互動(dòng)模式下物理化學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐

王靜 彭銀仙

【摘要】物理化學(xué)課程是材料、環(huán)境、生物、化學(xué)化工等專業(yè)的一門重要的學(xué)科基礎(chǔ)課，是相關(guān)專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握的最基本、最重要的理論，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)和獨(dú)力分析問題、解決問題的能力起著至關(guān)重要的作用。采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，在新的教學(xué)模式下引導(dǎo)學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，建立科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。注重物理化學(xué)原理與日常生活的聯(lián)系，讓學(xué)生體會(huì)到學(xué)以致用的樂趣。重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】物理化學(xué) ?實(shí)驗(yàn)教學(xué) ?教學(xué)改革

【中圖分類號(hào)】G642.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2019）18-0180-02

一、重視學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)

物理化學(xué)課程是一門理論性非常強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和社會(huì)發(fā)展對(duì)教育的要求，網(wǎng)路教學(xué)的出現(xiàn)使傳統(tǒng)教學(xué)受到了挑戰(zhàn)，同時(shí)也給今后的教學(xué)帶來了前所未有的機(jī)遇。新時(shí)期的教學(xué)應(yīng)主動(dòng)順應(yīng)形勢(shì)，進(jìn)行了一系列的改革。未來的網(wǎng)絡(luò)教育將促使傳統(tǒng)的以教師為中心，以應(yīng)付考試、獲取學(xué)歷為目標(biāo)的教育方式逐步弱化，付之以實(shí)踐為中心、以獲取終身學(xué)習(xí)、不斷更新知識(shí)能力為目標(biāo)的現(xiàn)代教育方式。這就要求我們改變?cè)瓉淼慕虒W(xué)觀念，運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，探索新的教學(xué)模式，在多媒體與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境下，把教師、教學(xué)環(huán)境和學(xué)生三者有機(jī)的結(jié)合，建構(gòu)多向交流互動(dòng)式的新型教學(xué)模式。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)課程的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生自主式、探究式學(xué)習(xí)的積極性。

光有學(xué)習(xí)興趣還不夠，還需要建立科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，科學(xué)的學(xué)習(xí)方法對(duì)于提高學(xué)習(xí)效率起著事半功倍的作用。在學(xué)習(xí)過程中要養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。首先要做好預(yù)習(xí)的功課，由于課堂講授主要圍繞多媒體的教學(xué)方式展開，演示的內(nèi)容豐富，課堂的講授節(jié)奏緊湊，這就需要學(xué)生提前做好預(yù)習(xí)，把一些比較容易的、基礎(chǔ)的知識(shí)點(diǎn)自學(xué)完成，課堂上集中精力聽老師講解一些重點(diǎn)、難點(diǎn)，并在這個(gè)過程中做好筆記，便于后續(xù)的復(fù)習(xí)。課后的復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)非常重要，僅利用課堂時(shí)間是不可能做到把所學(xué)的知識(shí)融會(huì)貫通，這就需要及時(shí)的進(jìn)行復(fù)習(xí)，鞏固所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)。通過課后作業(yè)的練習(xí)，進(jìn)一步加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解程度，做到舉一反三。在這個(gè)過程中會(huì)發(fā)現(xiàn)一些問題，這就需要對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)和理解，最終達(dá)到解決問題的目的。

二、注重用物理化學(xué)原理解釋日常生活現(xiàn)象

在教學(xué)過程中把教學(xué)內(nèi)容與日常生活現(xiàn)象緊密聯(lián)系起來，用物理化學(xué)的原理來解釋日常生活現(xiàn)象，有助于加深學(xué)生對(duì)物理化學(xué)原理的深入了解，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且可以鍛煉學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。通過解決實(shí)際問題，讓學(xué)生感到學(xué)以致用的樂趣，可以有效地激發(fā)學(xué)生的自信心，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在現(xiàn)實(shí)生活中，一些水果和蔬菜放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)失去水分而發(fā)蔫。但如果將這些發(fā)蔫的水果或蔬菜放在水中浸泡一會(huì)兒，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們將重新煥發(fā)出青春，變得生機(jī)盎然。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是由于滲透，大多數(shù)水果和蔬菜的表皮是一層半透膜，外面的水分可透過水果或蔬菜的表皮滲透到其內(nèi)部，從而使發(fā)蔫的水果或蔬菜重新恢復(fù)生機(jī)。滲透壓的生物學(xué)意義非常重要。生物體的細(xì)胞液和體液都是水溶液，它們具有一定的滲透壓，而且生物體內(nèi)的絕大部分膜都是半透膜。臨床上注射或靜脈輸液時(shí)，必須使用與人體內(nèi)的滲透壓基本相等的溶液，即等滲溶液。若靜脈注射液濃度過高，水分子會(huì)從紅細(xì)胞中滲出，導(dǎo)致紅細(xì)胞干癟;濃度過低，水分子會(huì)滲入紅細(xì)胞中，導(dǎo)致紅細(xì)胞溶脹、破裂，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。

在表面現(xiàn)象這一章中也涉及到很多與日常生活現(xiàn)象相關(guān)的知識(shí)。比如自然界中自由的水滴或氣泡為什么呈現(xiàn)球形？可以利用表面自由能的知識(shí)對(duì)該生活現(xiàn)象進(jìn)行解釋，液體或液膜的表面都具有表面自由能，表面自由能越小，體系就越穩(wěn)定。表面自由能的大小與表面積成正比，為了降低表面自由能，液體具有自動(dòng)收縮其表面積的趨勢(shì)，而同樣體積的液體，球形的表面積最小，所以自然界中自由的水滴或氣泡都是以球形的形式存在。物理化學(xué)與我們的日常生活密切相關(guān)，日常生活中的很多現(xiàn)象都可以通過物理化學(xué)原理進(jìn)行解釋，通過理論與實(shí)際相結(jié)合，有助于加深對(duì)物理化學(xué)知識(shí)的理解，并有且利于培養(yǎng)學(xué)生勇于探索的精神，以及靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)處理實(shí)際問題的能力。

三、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是物理化學(xué)教學(xué)過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)使學(xué)生掌握物理化學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本操作技能，在基本理論的指導(dǎo)下完成各個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，鍛煉學(xué)生動(dòng)手和動(dòng)腦的能力，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程的感性認(rèn)識(shí)，從而達(dá)到學(xué)以致用的目的。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，強(qiáng)調(diào)預(yù)習(xí)的環(huán)節(jié)，通過預(yù)習(xí)要求學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)的目的和原理，了解實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和基本的操作步驟。在預(yù)習(xí)的過程中難免會(huì)發(fā)現(xiàn)問題，理論或操作步驟不明確，需要及時(shí)查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，找出問題的關(guān)鍵并進(jìn)一步找到解決問題的方法，在這個(gè)過程中不但加深了對(duì)基本理論的理解，鍛煉了思考問題、解決問題的能力。在預(yù)習(xí)的環(huán)節(jié)，可以充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段的優(yōu)勢(shì)，依托實(shí)驗(yàn)教學(xué)網(wǎng)站進(jìn)行物理化學(xué)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)網(wǎng)站提供實(shí)驗(yàn)室各種信息介紹、實(shí)驗(yàn)、大型儀器預(yù)約系統(tǒng)和實(shí)驗(yàn)管理平臺(tái)，為學(xué)生提供一個(gè)類似于實(shí)際實(shí)驗(yàn)室的虛擬環(huán)境，學(xué)習(xí)者通過對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器的實(shí)時(shí)交互操作來完成實(shí)驗(yàn)。通過物理化學(xué)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)可以加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)操作步驟的感性認(rèn)識(shí)，為后續(xù)在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作打下良好的基礎(chǔ)。

在充分預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中就可以把重點(diǎn)放在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、操作步驟以及注意事項(xiàng)上。實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)在很大程度上決定了實(shí)驗(yàn)的成敗，因此教師在講解過程中要特別加以強(qiáng)調(diào)。例如對(duì)于燃燒焓的測(cè)定，實(shí)驗(yàn)操作過程的很多細(xì)節(jié)容易被學(xué)生忽視，從而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想或失敗。在實(shí)驗(yàn)步驟的講解過程要拋出問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論。例如點(diǎn)火絲為什么要繞成螺旋狀？為什么樣品要壓成片？在把點(diǎn)火絲固定在兩個(gè)電極上要注意什么？在燃燒之前為什么要往氧彈里充氧氣？讓學(xué)生深入地思考這些問題，鍛煉其實(shí)驗(yàn)操作技能。借助實(shí)驗(yàn)室完備的儀器設(shè)備和設(shè)施，為學(xué)生開展綜合性、設(shè)計(jì)/研究性實(shí)驗(yàn)， 讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的樂趣，通過實(shí)驗(yàn)實(shí)踐提升了自信心，鍛煉和提高了思考問題、解決問題的能力。

四、結(jié)束語

在物理化學(xué)教學(xué)過程中注重教師觀念的更新，加強(qiáng)現(xiàn)代教育理論和信息技術(shù)學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮教師指導(dǎo)者、幫助者和促進(jìn)者的作用。教師要善于設(shè)計(jì)、誘導(dǎo)，使用多種教學(xué)手段，協(xié)調(diào)好學(xué)生、教材、網(wǎng)絡(luò)資源之間的關(guān)系，創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)氛圍。在新的教學(xué)模式下始終圍繞讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們主動(dòng)探索、發(fā)現(xiàn)知識(shí)的意識(shí)以及獲取信息、處理及分析信息的能力。支持學(xué)生進(jìn)行探索和設(shè)想，在探索的過程中加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

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