優(yōu)質(zhì)雙低甘藍(lán)型油菜“藏油12號”栽培技術(shù)與實(shí)施效果

袁玉婷，南志強(qiáng)，唐 琳，尼瑪次仁，王晉雄，次仁白珍，趙彩霞，李施蒙

(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所，西藏 拉薩 850032)

油菜在西藏種植歷史悠久，分布廣泛，是主要的經(jīng)濟(jì)作物，也是唯一能夠形成產(chǎn)業(yè)化的油料作物[1-2]。油菜作為西藏主要的油料作物，近些年在我區(qū)大力提倡種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的前提下，油菜種植已得到高度重視，隨著播種面積逐年增加，優(yōu)質(zhì)油菜推廣力度不斷加大，以逐步取代低產(chǎn)、劣質(zhì)的當(dāng)?shù)仄贩N，從而來達(dá)到提高油菜單產(chǎn)，以滿足當(dāng)?shù)厝藗兪秤糜偷牧颗c質(zhì)的需要。目前，我們對油菜品種的選育方向主要以甘藍(lán)型品種為主。甘藍(lán)型油菜植株高大、單產(chǎn)高、籽粒含油量高，通過試驗(yàn)引進(jìn)或選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、含油量高的品種，適宜在我區(qū)河谷農(nóng)區(qū)生產(chǎn)種植。

甘藍(lán)型油菜新品種“藏油12”比當(dāng)前河谷農(nóng)區(qū)主推甘藍(lán)型油菜品種“山油2號”、“藏油5號”、“山油4號”等增產(chǎn)均在5 %以上。于2016年12月通過西藏自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定。通過對“藏油12號”甘藍(lán)型油菜品種特征特性、物候期和生長習(xí)性的調(diào)查分析，篩選適宜河谷農(nóng)區(qū)種植的品種，并總結(jié)出配套的栽培技術(shù)及實(shí)施效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

“藏油12號”優(yōu)質(zhì)雙低甘藍(lán)型油菜。

1.2 試驗(yàn)示范地點(diǎn)

西藏拉薩堆龍德慶縣、達(dá)孜縣，山南市貢嘎縣、扎囊縣。

2 特征與特性

2.1 生育期表現(xiàn)

“藏油12”全生育期152 d，屬中晚熟品種。

2.2 農(nóng)藝性狀

心葉和幼莖色澤為綠色，葉片顏色為深綠，葉片長度較長，寬度中等，葉緣微波狀。株高186 cm，一次有效分枝數(shù)5個(gè)左右，主花序長度為59.51 cm，角果長度6.63 cm，角果粒數(shù)25粒，千粒重4.5 g，種皮黑色。

2.3 產(chǎn)量和品質(zhì)表現(xiàn)

在2011-2012年全區(qū)區(qū)試中，“藏油12”平均產(chǎn)量為133.22 kg/667m2，比對照山油2號(125.7 kg/667m2)增產(chǎn)7.52 kg，增產(chǎn)率6 %。西藏春油菜新品種試驗(yàn)示范—中、低海拔區(qū)域甘藍(lán)型油菜新品種示范中，區(qū)農(nóng)科所示范點(diǎn)(海拔3680 m)“藏油12”理論產(chǎn)量為243.77 kg/667m2，對照“藏油5”理論產(chǎn)量為189.84 kg/667m2，比對照“藏油5”增產(chǎn)53.93 kg,增產(chǎn)率28.4 %；山南市扎囊縣西卡學(xué)村示范點(diǎn)(海拔3580 m)“藏油12”理論產(chǎn)量為216 kg/667m2，對照“山油4”理論產(chǎn)量為188.5 kg/667m2，比對照“山油4”增產(chǎn)27.5 kg,增產(chǎn)率14.6 %[3]。2016年經(jīng)中國農(nóng)科院油料研究所測試中心檢測，其含油量為46.02 %,芥酸含量為1.9 %,硫甙含量為50.3 μmol/g。產(chǎn)量和品質(zhì)體現(xiàn)了該品種的優(yōu)質(zhì)和豐產(chǎn)能力，也顯示其適應(yīng)在河谷農(nóng)區(qū)海拔3800 m以下的區(qū)域種植。

3 藏油12號品種栽培技術(shù)

3.1 整地施肥

油菜是直根系作物，根系入土較深，需要有深厚的土層，使油菜根系得以充分發(fā)育。因此，應(yīng)在前茬作物收獲后，及時(shí)進(jìn)行深耕，深度一般在25 cm以上。當(dāng)土壤相對含水量達(dá)到70 %時(shí)，油菜種子才能正常發(fā)芽出苗。藏油12號屬于春播油菜品種，播種時(shí)適逢西藏的少雨季節(jié)，多數(shù)地區(qū)土壤含水量不足，因此，為保證足墑播種，利于油菜全苗，春耕整地之前應(yīng)該要澆水造墑。播前應(yīng)灌足茬水，待土壤適宜耕作(手捏成團(tuán)，拋之松散、手留濕印)時(shí)進(jìn)行耕翻、耙耱，做到地面平整，上虛下實(shí)，墑情充足,疏松細(xì)碎，以利于出苗和植株生長。結(jié)合整地hm2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥22.5 t、過磷酸鈣300 kg作基肥，尿素300 kg(150 kg作基肥，150 kg作追肥)，硼肥15 kg。

3.2 種子處理

藏油12號油菜品種播種前檢驗(yàn)種子品質(zhì)、純凈度、發(fā)芽率。播前要進(jìn)行種子精選，質(zhì)量要達(dá)到種子分級標(biāo)準(zhǔn)二級以上。純度不低于95 %,凈度不低于96 %，發(fā)芽率不低于90 %，出苗率不低于85 %，種子含水量不高于8 %～9 %。

3.3 播種質(zhì)量

3.3.1 播種深度 油菜種子發(fā)芽的溫度一般是3 ℃，所以，當(dāng)日平均溫度穩(wěn)定在3 ℃，土層解凍25～30 cm時(shí)即可進(jìn)行播種, 播種深度3～5 cm。適時(shí)早播一般不出現(xiàn)早苔早花現(xiàn)象，并能延長營養(yǎng)生長期，增加主莖葉片數(shù)和有效分枝，為提高單株角果數(shù)打下基礎(chǔ)[4]。藏油12號在西藏河谷農(nóng)區(qū)的播種期一般控制在3月下旬至4月中旬。

3.3.2 播種密度 播種量12～15 kg/hm2。播種時(shí)采用機(jī)械播種。播種深度為3～5 cm。播種行距為40 cm，播后可輕輕鎮(zhèn)壓，以利于出苗。

3.4 田間管理

貫穿藏油12號油菜品種整個(gè)生育期，應(yīng)做到“及時(shí)中耕除草、及早追肥、及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治”。

3.4.1 苗期 這個(gè)時(shí)期主要是營養(yǎng)生長階段，以根、葉生長為主，是決定其產(chǎn)量的重要階段，也是田間管理的重要時(shí)期。

為保證幼苗有足夠的生長空間和營養(yǎng)供應(yīng)，一般在油菜長到3～4片葉的時(shí)候，結(jié)合田間長勢，進(jìn)行間苗。主要是間去弱小苗、高腳苗，保留壯苗、大苗。在5～6片葉時(shí)，進(jìn)行定苗，以保留合理密度，保障油菜長勢。定苗株距一般為10～15 cm，留苗22.5～30萬株/hm2左右。

藏油12號油菜品種苗期植株較小，外界氣溫較低，耗水強(qiáng)度不大，但是，如果土壤水分不足，會造成油菜生長緩慢，植株矮小。一般情況下，油菜苗期適宜的土壤濕度一般不低于田間最大持水量的70 %。所以在給油菜定苗時(shí)，應(yīng)視土壤墑情決定是否需要澆水。苗期澆水不要大水漫灌，以防爛根死苗?？山Y(jié)合澆水追施提苗肥，一般追施尿素75 kg/hm2，以促進(jìn)幼苗早發(fā)快長。

“壯苗先壯根，壯根靠中耕”，在苗期，做好中耕，有利于提高地溫，調(diào)節(jié)土壤濕度，改善土壤通透性，促進(jìn)油菜根系的生長。而且中耕還能消滅雜草，防止草害的發(fā)生。苗期中耕一般分兩次進(jìn)行，第一次中耕在油菜出苗現(xiàn)行后進(jìn)行，這次中耕深度要淺一些，避免傷根太多。在藏油12號定苗后進(jìn)行第二次中耕除草，中耕深度適當(dāng)加深。同時(shí)，當(dāng)油菜田野燕麥和自生麥類葉片長到2～3葉時(shí)，用“高蓋”(10.8 %高效氟吡甲禾靈乳油)300～600 mL/hm2兌水225～300 kg/hm2噴施滅除。這個(gè)時(shí)期也要做好病蟲害的防治工作，特別是蚜蟲，可以選用10 %吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液進(jìn)行噴霧防治。

3.4.2 蕾薹期 這一時(shí)期藏油12號油菜品種主莖迅速伸長，葉面積大幅度增大，花芽分化速度加快，根、莖、葉和花芽并進(jìn)生長，是油菜一生中需水需肥的高峰期，這一時(shí)期的管理重點(diǎn)就是水肥。

油菜現(xiàn)蕾后，隨著氣溫的上升，主莖節(jié)間伸長，葉面積擴(kuò)大，蒸騰作用增強(qiáng)，必須有充足的水分。蕾薹期田間最大持水量需達(dá)到80 %左右才能滿足油菜的生長需要。這時(shí)就要視土壤墑情進(jìn)行澆水，并結(jié)合澆水進(jìn)行第二次追肥，一般追施尿素75 kg/hm2。另外，在蕾薹期和初花期各噴施1次硼肥，以促進(jìn)花芽分化，防止油菜只開花不結(jié)果，一般噴施0.2 %硼砂溶液750 kg/hm2。病蟲害主要是蚜蟲危害，運(yùn)用“大功臣”可濕性粉劑，300 g兌水750 kg/hm2進(jìn)行噴霧，每7 d噴1次，噴施2～3次防治蚜蟲等效果顯著。小菜蛾及菜粉蝶的防治可選用2.5 %地殺死乳油300～600 mL/hm2，兌水375～750 kg/hm2噴霧；或樂果2225～3000 g/hm2，兌水375～750 kg/hm2噴霧；或10 %大功臣可濕性粉劑225～300 g/hm2，兌水750～900 kg/hm2噴霧。為了防止油菜中后期發(fā)生倒伏，一般在初花期進(jìn)行培土壅根，促進(jìn)根系發(fā)育，這樣既可以防止油菜倒伏，還可以保持根部土壤墑情。

3.4.3 開花期 這時(shí)藏油12號油菜品種進(jìn)入以生殖生長為主兼有營養(yǎng)生長的階段，邊開花邊結(jié)角，是油菜光合作用由葉片逐漸移向角果皮的過渡時(shí)期。

在這段時(shí)間里，油菜莖稈、葉片等綠色部分的光合作用能力減弱，如果養(yǎng)分不足，往往會引起早衰和落花落果，勢必造成產(chǎn)量大幅度降低。因此，從抽苔期至盛花依次加大灌水量，從終花至成熟減少灌溉次數(shù)及量。應(yīng)結(jié)合澆水補(bǔ)施花粒肥，一般施尿素45～75 kg/hm2，以提高結(jié)角率，減少脫落，增加粒數(shù)和千粒重。

表1 推廣應(yīng)用情況以及產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、社會效益

3.4.4 角果發(fā)育成熟期 油菜終花后，進(jìn)入角果發(fā)育成熟期，是子房膨大形成角果，種子形成、油分積累的時(shí)期。這個(gè)時(shí)期主要是做好病蟲害的防治工作，特別是蚜蟲，可以選用10 %吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液進(jìn)行噴霧防治。

3.4.5 適時(shí)收獲 當(dāng)藏油12號油菜品種葉片枯黃、脫落，莖稈角果呈黃綠色或紫紅色，中上部角果內(nèi)的種子變硬發(fā)福時(shí)，就到了油菜的收獲時(shí)間了。為了減少裂果脫粒，當(dāng)田間70 %以上的角果變黃時(shí)，及時(shí)收割。

收獲后攤放、晾曬7～15 d，然后進(jìn)行脫粒。脫粒要求在晴天，角殼露水干了以后，就地脫粒。地面用帆布墊好，將油菜放在帆布上，隨后用連枷進(jìn)行敲打，反復(fù)多次，這樣角殼就會全部裂開，使籽粒脫落干凈，做到精打細(xì)收，顆粒歸倉。

藏油12號是雙低優(yōu)質(zhì)油菜品種，一定要單收、單脫、單曬、單儲，防止混雜影響品質(zhì)，確保豐產(chǎn)豐收。

4 實(shí)施效果

通過配套高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)措施，平均產(chǎn)量達(dá)2.25 t/hm2以上，比當(dāng)?shù)仄贩N增產(chǎn)20 %以上。示范情況顯示2015、2016年平均產(chǎn)量達(dá)2.35 t/hm2， 2017、2018年平均產(chǎn)量達(dá)2.98 t/hm2，按目前市場價(jià)7.00元/kg計(jì)算，每公頃分別收入16 453.5和20 863.5元。在拉薩堆龍德慶縣、達(dá)孜縣，山南貢嘎縣、扎囊縣等項(xiàng)目區(qū)示范推廣 “藏油12號”優(yōu)質(zhì)雙低油菜新品種，總計(jì)200余平方公頃。進(jìn)一步探索我區(qū)油菜大面積獲得高產(chǎn)、高效的技術(shù)途徑，配套高產(chǎn)、低耗、機(jī)械化等綜合栽培技術(shù)，提出整套技術(shù)提供生產(chǎn)；同時(shí)對項(xiàng)目區(qū)群眾開展優(yōu)質(zhì)雙低油菜種植技術(shù)培訓(xùn)，逐步改變農(nóng)民傳統(tǒng)栽培方式，采用高產(chǎn)、高效標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。培訓(xùn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民1000人(次)。建成試驗(yàn)、示范區(qū)，引導(dǎo)農(nóng)民優(yōu)化種植模式，進(jìn)一步挖掘增產(chǎn)增收潛力，并由此輻射全區(qū)，為全區(qū)種植油菜新品種起到示范作用。

5 結(jié)論與討論

西藏油菜栽培方式目前仍以人工撒播、油菜與青稞、豌豆等作物混播為主的傳統(tǒng)落后的栽培技術(shù)，本栽培技術(shù)開展改撒播為機(jī)播條播，改混種為單種技術(shù)。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油菜新品種“藏油12號”，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、含油量高等特點(diǎn)。通過配套高產(chǎn)、低耗、機(jī)械化等綜合栽培技術(shù)，集成與專用品種相配套的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程。通過引導(dǎo)農(nóng)民優(yōu)化種植模式，良種良法配套，有助于提高油菜總產(chǎn)，最終達(dá)到農(nóng)民增收、增效，青油自給的目的，真正實(shí)現(xiàn)西藏油菜生產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)、高效。