蘋果樹實(shí)用施肥技術(shù)

張洪昌

一、蘋果樹需肥特點(diǎn)

蘋果樹是深根性果樹，根系較發(fā)達(dá)，主要分布在20厘米以下的土壤層內(nèi)，適宜在土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土和壤土地塊上栽培，應(yīng)注意深層土壤的培肥。蘋果樹適宜的土壤pH值范圍為5.5～6.7。需肥特點(diǎn)是：前期以氮為主，中后期以鉀為主，對(duì)磷的需求全年比較平穩(wěn)。蘋果樹對(duì)鉀的吸收量一般超過(guò)氮，在施肥中應(yīng)重視施用鉀肥。

一般認(rèn)為每生產(chǎn)1 000千克蘋果需吸收氮3.0，磷0.8千克，鉀3.2千克。蘋果樹對(duì)氮和鉀養(yǎng)分需要量較大，磷次之，氮、磷、鉀三大營(yíng)養(yǎng)元素合理配合施用對(duì)增強(qiáng)樹勢(shì)和獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有重要作用。但施用氮肥過(guò)量時(shí)會(huì)引起樹梢徒長(zhǎng)，會(huì)造成坐果率下降，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致果實(shí)發(fā)生苦痘病、果銹病等生理病害。

蘋果樹除必需的氮、磷、鉀三大營(yíng)養(yǎng)元素外，還需中量和微量元素養(yǎng)分，對(duì)鈣、鋅、硼、鐵等較敏感。蘋果樹缺鈣時(shí)會(huì)發(fā)生苦痘病、水心病等生理病害，缺鋅時(shí)易導(dǎo)致小葉病，缺硼時(shí)易發(fā)生縮果病，缺鐵時(shí)會(huì)發(fā)生果樹失綠黃化病。合理施用中、微量元素肥料對(duì)增強(qiáng)蘋果樹勢(shì)、減少病害、獲得豐產(chǎn)有重要作用。

不同樹齡蘋果樹需肥也不同，幼樹期和初果期的果樹需氮較多，對(duì)磷、鉀的需求量較少。處于盛果期的成年蘋果樹對(duì)磷、鉀需求量增大，對(duì)氮的需求量相對(duì)減少。

蘋果樹在春季對(duì)氮的需求量較多，對(duì)磷、鉀的需求量較少。夏季是果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的共同期，需氮量相對(duì)減少，而對(duì)鉀、磷的需求量增加。初秋果實(shí)繼續(xù)發(fā)育，中熟蘋果開始著色，對(duì)磷、鉀的需求量加大。

二、蘋果樹施肥技術(shù)

蘋果樹栽培面積很廣，各地的土壤和氣候條件都不同，所以在施肥時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)情況和目標(biāo)產(chǎn)量來(lái)確定肥料品種和施用量，本文所提供的資料僅作參考。蘋果樹周年施肥量參考見表1，蘋果樹基肥參考方案見表2。

1. 基肥

蘋果樹的基肥一般在秋季果實(shí)收獲后施入，應(yīng)以有機(jī)肥為主，配合施用適量的生物菌肥和化肥，可促進(jìn)蘋果樹形成龐大的根系，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

施肥方式可根據(jù)樹齡和根系分布狀況而定。一般幼樹采用環(huán)狀、半環(huán)狀溝施方式，成年樹多采用放射溝施、條施、穴施及全園撒施等方式。采用撒施方式，應(yīng)在撒施后及時(shí)深翻土地，使肥料與土壤混勻。施肥深度以不傷主根為準(zhǔn)，一般為25厘米左右，施肥范圍應(yīng)施在果樹的根系主要分布區(qū)為宜。

基肥施用量，成年樹一般每畝施腐熟農(nóng)家肥3 500～5 000千克（或商品有機(jī)肥400～600千克），復(fù)合生物菌肥2～5千克，將生物菌肥與農(nóng)家肥充分混合均勻，化肥施硫酸銨14～18千克，過(guò)磷酸鈣100～150千克，鈣鎂磷肥10～15千克，磷酸二銨10～13千克，硫酸鉀5～8千克，將全部肥料充分混合均勻后施用。

2. 追肥

蘋果樹在萌芽期（花前15～20天內(nèi)）進(jìn)行第一次追肥，以促進(jìn)萌芽和開花，提高坐果率和促進(jìn)蘋果樹的新枝生長(zhǎng)。成年果樹以氮肥為主，一般畝施尿素14～20千克，硫酸鉀5～6千克，以穴施為宜。第二次追肥在蘋果樹花芽分化及果實(shí)膨大期進(jìn)行，一般畝施尿素8～12千克，磷酸二銨4～6千克，硫酸鉀5～8千克，施肥時(shí)要注意與上次追肥時(shí)的位置錯(cuò)開。第三次追肥在果實(shí)生長(zhǎng)后期進(jìn)行，以提高蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量，一般畝施尿素3～6千克，磷酸二銨2～4千克，硫酸鉀5～8千克。

3. 根外追肥

蘋果樹的根外追肥一般年噴施4～5次，從花期至采收前均可進(jìn)行，能及時(shí)解決缺素問(wèn)題增強(qiáng)樹勢(shì)，防止或減少病害，有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。我國(guó)北方的蘋果樹經(jīng)常發(fā)生因缺鐵而引起的葉片黃化病，因缺鋅引起的小葉病等生理病害。當(dāng)發(fā)生缺素癥時(shí)，可對(duì)癥噴施有關(guān)元素肥料，一般噴施1～2次即可矯正。缺鈣時(shí)噴施0.3%～0.5%氨基酸螯合鈣溶液；缺硼時(shí)可噴施0.3%硼砂溶液；缺鋅時(shí)噴施0.2%硫酸鋅與0.3%～0.5%尿素混合液；缺鐵時(shí)可噴施0.3%硫酸亞鐵與0.3%～0.5%尿素混合液，每7～8天噴施1次。蘋果樹在盛果期缺磷、鉀素時(shí)，可噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，也可與上述葉面肥混合噴施。

三、蘋果樹施肥注意事項(xiàng)

第一，蘋果樹平衡施肥對(duì)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、豐收非常重要，重視施用中、微量元素肥料，有利于優(yōu)質(zhì)和豐產(chǎn)。

第二，對(duì)蘋果園有機(jī)質(zhì)含量較低的土壤，基肥要重施有機(jī)肥，并配合施用適量的生物菌肥及磷、鉀化肥等。

第三，追肥應(yīng)根據(jù)樹勢(shì)狀況及時(shí)補(bǔ)充蘋果樹所急需的養(yǎng)分。

第四，根外追肥可快速補(bǔ)充蘋果樹所需的養(yǎng)分，解決因缺素而造成的生理病害。

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