一、引言
在當(dāng)今科技飛速發(fā)展的信息時(shí)代,各行各業(yè)都離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng),離不開(kāi)信息。信息管理系統(tǒng)則是最明顯的表現(xiàn)之一。正如餐飲行業(yè),今天的餐飲業(yè)已經(jīng)和以前有了很大的不同,主要體現(xiàn)在消費(fèi)目的和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)方面:一、以前的人們點(diǎn)餐會(huì)以價(jià)格為主要考慮因素,而隨著生活水平的逐漸提高,人們轉(zhuǎn)而開(kāi)始注重環(huán)境和質(zhì)量;二、人們對(duì)于服務(wù)的品質(zhì)也有了更高的要求。此外,傳統(tǒng)餐飲的點(diǎn)菜方式是人工操作,由服務(wù)員用筆記錄,在工作中難免會(huì)出現(xiàn)由于手寫(xiě)單據(jù)字跡潦草而導(dǎo)致上錯(cuò)菜、加菜和查賬程序較繁瑣、計(jì)算賬單出錯(cuò)等情況。正因如此,在線點(diǎn)餐系統(tǒng)模式應(yīng)運(yùn)而生。
二、國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
雖然國(guó)內(nèi)已開(kāi)發(fā)出在線點(diǎn)餐系統(tǒng),但大多數(shù)都是在大型酒店、咖啡店等高端場(chǎng)所使用,并未普及小餐館,而他們只利用了餐飲軟件30%-40%的功能,產(chǎn)品本身的數(shù)據(jù)安全和系統(tǒng)的穩(wěn)定決定了用戶對(duì)系統(tǒng)好差的評(píng)價(jià)的最重要因素。這意味著我國(guó)餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展空間。在很多小型餐館中,我發(fā)現(xiàn)他們的點(diǎn)菜方式是直接到冰柜面前看未加工的菜點(diǎn)菜,然后詢問(wèn)店員菜單烹飪方式,這對(duì)于那些對(duì)當(dāng)?shù)夭似凡皇煜さ耐馐∪藖?lái)說(shuō)是很不方便的。如果這些菜館使用點(diǎn)餐系統(tǒng),會(huì)讓外省人覺(jué)得方便不少,同時(shí)也保留原有的點(diǎn)菜方式,讓用餐者更能直觀的選擇自己想要的菜品。
三、開(kāi)發(fā)的目的及意義
本系統(tǒng)采用ASP.NET開(kāi)發(fā)方法以及C#語(yǔ)言,開(kāi)發(fā)工具是Visual studio2010和Sql Server 2008網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù),結(jié)構(gòu)為B/S。實(shí)現(xiàn)了用戶登錄、客戶點(diǎn)餐、桌臺(tái)管理、職工信息管理、菜單管理五大功能。電子菜單代替紙質(zhì)菜單,不僅減少環(huán)境污染,還使餐廳能更方便、及時(shí)的管理、更新菜品;餐廳管理人員也方便收集每日點(diǎn)餐數(shù)據(jù),從而減輕員工工作量,并且更好的分析把握顧客需求,提高工作效率,從而減少成本投入;更可以規(guī)范服務(wù)體系,提高整體的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,同時(shí)為規(guī)?;?jīng)營(yíng)提供了可靠的技術(shù)基礎(chǔ)。
四、功能分析
1. 管理用戶
(1)注冊(cè):餐廳信息注冊(cè)
(2)發(fā)布菜品:發(fā)布新品、下架銷量不好的菜品、對(duì)菜品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整
(3)發(fā)布活動(dòng):發(fā)布店里近期優(yōu)惠活動(dòng)
(4)管理用戶:管理所有用戶信息,對(duì)其可進(jìn)行增刪改操作
2.顧客
(1)預(yù)約:提前預(yù)約桌位
(2)點(diǎn)菜:點(diǎn)菜,有菜品介紹
(3)查看訂單:點(diǎn)完菜后查看已點(diǎn)菜品,可刪除不想點(diǎn)的
(4)評(píng)價(jià):用餐后評(píng)價(jià)菜品和餐廳服務(wù)
(5)注冊(cè):用戶注冊(cè)信息
五、可行性分析
1.經(jīng)濟(jì)可行性
本系統(tǒng)開(kāi)發(fā)軟件均是微軟免費(fèi)版本,開(kāi)發(fā)成本很低。在使用后可以很大程度上降低餐廳運(yùn)營(yíng)成本,減少人力資源投入,從而加速資金周轉(zhuǎn)速度。因此,經(jīng)濟(jì)上是可行的。
2.技術(shù)可行性
在硬件方面,能夠在包括Windows 7及以上操作系統(tǒng)平臺(tái)下運(yùn)行穩(wěn)定、安全可靠。當(dāng)然,硬件的配置越高,系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與運(yùn)行會(huì)更流暢??紤]到如今的家用或商用電腦硬件的整體配置水平,系統(tǒng)在硬件方面是可行的。
在軟件方面,由于ASP.NET和SQL Server2008都是兩個(gè)比較成熟的開(kāi)發(fā)工具,無(wú)論在安全性、可用性、可靠性方面都毫無(wú)置疑。因此,軟件方面是可行的。
六、系統(tǒng)功能設(shè)計(jì)圖
七、總結(jié)
本文在分析餐廳工作流程基礎(chǔ)上建立了餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)工作流程的模型,采用C#+SQL Server2008實(shí)現(xiàn)了餐廳點(diǎn)餐信息管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了:(1)登錄模塊(2)桌臺(tái)管理(3)客戶點(diǎn)餐(4)職工信息管理(5)菜單管理。
本系統(tǒng)需要擴(kuò)展在平板可以使用的功能,每個(gè)餐桌有一個(gè)平板可以點(diǎn)餐,讓每位顧客可以更舒服的點(diǎn)餐,考慮到購(gòu)入平板需要一定的資金投入,系統(tǒng)更應(yīng)該接入微信小程序,餐廳減少投入可以使他們更愿意使用本系統(tǒng),而且顧客操作起來(lái)方便快捷,這些問(wèn)題是本系統(tǒng)今后改進(jìn)的方向。
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作者簡(jiǎn)介:許檸(1997.10—)遼寧錦州人,云南財(cái)經(jīng)大學(xué),本科,物聯(lián)網(wǎng)工程專業(yè)。