇至少要有5個(gè)項(xiàng)目的英文表達(dá)。教師在微信班級群中對各小組上傳的報(bào)告進(jìn)行評價(jià)，綜合各小組報(bào)告內(nèi)容，幫助學(xué)生總結(jié)粗略的翻譯規(guī)則。

基于課文的語言學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中，教師以iExplore 1課后Understanding the Text 中Section 1的表格、Section 2中的難句和Building your language中的習(xí)題為依托，講解課文中的語言知識點(diǎn)，繼續(xù)為主任務(wù)的完成做好語言準(zhǔn)備。

在課前子任務(wù)2環(huán)節(jié)，要求學(xué)生在課下觀看《舌尖上的中國》，找出該紀(jì)錄片中讓自己印象深刻的一種或兩種食物，在微信班級群中分享發(fā)現(xiàn)，分享內(nèi)容必須在80個(gè)詞以內(nèi)，需要包括食物名稱和讓自己印象深刻的原因。需要注意的是，“原因”指的是食物背后的文化意味，而非食物本身的口味。教師在平臺上對學(xué)生的分享內(nèi)容通進(jìn)行評價(jià)。然后，教師將學(xué)生的分享內(nèi)容進(jìn)行匯編，留在課上使用。

當(dāng)課程進(jìn)入基于課文的觀點(diǎn)提煉、例子的輔助、主任務(wù)表達(dá)提綱環(huán)節(jié)，教師在課堂上幫助學(xué)生提煉課文作者對于中國飲食文化的觀點(diǎn);總結(jié)學(xué)生在微信班級群總分享的觀點(diǎn);講解用例子進(jìn)行輔助的語言表達(dá)技巧;幫助學(xué)生列出主任務(wù)表達(dá)提綱。

在主任務(wù)產(chǎn)出環(huán)節(jié)，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，先個(gè)人產(chǎn)出列出提綱，然后參與小組討論分享，進(jìn)而選出最佳觀點(diǎn)小組成員合力找出進(jìn)一步解釋這一觀點(diǎn)的例子。小組生成發(fā)言提綱，派代表參加全班的課堂小演說。

4. 教學(xué)實(shí)施步驟。按照“產(chǎn)出導(dǎo)向法”提出的“驅(qū)動(dòng)”“促成”和“評價(jià)”的教學(xué)流程，本課例將教學(xué)實(shí)施過程分為課前準(zhǔn)備、課堂授課和課后鞏固三個(gè)階段，共計(jì)4課時(shí)。課前教師要盡力激活語言知識，要求學(xué)生通過微信班級群溫習(xí)第一、第二節(jié)課前各小組生成的關(guān)于中國飲食方面的英文表達(dá)的匯編報(bào)告。完成iExplore1課后練習(xí)中Building your language部分。教師可以在微信班級群里傳該部分練習(xí)答案，供學(xué)生自查。教師還應(yīng)當(dāng)在此階段布置課前子任務(wù)2。在課后鞏固階段，教師可以要求各小組在班級群里上傳本小組觀點(diǎn)和所舉例子的提綱。要求每個(gè)人就主任務(wù)要求寫一個(gè)段落（80個(gè)詞以內(nèi)）。告知學(xué)生對該部分的評價(jià)將側(cè)重語言的準(zhǔn)確度和復(fù)雜性。

“促成”在第三、第四個(gè)課時(shí)中體現(xiàn)得尤為明顯。因此，以下將就第三、四課時(shí)的課堂授課步驟進(jìn)行具體說明。課堂授課時(shí)，又可分為任務(wù)完成前、完成中、完成后單個(gè)階段。

任務(wù)完成前階段（35分鐘）;首先，展示代表性學(xué)生留言（10分鐘）。教師挑選出平臺上具有代表性的學(xué)生留言，在課堂上展示;對學(xué)生留言進(jìn)行評價(jià)。同時(shí)教師也要提示學(xué)生，挑選出這些留言其實(shí)是他們對于中國飲食現(xiàn)象總結(jié)出的關(guān)于中國飲食文化的觀點(diǎn)和看法。其次，提煉課文中關(guān)于中國飲食文化的觀點(diǎn)（15分鐘）。教師可將學(xué)生分組。要求每個(gè)小組負(fù)責(zé)人找出指定自然段中作者關(guān)于中國飲食文化的觀點(diǎn)。最后，介紹“例子”的作用（10分鐘）。聚焦第4和第8自然段。

任務(wù)完成中階段（40分鐘），教師向?qū)W生布置主任務(wù)，告知學(xué)生主任務(wù)的評價(jià)維度和標(biāo)準(zhǔn)。首先，確立個(gè)人觀點(diǎn)（5分鐘）。學(xué)生先需要選出自己家鄉(xiāng)或中國的某種食物或飲食習(xí)慣;然后思考這種食物或飲食習(xí)慣背后的文化意味。這一過程中，學(xué)生可借用課文中作者關(guān)于中國飲食文化的某一觀點(diǎn)（主推），或借用《舌尖上的中國》中對某種中國飲食文化的觀點(diǎn)（建議），或完全依照自己的想法（有能力者可選擇）。其次，確立小組觀點(diǎn)（15分鐘）。小組成員根據(jù)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價(jià)選出最佳評價(jià)。教師在期間巡視，對各小組的觀點(diǎn)進(jìn)行指導(dǎo)評價(jià)。再次，舉“例子”進(jìn)一步說明小組觀點(diǎn)（10分鐘）。各小組合力找出進(jìn)一步說明本小組觀點(diǎn)的例子。教師要進(jìn)一步提示學(xué)生注意評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中對于該項(xiàng)的評分原則。最后，形成口頭表達(dá)草稿（15分鐘）。任務(wù)完成后（15分鐘），教師選取3名小組代表進(jìn)行當(dāng)堂展示，同時(shí)對學(xué)生表現(xiàn)進(jìn)行評價(jià)。

三、對基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”課程教學(xué)的設(shè)計(jì)反思

“產(chǎn)出導(dǎo)向法”是一種比較新的教學(xué)方法，它的效果還應(yīng)進(jìn)一步用教學(xué)實(shí)踐來檢驗(yàn)。筆者曾將本課例付諸具體的教學(xué)中。通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，學(xué)生受到筆者設(shè)計(jì)的交際場景的驅(qū)動(dòng)，意識到自己的語言知識和表達(dá)技巧的不足，在其后的各項(xiàng)課上和課下的學(xué)習(xí)活動(dòng)中反應(yīng)積極，能夠進(jìn)行自主選擇性學(xué)習(xí)。同時(shí)，筆者也在整個(gè)教學(xué)過程中扮演著設(shè)計(jì)者、驅(qū)動(dòng)者、腳手架、引領(lǐng)者和評價(jià)者的角色。

當(dāng)然，在教學(xué)過程中筆者也有疑惑的地方。我們現(xiàn)在越來越強(qiáng)調(diào)學(xué)生思辨思維的培養(yǎng)，可在“產(chǎn)出導(dǎo)向法”中，卻對思辨能力的培養(yǎng)沒有許多可以參照的原則和標(biāo)準(zhǔn)。如何在基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的課堂上培養(yǎng)學(xué)生具有思辨性仍有待進(jìn)一步研究。另外，在大學(xué)英語課時(shí)不斷縮減的情況下，如何將線上線下的學(xué)習(xí)統(tǒng)一起來提高課堂效率，也是一個(gè)值得思考的問題。

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責(zé)任編輯? 陳? 玲