沼氣熱源地熱保育仔豬工藝研究

胡彥燕 姚 曼 余 瓊 申學林

貴州省凱里市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州凱里 556000

由于仔豬機體各項機能尚未發(fā)肓完善，溫度調(diào)節(jié)機能差，陰冷潮濕的氣候環(huán)境易造成仔豬外毒性大腸桿菌和傳染性胃腸炎的發(fā)生，致使仔豬發(fā)生腹瀉死亡。對于早期斷奶仔豬，飼養(yǎng)溫度對仔豬生長性能的影響要大于飼喂方式對仔豬生長性能的影響[1]。目前規(guī)模養(yǎng)殖場，仔豬在產(chǎn)哺舍生下后，經(jīng)21 d左右與母豬分開轉(zhuǎn)入保育室進行飼養(yǎng)，仔豬轉(zhuǎn)入保育室后，在水泥地面上吃睡排泄，如果在冬春季或低溫季節(jié)，容易發(fā)生仔豬拉肚子和呼吸道等疾病，影響仔豬生長和成活率。

1 材料與方法

1.1 試驗時間及地點

試驗時間：2018年11月19日-2019年1月17日。

試驗地點：貴州省麻江溫氏谷硐種豬場。

1.2 試驗裝置

沼氣地熱供暖——采用沼氣為能源加熱鍋爐，產(chǎn)生的熱水通過地熱管傳遞到保育舍地面進行恒溫保育；電熱板供暖——仔豬保育欄的保育床安裝仔豬電熱保溫板進行恒溫保育（每個保育欄裝機電容750 W）；煙道保育床——仔豬保育欄內(nèi)安裝保溫煙道，采用煤火加熱保溫。

1.3 試驗動物及試驗方法

選用3～4胎次長×大二元產(chǎn)仔母豬18頭，產(chǎn)仔時間間隔72 h內(nèi)，父本為同一杜洛克公豬，隨機分成3組，每組6頭母豬所產(chǎn)仔豬，以煙道保育為對照組、沼氣地暖保育為試驗Ⅰ組、電熱保育為試驗Ⅱ組，試驗方法見表1。

表1 不同熱源保育仔豬

1.4 哺乳母豬料的營養(yǎng)水平（溫氏333哺乳母豬料）

1）日糧原料組成。玉米、豆粕、豆油、磷酸氫鈣、石粉、賴氨酸、蛋氨酸、復合預混合飼料等。 2）哺乳母豬日糧營養(yǎng)水平，見表2。

表2 溫氏333哺乳母豬料成分分析 %

1.5 仔豬料的日糧與營養(yǎng)水平（溫氏311乳豬料）

1）日糧原料組成。玉米、豆粕、魚粉、豆油、磷酸二氫鈣、賴氨酸、蛋氨酸、氧化鋅、復合預混合飼料和藥物飼料添加劑（每千克藥物飼料添加劑含：10%桿菌肽鋅預混劑200 mg、10%硫酸粘桿菌預混劑200 mg）等。

2）仔豬日糧營養(yǎng)水平，見表3。

表3 溫氏311乳豬料成分分析 %

1.6 飼養(yǎng)管理

仔豬出生后擦拭干凈、稱重，放入產(chǎn)床保溫箱中保溫，2 h內(nèi)采食初乳，固定奶頭哺乳，仔豬從第7天誘食，第10天開始補料，哺乳期仔豬在產(chǎn)仔高床保育，斷奶后仔豬移到保育欄保育，每2頭母豬的仔豬合并到一個保育欄保育。采用自由采食和飲水的方式，舍內(nèi)溫度控制在28～30℃的高溫環(huán)境并按照種豬場仔豬飼養(yǎng)管理規(guī)程進行飼養(yǎng)。

1.7 數(shù)據(jù)收集

1）體重收集。產(chǎn)活仔豬數(shù)（頭）：記錄每胎母豬所產(chǎn)的所有活的仔豬數(shù)；仔豬初生重（kg/頭）：記錄仔豬出生2 h內(nèi)未吃初奶前的重量；保育仔豬始重：仔豬進入保育舍時，于清晨空腹逐頭稱重；保育仔豬末重：試驗結(jié)束，于清晨空腹逐頭稱重。

2）飼料消耗量。記錄每個試驗單元每天飼料消耗量。

3）發(fā)病數(shù)和死亡數(shù)收集。發(fā)病數(shù)：試驗期每天觀測和記錄試驗仔豬健康狀況，記錄疾病名稱和發(fā)病豬數(shù)；死亡數(shù)：記錄各組各單元的死豬數(shù)。

4）電耗（kW/窩）。記錄從試驗開始到結(jié)束期間所消耗的電能。

5）煤耗（t/窩）。記錄從試驗開始到結(jié)束期間所消耗的煤量。

2 結(jié)果與分析

2.1 仔豬哺乳期保育效果

哺乳期中試驗Ⅰ組仔豬平均日增重208 g，比對照組高 36.84%（P＜0.01），比試驗Ⅱ組高 4.62%（P＞0.05）；哺乳仔豬成活率97.37%，比對照組高12.90%（P＜0.01），與試驗Ⅱ組無明顯差異（P＞0.05）；能源成本消耗40.3元/窩，比對照組低85.0%（P＜0.01），比試驗Ⅱ組低 86.7%（P＜0.01）（表4）。

表4 不同熱源保育哺乳仔豬試驗結(jié)果

2.2 斷奶仔豬不同熱源保育效果

斷奶保育期中，試驗Ⅰ組平均日增重623 g，比對照組高13.80%（P＜0.05）、比試驗Ⅱ組高7.61%（P＞0.05）；料重比0.962，比對照組低4.14%（P＞0.05）、比試驗Ⅱ組低 2.18%（P＞0.05）；仔豬成活率比對照組高 10.04%（P＜0.05），比試驗Ⅱ組高7.36%（P＞0.05）；每頭仔豬保育能源成本消耗3.7元/頭，比對照組低82.54%（P＜0.01）、比試驗Ⅱ組低 86.83%（P＜0.01）（表5）。

3 討 論

3.1 不同的熱源供暖方式對仔豬生長的影響

氣溫過低會導致仔豬的成活率、飼料消化率和飼料利用率降低，造成仔豬采食量下降、增重緩慢和飼料報酬低等。同時，也會導致仔豬呼吸道黏膜抵抗力和免疫力降低。本試驗結(jié)果顯示，不同的熱源供暖方式對仔豬日增重、料肉比、成活率均有不同程度的影響，從試驗數(shù)據(jù)可以看出，采用沼氣地熱供暖和電熱板供暖方式的保育舍仔豬日增重、料肉比和成活率高于煙道煤火加熱供暖的仔豬，以沼氣供暖方式最為明顯。說明沼氣地熱供暖持續(xù)時間較長，供熱均勻，可使仔豬舍保持相對恒定的溫度，有利于促進仔豬生長發(fā)育，降低死亡率，增強飼料轉(zhuǎn)化率，對提高仔豬的生產(chǎn)效益十分明顯。這與林小平等[2]研究的不同加溫方式對仔豬生長效果的影響結(jié)果一致。

表5 不同熱源保育斷奶仔豬試驗結(jié)果

3.2 不同的熱源供暖方式對仔豬生產(chǎn)運行成本的影響

保育舍供暖能源消耗成本直接影響仔豬飼養(yǎng)成本。從試驗結(jié)果可以看出，電熱板供暖能源消耗成本最高，其次是煙道煤火供暖，以沼氣地熱供暖能源消耗最低，與電熱板供暖相比降低能源消耗86.7%，差異極顯著。這與林小平等[2]研究的不同加溫方式對仔豬生長和飼養(yǎng)成本影響結(jié)果趨勢基本一致，說明沼氣地熱供暖與電熱板和煙道供暖相比，能顯著降低電能、煤能的消耗，大幅度降低了仔豬生產(chǎn)運行成本，實現(xiàn)了綠色低碳，既經(jīng)濟又環(huán)保。

4 結(jié) 論

沼氣地熱供暖能有效減少豬體因御寒代謝造成的能量消耗，有利于促進仔豬生長發(fā)育，相比電熱板和煙道供暖能有效降低能源消耗成本，值得應用推廣。