優(yōu)質(zhì)谷子品種晉谷62號(hào)的選育及栽培技術(shù)

呂建珍 馬建萍 獨(dú)俊娥 趙 凱

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所/農(nóng)業(yè)部黃土高原作物基因資源與種質(zhì)創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，太原030031）

谷子原產(chǎn)于中國(guó)，是傳統(tǒng)的雜糧作物，具有水分利用效率高、抗旱、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，是應(yīng)對(duì)未來日趨嚴(yán)重水資源短缺的戰(zhàn)略儲(chǔ)備作物。主要集中在西北、東北等干旱、半干旱地區(qū)種植，是山西省小雜糧作物之首，在全省糧食生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位[1-4]。

山西省內(nèi)谷子種植區(qū)域一般自然條件較差、生產(chǎn)規(guī)模較小，難以形成產(chǎn)業(yè)化。在國(guó)家對(duì)雜糧產(chǎn)業(yè)政策的支持下，雖然一些獨(dú)具特色的谷子新品種相繼出現(xiàn)，但終因其谷色、米色等因素在生產(chǎn)上沒有得到廣泛的推廣與認(rèn)可[5-8]，山西省大部分地區(qū)仍然以晉谷21號(hào)為主推品種。近年來，山西省大力提倡發(fā)展有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)，為農(nóng)民增收增添新動(dòng)力。因此，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗為目標(biāo)，2002年組配雜交組合，經(jīng)過系譜選育成功育成了谷子新品種晉谷62號(hào)（審定編號(hào)：國(guó)品鑒谷2016013）。該品種適宜在全國(guó)范圍內(nèi)無霜期150d以上的西北春谷中晚熟區(qū)種植，現(xiàn)已在山西省中晚熟區(qū)示范種植，大面積生產(chǎn)中配套精量機(jī)播、滲水地膜、寬窄行等輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，增加了農(nóng)民種植谷子的效益，為山西省發(fā)展谷子產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

1 親本來源及選育經(jīng)過

1.1 親本來源 母本02-68為優(yōu)良中間材料，組合為：晉谷21號(hào)×94-158；父本為優(yōu)質(zhì)谷子品種晉谷36號(hào)，2004年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)谷子新品種認(rèn)定，2005年通過國(guó)家谷子新品種鑒定，2018年進(jìn)行了農(nóng)業(yè)部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：GPD谷子（2018）140003。父、母本均由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所育成。

1.2 選育過程 晉谷62號(hào)是以優(yōu)良中間材料02-68作母本、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種晉谷36號(hào)作父本，經(jīng)有性雜交選育而成的谷子品種。該品種品系號(hào)為：03-151-1，2002年在田間種植雜交圃，父母本雜交，收獲F0；2003年在鑒定圃鑒定真雜種，收獲F1；2004-2011年選擇優(yōu)良單株，進(jìn)行定向系統(tǒng)選育。2012-2013年進(jìn)行新品種比較試驗(yàn)，進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)定；2014-2015年參加西北春谷中晚熟組區(qū)域試驗(yàn)，2015年同時(shí)參加全國(guó)西北春谷中晚熟組生產(chǎn)試驗(yàn)，區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)均達(dá)到了國(guó)家谷子新品種鑒定標(biāo)準(zhǔn)。2015年12月通過全國(guó)谷子品種鑒定委員會(huì)鑒定，鑒定編號(hào)：國(guó)品鑒谷2016013，定名為晉谷62號(hào)（圖1）；2017年申報(bào)農(nóng)業(yè)部非主要農(nóng)作物品種登記，2018年獲得登記證書，登記編號(hào)：GPD谷子（2018）140010。

2 特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀 晉谷62號(hào)幼苗葉鞘綠色，田間長(zhǎng)勢(shì)整齊一致，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，后期綠葉成熟。西北春谷中晚熟地區(qū)生育期125d左右。主莖高147．5cm，穗長(zhǎng) 24．0cm，穗重 24．6g，谷穗筒形，穗松緊度中等，穗粒重 18．9g，出谷率 77．1%，千粒重 3．1g，谷黃色，米黃色，粳性。

2.2 品質(zhì) 2015年經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心分析，6項(xiàng)品質(zhì)檢測(cè)指標(biāo)有3項(xiàng)超過國(guó)家二級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，粗蛋白含量11．83%，粗脂肪含量 4．07%，維生素 B1 0．56mg/100g，直鏈淀粉22．14%，膠稠度 117．5mm，堿消指數(shù) 3．0。2015 年 12月參加了全國(guó)第十一屆優(yōu)質(zhì)食用粟評(píng)選，通過外觀商品性，蒸、煮等項(xiàng)目綜合評(píng)分，被評(píng)為國(guó)家二級(jí)優(yōu)質(zhì)米。

圖1 晉谷62號(hào)選育系譜圖

2.3 抗性 2014-2015年參加全國(guó)谷子新品種區(qū)域抗性鑒定，抗倒性、耐旱性均為1級(jí)，耐旱性2級(jí)，谷瘟病、谷銹病及紋枯病均為1級(jí)，未感黑穗病、線蟲病，略感紅葉病，發(fā)病率 2．2%，蛀莖率 5．33%。綜合性狀表現(xiàn)好，抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 品比試驗(yàn) 2012-2013年參加山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所的谷子新品種比較試驗(yàn)，2012年每667m2平均產(chǎn)量503．1kg，比對(duì)照長(zhǎng)農(nóng)35號(hào)增產(chǎn)15．64%，居參試品種第2位；2013年平均產(chǎn)量403．5kg，比對(duì)照長(zhǎng)農(nóng) 35 號(hào)增產(chǎn) 23．02%，居參試品種第1位。

3.2 區(qū)域及生產(chǎn)試驗(yàn) 2014-2015年參加全國(guó)谷子西北春谷區(qū)中晚熟組區(qū)域試驗(yàn)，2014年全國(guó)共10個(gè)試點(diǎn)，晉谷62號(hào)每667m2平均產(chǎn)量341．2kg，比對(duì)照長(zhǎng)農(nóng)35號(hào)增產(chǎn)5．44%；2015年續(xù)試，平均產(chǎn)量352．6kg，比對(duì)照長(zhǎng)農(nóng) 35 號(hào)增產(chǎn) 8．68% ；2 年平均產(chǎn)量 346．9kg，比對(duì)照長(zhǎng)農(nóng) 35 號(hào)增產(chǎn) 7．07%，居 2 年參試品種第1位。2015年參加全國(guó)西北春谷中晚熟組生產(chǎn)試驗(yàn)，每667m2平均產(chǎn)量為396．0kg，比對(duì)照長(zhǎng)農(nóng)35號(hào)增產(chǎn)12．81%，增產(chǎn)點(diǎn)率100%。

3.3 示范試驗(yàn) 2016-2017年在谷子主產(chǎn)區(qū)榆社、左權(quán)及婁煩等地建立了滲水地膜谷子穴播技術(shù)示范推廣試驗(yàn)示范基地，對(duì)育成的谷子新品種進(jìn)行了示范，每667m2平均產(chǎn)量為300～400kg，較對(duì)照晉谷21號(hào)增產(chǎn)20%以上。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 播前準(zhǔn)備 谷子喜通風(fēng)、透光，土質(zhì)松軟的壤土地塊。前茬作物秋季收獲以后，及時(shí)施羊糞、牛糞等農(nóng)家肥并深耕耙耢，平整地塊，保證耕作質(zhì)量，為次年谷子播種準(zhǔn)備好土壤條件，為抗旱保全苗打好基礎(chǔ)。沒有秋耕時(shí)，春季土壤解凍后，應(yīng)及早結(jié)合施肥進(jìn)行早春耕，并耙耢踏實(shí)土壤[9-10]。

4.2 適時(shí)播種 春谷中晚熟區(qū)以5月中上旬播種為宜。精量機(jī)播每 667m2播種 0．3～0．5kg，傳統(tǒng)耬播播種 0．8～1．0kg；留苗密度每 667m2播 7000 穴左右，每穴 4～5 株，條播 2．5 萬 ～2．8 萬株，播深 3～5cm。土壤墑情好的地塊可適當(dāng)淺播，墑情差的可適當(dāng)深播；早播深、晚播淺。

4.3 田間管理 播前施足有機(jī)肥，每667m2增施磷肥40kg，作底肥一次性深施，在秋季或早春耕作時(shí)施入，盡量避免施用氮肥，以免影響品質(zhì)[10-11]。播后選擇晴朗天氣，苗前噴施谷子專用除草劑單嘧磺?。ü扔眩?，可以有效防治谷田雜草，3～4葉期間苗，5～6葉期定苗，注意中耕除草。苗期注意防治蟲害，噴施菊酯類廣譜殺蟲劑防治鉆心蟲、粘蟲等[12-15]。

5 制種技術(shù)要點(diǎn)

建立原原種、原種繁殖基地，嚴(yán)格按照品種形態(tài)特征，每年在原種圃選擇健壯、符合標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)特征穗型的少量?jī)?yōu)良單穗生產(chǎn)原原種；建立地力中等以上原種繁殖基地，加強(qiáng)田間管理，成熟后去雜去劣，將表現(xiàn)整齊、豐產(chǎn)的優(yōu)良穗系分收、分打、分存。大田良種生產(chǎn)，在成熟后去除雜株、病株；適時(shí)收脫、精選、晾曬；嚴(yán)防人為或機(jī)械混雜。