果用紅錐林培育技術(shù)及推廣應(yīng)用效果

劉偉強(qiáng)

摘要? ? 紅錐用途廣泛，有著良好的發(fā)展前景。興寧市近些年來積極推廣中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金項(xiàng)目“果用紅錐林培育技術(shù)推廣”，項(xiàng)目推廣后成效顯著。本文結(jié)合興寧市紅錐林培育的實(shí)際，對紅錐的特征特性、價(jià)值等進(jìn)行簡單的闡述，并總結(jié)了興寧市示范推廣的果用紅錐林培育技術(shù)以及相關(guān)的保障措施，分析了該技術(shù)實(shí)施后的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，以期為培育優(yōu)質(zhì)紅錐林、促進(jìn)興寧市林業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 果用紅錐;培育技術(shù);保障措施;成效;廣東興寧

中圖分類號(hào)? ? S792.17? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）09-0149-02

紅錐為殼斗科栲屬常綠喬木，主要在我國的廣東省、廣西省、臺(tái)灣省、云南省等地分布，是華南地區(qū)地帶性植被頂極群落的重要組成部分。紅錐是優(yōu)良的林果兼用樹種，種仁屬優(yōu)質(zhì)的干果，既具有良好的生態(tài)效益，又是十分優(yōu)良的大徑級(jí)用材樹種[1]。紅錐生長旺盛，一般一次造林可采伐10次以上，經(jīng)營百年經(jīng)久不衰且枝葉濃密，混生性能好，推廣應(yīng)用的前景非常廣闊。近些年來興寧市在中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金項(xiàng)目“果用紅錐林培育技術(shù)推廣”的支持下以及廣東省林科院等單位協(xié)助下，在永和鎮(zhèn)建立了果用紅錐示范基地，積極推廣先進(jìn)的果用紅錐培育技術(shù)，對加速興寧市優(yōu)良鄉(xiāng)土闊葉樹種的開發(fā)利用、促進(jìn)木本糧食作物及珍貴用材樹種的培育、山區(qū)林農(nóng)增收、改善生態(tài)環(huán)境具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1? ? 紅錐的特征特性及價(jià)值

1.1? ? 生態(tài)習(xí)性

紅錐喜光照、溫暖、濕潤的氣候（生長區(qū)域年均溫在18～24 ℃），不耐寒冷，溫度低于0 ℃時(shí)生長會(huì)受到不利的影響，稍耐干旱，幼齡較耐陰，對土壤肥力要求較高，適生于由花崗巖、砂頁巖等發(fā)育而成的酸性紅壤、黃壤或赤紅壤，而不適生于石灰?guī)r地區(qū)。幼樹在土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥力較好、土壤濕度條件適宜、pH值呈酸性的土壤中生長良好[2]。

1.2? ? 形態(tài)特征

紅錐樹體長勢旺盛，一般樹高平均可達(dá)30 m，胸徑可達(dá)1 m以上。木材堅(jiān)硬，呈紅色，具有不開裂、不變形、易加工、耐腐蝕能力強(qiáng)等特點(diǎn)。當(dāng)年生枝條為紫褐色，長勢纖細(xì)，與葉柄及花序軸相同，均被或疏或密微柔毛及黃棕色細(xì)片狀蠟鱗;二年生枝條為暗褐黑色，無或幾無毛及蠟鱗，密生著一些皮孔，與小枝顏色相同。葉為紙質(zhì)或薄革質(zhì)、披針形，有時(shí)兼有倒卵狀、橢圓形，長4～9 cm、寬1.5～4.0 cm，稀較小或更大，頂部短至長尖，基部甚短尖至近圓，一側(cè)略短且稍偏斜，全緣或有少數(shù)淺裂齒，嫩葉背面沿中脈被脫落性的短柔毛，兼有頗松散而厚、或較緊實(shí)而薄的紅棕色或棕黃色細(xì)片狀蠟鱗層。果序長達(dá)15 cm;殼斗有堅(jiān)果1個(gè)，連刺徑25～40 mm，稀較小或更大，整齊的4瓣開裂，刺長6～10 mm，數(shù)條在基部合生成刺束，間有單生，將殼壁完全遮蔽，被稀疏微柔毛;堅(jiān)果呈寬圓錐形，高10～15 mm，橫徑8～13 mm，無毛，果臍位于堅(jiān)果底部?；ㄆ?—6月，果實(shí)在翌年的8—11月成熟。

1.3? ? 價(jià)值

1.3.1? ? 營養(yǎng)價(jià)值。紅錐果的營養(yǎng)豐富，淀粉含量高，被人體吸收率高達(dá)95%以上。紅錐果還含有人體所需的氨基酸、胡蘿卜素、VB■、VB■、VC、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高于面粉、大米和薯類。紅錐果可炒食、菜食或清燉，也可磨粉制作糕點(diǎn)、代乳粉，還可加工成罐頭、糕點(diǎn)等副食品。

1.3.2? ? 經(jīng)濟(jì)價(jià)值。紅錐實(shí)生苗種植10～15年開始開花結(jié)實(shí)，20年進(jìn)入盛果期（嫁接苗栽后2～3年可結(jié)果，5～8年進(jìn)入盛產(chǎn)期），且盛果期長達(dá)50～80年，是一種高產(chǎn)的木本糧食植物。木材堅(jiān)硬耐腐，心材大，褐紅色，邊材淡紅色，色澤紋理美觀，少變形，干燥后開裂小，屬高質(zhì)量材種，切面光滑，色澤紅潤美觀，膠黏和油漆性能良好，是高級(jí)家具、造船、車輛、工藝雕刻、建筑裝修等優(yōu)質(zhì)用材。枝椏、邊皮、碎材、刨花等是人造纖維、紙漿、纖維板、刨花板等的好材料，也是培養(yǎng)食用菌的優(yōu)質(zhì)原料[3]。

1.3.3? ? 生態(tài)價(jià)值。紅錐林的凋落物量大，具有很好的改良土壤和涵養(yǎng)水源的作用，是優(yōu)良的水源林、風(fēng)景林樹種，與其他樹種營建混交林具有更好的生態(tài)效益。

2? ? 紅錐林培育技術(shù)

2.1? ? 選地整地，施好基肥

紅錐造林地的科學(xué)選擇是首要環(huán)節(jié)，應(yīng)盡可能選在海拔高度500 m以下、日照時(shí)間較短、濕度大、土層厚的陰坡或半陰坡下部，如果條件允許，也可選在山?jīng)_山谷、丘陵中下部或疏林地當(dāng)中。通常紅錐栽培不煉山，可借助周圍的雜草灌木叢作為側(cè)方遮陰;如果造林地為坡地，整地需要選擇帶狀整地的方式，以盡量減少水土流失。興寧市于2012年10月初選擇在永和鎮(zhèn)營建食用紅錐示范林，通過清山、開作業(yè)道，12月底完成挖穴、施放基肥并回土備耕。2013年3月完成53.33 hm2紅錐示范林的種植，具體操作如下：嚴(yán)禁煉山、全墾，采用垂直帶狀（寬1 m、帶距2.5 m）割雜的方式清理林地，將雜草就地堆漚，增加土壤肥力;開設(shè)橫直生產(chǎn)作業(yè)道寬1.2 m;按行株距2.5 m×3.0 m定點(diǎn)打穴，植穴規(guī)格50 cm×50 cm×40 cm，清除穴的兩旁雜草，以改善土壤的物理性狀和滅除土壤中的病蟲害、提高土壤肥力;鏟表土回穴施基肥，要求采用芭田復(fù)合肥總含量45%，N、P、K各占15%復(fù)合肥0.25 kg/穴，與穴土充分混勻，之后將挖起的表土打碎回填至穴深度的1/2，再將之前拌合均勻的肥和土回填至滿穴，繼續(xù)回土至平穴備栽。

2.2? ? 選擇苗木，適時(shí)栽植

采用適宜于粵東山地種植的果用紅椎優(yōu)質(zhì)種苗，一般以長勢健壯、無病蟲害、高超過50 cm的二年生營養(yǎng)袋苗為最佳。選擇早春透雨后的陰天或小雨天栽植，先在穴的中央開1個(gè)比苗木營養(yǎng)袋稍大的栽植孔，然后去除苗木的容器或袋，將帶有營養(yǎng)土的苗木置于植孔中，適當(dāng)深栽，接著在苗木周圍回填細(xì)土，回填至比植穴水平面稍高時(shí)，用力將穴土壓實(shí)到平穴，最后在苗木周圍用松土培成饅頭狀，以減少水分的蒸發(fā)，并可以防止穴內(nèi)積水，以免影響到苗木的成活。栽植后1個(gè)月檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)死株及時(shí)補(bǔ)植。

2.3? ? 林間撫育

苗木成活后做好林間撫育工作，一般于造林當(dāng)年的7—11月和2～3年的4—5月、7—11月分別進(jìn)行松土、擴(kuò)穴、施肥、除草等撫育工作。紅錐為喜肥樹種，追肥可顯著促進(jìn)幼林的生長，因而要及時(shí)追肥，一般每次中耕除草之后在清除干凈的苗木左右兩側(cè)各挖1個(gè)小坑，小坑位于苗木樹冠垂直投影（滴水線）附近，深約20 cm，然后每個(gè)坑各放施肥量的1/2，并與表土拌勻，回填土至地平。追肥以復(fù)合肥為主，如果土壤較為貧瘠，則可適當(dāng)增加1～2次追肥，以滿足紅錐苗木生長需要的營養(yǎng)條件，保證苗木快速良好生長。永和鎮(zhèn)營建食用紅錐示范在完成造林任務(wù)后，于7—11月實(shí)施林間撫育管理工作，在松土、擴(kuò)穴、除草、整形修枝的基礎(chǔ)上，將長勢歪斜的苗木扶正，并插竹進(jìn)行固定，以促進(jìn)苗木干形的生長;秋、冬季對老弱病枝和霸王枝、并生枝等進(jìn)行修剪，避免其過旺生長，保證主干的生長優(yōu)勢。紅錐耐澇性較弱，因而要做好林間的排澇工作，可在林地上緣提前挖好截水溝。

2.4? ? 蟲害防治

紅錐的培育中要注意做好地下害蟲的防治工作，常見的地下害蟲主要有地老虎、蟋蟀、螻蛄、白蟻和金龜子等幼蟲，可選擇52%的馬拉松乳劑500～600倍液，或者90%的敵百蟲等藥劑進(jìn)行防治。此外，紅錐林還容易遭到卷葉蟲、竹節(jié)蟲的危害，可對準(zhǔn)發(fā)病部位噴施90%敵百蟲1 000～1 200倍液等進(jìn)行防治[4]。

3? ? 推廣果用紅錐林培育技術(shù)的保障措施

開展果用紅錐優(yōu)良種苗的示范推廣工作，發(fā)揮出優(yōu)良種苗的高產(chǎn)優(yōu)勢;進(jìn)一步加強(qiáng)對優(yōu)質(zhì)良種苗木生產(chǎn)能力的建設(shè)，滿足苗木市場上對優(yōu)質(zhì)種苗越來越高的需求;完善林業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系建設(shè)，加大對果用紅錐的新品種、培育新技術(shù)的推廣力度;充分發(fā)揮培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)的作用，加強(qiáng)對農(nóng)戶的培訓(xùn)，提高農(nóng)戶的林業(yè)技術(shù)水平，培育出高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的果用紅錐林。此外，要建立科技興農(nóng)、科技帶動(dòng)農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，堅(jiān)持樣板示范—技術(shù)培訓(xùn)—普及推廣相結(jié)合的模式，引導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶通過簽訂產(chǎn)銷合同、實(shí)行保護(hù)價(jià)收購、按農(nóng)戶交售農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量返回利潤、建立風(fēng)險(xiǎn)基金、吸引農(nóng)戶入股等方式，建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，結(jié)成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的經(jīng)濟(jì)利益共同體，建立健全的利益分配機(jī)制和運(yùn)轉(zhuǎn)約束機(jī)制，提高廣大農(nóng)戶培育果用紅錐林的積極性。

4? ? 推廣應(yīng)用的效果

通過示范推廣果用紅錐林的培育技術(shù)，永和鎮(zhèn)紅錐基地內(nèi)紅錐苗木的造林成活率超過了95%，目前林木長勢情況良好。2016年11月測量紅錐林木的平均胸徑達(dá)2.75 cm、冠幅121 cm、樹高2.97 m。

4.1? ? 經(jīng)濟(jì)效益

營建的紅錐示范林預(yù)計(jì)約十年生時(shí)開始產(chǎn)果，至盛產(chǎn)期時(shí)，平均產(chǎn)果可達(dá)1 200～1 500 kg/hm2，按單價(jià)10元/kg計(jì)算，年收益可達(dá)到80萬元;同時(shí)，至主伐時(shí)，按12 m3/年·hm2出材、單價(jià)3 000元/m3計(jì)算，平均每年可增加木材約640 m3，可新增收入約192萬元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

4.2? ? 社會(huì)效益

通過建立紅錐良種良法果用示范林，展現(xiàn)紅錐研究的最新成果、幅射帶動(dòng)周邊地區(qū)、加速良種良法推廣應(yīng)用，對于增加就業(yè)、提高山區(qū)農(nóng)民收入、推動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展等有著重要的作用，有很好的社會(huì)效益，成為指導(dǎo)興寧市果用紅錐林經(jīng)營的示范樣板。

5? ? 結(jié)語

興寧市永和鎮(zhèn)果用紅錐林示范基地經(jīng)過近幾年的發(fā)展，在培育技術(shù)及推廣方面取得了一些成效。為了更好地實(shí)施中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金項(xiàng)目“果用紅錐林培育技術(shù)推廣”，政府需加大資金投入，充分利用現(xiàn)有的紅錐遺傳改良研究成果，加大技術(shù)研究力度，重視造林后的撫育管理工作，促進(jìn)苗木快速生長成林掛果。

6? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 潘堅(jiān).紅錐的繁育與栽培[J].林業(yè)科技通訊，2003（2）：29-30.

[2] 張榮友，梁大渝.紅錐栽培與生長研究[J].農(nóng)家參謀，2017（12）：17.

[3] 李松海.紅錐人工林生長特性及經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)[D].南寧：廣西大學(xué)，2014.

[4] 陳志生.針對紅錐速生豐產(chǎn)造林技術(shù)探討[J].林業(yè)科技情報(bào)，2015，47（2）：1-3.

基金項(xiàng)目? ?中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金項(xiàng)目“果用紅錐林培育技術(shù)推廣”（〔2012〕TK61號(hào)）。

作者簡介? ?劉偉強(qiáng)（1972-），男，廣東興寧人，工程師，從事林業(yè)技術(shù)推廣工作。

收稿日期? ?2019-01-22