主養(yǎng)草魚池塘套養(yǎng)鱖魚技術(shù)

韓保華

摘要? ? 鱖魚是我國較名貴的魚類，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。鱖魚需要捕捉活魚進(jìn)食，在生產(chǎn)過程中很難大面積推廣以鱖魚為主的養(yǎng)魚模式，因而可以在主養(yǎng)草魚的池塘中套養(yǎng)鱖魚。本文介紹了主養(yǎng)草魚池塘套養(yǎng)鱖魚技術(shù)，具體包括池塘條件、魚種放樣、餌料投喂、池魚結(jié)構(gòu)和密度控制、調(diào)節(jié)水質(zhì)、日常管理和病害防治等方面內(nèi)容，以期擴(kuò)大我國鱖魚的生產(chǎn)規(guī)模，提高養(yǎng)殖戶的收益。

關(guān)鍵詞? ? 鱖魚;草魚;池塘;套養(yǎng)

中圖分類號? ? S965.299? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）09-0207-01

鱖魚也被稱作季花魚和桂花魚，是江河湖泊中常見經(jīng)濟(jì)魚類。鱖魚肉質(zhì)豐厚堅(jiān)實(shí)，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，少刺，膽肉還可入藥，是我國著名的淡水魚類，也是我國名貴的出口產(chǎn)品。鱖魚養(yǎng)殖的餌料為活魚，在生產(chǎn)過程中很難大面積推廣鱖魚養(yǎng)殖模式。在主養(yǎng)草魚的池塘套養(yǎng)鱖魚，利用鱖魚的兇猛食性對雜魚實(shí)施控制，這樣以來既可以收獲鱖魚，也可以促進(jìn)其他魚類增產(chǎn)。

1? ? 池塘條件

池塘要選擇砂質(zhì)土壤，淤泥深度保持在15～20 cm之間，面積控制在0.3～0.7 hm2之間。保證池塘具備充足的水源，且保持水質(zhì)清新，保證進(jìn)水和排水方便，并準(zhǔn)備各種野雜魚類[1]。

2? ? 魚種放樣

注意選擇適宜的主養(yǎng)、套養(yǎng)魚種規(guī)格。選擇的鱖魚體長要保持在5～6 cm范圍內(nèi)。在選擇其他放養(yǎng)魚種之前，要考慮到這些魚種不能直接威脅鱖魚或?qū)Z魚產(chǎn)生潛在威脅。鱖魚主要捕食其他魚類，這些魚類的體長要保持在鱖魚體長的60%～70%之內(nèi)，體高也要在鱖魚口裂之內(nèi)。鱖魚生長速度非常快，鱖魚不斷生長，對其他魚類的危害性也會增加。因此，主養(yǎng)草魚池塘套養(yǎng)鱖魚時(shí)，選擇的魚種規(guī)格要較大，最好是在2齡以上，魚類體長也要在鱖魚的1倍以上。在池塘中放入規(guī)格0.30～0.75 kg的草魚200條、規(guī)格 0.15～0.40 kg的白鯽魚20條、規(guī)格0.3 kg的白鰱魚120條、花鰱魚40條，再放入花鰱夏花1 000條等。

3? ? 餌料投喂

草魚的餌料通常都是草料[2]，以青飼料的供應(yīng)情況為基礎(chǔ)，搭配定量的顆粒配合飼料。一般池塘中存在較多的野雜魚，但是在鱖魚生長的后期，這些魚無法滿足鱖魚生長需要。因此，養(yǎng)殖戶可以在池塘中套養(yǎng)大規(guī)格白鯽魚，也可以在7月之后套養(yǎng)花鰱夏花，以避免鱖魚餌料魚不足，促進(jìn)鱖魚快速生長。當(dāng)花鰱夏花放入到池塘后，可以定期投喂菜餅和米糠等粉料，花鰱夏花和池塘中的自孵白鯽魚苗可以攝食這些餌料，保證餌料魚和鱖魚實(shí)現(xiàn)同步成長，保證鱖魚攝入的餌料魚可以達(dá)到適宜的規(guī)格。在大規(guī)格魚種放養(yǎng)中，在生長前期要加強(qiáng)投餌，并且適量施肥，控制水流，促進(jìn)存塘魚的生長。

4? ? 池魚結(jié)構(gòu)和密度控制

科學(xué)控制池魚的密度和結(jié)構(gòu)。在池塘投入鱖魚夏花之前，可以捕撈已經(jīng)達(dá)到商品規(guī)格的花鰱魚和白鰱魚以及草魚等，以促進(jìn)留塘魚更好地生長，將池塘的潛力充分發(fā)揮出來;同時(shí)，避免鱖魚和花鰱魚、白鰱魚的生長環(huán)境產(chǎn)生矛盾，促進(jìn)鱖魚更好地生長。主養(yǎng)草魚池塘套養(yǎng)鱖魚的過程中，注意不能因套養(yǎng)魚影響常規(guī)魚類的產(chǎn)量。

5? ? 調(diào)節(jié)水質(zhì)

池塘下放鱖魚夏花之前，需要控制好池塘水的交換量，保證池塘水的肥度，以便產(chǎn)生更多的浮游生物，提高池塘中花白鰱的生長速度。鱖魚夏花放入到池塘之后，可以逐漸將池水交換量適當(dāng)增加。經(jīng)過一段時(shí)間，可以利用微流水養(yǎng)魚，每隔7 d將池水更換1次，以保證水質(zhì)的清新度[3]，保證池塘水透明度在40 cm，同時(shí)保證池水含有較高的溶氧量。

6? ? 日常管理

養(yǎng)殖戶每天要分3次巡查池塘情況，即早、中、晚巡塘，以確定魚類實(shí)際攝食情況、是否存在浮頭情況、水質(zhì)變化以及病害等問題，并且根據(jù)實(shí)際情況采取針對性措施，確保魚類健康生長。

7? ? 病害防治

在放魚之前，用150 kg生石灰對池塘底部徹底清理消毒，并利用5 mg/L硫酸銅進(jìn)行浸泡，以達(dá)到消毒效果，避免魚類出現(xiàn)寄生蟲病[4]。在池塘內(nèi)放入鱖魚夏花之前，用2%食鹽水浸泡15 min，并且每隔15 d利用生石灰對池塘水的水質(zhì)和pH值進(jìn)行調(diào)節(jié)，即使在高溫季節(jié)也要保持好池塘的微流水，預(yù)防魚類發(fā)生疾病。如果在巡查過程中發(fā)現(xiàn)鱖魚寄生蟲病，要及時(shí)采取治療措施，可以在整個(gè)池塘當(dāng)中潑灑定量的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑等進(jìn)行防治。

8? ? 結(jié)語

在主養(yǎng)草魚池塘套養(yǎng)鱖魚的過程中，無需采取特殊的管理方法，只需購買一些魚種，雖然成本比較低，但是養(yǎng)殖效益較高。經(jīng)過180 d的養(yǎng)殖，成魚產(chǎn)量達(dá)6 906.75 kg/hm2，凈產(chǎn)量達(dá)到了4 986 kg/hm2，其中收獲鱖魚259.5 kg/hm2，經(jīng)濟(jì)效益增加1.2 萬元/hm2，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

9? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 曹勝歡.池塘主養(yǎng)鱖魚成魚技術(shù)初探[J].漁業(yè)致富指南，2017（12）：36-38.

[2] 陳一東.池塘精養(yǎng)河蟹套養(yǎng)鱖魚高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（16）：242.

[3] 嚴(yán)厚亮，單長才.池塘河蟹套養(yǎng)鱖魚苗成活率低的主要原因及對策[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2018（6）：36-37.

[4] 顏慧.揚(yáng)州地區(qū)鱖魚池塘精養(yǎng)的調(diào)查分析[J].河北漁業(yè)，2016（1）：25-27.

收稿日期? ?2019-01-11